穿越梦想田园

    “爹过来的时候我们差不多快收拾好了，直接装车就过来了。咋买了这老些”书哥儿也看到她面前的这一大堆，不免有些吃惊。

    秦怡然没接这茬儿，把身前的篓子晃了晃，递给书哥儿瞧，嘟起嘴故作委屈的道：“哥，我把钱都花完了，你看。”

    书哥儿一听忙道：“明儿卖了这些又能挣回来了。”看秦怡然还是不太开心的模样，把自己挎在身上的篓子解下来，“喏，哥的全




第八十一章 借住谭家
    谭老大家很好辨认，就在谭家镇去往县城的官道边上，外面看上去是个四四方方很是阔朗的大院子。赵振兴在院门口停下车子，上前扣了扣院门上的铜环，不过一会儿，就有一个看门的老苍头上前应了门，他显然也认识赵振兴，先是好一番寒暄，听赵振兴问起谭老大，“老爷去了骡马市还没回来，今天是骡马市的大集，怕是要晚些才能回来。”

    赵振兴想起在骡马市遇到谭老大的情形，点头道：“那我先去拜会下嫂子。”赵振兴转身关照几个孩子在车上等着，他随那老苍头进屋拜访谭氏。

    那老苍头见他好像真是有事儿，忙转身让他进了大门。

    不过一盏茶的功夫，赵振兴就和一位身穿米白色绣折枝纹配湖蓝色中腰襦裙的年轻妇人一道出了大门，赵振兴伸手招过几个孩子上前，“快来见过你们谭伯娘。”

    几个孩子都躬身行礼问好，那妇人许是平常保养得不错，看起来竟比李氏还要年轻些，眉眼看着很有几分英气，倒是和那谭老大很有几分夫妻相，她见几个孩子都生的乖巧懂事，很是温柔的摸了摸几个孩子的头，指着秦怡然和书哥儿问道，“这就是你那一对龙凤胎”

    赵振兴点点头，又介绍了黑丫，说她是村里一兄弟的女儿。

    谭氏笑着点点头，“我领你们过去吧。”说着就往对街一个小院走去，赵振兴牵着缰绳跟在后面，几个孩子也连忙跟上去。

    谭氏拿出一串钥匙，打开门上的一把锁头，“你们运气实在是好，这家人前天刚退，我昨儿才让婆子里里外外都打扫了一遍，这不，你今儿刚好就来了。要我说，你就跟弟妹带着孩子跟我们一道住在家里也是一样的，你大哥挂念你好久了，我也好跟弟妹和几个孩子亲香亲香。”

    赵振兴忙作揖道谢道：“多谢大哥大嫂，我要是带着他们娘几个来县城逛灯会，那肯定是住在大哥家里，这不做这些吃食玩意儿，怕是太埋汰，你们日子清静惯了，我这实在不好意思上门打搅。”

    谭氏也不勉强，佯装板着脸道：“行，那就依着你吧，不过，我丑话说在前头，你要是住这院子还跟我谈钱的事儿，我就让你大哥跟你翻脸。”

    赵振兴哭笑不得，忙道：“小弟哪敢。”

    谭氏这才露出笑模样，“走吧，我带你们瞧瞧。”

    她转头看见秦怡然眨着一双杏仁似的大眼亮闪闪的看着自己，便忍不住上手就捏了一下秦怡然的小脸蛋，“这小模样，一猜便是长得跟弟妹一样，长大了不知道有多水灵。”把手从秦怡然脸上移开后，顺势就牵住了她的小手。

    秦怡然先是被她捏脸的举动给惊住了，还没等回过神，左手就落入一只温暖的掌心，比李氏的要柔软，却跟李氏的手一样温暖。

    谭氏牵着秦怡然的手带着几人把这个小院逛了一圈。这个院子是个比较周正的小院子，有正房三间，东西厢房各两间，单独盖得一件灶房，灶房里的家伙什也都是齐全的，院子里就在灶房前有一口水井，院子的另外一边有一颗约莫两人合抱粗的树，树下面还摆了石桌石凳，后院还有一个小小的马厩，正好两匹骡马也有了去处。

    这个院子正适合他们用，几人都很满意，赵振兴遂也不再多说，把车赶进院子，几人就忙着把东西往下卸，那边谭氏也上前帮忙，赵振兴忙让秦怡然拦着：“大嫂，你看这房子我都听你的，这活计你还是不要伸手，我们几



第八十二章 谭家杂货
    赵振兴笑着摸了下她的小脑袋道：“不要紧，有爹呢，保管把你要的统统给你带过来。”

