重返1977

    晚饭自然因他们的集体出动而解决，那是另一种柴锅才能展现的精彩——贴饼子熬小鱼儿。

    大锅、柴火、风箱、小板凳，这次是由允泰亲自在灶下烧火添柴拉风箱，他比累得不想动的洪衍文更有条不紊，不大会儿，就把锅里的水烧开了。

    安大妮儿开始把拾掇好了的鱼倒进去，她从小坛儿里舀出一些自家做的大酱，又扔进去两把香葱，丢半头子小蒜，再用大铁勺子慢慢地搅。

    兆庆则从旁抓起一把和好的棒子面，使劲地甩在热锅的锅帮上。

    在氤氲的蒸汽里，那些黄色面团像一圈头碰头在吃奶的小猪崽儿，可爱极了。

    紧接着大锅盖严丝合缝地盖上，允泰抽出了硬柴，灶底的火逐渐变得和顺、柔和，由着小火慢慢地炖。

    这一家人配合实在默契，就像共同完成了一场精彩的演出，各司其职，把各自的角色扮演得真好！

    晚饭在院子里吃，锅里冒出了喷香的鱼味和贴饼子的香气，撩拨得让人心里发慌。

    洪钧这小子大概是饿狠了，急得坐也不是，站也不是，总想往锅跟前走，去掀开锅盖瞅瞅，那里边变成了什么。

    临到锅熟，安大妮儿又端上桌儿一盆鲜货。有顶花带刺的新择黄瓜，一口就流水的小水萝卜，甜而不辣的羊角葱儿，这些都是蘸酱用的。

    酱是纯黄豆酱，已经晒了一整夏，揭开酱缸，“噗噗”地直冒泡，酵发得火候正好。

    这晚上，每个人又吃得不少，谁的肚子里都得吃下好几十条“小麦穗儿”和泥鳅。

    只是洪钧有点儿挑食。他不敢吃鱼脑袋，非说怕它们进到自己肚子里造反，咬他可怎么抵得住

    饼子上，他也只爱吃上头的焦咯吱儿。那玩意咬起来“嘎嘣嘎嘣”，又香又脆，他连吃几块都丢不开手。

    至于被揭了“咯吱儿”的饼子，洪衍茹很主动地接收了，吃不了的还塞给了洪衍武。她这个“姑爸爸”，惯侄子可有点儿没边儿。

    唯一委屈的是那条大黄狗，它只能在远处趴着，不时拿眼睛往这边瞅瞅。

    洪钧看着黄狗可怜，问他舅奶奶怎不给黄狗吃饭

    安大妮儿却告诉他，乡下的狗从来不喂，它们要靠自己出去找食吃。

    洪钧听了，这才明白他这个“新哥们儿”为什么会这么瘦，就又偷偷藏起来半拉饼子。

    天渐渐黑下来了，要说龙口村唯一谈得上先进一点的，就是通了电，用上了电灯。

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第一百零五章 金兰斋
    上坟后，中午是去安书记家吃的午饭。

