诸天里的美食家
时间:2023-05-21 来源: 作者:斯文客南宫恨
“朱雀吐焰的原本需要京都斗鸡强劲的鸡肉和丰富的汁水来达到口味上的平衡,猛烈的辣椒抗衡强劲的鸡肉鲜美。”
“可是京都斗鸡并非随时可以获得,于是我改造了这道菜品,减缓了辣度,用的辣椒都并非十分辣,却拥有各自不同的香气,这次我是用辣椒的香气来抗衡激发鸡肉的香气。”
“所以我用了三次复炸,让鸡肉内的水分尽量抽调,肉汁会完全融入鸡肉当中,也将最大限度的增强鸡肉本身的香气。”
“四重酥脆的口感在不断的碰撞当中,会让食客不断咀嚼着混合辣椒和鸡肉,也让香气与味道融合,这就是这道改良后的朱雀吐焰!”
“至于辣椒的双重酥脆口感...”
没有想到自己的小心思,风间雪芝没有察觉到,赵悠乾也给出了解释。
“耀州的贵省有道小吃叫做辣椒酥,辣椒裹上面粉用油炸制后,直接品尝酥脆的口感会呈现两重划分,我便是以那个为灵感,在辣椒的内壁上撒了一些面粉而已。”
风间雪芝意外的点头。
“原来如此...”
她伸出筷子夹起了一个辣椒段,里面果然有一层白色粉末被油炸后膨胀的痕迹。
“难怪老身吃到了双重的辣椒酥脆口感,却始终找不到辣椒里其他配角的痕迹。”
将筷子放下,风间雪芝给出了自己的评价。
“这道菜在老身这里合格了!”
这个时候清醒过来的久祟鹿苑也连忙擦了擦脸。
“我也同意合格!”
“老身没有意见...”
大神官又弄了一勺鸡
第九十八章 四象之味(1,求推荐票,求收藏!)
小心的摆动着手,薙切仙左卫门可是很注意的压抑自己,才没有让改良后的朱雀吐焰爆掉他身上的衣服,不过内衬就免不了了。
还好他可以稍微控制一下,至少外表看不出什么来。
‘只是这一道菜...’
仙左卫门看着自己手里的一块羊肉和一块甲鱼的裙边,露出了一丝思索,招了招手,让下面的人准备一下衣物之类的,这才开始准备用餐。
对于赵悠乾是否能够让他衣襟炸裂,他倒是有着十足的信心。
‘就是不知道能给老夫什么意料外的期待了!’
两种完全不同的食材,一先一后进入了薙切仙左卫门的嘴里,其实赵悠乾并没有要求他们同时品尝两个食材,可是几位评审都不约而同的这么做了。
可能在他们的想法里,既然和融合有关,两个食材应该就是融合的重点了吧
一起品尝不是才能拥有最为完美的味觉体验么
本来还想开口提醒一下的赵悠乾,见到五位评审都这么做了,就放弃了自己的想法。
毕竟当面打脸无所谓,可是一打打五个,怕是不要想着在东樱混了。
到时候只怕御老公也保不住他...
虽然只是吐嘲的玩笑,不过赵悠乾还是有些可惜,他的做法可不止是两道菜品的味道融合,就算是单独的菜品,也因为最后的加工而融合了其他的味道,变得更加出彩。
分别品尝后,再一起混合汤汁品尝,这才是这道菜最精华的吃法。
‘只不过...’
看到五位评审露出了奇异非常的神色,赵悠乾决定以后再说...以后再说...
...
“这种味道...山与海的结合,两种极致的鲜味...在嘴里升华了!”
闷煮到了时候的滩羊羊排和甲鱼,几乎是在一入口的瞬间,便各自散开。
羊排肉的脂肪化为了一滩油水,混合着酱汁,融合了甲鱼裙边的胶质感,包裹在了本身就软嫩无比,唇齿一碰就散开的羊肉上。
一根根羊肉分离开,又被浓郁的汤汁还有甲鱼唇边的胶质以及羊肉本身的脂肪融合
合,强烈的鲜味出现,贯穿了整道菜肴的鲜美,让薙切仙左卫门忍不住浑身肌肉爆发,如同一个小巨人再次增高一样。
周身的衣物根本无法束缚,顿时。
‘噗噗噗!’
漫天的衣物碎片便从评审舞台上,飘荡下来!