    说完这些，他又叮嘱了书哥儿几句，便也不再耽搁，驾着车出了院门就直奔往大张镇方向的官道。

    秦怡然看着卸下来的一些东西，两坛子高汤，只剩下小半坛，带来的一小罐猪油也还有一大半，她担心辣椒大家都是第一次吃，所以放的量了很少，带来的一小坛底料只用了一点，红油压根还没开封。

    她看了今天刚买回来的一堆肉，虽然这会儿外面太阳未落山，外面的气温却是慢慢凉了下来，“哥，你看看灶房里面有没有刀”

    书哥儿应声进了灶房，“有两把刀，都要拿过去吗”

    “拿过来吧，有菜案子也一道拿过来。”秦怡然，让陈黑丫帮着把牛羊肉都搬到水井边，让陈黑丫去找几个木盆过来。

    那边书哥儿把刀和菜案子都递了过来，秦怡然接过刀，在牛肉上试了一下，还挺锋利，“哥，把灶房水缸里面的水满

    上，我等会儿要把这些肉全部吊在井里，这井今晚就暂时没法用。”

    书哥儿应了一声，拿起水井旁的水桶，打了一桶就开始往水缸里面拎水。秦怡然让他先把外面几个木盆里面打上水清洗干净后，把牛油先分割好泡在水里。

    等陈黑丫拿来几个木桶洗干净晾在一边，秦怡然让陈黑丫帮着一起先把牛肉按照部位分割下来，然后她把分割好的按类分好后，她把牛羊肉表层都抹上一层粗盐，好在有陈黑丫的帮忙，饶是如此，把这么多的肉处理好，秦怡然也是累的两只手臂都酸痛起来，她微喘了口气道：“黑丫，你帮我到屋子里面找找看，有没有绳子……”

    等她把肉依次放入几个木桶里面，那边陈黑丫也不知道从哪里翻出一大捆绳子出来，秦怡然让她把绳子结成网状的绳结，然后把木桶直接放进绳结当中，待到书哥儿那边打好水，秦怡然这才让陈黑丫帮忙把木桶吊在水井里，北方这边好多地方由于出水的原因，水井的深度都比较深，这时候把东西吊放在水井里，就跟放在冰箱里一样。

    待到几个木桶都放了下去，牛羊肉都安置妥当，秦怡然拿着刚刚分割时剔出来的几根牛骨，“哥，烧点水吧，把这几根骨头焯下水放一边。”

    待到这边的都安排好，秦怡然才看着地上一大堆的毛肚，她看了看自己的手，这玩意儿需得用力好好地搓洗，自己的力气也不知道够不够

    想到这里，这边什么材料都没有，还得去买点东西回来才能动手，“哥，我要出门买点东西，你是跟我一道去，还是在家”

    “我们一道去吧，回来了我再给这骨头焯水。”书哥儿从灶房里走出来道。

    “那哥你带上钱，我带上你和黑丫，咱们去逛逛这谭家镇。”秦怡然笑着道。

    陈黑丫更是拿过秦怡然手上的背篓，背在自己身上，秦怡然只得两手空空的跟在两人身后，书哥儿拿着锁头和钥匙，关上了院门。

    三人一时没有什么方向，只得去敲谭家的门，跟门房的老苍头说了他们大概要买的东西，打听了一下谭家镇哪里有卖些的店铺，那老苍头对谭家镇自是很熟，给三人指明了方向，三人



第八十三章 凉拌毛肚
    秦怡然先是把一个毛肚用剪刀剖开翻过来，用水把里面的杂质都冲洗掉，把冲洗好的一个放在木盆里，让黑丫放了一些刚买回来玉米面，便使劲儿搓洗起来，直到感觉那些粘腻污渍的都随着玉米面掉下来了。

    她又继续搓洗了一会儿，让黑丫倒点水，把毛肚再次冲洗一遍，看着那些黑黄色的污渍被冲洗掉之后，毛肚露出了微微带着焦黄色的颜色，秦怡然拿到面前闻了闻，只剩下淡淡的腥气，遂把它放在一旁干净的盆子里面留着二次搓洗。

    秦怡然轻轻握了握双手，两只小手臂还是力气太小了些，刚刚洗了一个，胳膊就几乎没了力气，“黑丫，我等下剪好的毛肚，你就照着我刚刚的样子用点玉米面使劲的搓洗它。”

