快穿之我有特殊的工作技巧

第157章 女扮男装的卧底（27）
    孟回和马大婶从人群里钻出来的时候，天边都似被火烧过的一样，红彤彤的全是形状各异的云。霞光透过云雾洒下来，每个人的脸上都染上了一层红光。

    好不容易找到了店里的人，几人一脸苦兮兮地凑过来问情况，说是压根儿没看到赛场里面是个什么情形，连她在哪个灶台都没能找到。

    一名帮厨遗憾不已:“我们就只看到你上裁判台，可是又看不清人家裁判的表情，可给我急坏了。怎么样究竟得了多少分”

    大师傅和掌柜都在，神情举动自然比几个毛头小子沉稳，可眼睛里的好奇也是怎么都藏不住。

    “我得了九百九十八，只有两个裁判给了九分，别的都是满分呢！”孟回其实自己都没想到会得这么高的分，现在说起来都有点儿小骄傲。

    她之前估计的最好情况是拿到九百分偏上一点儿，只要稍微超过九百肯定能冲进前五十名，万万没想到这菜能让九十八个口味不同的人都给出满分。

    至于两个给出九分的人，纯粹是因为众口难调，一道菜不可能满足得了所有人的喜欢，说不定人家能给九分都是非常高的评价了。

    掌柜的哎哟一声，眼里满是惊讶和欣喜:“真是九百九十八分数纸呢来来来，我仔细对对！”

    “就只得了十分和九分两种分数，那还能给算错”大师傅无语地看了他一眼，不过自己的眼神也跟着飘向了孟回递过来的分数纸。“嗯，不错，不错。”

    一群帮厨小子已经围着孟回和马大婶打听起场上的情况，问她们上场紧张不紧张，旁边都是些什么人，做的都是什么菜，得了多少分。

    孟回和马大婶只知道左边灶台发了一团黑漆漆的面，闻着有点儿海腥味，好像打算弄成没有褶的包子；右边的灶台把应季水果和蔬菜切成块，似乎是打算裹上几层熬煮过的糖汁，放凉后就是晶莹剔透的果蔬糖块。

    这些东西在孟回看来都不稀奇，一群帮厨听到黑色的海腥味，立马反应过来用的多半是墨鱼汁。至于另一边儿糖块，其实就是变了样式的糖葫芦，大家都觉得没什么意思。

    “不过有个姑娘做了一道叫‘花团锦簇’的大菜，那叫一个好看！米饭里面包着各式各样的东西，还用紫菜卷给包起来，上面还放着鱼片，里面卷着鲍鱼黄瓜，哎呀我说不好，反正就是好看，肯定也好吃！”

    听到马大婶的话，大家终于来了兴趣，赶紧问具体是个什么样式，什么颜色，怎么做出来的。马大婶本来也没看得太清楚，此时哪里说得出来，至于做法她就更没研究了。“我只知道人家用的米、还有做饭的步骤都跟咱不一样。”

    孟回见大家都好奇，就装作看到了的样子跟他们讲述起来:“她先把大量粳米和少许糯米混合在一起，再泡上山泉水轻轻搓洗，看样子是怕给洗断了，动作放得很轻很慢。”

    “反反复复搓洗了好几次，直到水都清澈了，再没有一点儿浑浊的时候，她就把水牛奶给倒进了米盆里，把米浸泡了半个多时辰。”

    大家听到孟回的讲述皆是称奇，粳米混合糯米大家见识过，可谁都没听过有人把米给搓洗到那种地步，后来居然还用水牛奶浸泡。

    “泡米的时候她把海鲈鱼和鲟鱼给



第158章 女扮男装的卧底（28）
    西京城的街道上从来没有如此冷清，走上好长一段路才能看到一两个人影，还都是步履匆匆朝着广场方向走，因为今天是民间厨艺大赛初赛的最后一天，到午时就要定出五十名进入中场比试的选手。

    最近城里打招呼的方式都从“吃了吗”变成“知道谁谁得了多少分吗”明明大家都没能看清楚场上做的菜，更不可能亲口尝到，可评价起来一个塞一个的厉害。

    最被人津津乐道的还是“花团锦簇”、“四海晏然”、“鸢飞鱼跃”、“流芳百世”四道菜。

    前两道正是寿司和孟回的玉子豆腐，第三道是一名卖鱼的摊主发明的“新式”菜品，是把卤过一回的鸡爪和刺极少的鮰鱼一起烤制，上面铺着土豆片、藕片还有各种各样的香料，据说把裁判们吃得油光满面，赞不绝口。

