舌尖上的九零年代

    跟能看得到的利益相比，给了她莫大难堪的白梦清和毛晓洪等人也就不算个啥。特别是白梦清虽然没死，但听说伤得不轻，她心里的气也差不多出了一大半，剩下的以后有机会再说。

    至于那个“肇事者”，曾增完全没放到心上，在她看来，那就是一条不自量力的狗，还想肖想她也不撒泡尿照照，一个混混而已，说前途没前途，说势力没势力，能被她利用一下已经是看得起他了。

    很快将这一切抛于脑后，只殷勤小意的讨好男人的曾增并不知道，那个被她视为一条可以随时抛弃的狗的男人，已经循着气味去找她了。

    而与此同时，陈馨忙得不可开交。

    黄总今年很幸运，事业遇到了一个难得的发展机会，全公司上下都投入到激动中，连主动加班的情况都几乎日日发生。陈馨虽然不是黄总公司的人，但是因为黄总两口子人好，平时对她也不错，这会儿有事找到她，她毫不推




第四十九章 难得的机会
    “这位就是养殖场给我们介绍来的顾问严老师。”二姐跟她妈介绍了大姑娘的身份，转头看了一圈，果不其然看到自家院子外面探头探脑朝这边张望的村民，“严老师是农业学校毕业，专门研究养殖的，这次能过来帮我们家建养殖场，也是想要积累经验。”

    严老师的名字很接地气，叫严春华，也是从农村出来的，所以对张家父母并没有表现出一点点傲气。相反，来了之后就主动帮忙做事，丝毫不摆架子。

    “严老师您别累着了，跟我妈聊会儿天，我去做饭，中午将就着吃点，晚上再弄好的。”

    “没事儿，随便吃吃就行，下完面条吧，早点吃了大家都好休息，等下午点就上山看看环境。”

    严春华刚毕业一年多，是她老师介绍到张家大哥去的那家养殖场工作的，因为人勤劳肯干又好学，在养殖场里也是一朵花儿，这次跟着张家兄妹上山是她主动提出来的，想要独立做个养殖场的设计以积累经验。

    在那边接触了也有一段时间了，张家兄妹跟严春华的关系不错，年纪差距也不算太大，平时说话也投机。加上大家出身的环境都相似，更有共同语言。

    张大哥回来之后换了身衣服就去后面劈柴，家里之前烧的柴是他走之前劈好的，烧了这么久已经所剩不多了，这段时间要给小张璋做饭，更费火，如果张大哥再不回来，就只能张家爷爷去劈柴。他有老寒腿和腰椎变形，劈柴时间长一点就会痛得受不了。

    “这个是谁的孩子长得好乖。”

    “这是我小弟的儿子，叫张璋。”二姐看了一眼，从厨房的窗口回答严春华的话。

    严春华对张家的情况也有点了解，知道他家老三是个烈士，家里还有个遗腹子，看样子就是这个孩子了。

    “张璋小姨要去南边办事，不方便带着他，就把他送回来住一段时间。正好天气热，山上还凉快一些，就是有蚊子，张璋身上都被咬了好几个包了。”

    张家奶奶愁啊，大孙子白嫩的肌肤上豆大的疙瘩连成一片，痒起来大人都受不了，更别说张璋这么个嫩生生的小人儿了。晚上都被痒得做梦都在哼哼。

    “我知道个方子，熬水给孩子洗澡能止痒祛痱，还能有驱蚊的效果。等会儿上山的时候采一些回来熬上，晚上就能看到效果。”

    严春华看了张璋身上的疙瘩，也觉得心疼，想起老师教他们的一个土方，就是为了避免他们上山实践的时候免遭蚊叮虫咬之扰。

    上山逛了一大圈，顺便采了些药草回来。严春华将薄荷、炉甘石、石菖蒲、银花藤、豨莶草、生百部加冷水浸泡十分钟，大火烧开后换成小火煮十分钟后倒出上面清亮的液体，滤去渣滓，等温度适宜时，给张璋泡了个澡。捞起来之后又给扑上陈馨带回来的爽身粉，之后才把洗得香喷喷的小胖子丢给他奶奶抱去院坝里的凉床上玩。