    秦怡然再次剪好一个，冲洗了下就递给一旁的陈黒丫，陈黒丫便也按照刚刚秦怡然的样子搓洗起来，秦怡然再提点几句，她便做的有模有样起来，秦怡然放下心，便继续剖剩下的。

    秦怡然才剪了两个，那边书哥儿已经把牛骨头焯好水了，秦怡然想了想道：“哥，洗一些葱、姜切了和牛骨头一起熬了汤，等锅里烧开了就把坛子里面的高汤加进去一起熬煮。”

    书哥儿应了一声，便又继续忙活起来。

    等到秦怡然这边所有的毛肚都剖好，书哥儿那边也把高汤熬上了，秦怡然让书哥儿又拿来一个木盆，两人便把陈黒丫搓洗过一遍毛肚加上盐和醋再揉搓一遍，秦怡然先给书哥儿示范了几下，书哥儿看了之上手揉搓了几下便熟练起来，秦怡然把手上的搓洗好，把书哥儿手上的也接过来看了一下，再次拿水冲洗一下，毛肚就已经洗的很是干净了。

    剩下的秦怡然交给书哥儿，她自己把一个炉子燃起来，把锅洗刷干净，锅里放上水，烧了一会儿她用手指试了下温度，把清洗好的毛肚放到热水里面，把底板上一层油膜刮洗掉，把跟下面连接的地方切了丢到一边。

    秦怡然拿起来仔细检查一下，满意的点点头，把菜案子洗干净，把毛肚分割成大块放在一边。

    就这样三人轮番合作，也一直等到太阳快落山了，秦怡然才把最后一个毛肚切割好。

    那边陈黒丫已经把院子里面他们清洗的一些垃圾收拾干净，书哥儿在另一个炉子里面另烧了一锅水，这会儿水已经翻起了水花，秦怡然让书哥儿把一部分切好的毛肚放入锅内，她拿着笊篱把毛肚翻了两下，就快速的把毛肚捞到一旁的大木盆里面。

    木盆里面已经放了大半盆的凉水，秦怡然让书哥儿备了两个这样的木盆就是为了让焯好水的毛肚快速降下温来，这样的毛肚不但有嚼劲口感还非常爽脆。

    待到所有的毛肚都焯好水浸到凉水里面，秦怡然才松口气，只觉得两条细胳膊都快抬不起来了，那边书哥儿和陈黒丫也很是疲惫的样子，想着今天两人人跟着从一大清早就忙活到现在，秦怡然便想着晚饭烧点好吃的，“哥，帮我把锅洗了，我给你们做点面疙瘩汤吃吧。”

    “要不咱们今天随便吃点儿吧，我看你也累得够呛。”书哥儿也看出来秦怡然今天也是累得不轻，出于疼爱妹妹心情显然比吃顿好吃的更重要，但是看到一旁今天一直在帮忙的陈黒丫，书哥儿又有点犹豫。

    “哥，我没事儿，弄起来很快的，你把锅洗刷干净，我要做的疙瘩汤非常简单。”秦怡然笑道。

    书哥儿刚把锅洗刷干净，“哥，你把灶上的高汤舀些到这锅里来。”秦怡然拿出买来的白面，舀了一些在木盆里，很快便用水调成了棉絮状。

    书哥儿依言把锅里添上



第八十四章 熬制牛油
    秦怡然走进来，见黑丫也没开始吃，她便把锅里剩下的疙瘩汤全部盛了出来，差不多还有大半碗，又夹了一些拌好的毛肚，端了坐到石桌前，她拿起筷子招呼道：“黑丫，快吃吧，凉了就不好吃了。”

    秦怡然夹了一根毛肚丝尝了尝，满意的点点头，味道真不错，一点也不比前世吃到的差。

    那边黑丫见秦怡然已经动筷，便也不客气，拿起筷子就吃了起来，“大丫姐，你的手艺咋这么好”陈黒丫喝了一口汤，又吃了一口毛肚丝，一边点头一边又夹起了一个面疙瘩。

    秦怡然看她吃得一脸满足的小模样，不知道她是不是也有吃货的潜质，笑道：“以后你就跟着你大丫姐，保管你吃香的喝辣的”

    秦怡然不知觉得就从嘴里冒出一句电影里面的经典台词，谁知对面陈黒丫竟然还认真的点了点头，她看着她有些憨憨的小模样，不由得笑出声来。

    那边书哥儿正好进了院门，笑道：“啥事笑得这么高兴”

    秦怡然见他进来，手上还拎着一个红色的长方形盒子，看起来就像古装电视剧里面的食盒一样，不由得问道：“哥，你咋这么快就回来了”