    至于流芳百世，其实得到的并不全是好评，反还引起了不少笑话和争议。因为这道菜实在是太臭了，臭得连灶台附近的参赛者都不得不申请换灶，实在是受不了那腌制了整整八天的臭鱼味。

    做出这道菜的正是一脸自信骄傲的毛不拔，最近他总是带着神秘的微笑，每天早中晚都会准点儿出现在赛场上，去灶台上翻动腌制中的鳜鱼。

    第二天掀开盖子，引得旁边灶上的参赛者纷纷侧目，第三天掀开盖子，两边正在做菜的厨子差点儿吐了。第四天再揭开，周围所有灶台都开始要求换位置，第五天的时候连他自己都受不了，不得不捂住口鼻才能揭盖。

    所有人都认为毛不拔疯掉了，因为那味道实在太可怕，不仅钻入鼻腔让人直犯恶心，还冲得大家眼睛都疼。

    可是到了第八天，毛不拔再打开坛盖时居然没有散发出让人昏厥的恶臭，味道比前几天还小了不少。当然还是说不上好闻，可是总算是不至于辣眼睛了。

    据说当时好些参赛者都不肯忙活自己的菜，全都偷偷拿眼去看他究竟要拿这臭鱼怎么办。

    毛不拔是出了名的不喜欢创新菜，从前的客满堂永远都是老菜，一点儿没有推陈出新的意思，谁都猜想不到他究竟能做出什么花样来。

    城中后来流传甚广，说他把所有臭鱼都取出来，整个广场上的人都快感觉要反胃。等他把鱼洗干净打了花刀下锅煎制成两面焦黄，周围的人就闻道臭味中带着油脂香气，比刚出坛的时候好多了。

    毛不拔一脸鄙夷地看着周围偷瞄的人，口里骂骂咧咧，手上动作放得极快，生怕人家看到他用了多少调料。

    等他把笋下锅炒香，放入少量鸡汤煮沸，最后放下煎好的臭鱼和一小盘整蒜瓣，盖上锅盖焖煮了一阵，待到汤汁收干时放了一些看不清是什么的调味料。

    据距离稍近的参赛者说，很有可能是酱油、白糖、黄酒和熟猪油。最后起锅的时候一股臭中带香、香中带臭的特殊味道蔓延在广场，让人既有点儿恶心又有点儿好奇。

    毛不拔得意洋洋，给每条鱼身上洒上一层青蒜苗，带着盘子去了裁判席，非常自信地报出了臭鱼的名字:流芳百世。

    一众裁判听到这名字都很想笑场，后来结束后大家都说这菜好吃是好吃，可是闻着确实太难受了，造型是做得挺好，可不闻味道的话看上去就普通红烧鳜鱼的样子，也没什么好新鲜的。

    结束之后很多人打听这道菜得了



第159章 女扮男装的卧底（29）
    毛不拔的心情很复杂，既为自己进入下一场感到高兴，又为自己只有九百二十分、还不如身后几个业余选手分数高而不满。特别是听到衙役不叫他大名竟高声喊出外号，他脸一下子就垮下来，眼神阴沉得像是要吃人。

    衙役其实不是故意喊错，听到大家哄笑就有点儿不好意思，连忙改口喊出毛不拔大名宣布了分数，让他赶紧去一边准备做菜给主裁判吃。

    毛不拔在初赛第二天就把今天要做的鱼给腌上了，挑的是大会上最好最大的一条鳜鱼，为此还差点儿跟一个选手打起来，是他趁衙役来维持秩序的时候，使阴招把人家滑倒才将鱼抢到了手里。

    等他揭开坛子盖清洗鳜鱼的时候，孟回和寿司姑娘、鱼贩也都到了场上开始做菜。

    “天香楼的，你那破鸡蛋兑豆浆还能拿九百九十八”毛不拔冲着不远处的孟回挑衅起来，“哼，我看是他们没见过好的！等今天上场再看看，除了你们汪东家谁会待见你那菜！”

