美国大牧场

    2月份，接连曝光了几条对韦伦公司不利的新闻，公司股价进一步走低，这时候韦伦公司宣布回购股票以稳定股民信心。但抛售情况，没能得到遏制……

    2月份7日，韦伦公司股票单日成交金额7150万美元。而那日韦伦公司回购股票所用资金不过1500万美元。公司回购股票需要向证监会报备，很容易查到。

    如此动作，意图非常明显了，这之后，韦伦公司股票一路走高，可都是小散户卖出，再没有大额交易。

    上个月末，网上接连爆出了韦伦公司旗下多家旗舰餐厅的名单。

    其中包括一家米其林三星餐厅，四家米其林二星餐厅和十九家米其林一星餐厅。

    还有位于弗罗里达州以知名大厨‘道格森’命名的道格森餐厅，道格森餐厅还是韦伦餐饮的股东。

    陈默看了看手机，韦伦公司股票昨天的成交价是每股17.3美元，今天的报价是17.7美元:“草，我感觉自己错过了一个亿。”

    “17.7块了，这么猛！”白小欧也是一怔，连忙打电话回公司询问了一下。

    融资过后，汤夏一品公司的现金流充足起来，白小欧也在让公司的投资部门陆续买进韦伦公司股票……

    “公司买进了多少股票”陈默见白小欧挂断电话，问道。

    “融资过后，我就让投资部买进韦伦公司股票，只买进了三百多万股。”

    “你觉得，这个庄家和加里森投资公司有没有关系”

    “肯定的。加里森投资公司背后是华尔街的tny基金，这只基金下属有好几个投资公司。”

    “要不……”陈默让想白小欧卖掉韦伦公司股票，话刚出口，想到白小欧肯定比自己懂，就没有再说。

    刚才忽然想起韦伦公司股票也是灵光一闪。

    加里森投资公司想要进去纳帕的地产行业，说到地产开发，他们肯定在行。可是要打造一个高端社区，总需要一个卖点。而整个卖点仅仅只有厨师学院还远远不够……

    如果真准备联合韦伦公司一起，韦伦公司近段时间的股票价格肯定有巨大波动，只是没想到……这个波动有些大了，甚至可能……韦伦公司已经被控股。

    “韦伦公司会不会被控股了”陈默刚才大概计算了一下，这两个月来，韦伦公司股票交易总值应该超过了6亿美元。而现在，韦伦公司总市值，17.7亿美元。被控股的可能性很大……

    “可能吧。”白小欧一点不在意，他再给公司投资部门打了个电话，让卖掉韦伦公司股票，这才道:“韦伦公司董事长就是个荣誉岗位，除了召开董事会，他很早就就参与公司管理了。这家公司的股份太过分散，有一个强力靠山不见得是坏事。华尔街资本




第一百二十九章：逼格满满
    “看前面的帅哥，清爽帅气！看帅哥的发型，清新有型！飘影清新者哩水，清新自然……”

    第二天一早，吃过早饭刚走出家门，陈筱拿出手机拍摄勾肩搭背走在前面的陈默和白小欧，一边唱，一边咯咯大笑。

    两人都穿着合身的西装，从背影看两个都是帅哥，正面看也是帅哥没错。

    陈默一张老脸黑着，陈筱这丫头，最近时间活跃的过分了。

    “嗨，前面帅哥转个头啊。”

    白小欧手抹着头发，陈默哭笑不得，两人一起转身……

    陈默瞪了她一眼，白小欧风骚至极的连凹出几个僵硬造型……

    “哈哈哈，不错不错。白小欧，这局你赢了。”

    白小欧呵呵笑着:“是要发抖音上面”

    “嗯。”陈筱点头:“你不反对的话。”

    “不反对，我看看拍的咋样……”

    陈默板着脸到车库将皮卡车开了出来，白小欧就和陈筱坐在后面聊起了抖音的话题。

    “我觉得不能和陈默站在一起拍摄，这家伙的颜值越来越高了。”

    “嗯……我也觉得，待会给你单独拍一条段子。”

    陈默搬了搬车内镜，白小欧不愧是大公司董事长，眼光和自我认知能力还是不错的……

    “看，我哥骚包起来了，哈哈哈……”陈筱发现了陈默自恋的看着镜子，大笑起来。

    “帅有什么用，还不是单身狗。”

    “哈哈哈，小白哥，你这话太扎心了。”

