大宋好官人

    甚至，西夏的降臣的口供，说西夏不会围攻平夏城，皆不可信！

    难保，西夏会施展声东击西之计，攻击平夏城。

    “陛下，这份小报确实事无巨细，若是以此攻打交趾，一战或可灭国。只是当下西夏蠢蠢欲动，西军无法调动。北线禁军也不能调动，唯独京畿禁军，尚有一战之力。若是调离京畿禁军，怕是有所不测之事！”章惇做了宰相后，知道什么事都要求稳，不能急于一时。

    赵煦皱眉，说道:“章卿，怕是你没看明白吧，这小报上说，以水师攻之，定能一战而下，直达




第一百四十章：闲汉
    张正书自然不知道，他的一份小报，影响力居然这么大，让当今官家赵煦都出动了“皇城司”。

    现在的张正书，还在改着报纸呢。增多了一则叶衙内的风流韵事，张正书可以预见，这一期的销量也是不错的。因为，张正书借鉴了天下第一奇书——《金瓶梅》的写法，只不过把西门大官人换成了叶衙内罢了。

    “刻印了吗”

    张正书见到刚刚从“勤卷堂”回来的赵鼎，顺口问了一句。

    “已经在雕版了，小官人。”赵鼎恭恭敬敬地回答道，他自从加入报社后，世界观已经改变了很多。就拿这一期报纸来说，最后一个版面的“地圆说”，已经把他的世界观给颠覆了。而这，也是张正书的目的，他要给宋朝注入科学的基因。这时候，大宋的科技还是在世界顶端的，只不过已经领先不了多少了。

    其实，这也是尊儒的弊端之一。

    没有一个学说比儒家更渴望稳定了，他们居然还想效法三代之治，回到那种淳朴的年代。儒士们对稳定的渴望，已经超越了一切。富国强兵，看起来很重要，但如果国家稳定，那还要什么富国强兵啊

    事实上，儒家一直没变过，或者说大部分儒者还是喜欢高谈阔论，却根本不讲究什么实事求是。便是一千五百多年前的晏婴对孔子的评价，还是可以用来评价当今的士大夫，几乎如出一辙:“夫儒者，滑稽而不可轨法。倨傲自顺，不可以为下。崇丧遂哀，破产厚葬，不可以为俗。游说乞贷，不可以为国。自大贤之息，周室既衰，礼乐缺有间。今孔子盛容饰，繁登降之礼，趋详之节。累世不能殚其学，当年不能究其礼。君欲用之以移齐俗，非所以先细民也。”

    而大宋的变革者，都是披着儒皮的法家，外儒内法才是他们的真面目。看看王安石追求的富国强兵就知道了，虽然失败了，但起码在西军的建设上，却是成功的。可以说，宋朝西北军镇是王安石变法的“特区”，西军拥有了独立的指挥权与统兵权，士卒的作战素质和将领素质也随着变法的深入而日益提高，终于渐渐扭转了大宋在宋夏战争里的被动局面，并为宋朝打造出一支难得的精锐之师。可其他儒者呢，像司马光，甚至荒唐到把已收复的安疆、葭芦、浮图、米脂四寨割让给西夏，以偷安一时。从道德层面讲，司马光无法挑剔，但是他的执政思想，却给了宋朝最沉重的打击，从这里足以可见宋朝儒者的固步自封和外忍内残了！

    想想看，有这么一个已经固步自封，不思进取的上层，还竭力打压除农园医卜水利物候之外的“奇技淫巧”，这样科学技术还能前进到哪里天天在嘴上说着三代之治，鼓吹着三王五帝，崇古崇到不行，认为今人怎么都比不上古代圣贤。不得不说，有些士大夫真的很天真，甚至到了这时候，“复井田”之类的论调还很有市场，讽不讽刺

    没办法了，张正书只能“曲线救国”，通过对天地大道的思考，从而达到“格物致知”的境界，然后再倡导“君子驭器”，或许能为科学技术取得一定话语权，给中国的科技留下一颗种子。

    “希望，有点用吧！”

    张正书已经决定了，下一期，他要宣扬阿拉伯数字，用数学促进科学的发展。数学，是科学之王，

    只是张正书觉得



第一百四十一章：榷酒
    若是没有那倒霉蛋的记忆，怕张正书也是晓不得里面的弯弯绕绕的。更别说跟着来的赵鼎了，他一辈子都没来过这种“高档”酒楼，跟在张正书后面，像个书童的模样。