    安书记为了今日这顿回请，下了很大功夫准备。

    昨天下午一睡醒就特意上了九龙山，设套子去抓野鸡了。倒是没白忙活一场，所以这顿酒席摆得相当体面。

    年轻人们好动，喜欢冒险，自然对怎么抓野物很感兴趣。

    而问得多了，安书记就说那干脆咱们下午再上山去得了。我亲自教你们下套，咱们再带上枪，兴许还能打几只兔子呢。

    这样一来，年轻人们就都眼巴巴地看着长辈，嘴虽然不敢说，眼神透露出真正的期盼。

    王蕴琳心软，见洪衍茹和洪钧的样子就想妥协了。为难的倒是寿敬方，他已经停诊两天，为病人考虑，实在难以多留。

    没想到此时，洪衍武却主动请缨，表示愿意先来送表叔回京，明天再返回来接大家。

    他说这样呢，家中大哥知道这边情况，会替母亲多请一天的假，寿诤也不用陪父亲急着回去了，又有多么好呢。

    于是这么一来，大家留下多玩一天，就不存在任何难题了。

    吃过了午饭，洪衍武先美美儿去眯瞪了一个午觉。下午三点，避过了最毒的日头，又起来先洗了把脸，才推出来一辆三轮车请寿敬方上车。

    年轻人们都已经去安书记那儿报道了，此时送行的只有洪禄承夫妇和允泰夫妇。

    王蕴琳一个劲嘱咐洪衍武路上小心，别太心急，颠着表叔。

    允泰其实也没什么好送的，他就给寿敬方带上点儿自家产的新鲜瓜果。嘴里十分过意不去。

    “你这个大夫这次出诊应该是这辈子最亏的一次，没收一分钱，还跑了这么远的路……”

    寿敬方却一个哈哈儿，打断了他。

    “你要老这么客气可没意思了啊。我明儿还打算把配好的药让小武给你送来呢。那你下回见我，难倒还这么谢不成再这样，我都得躲着你了……”

    见此，允泰也就把后面的感激吞回了肚子。

    “老弟，咱们没得说，那以后一切都在心里了。对了，还喜欢鸟儿吗入秋我让兆庆给你弄几只“蓝点颏儿”（学名lciasvecica亦称蓝喉歌鸲，通称蓝靛颏儿）、“红点颏儿”玩玩儿怎么样这儿的鸟儿可多的是。”

    这份儿心意寿敬方倒是不好拒绝，何况他又真心喜欢，也就应了。

    “不瞒你说，我的鸟笼子可空了可好长一阵儿了。我也不跟你客气，最近日子舒心多了，还真有这个心情了。那好，回去得空我就把笼子，鸟食罐拾掇出来，在这儿先跟你谢一声了。”

    就这么着，洪衍武载着寿敬方，终于在众人的瞩目下踏上了归途。

    要说归京的这段路可不近呢。即使洪衍武蹬车速度比来时快点，到家怕也得七点钟往后了。

    那这一路上这么长的时间，叔侄俩总不能就傻坐着，当然免不了要聊天。

    洪衍武没几句话就开始往今天上坟的事儿上绕。可没想到，刚一提这茬，洪禄承就看出他的小心思来了。

    “老三，有话直说，别跟我动心眼子。你要打听的事儿我差不多有个谱，明说吧，你来送我是不是就打着这个目的啊”

    洪衍武见寿敬方如此精明，也就不揣着掖着了。

    马上承认确实是想问有关父母和舅舅之间的过去。因为他无论怎么看，都觉得几个人当年有些非同寻常的故事。何况兆庆的婚事还拿母亲来说事，这就更让他感兴趣了。

    但这种事儿，既然父母和舅舅有意回避，他去问肯定自讨没趣。这趁着有这么好的机会，当然就像跟寿敬方这个知情者打听一下了。

    他还说知道表叔大概有些顾虑，或许不愿说，他也不敢勉强。

    可既然如今他的母亲和舅舅已经团圆了，有些事儿应该就算过去了。何况，兆庆都已经知道了，想必他回头从兆庆嘴里套出话来，大约也不难。

    这么一说寿敬方就笑了。

    “你小子倒是该实在的时候实在，该痛快的时候痛快，算是彻底把我脾气摸透了。想的呢，也挺头头是道。有句话你说的还真没错，事情既然早已过去了，今天再看就不算什么了。你父母和舅舅避而不谈，也就是怕彼此尴尬罢了，并没什么真的隐瞒的必要。那既然今儿有空，我就都告诉你得了，也省得你觉得亏，白拉我一趟回去心里闹腾……”