    陈默踩着离合，猛踩了一脚油门，再松开油门，慢慢松开离合器，给油……车子‘嗖的’窜了出去，一台猛禽皮卡竟也有了弹射起步的效果。

    到鲜奶厂，这边已经忙碌起来了。

    “boss，白先生。”穿着白色大褂的布莱特，今天是天不亮就来到了工厂，监督起来。

    “准备如何了”

    “准备妥当。”

    白小欧拿出电话给公司打了过去，几分钟后两台车开了过来，是汤夏一品菜品研发部的厨师，七人。

    今天约翰迈克他们要过来，同行的还有其他人物，会在这边吃中午饭。

    这七名厨师陈默交给了约翰，一起返回别墅准备中午的午餐。

    随后陈默载着白小欧前往摩罗河谷下游看了看，等九点过回来，再等了十几分钟，一行十几台车的车队这才来到牧场。

    走最前面的约翰迈克……

    约翰迈克.克伦森，韦伦公司ceo。

    河谷牧场的副经理约翰，全名是约翰.莱特……

    陈默上前和约翰迈克握了握手:“欢迎光临牧场。”

    约翰迈克笑着给陈默介绍了身后的人，巴伯纳公司的ceo，艾伦.艾森博格。

    再后面是老熟人，埃里森，现任埃里森物流总经理:“陈，好久不见了。”

    陈默笑着和埃里森拥抱了一下:“好久不见……什么时候到的加州”

    “去年，公司总部都搬到了加州，一直想来拜访您，但您的电话……”

    “哈哈……待会留个电话。”

    埃里森在蒙大拿可是知名人物，旗下不仅有自己的连锁餐厅品牌，更有一家专门为高档餐厅供货的物流公司，是非常多牧场主想要结交的人物。

    但在加州，埃里森也就那样……

    约翰迈克继续给陈默介绍:“这位是道格森，迈阿密道格森餐厅主厨、经理。”

    “道格森先生您好，非常高兴您能来到我的牧场。”陈默伸出手，这位全美十大厨师，和网络上看到的照片差别挺大，五十来岁，没网上照片看到的帅。

    道格森笑着和陈默握了握手:“陈默先生您好，能来参观河谷牧场是我的荣幸。”

    道格森在厨师界也是出了名的个性，特别是参加过几档厨师节目，给人的印象，这个人严厉、严苛，几乎有些不近人情。

    真实接触，道格森也给足了陈默面子……

    能在某个行业处于金字塔顶端的人，一个个都是人精，



第一百三十章：午餐
    鲜奶工厂主要加工羊奶。

    羊奶比牛羊的营养含量更多更全面，而且羊奶的资源相对牛奶来说要少很多。

    美国，羊奶比牛奶普遍贵2-5倍。

    布莱特递出了几份由usda出示的鉴定报告，以及由第三方机构做的和有机奶成分对比报告……

    “我们牧场已经递交了有机牧场的申请报告，自牧场建成以来，一直按照有机牧场的标准生产和操作。只是我们成立的时间太短了，产出的鲜奶还是没能达到有机奶的标准，不过比市面上百分之九十九以上的鲜奶都要卫生和健康。”布莱特向约翰迈克和艾伦说道。

    道格森转头看了布莱特一眼。

    他是懂行的人，和他一样懂得有机牧场概念的人，也都转头看了布莱特一眼。

    有机奶是按有机标准生产，并经第三方严格认证。有机奶强调的是‘完全天然’和‘全程无污染’，生产加工过程中严禁使用化肥、农药、激素、生长调节剂、饲料添加剂、食品添加剂等人工合成的化学物质，包装、贮藏、运输也都要严格遵照有机食品的相关标准。