    “且不忙……”张正书笑道，“你帮我寻个人！”

    这“闲汉”一听，登时眼前一亮。他做得最多的，便是这种生意。要知道，在樊楼里，三流九教，各色人等都有，若是不熟悉的人，根本找不到想要找的人。毕竟樊楼里那么多酒阁子，想要找的人，一般都在酒阁子里。若是没有相熟的酒保，根本找不到人——樊楼太大了，要在这里找人，还是挺难的。

    “不知道小官人要寻谁”

    这“闲汉”殷勤地问道，恭维的态度让张正书很是受用。

    “你可知这樊楼，店主是何人”

    张正书摊开了折扇，风度翩翩地扇着风，引来不少歌伎的侧目。如此翩翩美少年，看模样也是多金之人，最是受美妓青睐了。可惜，今日张正书也不是来吃酒的。

    “樊楼店主”这“闲汉”有点懵圈，虽然他从未见过如此之人，开口就要找酒店老板的。但是，他毕竟是“专业”的，也知道樊楼店主是谁，愣了一下才说道:“小官人，你寻樊楼店主，有何贵干”

    “也没什么要紧的事……”张正书轻描淡写地说道，“也就是谈一桩生意罢了……”

    这“闲汉”被张正书这风轻云淡的表情给唬住了，再加上张正书也是个富家子，他虽疑惑张正书年纪轻轻的，能和樊楼店主谈些什么生意，但他还是说道:“小官人，怕是樊楼店主难寻啊！”

    张正书知道，这“闲汉”故意把困难夸大，不过是想要更多的赏钱小费罢了。当即，张正书淡淡地说道:“若是你能找来樊楼店主，赏钱短不了你的。‘大桶张家’，想必你也有所耳闻。”

    “是，原来是张小官人！”这“闲汉”几乎可以算是包打听了，张正书的大名，他如何没听过张小官人和章衙内争风吃醋，在和乐楼大打出手的事迹，已经名满汴梁城。这“闲汉”要是不知晓，恐怕他也没脸面再做“闲汉”了。“张小官人，便是寻得到樊楼店主，如何能让他过来与小官人会晤”

    张正书想了想，然后说道:“你且说，‘大桶张家’小官人，有一笔有关卖酒大生意，要和他谈谈……”

    这“闲汉”有些震惊，要知道宋朝实行的是“榷酒”政策，这酒算是官营的，由朝廷控制酒的生产和流通领域，禁止一切非官府允许之外的酿酒行为。因为酒税，是宋朝税收的最大来源之一。在当今官家赵煦登基后，酒税更是突飞猛进，每年已经突破了两千万贯的酒税。而且，宋朝也是第一个商业税超过农业税的国家。元符年间，商业税和其他杂税已经占到财政收入的七成，而农业税只有三成。

    宋朝对于酒的管控很严，既禁百姓造曲，又禁百姓酿酒出售，若有违犯者皆“等第科罪”。由官设“酒务”造曲酿酒，酒户只能从酒务批发酒零售。只有规模大的、拥有卖酒权的才能被称为正店，反之则为脚店。汴梁城内大小脚店数以千计，正店却只有七十二家。可见，朝廷对酿酒有多看重了。

    樊楼每日给朝廷酒税就超过三千钱，每年从官府购入酒曲多达七万斤。后来，因为酒税实在太重，樊楼经营不善换了东家，朝廷还专门给樊楼降了征税标准，给樊楼划拨了三千家脚店酒肆，作为樊楼的酒水连锁专卖店，确保樊楼能有稳定税收。这已经是宋仁宗年间的事了，而后，樊楼一直繁荣到现在。



第一百四十二章：焌糟
    “小官人，今日有红丝水晶脍、软羊、旋炙猪皮肉、鲊脯、黎冻鱼头、姜豉类子、抹脏、红丝、冬月盘兔、野鸭肉、滴酥水晶鲙、细料馉饳儿、蛤蜊、螃蟹……”这“行菜”唱菜的功底颇为了得，一连串的菜名，好似唱歌一样，报了出来。