还好早就提醒了一句,在旁人还未回过神来的时候,就已经有手快的工作人员将衣物罩了上去,这才没有走光。
而在薙切仙左卫门展露出衣襟炸裂的异像后,不管是浅间神社的大神官,还是德风雷和风间雪芝,都显出了各自的异样。
一时间评审台上,冰雪雷电齐辉,而大神官的容貌竟然好似年轻了十数岁!
就连久祟鹿苑也双眸好似要喷火一般,燃起了两点火光!
“是山与水的碰撞!”
“我仿佛看到了无垠的大地和无尽的水流在交集,它们在碰撞,在无尽的轮回!”
“天地都在其中,而这不过是一头青龙神兽身上的鳞甲一角而已!”
从赵悠乾的美食幻境里最早清醒的,依旧是薙切仙左卫门,不过他的心中还是有着不少的疑惑。
三种姜的加入完美的去处了滩羊原本的腥味,可是为何甲鱼肉里也充满了那些姜的香气光靠后面同时闷煮的时间吗
还有,为何羊肉和甲鱼会如此的平衡
一个温补,一个大寒之物,融合在一起竟然爆发出了超乎想象的美食力量,让他都有了一种被滋润的错觉。
到了这个时候,赵悠乾的神色已经隐隐有些兴奋了,因为他也很想知道,吃完了那三道菜,再品尝最后的油焖笋时,他们到底会品尝到的是不是他想象当中的那种震撼味道!
五位评审在台上极速的眼神交流着,这一次他们并没有宣布到底这道鳖蒸羊到底有没有通过考核,而是将筷子放到了下一道菜上。
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第九十八章 四象之味(1,求推荐票,求收藏!)
小心的摆动着手,薙切仙左卫门可是很注意的压抑自己,才没有让改良后的朱雀吐焰爆掉他身上的衣服,不过内衬就免不了了。
还好他可以稍微控制一下,至少外表看不出什么来。
‘只是这一道菜...’
仙左卫门看着自己手里的一块羊肉和一块甲鱼的裙边,露出了一丝思索,招了招手,让下面的人准备一下衣物之类的,这才开始准备用餐。
对于赵悠乾是否能够让他衣襟炸裂,他倒是有着十足的信心。
‘就是不知道能给老夫什么意料外的期待了!’
两种完全不同的食材,一先一后进入了薙切仙左卫门的嘴里,其实赵悠乾并没有要求他们同时品尝两个食材,可是几位评审都不约而同的这么做了。
可能在他们的想法里,既然和融合有关,两个食材应该就是融合的重点了吧
一起品尝不是才能拥有最为完美的味觉体验么
本来还想开口提醒一下的赵悠乾,见到五位评审都这么做了,就放弃了自己的想法。
毕竟当面打脸无所谓,可是一打打五个,怕是不要想着在东樱混了。
到时候只怕御老公也保不住他...
虽然只是吐嘲的玩笑,不过赵悠乾还是有些可惜,他的做法可不止是两道菜品的味道融合,就算是单独的菜品,也因为最后的加工而融合了其他的味道,变得更加出彩。
分别品尝后,再一起混合汤汁品尝,这才是这道菜最精华的吃法。
‘只不过...’
看到五位评审露出了奇异非常的神色,赵悠乾决定以后再说...以后再说...
...
“这种味道...山与海的结合,两种极致的鲜味...在嘴里升华了!”
闷煮到了时候的滩羊羊排和甲鱼,几乎是在一入口的瞬间,便各自散开。
羊排肉的脂肪化为了一滩油水,混合着酱汁,融合了甲鱼裙边的胶质感,包裹在了本身就软嫩无比,唇齿一碰就散开的羊肉上。
一根根羊肉分离开,又被浓郁的汤汁还有甲鱼唇边的胶质以及羊肉本身的脂肪融合
合,强烈的鲜味出现,贯穿了整道菜肴的鲜美,让薙切仙左卫门忍不住浑身肌肉爆发,如同一个小巨人再次增高一样。
周身的衣物根本无法束缚,顿时。
‘噗噗噗!’
漫天的衣物碎片便从评审舞台上,飘荡下来!
