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重返1977

时间:2023-05-22  来源:  作者:镶黄旗

    如果就在“王府井”吃饭,他们仨最常去的是“萃华楼”和“森隆饭庄”。

    “萃华楼”虽然是鲁菜饭庄,可也有“桂花干贝”、“清炒虾仁”、“糟熘鱼片”、“芙蓉鸡片”这样清淡口味的菜肴。

    另外,应季的酸梅糕做得顶好,也有“八宝莲子粥”提供。确实不亏是一流的大饭庄子。

    “森隆饭庄”是1924年由江苏人张森隆开办的镇江菜馆,眼下也兼营川菜和素菜,但本名却是“森隆中西餐馆”。

    由于曾经有过番菜的经营史,所以不但“烧划水”、“烧三素”做得不错,中西合璧的“罗汉大虾”更是一绝。

    具体做法是将一只大明虾分成两端,头的半段用番茄酱干烧,尾的半段拍扁,铺上清虾细泥、蘸上小面包丁再过油炸透。盛在盘中,形态美观,色泽艳丽,干酥脆香,因此又叫“两吃大虾”。

    像中午这么丰盛的饭食,洪衍武和陈力泉多半是要喝酒的。下午有事就来瓶啤的,凉快一下就得。要没事儿就得来点白的了,吃香喝辣嘛。

    等吃饱喝足一抹嘴,要么接茬去“进货”、“出货”,就势在旅馆里眯一会。要么就直接散了,各自回去歇晌。

    如果散去,洪衍武和“糖心儿”沿途还会买点书报、瓜果、零食,或在胡同口买点冰棍儿、汽水。

    到家俩人放下东西先洗洗头脸,迷瞪一觉,醒来之后又得在床上“腻”会儿,说点儿体己话儿。这才重新起床。

    此时应该差不多在三点多钟,把藤椅、圆桌支在院里的花间阴凉处。沏好一壶茶,洗净切好了瓜果,或是吃着冰棍儿,正好安安稳稳坐下对账,闲聊。

    当然,下午的好时光里,也不能光闲着。洗洗涮涮,侍弄家务往往也在这个时候。

    这种事儿,“糖心儿”是不让洪衍武插手的,即是心疼他,也是嫌他添乱。

    于是洪衍武完全可以叼着烟卷儿,手拿报纸杂志,摇着蒲扇,翘着二郎腿当他的大爷。

    这时候自然是他心情最好的时候,只是太过幸福也会泛起不真实的感觉。以致于他坐在院里感受微风,但心神却往往会从手里的书报漂移开。

    最终不是看着屋里的“糖心儿”在忙碌的身影,就是望着“太平花”的枝条在自己面前来回摇晃……

    到了晚上,如果决定去跳舞。晚饭也是不必在家吃的。大可以等到边建功的汽车喇叭在外响起,他们一起去外面吃。

    先接陈力泉,再接苏锦,就在西四周边解决。

    像苏菜名店“同春园饭庄”和有“开国第一宴”之称的淮扬菜馆“玉华台”,都成了他们经常光顾的地方。然后再不拘去哪一处的“啤酒花园”享乐。

    如果赶上边建功忙也不要紧,大家尽可以多等一会儿,大不了就凑




第二百六十章 坏天儿
    事实上,这里背山面水,游廊怀抱,景色十分秀美。用餐的确别有一番情趣。

    无论是坐在“漪澜堂”还是“道宁斋”里吃饭。均可北望湖水、游船、五龙亭、小西天,满眼一派金碧辉煌。

    所以对这种花钱挨宰,和老外同等待遇的事儿,洪衍武他们完全心甘情愿。

    通常他们都是要个“抓炒”类的荤菜和“香菇菜心”类的素菜,再配着“榛子酱”吃点“肉末烧饼”、“豌豆黄”、“艾窝窝”、“芸豆卷”之类的宫廷小点。然后吃饱喝足,尽可潇洒自如地去逛“北海公园”。

