诸天里的美食家
时间:2023-05-21 来源: 作者:斯文客南宫恨
也更是明确的告诉了所有参与的游客们,这是一场盛大的party,而不是什么正式的比赛。
下商业街的店铺到处都是张灯结彩,也是为了迎合这场party,顺便再多收割几波客流,几乎可以坐人的饭店,都已经人满为患。
就是为了迎接美食大比拼的决赛。
尤其是那些已经入围的餐厅,除了赵悠乾的飨
第五十六章 各展神通(求推荐票,收藏,投资啊!)
“我的天哪,这评委阵容不是开玩笑吗”
人群当中有人发出惊呼,就光是这些评审,也不是一般比赛可以见到的。
偏偏事前没有什么宣传,这只有到了现场才能体会那种星光熠熠。
可以想象那些因为觉得拥挤或者没有必要而没有来现场的观众,在见到评委席上几人的那一刻是何等的懊恼。
光是那些名字便已经足够让人难以忘怀。
千表夏芽,峰崎八重子,薙切绘里奈,三位身姿形态各异的美人,便已经足回入场的票价了,更何况后面还有两位堪称东樱料理界最权威的人物。
igo京都御分部长,久祟鹿苑,远月集团董事长‘食之魔王’薙切仙左卫门!
光是其中之一,会参与这种偏业余的比赛就已经让人不解了,更何况两人都参加。
本来对这场娱乐赛不上心的那些特级,甚至是麟级,都忍不住打开了电视,观看起来。
...
嘴角有着收敛不住的笑意,上宫美奈子知道这个评委阵容公布的瞬间,她就又成功了。
一场收视率爆表的比赛,足够成为她再进一步的阶梯。
立志成为主持界无可匹敌存在的上宫美奈子可是野心勃勃。
将电视上打出名字的五位评委一一念出名字后,整个舞台现场的狂热已经不可抑制。
热度疯狂的增加,甚至不止是观众,就连本来颇为傲慢的那些老店主厨们也立马变得谨慎了起来。
别人不知道,可他们都是料理界中人,评委席上别说后面两位了,光是千表夏芽和薙切绘里奈的一句点评,或者说他们的菜品不好吃,便足够毁掉他们上百年积累下的招牌。
千表夏芽可是是咖喱界龙头“hub食品”的ceo,在幼年时曾和妹妹千表织绘一起拍摄1990年发售的“咖喱公主”商品广告而远近闻名。
拥有年均两千亿的咖喱商业市场,被誉为“咖喱女王”。
这样的人物影响力可不仅仅局限在咖喱上,更是整个料理界公认的美食家之一。
而薙切绘里奈‘神之舌’的名号更是堪称所有料理店,闻之色变的恐怖魔王。
只要这位大小姐一句难吃,便几乎代表了这家料理店的死刑。
后面还有igo分部长和食之魔王...
光是想一想这个评委阵容,在场的主厨便一阵胆寒。
当然,有视若洪水猛兽的,也有想要借此机会打磨自身厨艺,宣扬自家料理店的,也正是因为他们的存在,才让这场业余的比赛,逐渐被推向了比职业资格赛更职业的道路。
比如拉面店鬼丸的老板,便是一副精神抖擞的模样,处理高汤材料的劲头更是仔细了数分。
莺语轩的老板娘一身厨娘打扮,也是十分认真的在检查手里的食材,就算是评委席上的重量级人物也没有让她有条不紊的动作,快或慢上几分。
幸平创真更是一早就绑起了头带,开始热火朝天的工作,只看材料还真不知道这个能够给人带来意外的少年,会做出怎样的菜品。
这么热火朝天的一堆主厨当中,格外平静的两人也就特别的打眼。
...
近藤苑的料理台前。
屏气凝神的近藤海淀一直在调整自己的呼吸,终于从京都御外深山回来的他,如愿的得到了传说中的食材。
要知道传说中的食材虽然不比梦幻食材珍贵,却是罕有的可以在品质上和梦幻食材媲美的食材。
而料理,说白了是增减的工作,食材本质越好,料理能够绽放出的光辉便越是惊人。
不过这样的食材就算是捕捉到了,数量也是极为稀少。
尤其是,它必须在最新鲜的时候味道才是巅峰。
所以近藤海淀只能郑重其事,将自己的
第五十七章 传说中的食材(求推荐票,收藏,投资!)