    山里晚上没有其他的娱乐项目，都是一家人坐在外面乘凉，聊一聊周围的八卦，然后就早早去睡了。

    农村里常用来驱蚊的不是蚊香，而是路边摘的艾草等植物晒干后扎成的草束。

    张璋最初不太适应艾草的烟和气味，狠狠的打了几个喷嚏，让张家奶奶犹豫着要不要把艾草灭了，但是灭了之后晚上的蚊子肯定厉害，张璋柔嫩，一咬一个大包，她看着心疼，张璋也痒



第五十章 原来如此
    “我这个嫂子呢，其他还好，就是太想着娘家。头几年好一些，她家里兄弟姐妹都在上班，一家人不缺钱用。这两年企业破产下岗分流，她家就成了重灾区，这不，天天都想着怎么贴补娘家。”

    陈馨笑笑没搭话，她也是看到了这点才果断的放弃跟刘春燕的合作的。人家俩还算是亲戚，自己要掺和进去的话，撕破脸皮就不好看了。不过她觉得自己有义务要跟刘春燕提个醒，别到时候她辛辛苦苦弄出来的厂子成了她嫂子娘家的提款机。

    “没事儿，我明白呢。她最好懂得适可而止，要是太过分了，我非得让她偷鸡不着蚀把米。”刘春燕也不是啥纯良的小女人，她有她的精明跟底线。在这个底线之上什么都好说，要是谁踩着了她的底线，她能跟你拼个鱼死网破。

    “你别看我哥像个耙耳朵，那是他觉得事情还能讲究，但是我哥心里也有根线，我嫂子这会儿就是在试探，看着吧，总有一天她得后悔。”

    刘家兄妹俩对彼此都很了解，也知道什么对方能够能耐的范围，所以通常情况下都会体谅对方。但是一旦不想忍了，他们爆发起来的烈度也很可怕，属于那种打死都不会去挽回的人。

    既然刘春燕心里有数，陈馨也不乐意去当恶人。跟刘春燕不同，陈馨将目光投向了生产线，想要了解国内的生产线跟国外有没有区别。

    九十年代的水果罐头就是好东西了，即便是到了后来，黄桃和椰果罐头也是常年排在销售榜前端的两大主力。

    但是现在国内的水果罐头还是以橘子跟苹果梨为主，南边多了些荔枝等热带水果。

    陈馨并没有想做传统水果罐头的念头，她只是在考虑要不要想办法提前将奶茶配料等进行生产化。比如红豆、椰果、珍珠等等。这些东西现在在国内的销售很少，最多的就是珍珠，可这个珍珠跟湾湾那边的珍珠完全没法比。一些想走中高端路线的甜品店，都是直接在国外采购的原材料，在国内进行的二次加工。

    但是这必须是量大的店铺才方便做，像是奶茶店之内的，基本就是雇人熬红豆，然后用一些人工香精色素合成的配料，且不说味道好不好了，毒害性就是首当其冲被人诟病的。

    陈馨的咖啡厅虽然是主打咖啡跟简餐，还卖一些英式红茶等，但她觉得奶茶这个市场也不该被忽略，相较于咖啡来说，奶茶的受众更广。别小看一杯几元，一天卖个几百杯，纯收入一个月就很可观了。

    “这个想法不错，不过我建议你参股就行，具体的事项交给其他人去做比较好。”

    晚上吃饭的时候，陈馨的编辑跟他们一起聚了聚，还有编辑的丈夫吴先生也在。吴先生做食品行业快二十年了，最初也是从生产线上入手的，到现在成为好几个厂的顾问，其能力足以充当两个小白萌新的老师。

    “小馨的想法很不错，没必要去跟人抢食，自己单开辟出一个市场并强占市场份额是件很难成功的事情，你如果铁了心要做，以你目前的情况怕是没办法做好的。所以我建议你去找人合伙，或者请职业经理人进行管理。你们名下的公司要怎么分隔管理也必须有个章法。”

    陈馨点头，她明白吴先生的意思。而且程洁也是这么想的，贵精不贵多，所以程洁比较反对她去插手食品源头这个行业。但是陈馨的想法又不



第五十一章 好下饭
    关于专栏的事情，编辑说她会去杂志社问问情况，如果可以的话，她会尽量帮陈馨争取。

    食品安全这一块，不做食品这个行业的可能不敏.感，但是她丈夫是做这一行的，他们的杂志也涉及到美食这一块，甚至很大概率会跟品牌商谈合作，也因此保证合作方的质量不出问题就是非常重要的一件事。