    如果兴致特别好的话,他们还可仿效《让我们荡起双浆》的歌声意境,租个小船泛舟湖上,采朵莲花,摘个莲蓬,看看湖鸭水鸟。

    或是干脆就在湖畔找个僻静的地方,垂柳下吹着湖风,聊聊天,打打牌,迷瞪一觉儿。

    一个炎热的下午很容易就能消磨过去。

    至于说到“中山公园”,四面虽然都有茶座,却以东边的“来今雨轩”名声最著。

    这个地方名气大到什么程度呢有人说它就是民国时期的国务院。

    此话虽是戏言,却并不为过。因为如果说民国时期的京城,真有一个地方是各个领域的名人都留下过足迹的,那么也就是“来今雨轩”了。

    民国的大总统、国务总理、各部总长、次长等军界政界人物,无数文化界、金融界、实业界人物,只要来过京城的,几乎无不到过来今雨轩。

    张恨水是在这里写的《啼笑因缘》,鲁迅也是在这里翻译了《小约翰》。

    若问他们所爱,无非是这里的环境罢了。

    “来今雨轩”的茶座别具风格。这里离前门很进,占地面积广,前有罩棚,后有店堂。

    罩棚旁是古槐,陪着雕梁画栋远衬蓝天,近映红墙,还老有溜溜的小风。不但足以避暑,也是看花,听蝉,纳凉,夜话的最好去处。

    几十年来,这里都是前面铁罩棚下设茶座,藤桌藤椅,基本保持了一个格局。

    但也得说,当今菜品实在比不了过去交替供应中西餐时那般精美了。除了啤酒和汽水,这里只能买到些香肠拼盘、拍黄瓜、松花蛋之类的凉菜。

    好在最知名的“冬菜包子”总算保留下来了。

    这种包子里的馅儿是煸熟了的肉馅儿和冬菜,淡淡有点甜味儿,面发得也很好,不捏褶,像馒头一样。就为这一口,特意来买的游客也不在少数。

    其实说实话,别看这方面略有遗憾,但也正是因此,此时“来今雨轩”的消费十分亲民。

    一壶香片,两毛钱,外带四个免费的小碟儿。还可以借阅报刊,很是贴心,基本谁都去得起。

    但平民老百姓就是不去,除了舍不得那两毛钱,也是受观念桎梏,总觉得那不是自己该去的地方。

    于是这可就让洪衍武他们逮着舒服地儿了。

    通常,他们是看不上“来今雨轩”简陋的菜肴的,来之前往往要先去王府井的“全素斋”排队买点“素什锦”、“素鸡”,再去“浦五房”买点酱鸭、叉烧。然后拎着几个蒲包再过来。

    他们在“来今雨轩”只要冰镇啤酒、拍黄瓜、松花蛋和冬菜包子。然后坐在树荫下打开蒲包,美美地喝上了冰镇啤酒,把这儿给当成大排档了。

    等到吃完了饭,他们不会再离开。自己收拾完桌子,再拿几分报纸,往大藤椅上一靠。

    这时赤日炎炎,槐影斑斑,不闻私语,但听蝉鸣“沙沙”,一股劲儿地袭来,音波的海浪简直可以把人浮动起来。

    用不了多会儿,每个人就会眯起眼来,进入酣梦。

    睡醒了也就有了精神头了,而且叫渴。这时要壶茶水,才是真正的喝茶看报纸的时候,

    再等到书报看完了,茶也喝得差不多了。或许在公园里再转转,也就可以各自打道回府了。

    菜要赶在下班高峰前买,免得排队。到家后,洪衍武和“糖心儿”必定得先把白天东厢房放下的卷帘拉起来。然后洗个澡、冲个凉。

    晚饭并不着急,往往是俩人一起闲聊瞎逗的时候就一起动手给做了。

    等到西墙下有了荫凉,他们便会搬来竹



第二百六十一章 镇妖
    “糖心儿”和洪衍武确实挺合拍。

    如果按现在试婚的标准来看,他们从生活目标和生活习惯,几乎方方面面都十分默契,属于琴瑟和鸣、鸾凤和鸣那一种。完全就是模仿夫妻的样板。

    可事无绝对,夏日里也有一样,这俩人就不是那么太合拍的——游泳。

    六七十年代出生京城男孩子都应该记得,游泳、兵乓球和自行车堪称当年最时髦的“三大运动”。

    换一句话说,那时候的男孩子,这三样儿谁没有参与过,那简直能让别人当怪物看。

    再换一句话说,那时候的男孩子,无论怎样的“宅”,就是带着瓶子底儿一样眼睛的大书呆子,对这三项运动也都很喜好。不但争先恐后地自觉的参与,人人还都说得出一二三四来。

    而这其中,游泳又是最让人趋之若鹜的。

    为什么呢因为当年室内游泳馆太少了。每年要过这个瘾。那就是每年有限的几个月。只能去非常稀缺的几块地界。过了这村可就没这店儿了,谁又能不珍惜

    那么京城游泳的地方有多稀缺呢

    说出来今天的人很难置信,这么大一个的首都,老百姓能去凉快一下的地儿,掰着手指头都能数得过来。

    当年的天然游泳场起初还有“玉渊潭”、“积水潭”、“什刹海”等若干家,可后来“玉渊潭”后湖一度关闭,“积水潭”彻底停业。就连“西小海”的“什刹海人民游泳场”也被填平盖了“什刹海体校”。