    张正书听得真切，毕竟这“行菜”唱得挺慢的。

    “来两碗细料馉饳儿，上个旋煎羊、鲊脯、莴苣笋，再然后来一壶‘眉寿’，一壶‘和旨’。”这“行菜”听得真切，便面向厨房的方向，把张正书刚刚点的菜名高声唱出来，既让张正书听清楚有没有报错，同时又给着案下了单，让着案赶紧把那些菜做出来。这“着案”其实就是这时候厨师的流行叫法，除此之外厨师还有诸多叫法，足足有十几种，就不一一细说了。

    这还是早上呢，张正书打算吃到中午的，点的菜自然多了些。

    只是赵鼎哪里见过如此奢侈的宴席，忍不住说道:“小官人，是不是多了些……”

    “多吗不多啊，放心，不会让你掏钱的……”张正书半开着玩笑说道，他要宴请樊楼店主，菜式寒酸的话，那就有点失礼了。

    赵鼎苦笑一声，说道:“小官人，你便是把我当了，也还不起这酒钱啊……”他说的是实话，单单是这旋煎羊，已经差不多有两斤羊肉了。这一道菜，足足要钱两贯，如今赵鼎身上只有铜钱十余文，真是卖了他都还不起这酒钱。

    张正书微笑一声，说道:“还不起就在樊楼里刷盘子吧……”

    “刷盘子”

    “就是洗碗还债。”

    “啊”

    赵鼎张大了嘴巴，还以为张正书是说真的:“小官人，你不是在开玩笑吧”

    “等会拉不到广告，就是真的了……”张正书虽然一脸淡定，但是心中在窃笑。“因为……我忘记带钱出门了。”

    “……”

    赵鼎不说话了，开始祈祷张正书能拉到广告。

    其实这也只是能骗到老实人而已，像张正书这种凡事喜欢有备无患的人来说，不带荷包出门是不可能的。

    待得酒菜上来，又走来一个腰系青花布手巾，头上绾着危髻的妇人——不要以为人家是娼妓，她可是正经人家来的，而且是为你服务的。这妇人的职业，叫做“焌糟”，冬天时给客人温酒的，而夏日则是给客人换汤斟酒的。然而，她也不是酒楼的雇工，而是依托酒楼生存的人罢了。若是服务得好，客人高兴了，便打赏些钱银，便是以此为生计。

    “小官人，请慢用！”

    焌糟嫂嫂颇有些姿色，想来年轻时也是颇为美艳的。如今徐娘半老，而风韵犹存，倒是挺招人喜欢。

    张正书点了点头，笑着说道:“倒是辛苦你了……”

    “甚么话，奴家便是指望这个讨些生活的。”焌糟嫂嫂倒是落落大方，想来是服务了三流九教之人，自然见多识广了。

    张正书点了点头，然后才问道:“不想找些其他活计做做”

    “其他活计哪有做焌糟来钱多啊……”这焌糟嫂嫂风情万种地笑了笑，张正书觉得她的人很不错，起码口直心快。

    张正书笑道:“原是如此！”顿了顿，然后才问道:“你知道这樊楼的店主，是哪位员外么”

    “小官人不知晓么”这焌糟嫂嫂有些惊讶，这樊楼名声在外，樊楼店主自然也是名满汴梁城的，怎么会有人不知道樊楼店主的名字呢“樊楼店主，自然是范家大郎，范员外了。这樊楼，也是由于‘范’与‘樊’同音才有



第一百四十三章：范员外
    待得范员外穿出了人群，张正书看瞧得真切。只见一个笑脸如同弥勒佛一般的胖子，腆着肚子，居然有些步履轻盈地走着路。这让张正书有些惊奇了，一开始他还以为是自家便宜老爹来了，毕竟这身形实在太像了。但瞧得仔细些，这个范员外只在三四十的年纪，发鬓连一根白头发都没。怪不得走路这么轻盈，原来是年岁尚轻啊！

    身旁呢，跟着那个“闲汉”正是刚刚那个。

    “范员外，这边请！”

    那“闲汉”把范员外请到张正书身前，张正书也起身施了一礼，说道:“见过范员外！”

    范员外也施了一礼，笑道:“这是谁家小官人啊，生得这般俊俏。若我有个小娘子，倒想嫁与你了。”