    聚餐完的第二天，刘春燕的嫂子就跟她娘家兄弟赶了过来。

    陈馨没有跟他们照面，直接买了同时间的火车票走人了。

    她没回去c大，而是转道去了张家老家的县城转悠了一圈。

    张家老家那边喜欢吃辣，家家户户都栽种有辣椒，而且这边的人做辣酱的手艺也是非常厉害的，陈馨去周围转悠的时候，就特别买了好几家的辣酱品尝。在辣度上基本差距不大，但是大部分的辣酱都很简单，就是单纯的剁椒，只有一家的辣酱做法不同，在剁椒中还加入了其他的配料，一共做了四五样出售。

    刚好这家人所在的村子就在张家村子的同一个镇上，只不过一个在山上，一个在山下。

    老板家除了辣酱还卖米粉，据说是百年的祖传手艺，他家的辣酱也是给米粉配搭的。陈馨就住在镇上的旅馆，每天早上起床后就下楼吃一碗热气腾腾的米粉，随便加个羊杂，羊肉之类的。

    镇子旁边是地质勘探局的一个下属单位，单位本身有食堂，可很多职工宁愿自己花钱出来吃，就是冲着这家的粉和老汤，还有特别好味道能下饭的辣酱来的。

    陈馨跟老板娘聊了三四天之后，终于道出来意，她想购买老板娘制作辣酱的秘方。

    “哪里有什么秘方啊。”老板娘笑得爽朗，略微黑红的脸上带着抹羞涩，“你喜欢吃我教你做就好。我看你是外地人，反正也不会跟我家抢生意。”

    他家主打的是米粉，辣酱只是配菜，卖得也便宜，甚至在他家吃粉的人随便吃辣酱，只是不能带走而已。所以听到说陈馨要买辣酱秘方，老板娘还觉得这姑娘傻乎乎的。这方的人谁家主妇都会做，只是做得好坏而已，再加上辣酱也跟辣椒有关系，没有好的辣椒是做不出来好吃的辣酱的，所以老板娘根本没和陈馨多说，拉着她就去了后院。

    “正好我今天要做辣酱，你跟着我做一遍就知道了，很简单的，只是发酵的时间和程度你得自己掌握，还有配料，根据你的口味来选择就好了。”

    老板娘是个实在的人，说教就教一点不含糊。陈馨只是付出了两天的劳动，就把老板娘的手艺学了去。跟老板娘说的一样，做辣酱的办法基本大同小异，只是在选择材料和配搭上要看天赋了。

    陈馨觉得自己的天赋还行，试着在老板娘这里买了一点材料，然后自己做了一罐子。大概要发酵个七到十天才能进行翻搅，之后就可以食用了。

    这种没有浸过油的剁椒存放的时间不久，若是想要存放时间长一些，还得加入植物油进行浸泡。

    陈馨直接把罐子放在老板娘这里，约好七天之后她再来开罐，如果成了她就带走，没成就直接扔了吧。

    “你要是想做好吃的辣酱，可以去林山村看看，他们那里的辣椒特别好。早前我公公还在的时候，做辣酱是必须用林山村的辣椒的，只是后来公公婆婆都走了，我男人也忙，我也要带孩子帮忙做事，就没时间去林山村买辣椒了。”

    老板娘也很遗憾。林山村离他们有点远，一般不会专门送辣椒过来，他们家的需求量又不大，专门让人跑一趟所花的钱还不如多给孩子买点好吃的。特别是这两年吃辣酱的人也少了，就更不可能



第五十二章 跷脚牛肉
    第二天赶场，张大哥去了镇上，买了一块牛肉五斤牛杂和十斤猪肉回来。

    最近因为严春华在他们家指导养殖场的事，所以家里伙食开得比较好。这也是之前陈馨又给带了些钱回来，并特别嘱咐过他们一定不能在伙食上太节俭，免得让人家老师觉得是看不起自己。