    虽然后来又在“什刹海体校”旁边新开放了一家“什刹海游泳场”。但名字差了“人民”二字,面积比起过去可小了不少。

    至于设施相对正规的露天游泳池,仅有陶然亭、青年湖、工体寥寥几处,面积也不大。

    当然,一些人多地盘大的单位是有条件不错的露天游泳池甚至是室内游泳馆的,但只限对内部和家属开放,还得办理游泳证。老百姓是没法去的。

    那实在在没地儿,又想游泳该怎么办呢

    广大人民群众便只能去“约定俗成”的天然场所“游野泳”了。

    如“八一湖”、“莲花池”、“陶然亭公园”、颐和园里的“昆明湖”等等,甚至是护城河。但像“北海”这样的地方有专人查管,却是不能去的。

    反正不管怎么说吧。同样是“物以稀为贵”,天一热,几乎所有孩子都会想尽办法拥向水边。与其说游泳,倒不如说是集洗澡、避暑、郊游、冒险、娱乐、社交之大成。

    特别是洪衍武和陈力泉这样又当过“海碰子”的主儿,他们已经对游泳彻底上了瘾。天热怎么也得湿一湿身子呀。

    不让他们下水,那不就和饿极了的人看着一碗炖肉,却偏偏吃不到嘴里滋味差不多嘛。谁能受得了呀

    可反过来,同样的情况,换成女孩面对又不一样了。

    本来当年的风气就保守,女孩子都很耻于把身体暴露在外。再加上当时社会治安混乱,能游泳的地方又这么少。出门游泳既怕人骚扰,公共设施又糟糕得可怕。女孩子要能喜欢游泳才怪了呢!

    咱就不细说在满是淤泥,有寄生虫的河沟子里游野泳的滋味啦。

    不但水脏,换衣服,清洗身体都是问题。女孩子可不能像男孩一样找个水管子就能洗个澡。

    就算相对正规的公共游泳池又怎样

    好多素质低的人居然会在池中小便,导致池水肮脏,永远是尿臊味与漂白粉和来苏水混合的味道。

    因此除了海滨城市以外,全国范围内,多数的女孩子都不愿参与这种活动。会水的少,会游泳的就更少了。从未下过水的女孩子甚至也有。

    从实际来说,京城每年会去游泳池的女孩数量,就仅有男孩四分之一或五分之一。

    全然不用怀疑。以“糖心儿”可以算是半个洁癖的性情,必然对当下这样糟糕的游泳条件嗤之以鼻,属于坚决不去的人群之列。又哪里肯再夏季陪洪衍武去游泳呢

    其实她能游几下,还是她小时候跟着父亲在杂志社内部的“游泳池”里学会的。长大之后,她唯一再下水,也就是和洪衍武去滨城下海的那次了。

    有意思的是,洪钧这小子和“糖心儿”完全相反。他承袭了洪衍武的秉性和风格。才六七岁就早早地跟胡同里的大孩子们在护城河里学会了游泳。

    这一下可就让家里人就提心吊胆了。

    因为洪钧一旦会游了,便一发而不可收拾。这小子瘾头特大。见天频繁地屁股后面跟着那些大孩子跑去游野泳。一泡就是



第二百六十二章 争票
    洪衍武和陈力泉带洪钧去游泳通常都会去“陶然亭游泳池”。

    因为那里不但离福儒里最近,就在陶然亭公园的东门马路对面。而且也是南城最大、最知名的游泳场。

    只是当时的游泳池,经营管理几乎都是一个样,最明显的时代标志,是把“勤俭节约”四字应用到了极致。

    所以尽管“陶然亭游泳池”无论从规模上还是内部设施在全市都是首屈一指的,但大门却极其简陋。

    是“运动”中常见的石灰柱子连着黑色的铁栅栏围成的。一点没体现出它应有的地位。

    售票口更可怜,是在进了大门内,大约三百平米小广场里面左一排小窗口。地上只用一些类似单杠的铁杆用来分流人群。

    这就造成了一种特殊景观,那时候淘小子们买票,永远是坐在铁杆上一点一点滑过去的。

    除此之外,窗口里面还特别黑,很不人性化。

    人们只能低着头从仅能允许一只手通过的小窗口地钱拿票。几乎没有人有幸见过售票员的面容,在今天想来,其情景完全可以引入恐怖片中。

    好在游泳票价格倒是很便宜,当时是一毛一张,比电影票还便宜五分。

    是那种制作很粗糙的,白色半透明的,只有橡皮大小的一张薄纸。上面还用红色邮戳盖着你的进场时间和退场时间。

    这是因为那时不实行循环场,而是两小时一场,待上场清场后,工作人员搞好卫生,再放下一场的人,两场间隔一小时。

    由于游泳场少,人多,去晚了,就会买不到票,特别是在放暑假的时候。所以要想游泳就得早点去,买到游泳票后要在一个栅栏外等候,一开场大家就争先恐后地往里跑。

    这就造成没开场前,到处都能看见手拿吹好的救生圈、游泳裤的人把小广场挤得满满腾腾的。

    特别是当检票员开门放人,那里的气氛简直比天气更火热。响起的一片喧哗和沸腾声浪,哪怕远在一里开外都能听见。然后就是前仆后继往里抢拥。

    不过作为洪衍武来说,他倒是从来不用发愁买票的事儿。

    因为首先来这儿游泳的南城玩闹们多,在这儿碰上拉帮结伙的“熟人”太容易了。如果让人加塞帮忙买票那还不是一句话的事儿

    有时候别人看见他们来了,还净是主动给票的。根本不用他们开口,就一堆人上赶着“孝敬”的。

    所以他们到场第一件事不是买票,而是跟各路“英豪”寒暄,散烟,打招呼。

    其次呢,这地界可是当年“大得合”家门口的地盘。而且这里看场子的工作人员也都是各个单位剔出来的姥姥不疼、舅舅不爱的主儿。
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