“天哪,我们可以看到飨宴小馆的主厨,赵悠乾师傅首先展现了精彩无比的刀工。”
作为主持的上宫美奈子自然知道怎样调动现场的气氛。
“不知道评委对此是怎么看待的呢”
既然是担任了比赛的评审,解说料理台上厨师的动作,自然也是必要工作的一环。
这一点无论是三位女士还是两位地位不俗的男士都不介意,不过有着igo分部长在此,这种工作自然也就都交到了久祟鹿苑的头上。
看着身边这几位没有帮他的意思,久祟鹿苑也只好拿起了话筒。
“整鸡脱骨,算是耀州中等级星厨师考核的一个关卡,不过也并不是什么难点。”
“可是大家注意看,赵主厨处理的镜头。”
在舞台中央的大屏幕同时放出了赵悠乾手法的慢速解析,一直到慢放了十六倍后,赵悠乾极速的手法才真正能够被观众看清楚。
“一共是六刀,配上手的卸骨,只用了不到二十秒的时间,一只整鸡的鸡骨就被完整的脱了出来。”
“而一般中星级考核的话,设定的时间是三分钟之内。”
“不说到底加快到二十秒是个什么概念,观众们大概也能理解到赵主厨的刀工到底炉火纯青到了什么地步。”
“念及赵主厨的年纪,他可以算得上刀工界的天才了!”
或许是觉得赵悠乾前途远大,又或者是想让赵悠乾留在东樱至少考完特级。
久祟鹿苑解说起来尽显吹捧之势,搞得他身边的薙切仙左卫门看他的眼神都不对劲了。
‘igo难到想和老夫抢人’
这一想,他就坐不住了,虽然igo天然就不会争夺什么天才人物,可耐不住他们的资源是真的好,许多的特级就算是不加入各国的势力,也愿意接受igo的招揽。
这几年igo也没有收到什么特别出彩的天才加入,如果真的想要招揽赵悠乾...
“咳咳。”
薙切仙左卫门这么一转念,也忍不住拿起了麦克风。
‘你会吹老夫就不会了’
“不止是这样,观众们要注意到赵主厨的手上动作,没有一点停滞的干脆利落,可以说他在下刀之前,就已经将整个鸡的所有骨骼细节都了然于心了。”
“注意看一下那被脱出来的骨骼,除了骨膈膜还有一些内脏参与外,一点多余的鸡肉都没有。”
“这就是千锤百炼才能得出的刀工,想必赵主厨在私下里对刀工的锤炼不下数万次了!”
看了一样目瞪口呆的久祟鹿苑,似乎不理解为什么薙切仙左卫门要插这么一手,也开始疯狂的吹捧赵悠乾。
放下话筒的薙切仙左卫门微微冷笑了一下。
‘论起捧人,你还嫩得很呢!’
两大权威评委先后吹捧,自然引起了观众的注意,本来注意力被三个女评委或者是莺语轩老板娘吸引的观众,也不禁都将目光看向了手中动作不曾减缓过一丝的耀州少年。
看着这样宠辱不惊的少年人,他们不禁想起了网络上对于这一次比赛的实力对比。
这位耀州少年几乎可以称之为所有店铺当中实力最强劲的一个,也是想要夺冠者必要冲破的大魔王!
不过赵悠乾本人实际是脑袋疼的厉害。
‘这两位吃多了蜂蜜嘛嘴巴这么甜’
整鸡脱骨厉害不厉害其实说厉害也厉害,说不厉害其实也就是一种刀工手法而已。
在这个厨艺被锻炼到了极致的世界当中,真的算不上太过惊艳的技巧,就算赵悠乾二十秒就完整脱骨了一只鸡,也不过是对这种手法表现得纯熟一点。
偏偏两个人好像看到了什么不可思议的事情一样,左夸一句,右夸一句,搞的赵悠乾自己都有些不好意思了。
不过外表肯定是看不出来,只是偶尔转身的时候嘴角微微扯动几下,才可以看得出一些端倪。
“哗众取宠!肤浅的小儿!”
在舞台的另一端,鬼丸拉面馆所在的地方站着的是一个已经头发花白的男子,五十岁出头的模样,满脸的沟壑显出了岁月的痕迹。
只有在搅拌高汤的时候,双手依旧沉稳。
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第五十八章 最后的机会(求推荐票,收藏,投资!)