    严春华并不是浪费的人，也劝过张家人别弄太好，说她跟着他们吃就行。但是张家人一向实诚，加上可期待的未来跟严春华息息相关，所以再怎么尽心尽力都觉得是应该的。

    加上这次陈馨又回来了，他们更不可能在吃的上亏待两女。

    除了牛肉牛杂外，张大哥还买了牛腿骨跟猪脊骨回来。这是用熬汤的，小胖子张璋最喜欢吃骨头汤，不管是煮稀饭还是下面条，他都特别的喜欢。

    张大哥回来的时候，陈馨正跟二姐在张家的土里看辣椒。这还不是到辣椒盛产的时间，但是也有部分辣椒可以吃了。听说在县城附近的某个镇下面，弄了二十亩地来做大棚辣椒，今年才第一季，市场反应还不错。很大可能会全县推广大棚种植。

    “你说要不我家也弄个大棚”

    陈馨看了看周围的地势，觉得费工夫不说，很大可能入不敷出。但是小型大棚还是可以用一个，种一点高级的水果，比如蓝莓之类的还是不错的。但是照她看来，现在弄这些还早了点，大部分人的生活还不到这个消费层次，连省市的人都不敢想吃啥买啥，他们这边二三线甚至四线的城市，普通民众的消费观念还停留在吃饱的阶段。

    “行吧，我也就想想而已。”二姐见陈馨反对，她也没说啥，挺着个肚子坐在土边的大石头上，手里拿着山里摘回来的果子啃。

    那果子有点像山梨，但是季节不对，听说是这边独有的野果，除了怀孕的喜欢吃以外，其他人敬谢不敏。刚陈馨切了一小块来尝，差点没把牙吐出来。

    辣椒早熟的不多，陈馨摘了一些回去打算做点酱试试。而且她听二姐说，张奶奶以前也很会做酱，只是后来老三走了，她伤心得很就没有再做，现在家里的酱都是二姐做的，一般般。

    “老三特别喜欢吃我妈做的辣酱，每次回来探亲，啥都不要，就冲着辣酱吃，走的时候还会带些给他战友。后来人没了，我妈每次做酱就要想起老三，哭得不行，大哥就不许妈再做了，说要把眼睛弄坏。”

    辣酱本来就辣眼睛，加上不停的哭，不停的揉，肯定会对眼睛有伤害，这一点不能否认。不过现在说起陈馨她姐夫来，张奶奶要好多了，可能是时间长了伤心要淡了些，也可能是有大孙子在，延续了儿子的血脉，让老人有了个寄托。总之现在的张奶奶不会再轻易的崩溃了。

    等她们回到家，张大哥已经到家有会儿了，正在洗肉。旁边严春华也在帮忙，两人虽然谈不上说说笑笑，但是面对严春华的时候，张大哥的表情轻松很多，也偶尔有点笑容。

    陈馨冒出个念头，但是这会儿不是好时机，等再观察一下，过两天跟二姐聊聊再说。

    “这骨头全部拿来炖汤吗”

    陈馨看了眼，是牛腿棒骨，便让张大哥用斧头砍断，洗干净了扔大锅里炖上。

    “先炖腿骨，猪脊骨放一放，过两天再炖。”转头又跟张二姐说，“二姐，我看要不去镇上买个冰柜回来吧。这天气肉不能放，容易坏，腌了的话，再吃又不如鲜肉好吃了。”

    一个冰柜要好几大千，张家就算有钱也不敢买这么昂贵的东西。再说他们平时也用不上，所以陈馨这么说，张家人就沉默了。

    “有个冰柜也不错，你们要养竹鼠，到时候有些东西也需要冷藏存放，不



第五十三章 或许有希望？
    很可惜，支书的儿子还得回去吃饭，只能眼巴巴的咽下口水离开。

    陈馨想了想，让大哥找来两个汤盆，分别盛了半盆，又将切好的肉和杂混在一起装了两小碗，便让张大哥给村长和支书家送去，就说这次买的不多，又是第一次试着做，所以少了些，大家尝个味就行。

    然后拜托二姐去了三爷爷家里，把老人两口都请来家里吃饭。这汤鲜肉嫩，便是老年人也不怕咬不动。

    弄了一大锅的汤肉杂，陈馨干脆再做了几个素菜，用辣椒炒了个湘南那边最喜欢吃的辣椒炒肉，这种菜最是下饭，吃完出一身的汗，还能祛湿。都是农人为了少生病而发明出来的菜式，没有太大花样，味道还好，又实在。

    多了陈馨这么个厨艺高超的，严春华都忍不住添了两次饭，实在是吃不下了才放下筷子。