    张正书有点尴尬地笑了笑，说道:“范员外说笑了，请坐！”

    范员外微微皱了皱眉，然后突然笑道:“若是有事，不如到‘酒阁子’说，如何”

    张正书也没有意见，笑道:“范员外所言甚是，我要说的，可是商业机密，隔墙有耳可不成。”

    范员外点了点头，让几个小厮过来，把酒菜撤到了“酒阁子”里。在转化场地的期间，张正书给了那“闲汉”百来文钱，算是跑腿费了。那“闲汉”喜出望外，连声道谢。赵鼎在一旁看了，也把心中的大石头放了下来。原来张正书刚刚是和他开玩笑的，他分明是带了荷包的嘛！

    张正书似乎也瞧了出来，低声笑道:“怎么，真的怕我留你在这别傻了，过得几日，你就要和我一起去县学进学了，怎么可能留在这刷盘子……当然，你想找份兼职，我也不拦着。”

    “兼职”

    “就是一边进学一边刷盘子。”

    张正书揶揄道，没想到这次赵鼎不上当了，愣是不接话。张正书好生无趣，心下叹了一声说道:“这聪明人啊就是不好玩，上了一次当就不肯再上当了。”

    来到“酒阁子”里，范员外和张正书一同坐下，赵鼎则自觉地负责斟酒。

    “小官人，你是想从范某这进货卖酒么”

    范员外不意外，即便朝廷酒税收得高，可是卖酒的利润太大了。大到什么程度呢只要你卖得足够多，像樊楼一样有着极强的销售网络，那么一年赚的钱，是种地的好几百倍！这利润，让人疯狂吧确实让人疯狂，但不是所有人都能卖酒的。要想卖酒挣大钱，你就得像樊楼一样，有着数千家连锁店才行。

    因为普通人喝的酒，并不算贵。在这时候，春天酿造，秋天出售的酒叫“小酒”，小酒分成二十六个等级，最低档五文一斤，最高档三十文一斤；冬天酿造，夏天出售的酒叫“大酒”，大酒分成二十三个等级，最低档八文一斤，最高档四十八文一斤。麯院街酒坊的银瓶酒卖到七十二文一斤，羊羔酒卖到八十一文一斤。而像樊楼的“眉寿”和“和旨”酒，就是“高档”酒了，但卖价也不算高，分等级卖，最高的才一斤百二十文钱，最低的也就八十文一斤，还能散卖，由量酒博士给你沽酒。

    为什么范员外听得“大桶张家”就来了呢

    因为范员外知道，只有大商贾，才能铺得开连锁店。范员外还以为“大桶张家”准备买下几百家酒户的经营权，然后和其他脚店一样，从各大酒楼、官酒务处进货，做成连锁店卖酒哩！

     



第一百四十四章：合作共赢
    范员外忍不住冷笑一声，说道:“不敢，不敢，范某如何能给小官人甚么支持‘京华报’在汴梁，谁人不知，谁人不晓”

    张正书听出了他话语里的愤恨，确实，因为他的缘故，李师师的声名鹊起，一举为和乐楼创造了数个利润增长点，甚至把樊楼的客人都抢去了不少。要不是樊楼底子厚，现在已经被和乐楼打趴下了。甚至，张正书还收到消息，樊楼在拼命挖李师师，想把李师师请到樊楼里，给的待遇简直是和乐楼翻倍。

    然而，樊楼还是失败了，因为不论范员外花多少钱，和乐楼也立马跟进。和乐楼虽然规模不及樊楼，但是在钱财方面，也不在意这么一点了。要知道，现在李师师就是和乐楼的摇钱树，怎么供起来也是应当的。

    于是，范员外就迁怒“京华报”了，如果不是“京华报”横插一手，用舆论把和乐楼的势头给做起来，和乐楼焉有今日

    张正书自然明白范员外的心路历程，甚至他就是冲着范员外这个心理来的。不然的话，他为什么不去和乐楼拉广告要知道，这雪中送炭的，总比锦上添花要好。而且张正书也不好意思去和乐楼了，虽然“京华报”与和乐楼上一次的合作很好，但终归是张正书蹭了热点，他心中有愧，自然不会轻易再去和乐楼的。

    “那范员外可想与和乐楼一般，重夺汴京七十二正店之首”