“王鲷”
不止是上宫美奈子发出了疑惑,就算是评委席上,薙切绘里奈,还有千表夏芽也露出了疑惑的眼神,峰崎八重子眼底闪过了一抹精芒,也露出了疑窦的神色。
或许是不太会使用电子器材,麦克风没有关闭,让食之魔王的惊语传播了出去。
不过他倒是没有太过在意这件事。
和久祟鹿苑对视了一下,知道这位igo分部长也不知道近藤海淀竟然会拿出这种底蕴来比赛,薙切仙左卫门想了一下,还是选择像大众解释一下何谓传说中的食材。
‘已经快要到那个时候了,梦幻食材也该出现在大众面前了,传说食材刚好可以作为一种铺垫...’
所以只是沉吟了一会,这位食之魔王就开始大大方方的介绍何谓‘王鲷’!
“大众所知,鲷鱼是一种极为上等的食材。”
“尤其是真鲷,味道鲜美,鱼肉清新淡雅。”
“不过不同于大众所知的,真鲷并不是鲷鱼当中味道最高的极品。”
薙切仙左卫门顿了一下。
“有一种鲷鱼生在特别的水域当中,混合了海水与淡水,肉里每一寸的鲜美和味道,都要超过寻常的真鲷十倍,这就是王鲷!”
“而这种鱼近几十年,只有在近藤苑出现过...”
“当时有幸品尝过的美食家,无不惊为天人,浓郁的风味混合了真鲷的清新淡雅,又拥有淡水鱼才有的特异口感,形成了极致的鲜美!”
听到食之魔王的称赞,近藤海淀也露出了骄傲的神色。
就算在他的身前,那条鱼怎么都看不出所谓传说中食材的风范,可是当他开始下手料理的瞬间,依旧是让在场的观众们瞪大了眼睛。
长满青苔和贝壳的王鲷,被近藤海淀捞起,然后摔在了地上。
旋即它身上的背壳和青苔掉落一地,一抹金色的光辉显露在了料理台当中。
那是一条浑身上下充满了金色鳞片的鲷鱼,好似铜币大小的鱼鳞,一片片鳞次栉比,就算是被摔在了地面,王鲷依旧有着极强的活力,摆动的尾巴,甚至将近藤海淀身边上前准备捕捉的副厨也给打倒在地。
看到这样活力的王鲷,近藤海淀也忍不住双手一颤,要知道为了在那地方将这条鱼弄上来,不止是用了特别的器具吸引王鲷,就算是上钩之后的搏斗也是超过了五个小时。
直让他双手都僵硬起来了,这才将这条王鲷给溜累,完整的捕捉了下来。
要是用其他什么手法,不但会损伤王鲷的身体,更是会破坏它完整的风味,近藤海淀为了胜利也只有用原始的垂钓引诱的法子了。
还好结果如他希望的,得到了一条体型刚好在三斤左右的王鲷。
鲷鱼这种鱼类并非是越大才越好,尤其是他要制作生鱼片的方式来料理的话,鱼类的大小就很有讲究了。
因为是生长在特殊的水域里,既有着雪山淡水流入,又有地底纯净的海水,这才能养育出充满特别风味的王鲷,使得这种鱼类生长起来也是颇为缓慢。
两斤重的王鲷起码也得七八年才能长成,而三斤重的王鲷正是风味最为浓郁的时候,大概需要生长十年到十二年左右。
这对于任何一种鱼类来说都是不短的时间了,可是对于王鲷这种近乎有着百年寿命的鱼类来说,也不过是恰好在幼年而已。
为了保持最完美的风味,近藤海淀哪怕是对王鲷的力气有所忌惮,也不得不上去,配合着副厨将王鲷给搬运到另一个盆子里,在那个并不透明的盆子里,就在近藤海淀准备放开王鲷的时候,在两侧的鱼尾忽然划破了鱼鳞,添上了两道伤口。
而到了这里,摄像头也很识相的转移了开去。
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第五十九章 鬼丸山火
‘果然是那种东西,这么说北代熊元那个家伙应该已经得手了...’
峰崎八重子作为主办方的代表,其实在场的除了千表夏芽外,都知道她代表的到底是谁,所以她也显得格外的沉默。
只有不时流转的眼波,在电视屏幕上,赢得一堆男人露出色授魂与的猪哥相。
弄得男士身边的女朋友或者妻子忍不住暗骂,这真是个狐狸精。
高挑的身材,凹凸有致的曲线,最令人难忘的不是她丰满的山峰,而是那一对令所有雄性都忍不住热血沸腾的大长腿。
配上黑丝,那种杀伤力...
可以说这种娱乐向的厨艺比赛,能够吸引这么高的收视率,评委席上三款风情不同的美人绝对是其中一个卖点。
而丝毫不介意展示自身风情的峰崎八重子更是其中最大的亮点!
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