    难，也不难。

    这座牧场都弄出了有机肥，已经证明了牧场的牧草没有使用化肥、农药这些……

    可是有机牧场，要求是完整的有机体，这要是一个完整的自然生态系统。

    当然了，现在只是申请认证，认证通过肯定是很多年以后的事情。

    只是鲜奶的采购合同，还不值得三个餐饮集团ceo亲自过来，像是约翰迈克，主要是给白小欧面子。艾伦过来也是扩展一下朋友圈子……

    道格森和几位米其林三星主厨过来，是为了看看牧场。

    河谷牧场今后会是他们餐厅联盟最大的羊肉供货商，而且听说这个牧场饲养了和牛……

    据小道消息，汤夏一品还准备打造一家高端羊肉火锅品牌。

    以汤夏一品的运营能力，成功的可能性很大。

    采购环节埃里森在负责了。

    鲜奶采购，便由埃里森和布莱特接洽……

    三家公司对奶的需求量比想象要多，倒不是需要鲜奶，是需要奶酪。

    羊奶的奶酪价格昂贵，在高端市场才有一席之地。韦伦公司和巴伯纳公司对羊奶酪需求量非常大。

    美国生产的羊奶酪很少很少，多从欧洲和澳洲、新西兰进口，价格昂贵……

    陈默领着一群人继续参观牧场，饲养区。

    先去了山坡饲养区，位于半山之上，放眼望去整个放牧区一览无余。起伏山丘，一条人工挖掘的山涧小溪流淌，黑头杜泊羊由牧羊犬看护着在山坡上悠闲的吃草，散步……

    “这是饲养区。平均，每只杜泊羊拥有1英亩以上的草场面积……”陈默简单说了些杜泊羊的饲养手册。

    时间差不多中午了，一行人返回别墅，布莱特和埃里森已经过来了。

    布莱特代陈默做出邀请的动作，一群人进去别墅客厅，分两地聚餐。

    随行人员在大厅聚餐，陈默他们去了餐厅……

    为今天聚餐，布莱特提前一个月便开始准备……

    美式长餐桌，陈默做了个邀请的动作。

    一群人落座，汤夏一品的员工先端来酒。这是购买牧场送的最好的葡萄酒，罗曼尼康帝……

    跟着上了开胃菜，陈默作为主人举了举杯子，大家品尝了一口。

    “这是……法国勃艮第产区的葡萄酒”道格森开口道。

    陈默竖起了个大拇指:“95年的罗曼尼康帝。”

    “这个年份的罗曼尼康帝可不多，太棒了，谢谢您的热情款待。”道格森说着端起酒杯，嗅了嗅葡萄酒的香味儿，然后一口干掉:“再给我一杯。”

     



第一百三十一章：露一手【求推荐，收藏】
    其他人在心里评价牛肉的味道。

    道格森却若有所思的看了陈默几眼，又看看布莱特，笑着道：“非常不错的牛肉，堪比美国和牛了，应该有非常广阔的市场，至少我非常喜欢。”

    美国和牛是rb和牛和美国优选的河谷安格斯牛杂交的牛种，在美国叫极黑和牛。

    “谢谢。”布莱特笑着敬了道格森一杯。

    接下来上的是主菜了，炭烤战斧牛排。这次特意吩咐过做精致了一些，因为膻味比普通牛肉稍微重一些，特意加了两瓣大蒜一起烤制……

    战斧牛排有足够的脂肪，都没有使用黄油，直接炭烤，大概五分熟，烤出了浓郁的骨肉香味儿。

    调味料就用了海盐、黑胡椒。摆盘上有煎西兰花，简约到了极点。

    道格森看到这里已经完全明白了陈默的用意，拿起刀叉仔细品尝了一块，再喝了一杯红酒。闭着眼，一脸享受……

    一般来说，牛身上最经典部位是西冷和菲力、眼肉部位，其次是牛小排……

    很奇怪，布莱特牛，用作西餐，最好吃的部位却是战斧牛排，带排骨的牛肋眼肉。

    简简单单就能烤出了牛骨香味儿，非常难得。

    五成熟的牛排，肉质也比较细腻，最经典的便是骨香味儿，这是烤制战斧牛排最难的一点。

    骨香味儿才是战斧牛排的灵魂，但很多时候烤不出来……烤太久了，肉质会老，口感不好。追求口感又尝不到骨香味儿……没有骨香味儿的战斧牛排，就是个样式玩意，没有灵魂。

    这道战斧牛排不仅征服了道格森，另外几位大厨也竖起了大拇指。

    美国人喜欢大口吃肉，战斧牛排肥而不腻，特别是带着骨头香味儿，肉也比较有嚼劲，吃一口肉，喝一口小酒……有淡淡的蒜香综合了牛膻味儿，却有没能盖住牛肉的味道，在融合了牛骨的香味儿，特别棒。

    陈默这个只吃七成熟牛排的人，也大口吃了起来。

    幸好提前开了两瓶红酒，吃肉，喝酒，如此才够味道。

    搭配牛肉的还有蔬菜沙拉，吃一口肉，喝一口酒，再吃一些蔬菜……正餐过后上了一些中式的甜点。

    “太棒了，很久没吃到过这么棒的牛肉。”道格森毫不吝啬的夸赞，拉着布莱特走到一边询问起布莱特牛的情况，准备研究一下。

    道格森可是人精。

    来之前，他已经了解过河谷牧场的一些情况，更知道河谷牧场花大价钱买回来布莱特牛品种。起初，道格森对布莱特牛没什么兴趣，可是战斧牛排的味道，让他对布莱特牛有了一个非常大的改观。