    “是是是，全城就你能，就你的菜好吃，行了吧瞧把你嘚瑟的，还真忘了你的菜谱是从哪儿得来的”孟回转过头怼了两句，后面那句话说得无比大声，后面陆陆续续进场的四十七个参赛者都听到了。

    大家全都好奇地看向毛不拔，心里琢磨着孟回刚刚的话是什么意思。

    毛不拔一下子哑口无言，被人看得心里火起:“看什么看想偷师学艺”他吼完一声又转向孟回，恶狠狠地冷笑了几声，“小丫头片子咱走着瞧，等到了宫里，我才要让你知道死字怎么写！”

    “我知道死字怎么写，用不着你个偷菜谱的贼人来教。做了那么多亏心事，都不知道你半夜怕不怕鬼上门！”孟回故意刺了他一句，转头就开始做菜不再搭理。

    毛不拔听到这话心里抖了抖，但见孟回似乎只是随口一骂没有深意，于是冷哼一声不再继续挑衅。

    场上的人们看完了这场小小插曲，也都跟着忙活起自己的菜品来。五十人一起开伙，广场上白雾茫茫，参赛者们忙碌个不停。切菜声，碗盆碰撞声，还有下油锅时带着香味儿的嗞啦声，听得场外观众一阵嘴馋。

    只是这各式各样的香味中始终缠着一股臭气，像是混进了粥里的老鼠屎，让很多不喜欢这臭味的观众恨不得进去把毛不拔拖出来。

    “什么味儿啊！这能拿去给贵人们吃我卖了这些年臭豆腐都受不了了！”

    “别说你，我还是给人量脚做鞋的呢！我都受不了！”

    吵吵嚷嚷的群众没能影响到场上的人，更没有影响坐在不远处的四名主裁判。汪东家和玉阳楼东家小声地议论着每个人的做菜手法，还有这四种闻所未闻、见所未见的菜式，一说起来就有止不住的话。

    “你看那花团锦簇怎么样”玉阳楼大东家轻声道，“我观这姑娘手法熟练，用刀如臂使指，对食材的掌控亦是十分到位，年纪不大，厨艺却不俗，很有夺魁可能。”

    汪大东家嗯了一声算是回应，过了一会儿才道:“四海晏然也不错嘛。不是我夸自己人，你闻闻那鱼香味，明明和鱼一点儿关系都没有，偏又能让人闻出吃出鱼味，这就是境界。”

    专业的二人身边坐着西京城出名的两大吃货老人。青山居士蓄着



第160章 女扮男装的卧底（30）
    二十名参赛者很快择出，本来按照四名裁判的严格标准，这二十人中都还有许多可以剔除出去。

    比如有一道青龙汤，汤色清澈如水，实则鲜美异常，里面飘着细细的菠菜丝，入口即化不塞牙。但四名懂吃的裁判一看就知道大概是怎么做出来的，所以根本不稀奇。

    不过宫里面要的是二十人，他们自然不会多给或少给，现在又不可能接着再赛一场，整个西京城里会做菜的都已经来过了，再来一次也不会有什么改变。

    “恭喜各位进入民间厨艺大赛决赛，大家都知道了最后一场要在宫里面进行吧”白鹿院士站起身来，他年纪最长，能够代表四人，“三天后卯时初，请各位在西门与我等汇合，过时不候。”

    “进宫之后，请各位不要高声喧哗、左顾右盼，什么哎呀就是让你不要东看西看的意思！”白鹿院士听到一名汉子咋咋呼呼问他什么是左顾右盼，眼白都快翻出来了。

    “宫里面给不了你们那么多时间做腌菜，你们今天回去就自己准备好，时间少点儿那也是没办法的事。”连毛不拔的臭鳜鱼在内共有六人需要腌制，听到这里，这六人都有点儿紧张起来。

    特别是毛不拔。别人的菜腌三天顶多是不入味、不爽口，他的要是三天出坛那可是辣眼睛啊！

    白鹿院士才不管那么多，接着吩咐道:“进宫当然一律不许带刀，任何一种利器都不行，”他看向举着手的寿司姑娘，点点头道，“你说，什么事”

    寿司姑娘皱着眉头有点为难:“禀院士，我的刀具是特制，进宫后肯定不会有一模一样的趁手尖刀，很多东西都做不出来。”

    白鹿院士想到她用的确实不是一般菜刀，长条形状还有点儿尖，宫里说不定还真没有。“这......要不你先带着，进宫的时候我们再和当值兵士说说，要是不成你就留在宫门口，出来再拿回去。”