    就这么着，寿敬方在三轮车的颠簸前行中，开始讲述起他所知道的那段昔日往事来。

    而听着寿敬方的诉说，望着前方没有尽头的乡间小路，洪衍武的思维也被带向了极遥远的过去……

    一切的起始，其实得先从洪家与寿家祖辈的交情说起，得从洪、寿两家与完颜家的合作关系说起，也得从洪衍武的父母相识说起。

    而这些，其实都牵扯到了洪家当年在东华门外的一家饽饽铺——“金兰斋”。

    这个“金兰斋”实在很不一般。

    他不但是洪家名下唯一非“衍”字号的饽饽铺，而且还是最早促成洪家、寿家、完颜家，三家建立起合作关系的地方，可以说是洪家真正发迹的起源地。

    原来，由于御药房东药房靠近东华门，所以在道光年间，常年在东药房宫直（太医院医官在内廷值班之称）的七品御医寿远，自然就成了洪家东华门外“衍美斋”分号的常客。

    洪家的第五代传人名叫洪鼎，他见寿远这个老主顾住的地方离紫禁城很远，便主动把分号后院的一间空房借与寿远使用。久而久之俩人也成为了好友，经常在一起品茶聊天。

    俩人接触时间一长，有时寿远便会对洪鼎谈起东药房内的情形，而洪鼎听了，对御用药材的厚利分外惊讶，便产生了与寿远合办参茸行的想法。

    只是寿远虽同样动心，却说人参属于皇室贡品，不能私买私卖，且御药房划归内务府管理，必须有靠山才能经营。

     



第一百零六章 氤氲
    洪衍武的父母的初次相见是在1936年深秋，那时什刹海的荷花早已凋零，东岳庙的金桂却香气正浓。

    当日，寿敬方约洪禄承听下午戏出来后，由于时间尚早，他就提议趁着“花红鸟季儿”（俗称，意为秋季是鸟市旺季）去隆福寺逛鸟市。

    当时京城鸟市时间地点都不是固定的，多附属于庙会，每月从旧历初三起，轮流分期。

    初三为土地庙，初四为花市，初五初六为白塔寺，初七初八为护国寺（俗称西庙），初九初十为隆福寺（俗称东庙），以下类推于十三、二十三、十四、二十四等日。其中尤以隆福寺鸟市最盛，后又于初一、初二增期两天，一月之中便再无虚日矣。

    洪禄承当然知道寿敬方在玩物上的独特爱好好，怕要不陪他去一趟，得遭他好几天的埋怨，于是欣然允诺。

    可不成想，俩人就在雇了两辆人力车，刚走到（女乃）子府西口之时，忽有黑云飘来，正临头顶。电光雷鸣中，顷刻就洒下了瓢泼大雨。

    雨夹着风，风刮着雨，整条街道顷刻成了一片白茫茫，人力车自带的毡布防雨蓬居然都遮挡不住了。

    老天既然这么不给脸，别说鸟市肯定没得逛了。洪禄承和寿敬方弄不好也得淋成水鸡子。

    好在洪禄承急中生智，想起自家的“金兰斋”就在附近，就赶紧吩咐两个车向西改奔东华门。

    也加上两个车夫实在，毫不惜力地在白雨中奔跑成了一线。这才让他们没被全淋透。

    多给了俩车夫一倍的车钱，一进铺子寿敬方就直夸洪禄承聪明。

    因为真去别的地方避雨，来得及来不及先不说，就是到了也就是避雨，可“金兰斋”却不一样了，这可是有吃有喝的好去处。

    而对“金兰斋”掌柜的来说，少东家和寿家的大少爷的到来，无异于是两位巨星级的人物大驾光临，自然要热情招待，上赶着巴结一番。

    掌柜的不但招呼伙计赶紧奉上茶水，烧起堂前炉火给俩人烘衣服。另外，还嘱咐后面的烘炉掌案赶紧操办两份特殊的孝敬。

    那就是只有洪家名下的饽饽铺，只有老主顾凑巧才能享受到的一种糕点——“八宝缸炉”。

    这“八宝缸炉”名目听着挺唬人，可说白了或许会让许多人失望。因为那其实就是点心渣子重新组合烤制的无馅圆饼。

    不过，它也确有独到之处，才能被叫做“八宝”。

    说到这儿就得又说一说京城传统的饽饽铺了，洪家经营的全是满式糕点，跟南式、洋式点心很不一样。

    满族人管点心叫“饽饽”，饽饽铺又叫“达子饽饽铺”，萨其马、百果花糕、芙蓉奶糕、细品小饽饽、酥皮点心、奶油乌他，这样的“达子饽饽”，用料中多有蜂蜜、酥油、奶油和各类果仁。