    书哥儿把那提着的食盒放到石桌上，“这是谭伯娘给咱们的菜，她见我们已经烧好了晚饭，就催着我赶紧回来吃。”

    书哥儿说着打开食盒，从里面端出一碗红烧肉来，又打开下面一层，却是一条红烧鲤鱼。

    书哥儿招呼道：“都吃吧，黑丫，赶紧趁热吃。”

    秦怡然两样菜都尝了尝，味道不错，都是家常烧法。

    三人相互照应着，很快便吃完了，秦怡然让书哥儿和陈黑丫把菜也全吃干净。待到他们吃完收拾干净，外面天色也暗沉了下来，书哥儿点上油灯，外面泡好的牛油也被陈黑丫搬进了灶房来。

    秦怡然把灶台上另一个锅洗刷干净用来熬制牛油，她让陈黑丫帮着洗了一些姜和蒜，锅里放了一点清水，便把洗好的牛油放进锅内开始熬油。

    为了让牛油保管的时间长一点，她往里面加了一点烧酒。她嘱咐书哥儿注意灶膛的火候，便小心的翻看靠着锅面的牛油，因为这次买的多，幸好里面的这口锅够大，一下子熬虽说多了些，但是小心照看着倒也无碍。

    那边黑丫见这边她也插不上手，便把外面炉子上的锅洗刷干净，烧起水来。

    秦怡然一边用铲子小心的翻动，一边跟书哥哥儿道：“爹也不知道到家了没”

    书哥儿想了想道：“应该是到了，爹那边今天要去办的事儿还挺多，应该不会在哪里耽搁的。”

    “我今天忘了让爹帮我把那小坛酸笋带过来了，也不知爹娘能不能想的起来。”秦怡然有些懊恼，下午的时候她就觉得好似忘了什么东西，却怎么也想不起来。

    “没关系，说不定爹娘看到今天秦爷爷送来的酸笋就想起来了呢”书哥儿安慰道。

    “也只得如此了，这边也没有能稍信的人，就算明儿有，怕也是来不及。”多想无益，秦怡然遂也丢开，不再去想这个问题。

    她看到牛油已经慢慢泛起泡泡，用铲子轻轻推动一下，防止靠到锅底的焦了，这时候牛油已经渐渐散发出它特有的香味儿，那是猪油比不了的，秦怡然深深吸了一口气，满意的笑了，“哥，火再小一些。”

    她又关照一句，让黑丫拿了几个洗干净的海碗来，待到锅里的油微微带了一点淡黄色，油渣上的油脂基本被熬出后，她才用笊篱把油渣全部捞了出来，足足装了三四海碗，“哥，锅里不要



第八十五章 白面烙饼
    待到秦怡然再次睁开眼的时候，外面已经是天光大亮，她看了下两侧，书哥儿和陈黒丫都已经起了身，她便也忙着拿起衣裳，三两下便把自己收拾妥当了，她出的东屋门，见到院子里陈黒丫已经是打完一套，正在用布巾子擦拭脸上的汗。

    那边书哥儿早已经把两个炉子都燃着了，一个锅里煮着大米粥，一个锅里烧着水，并且和好了面，秦怡然跟两人打过招呼，便赶紧先梳洗好。

    看了下书哥儿和的面，面已经醒的差不多了，秦怡然拿了一些昨天的油渣，又让黑丫帮她剥洗了几颗葱，她把油渣剁碎，把切好的葱花放进去，搁上盐，把馅料搅拌均匀放在一边，拿过醒好的面团，重新揉过一遍，便切成一个个面剂子。

    那边书哥儿已经把那锅里的热水全部舀了出去，把锅腾出来了。

    秦怡然把面剂子擀薄，中间放上馅料，再像包包子一样，把馅料包好，用手轻轻一压，一个圆面饼就做好了，她把锅里放上一点油，把做好饼放到锅里，“哥，锅里火小一点儿，别烙焦了。”

    那边陈黒丫洗好手过来，她看着秦怡然擀面皮的样子，“大丫姐，你给我也试试。”

    秦怡然看她一副跃跃欲试的样子，便手把手的教起来，别看黑丫长得长手长脚的样子，学这类的活计上手确实快，秦怡然教她擀了一个，下一个她就擀得像模像样的，陈黒丫看着自己擀出来的一个，虽然没有秦怡然擀的圆润均匀，却也还不错，她对着秦怡然傻笑两声，就拿着擀面杖继续擀起来。