    寿司姑娘只好点点头，忧心忡忡地看了场外观众一眼。

    孟回顺着她的眼神看过去，只见孟如弓又穿了一身月白轻纱裙，仍然是人群中最亮的星。“每次出场都很高调啊，看来有实力就是不一样！”

    在孟如弓眼里可没有什么“来到新世界要埋头做人”的道理，不过孟回这下可以确定，她的身体确实是魂魄凝出来的原貌，而不是占用了别人的肉身。

    寿司姑娘在看到孟如弓后像是有了靠山，神情一下子轻松起来，看样子已经产生了依赖。她静静看着孟如弓，直到对方不耐烦地点了点头，她才牵起嘴角重新露出自信的笑容。

    孟回摇摇头收回视线，总觉得帮助活人不仅会对他们带来好处，还会带来一些暂时显现不出来的弊端。

    活人和阴魂不一样，阴魂本身是没有太大**的，只需要把他们的未了结的心愿了结，怨气就会自然而然地消失，他们也能够毫无牵挂地投身黄泉进入下一世。可活人的怨气可不会随着某一件心愿完成而消失。

    外来的助力越大，人们想要的就会更多。孟如弓对于人们来说就是突然降临的超强金手指，能帮他们做到一切想做的事。寿司姑娘的厨艺本来应该很高，可她为了成为“天下第一厨”却选择了作弊，而不是凭自己的实力去夺魁。

    她与孟回的目的不同，作弊的性质与产生的后果也就不同。

    孟回又不打算成为



第161章 女扮男装的卧底（31）
    深夜，院子里寂静无声，孟回睁着眼睛躺在硬邦邦的炕上，头部上方悬着一本当代最流行的女性武侠话本《侠女闯天关》。她一边看一边走神，口里还不住嘀咕:“这都几点了，怎么还不来”

    在她第十次问出这句话时，房间里忽然显现出孟如弓的身影。“你难道想我来”

    孟回一下子翻身坐起，意念把书放回了箱子里。“我当然不想！可我的想法对你来说有意义吗”

    “没有。”孟如弓毫不客气地坐在大箱子上，一身轻纱裙衬得她肤白如凝脂，可惜美艳的脸上没有一丝表情，眼神中还带着一丝不耐，不过这不耐并非冲着孟回，“她让我解决你，省得影响她夺魁。”

    孟回一看孟如弓神情就知道，被寿司姑娘当作丫鬟使唤让她很不高兴。她一不高兴，孟回就放心了。“哎呀，人家让你干嘛你就干嘛你活了好几十万年还要不要点儿面子啦”

    孟如弓一掌虚拍在箱子上，没好气地道:“算上在阳间活过的二十六年，我也才十七万岁而已！你当我是什么老妖怪吗”她气呼呼地说完又想到被使唤的事，冷冷哼了一声，“区区凡人丫头，竟敢吩咐我做这做那！我偏不解决你，她能把我怎么着”

    “就是嘛！区区凡人丫头居然敢挑拨神仙之间的关系！你看我跟你往日无......有一点儿小怨但是都解决掉了嘛，这近日更是无仇啊！我们女魂何苦为难女魂呢”孟回笑得一脸狗腿，把被炸死的那点儿小埋怨都抛到九霄云外去了。

    “哼，你当我不知道你什么心思懒得跟你计较！要不是她一直缠着我让我教她做菜，我才懒得来你这儿闲扯淡！”孟如弓从箱子上跳下来，百无聊赖地在屋子里走来走去。

    孟回才不在乎她看不看穿，只要不动手，什么都好说。听到孟如弓提起教做菜的事，她立马好奇起来:“你帮助了活人，在走之后他们还会生出怨气，那你还能接着帮忙吗”

    孟如弓拿着一本话本用意念翻来翻去，漫不经心地道:“能是能，不过多次取魂对他们不好，没有报酬的事我干嘛要做”

    说到底还是治标不治本，人是永远不会满足于现状的，指不定以后怨气还会越来越重。孟回觉得，要不是孟如弓需要魂魄疗伤，肯定不会干这种浪费时间的事情。

    “那个......你到底是怎么魂飞魄散的”孟回有种感觉，她绝不是能为情自爆的性格。