还好早就提醒了一句,在旁人还未回过神来的时候,就已经有手快的工作人员将衣物罩了上去,这才没有走光。
而在薙切仙左卫门展露出衣襟炸裂的异像后,不管是浅间神社的大神官,还是德风雷和风间雪芝,都显出了各自的异样。
一时间评审台上,冰雪雷电齐辉,而大神官的容貌竟然好似年轻了十数岁!
就连久祟鹿苑也双眸好似要喷火一般,燃起了两点火光!
“是山与水的碰撞!”
“我仿佛看到了无垠的大地和无尽的水流在交集,它们在碰撞,在无尽的轮回!”
“天地都在其中,而这不过是一头青龙神兽身上的鳞甲一角而已!”
从赵悠乾的美食幻境里最早清醒的,依旧是薙切仙左卫门,不过他的心中还是有着不少的疑惑。
三种姜的加入完美的去处了滩羊原本的腥味,可是为何甲鱼肉里也充满了那些姜的香气光靠后面同时闷煮的时间吗
还有,为何羊肉和甲鱼会如此的平衡
一个温补,一个大寒之物,融合在一起竟然爆发出了超乎想象的美食力量,让他都有了一种被滋润的错觉。
到了这个时候,赵悠乾的神色已经隐隐有些兴奋了,因为他也很想知道,吃完了那三道菜,再品尝最后的油焖笋时,他们到底会品尝到的是不是他想象当中的那种震撼味道!
五位评审在台上极速的眼神交流着,这一次他们并没有宣布到底这道鳖蒸羊到底有没有通过考核,而是将筷子放到了下一道菜上。
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第九十九章时代的序章(2,求推荐票,求收藏!)
油焖笋刚刚被夹起,脱离一层清亮的油面,顿时一股奇异的香气便扩散开来。
天地间无形之中仿佛又有神兽长鸣。
隐约间白色的热气蒸腾而起,化为四大神兽异像显露,也让薙切仙左卫门等评审,神色陡变!
“这菜!”
龙吟虎啸,凤鸣龟吼,齐齐降临,竟然最后化为一声奇异铮铮之音。
“哒哒哒!”
而在他们的筷子间原本就晶莹油亮的油焖笋忽然镀上了一层金色的鎏光,倒映在大屏幕上,引得无数学子和教学员工倒吸一口凉气。
这种在菜品完成之后,还会出现变化的情况,他们也是平生仅见!
“真的出现了!”
“极致味道的联锁”
薙切仙左卫门眼神一缩,露出了肃穆的神色,而久祟鹿苑更是眼睛内精芒大作,没有在乎仪态,直接将筷子上的金黄笋片送入了嘴中。
“呜!”
“就是这种味道,极致的味道在我的嘴里融合了!!”
浑身好像有高温弥漫,就好像要被煮沸的龙虾一样,久祟鹿苑的皮肤开始泛红,而头顶上也开始冒出了热气。
igo的工作人似乎早有准备,拿出了一桶桶的冰水浇灌在这位分部长的身上,更是激发出了大量的蒸汽,就好像久祟鹿苑的体内有一个火炉正在燃烧一样。
“这是”
丸井善二坐在观众席按了一下眼镜,思索着从图书馆里获得的典籍,终于想到了一个记载。
“美食细胞的大量增加可是鹿苑分部长不是已经特级了么能够让特厨的美食细胞瞬间大量增加的料理”
被自己的猜测震惊到的丸井善二,就连自己的眼镜不自觉的跌落到地上都没有注意,猛地站起身子死死的盯着舞台上的那道最后的收尾料理!
“吃吧。”
大神官看着面面相觑的几人,她也知道他们心中还有怀疑,就算是久祟鹿苑已经说得如此明白了,他们还是不信。
别说是他们,就算是大神官自己,也未必相信了。
因为那也太不可思议了。
还未迈入特级厨师的行列,就已经开始涉及到了麟级的极致味道联锁,世上不是没有出现过这一类的天才,可是东樱真没有见识过!
现在一切都只能靠品尝来揭开真相。
就算是一再推翻自己对赵悠乾认识的德风雷也不得不露出了一丝惊色。
心中更是下定了决心,如果真的达成了联锁,哪怕只是一些迹象,赵悠乾也值得德风家全力的投资!
没有人回答大神官的话,因为他们此时的心思都已经落在了自己筷子头上的金黄笋片上,褐色的酱汁不知为何竟然化为了金色的油脂一般的液体附着在了笋片上。
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