    所以正是由这些多种多样，品质甚高的下脚料融会在一起，烧制出的火烧才会滋味绵长，松软可口，甘美异常。

    特别是刚出炉的热缸炉，那香味一里地以外都能闻到，使得“闻香下马”者，被香味引进门来的主儿，也大有人在。

    但是这种东西，洪家的饽饽铺偏偏是不卖的。对一些特意登门的人和赶上的老主顾都是免费赠送。碰巧了您能白白地吃上，碰不上想买也买不着。

    洪家的用意很明白，不为别的，只为舍小利招揽人气。于是天长日久地贯彻下来，这些原本不值什么的点心渣滓，不但为洪家的买卖宣传了口碑，也赢得了许多新老主顾的持久性青睐。

    当然了，以洪禄承和寿敬方的身份，在这种口福上就有特殊的便利条件了。随时到，随时有。并不在受限之内。要不怎么说是自家买卖呢

    可谁都没想到，就在洪禄承和寿敬方喝了口热茶，正围着火炉子烤衣服的时候。偏巧门外又进来了两个被雨淋得颇有些狼狈的女人。

    一个是年方二八，穿着洋学生衣服，容貌秀丽的大姑娘，一个是年纪三四十岁的中年妇女。看样子，就知道是一个大家闺秀的小姐和她的仆妇。

    果然，那仆妇就跟掌柜打上招呼了。说她们是从中山公园出来，中途归家赶上的雨，谁曾想车又坏在了半道儿上，不得已才进来避雨的。想请掌柜的行个方便，给她们小姐沏杯热茶。

    这话说完，不等掌柜的答话，洪禄承就先起身应承下来。这是洪家做生意的一贯原则，和气生财，人望为首。

    并且不等茶水端上来，洪禄承就把自己的椅子相让，邀请小姐坐到炉火近前来暖身。

    那小姐本有些害臊，可架不住忠心的仆妇一再相劝，怕她生病回去没法交代。洪禄承又是盛情拳拳，于是推辞了几番，最后也就脸红着过来了。

    可真等到她坐到近前来，将盘在头顶的湿辫子松下来，洪禄承心中却不受控制地剧烈地一跳。

    因为小姐那根长长的粗辫子一直垂到了她脚后跟。那一头浓密的黑发，衬着小姐害羞的脸，让她看起来简直像一朵沾了露水的桃花儿。

    被水汽朦胧的玻璃，刚出炉的“八宝缸炉”的香气，与小姐那纤柔的身影，一条长长的辫子，氤氲出“遥望蓬莱，一半儿云遮，一半儿烟霾”的意境。也让他的意念中泛起了一副带有古旧温馨色彩的图画。

    虽然他迫于礼貌，迫于男女有别，不好直视，但还是感到了一种不受控制的吸引力。



第一百零七章 私情
    洪禄承和王蕴琳后来到底是怎么谈上的恋爱，这个过程因为具有性，寿敬方也说不清楚。随-梦-la但他知道的是，洪禄承在这件事上下了很大的功夫。

    因为自从知道完颜家大小姐就是所爱慕的人以后，洪禄承又做了很多后续调查，并花了不少的钱。

    后来他不但每天放学下学，都会坐车到贝满女中的门口等着，还在亮果厂“半亩园”完颜府邸后面赁了个小院儿。正对着完颜东府的后面的一扇角门。

    反正这么说吧，对当年封建家庭的一个年轻女孩来说，日子本过得按章就本，十分平淡