诸天里的美食家

    “还是妾身去吧，她刚刚恢复不久，妾身怕她一个不小心，直接把人弄死了那才麻烦！”

    意外于雪女的主动请缨，赵悠乾也没有拒绝。

    “只要搞清楚他们到底打算干什么就好了，最好能够通过他找到幕后的那些人，他也不过是一颗棋子而已！”

    赵悠乾简单的交代，让雪女意外于他的稳重老道，却也没有否认。

    毕竟如果赵悠乾真的将代理那个位置，越是老道慎重，越是能够得到她这样的百鬼认可。

    并不是所有人都喜欢满脑子咋咋呼呼热血上头的百鬼总领！

    “妾身明白了！”

    弯腰示意后，雪女便直接消失在了虚空里，而络新妇似乎有些不满安排，直接做了个鬼脸，就显出了原型爬到了屋顶上去了。

    摇着头，赵悠乾看着络新妇离开的背影。

    “真是没办法！还是座敷好哄”

    说起来，他是有段时间没有看到那小家伙了，也不知道去哪里玩去了




第十五章 荷塘映月（1，求推荐票！）
    赵悠乾也没有想到，今天好不容易诸天小馆里只有一位客人，自己本来可以随便练习一会的，就因为嘴欠搞得自己又要动大工程了。

    将要制作高汤和汽锅鸡高汤的炉具都拿出来，赵悠乾既然决心要制作让奴良滑瓢满意的料理，工序再繁琐也不会欠缺一丝一毫。

    猪骨，老母鸡，鸽子焯水后加入瑶柱，龙眼干，胡椒粒一起混合熬煮，这是高汤的基底，在高汤上，用汽锅层层叠叠的摆放，每一层都是年岁不一样的母鸡。

    先是老母鸡，接着是刚成熟的母鸡，最后便是童子鸡。

    里面甚至都没有放上任何的调料，单纯的只是鸡肉而已，就这么放在熬煮高汤的炉具上缓缓蒸煮。

    没有多久，诸天小馆内便已经有着一股白雾弥漫开来。

    起码得蒸煮上两个小时的时间方能出味，赵悠乾的手可没有停歇的时候，拿出了一块面团不断的揉搓，甚至是拿出了那根二娘擀面杖帮助醒发。

    只是这次的面团发酵用不上白罗蛇转链的手法，也坚定了赵悠乾要尽快获得积分来换取厨技的想法。

    可惜厨技这种东西，薙切家也没有什么，仅有的几种又不适合赵悠乾，不是制作甜品，就是处理鱼类的，和赵悠乾需要的刀工专精或者是火候的厨技相差甚远。

    摸了一下面团，按下之后有了明显的痕迹，知道已经差不多，赵悠乾便将它包好放进了冷藏当中。

    随即拿出了冬笋，胡萝卜，木耳，香菇，等食材，一部分干货进行泡发，一部分切成丝，放入冰水浸泡。

    菜刀不断的在砧板上传出‘哒哒哒’的切配声，节奏明快，也让一直饮酒的奴良滑瓢微微分神了一些。

    对于异界始终有着警惕的魍魉之主，哪怕经过接触后也不甚信任这个地方。

    不过可以喝到异界的美酒算是意外之喜。

    ‘真是有趣的人类啊！’

    奴良滑瓢看着赵悠乾认真做菜的模样，终于察觉到了赵悠乾手法上的一些下意识的痕迹，和那些自诩天神祭司的阴阳师在祭祀时候的动作有些相似。

    ‘这就是引动天地间共鸣的秘密么还有那一股蕴含在食物当中，让万物悄然相合的力量’

    缓缓的摇了摇头，奴良滑瓢知道这个奇怪地方的店长并没有看上去的那么普通。

    就在这个时候，风铃声响起，一位熟悉的客人身影进入了诸天小馆当中。

    赵悠乾也抬起了头。

    “哟，是老天师来了，请坐请坐，您老今天想吃些什么”

    鼻子一动，来自一人之下世界的老天师张之维便已经察觉到了空气里弥漫的高汤香气。

    “小店长可以啊，这汤味道极品！”

    已经被赵悠乾的菜养成了一个老饕口味的老天师倒也没有摆架子，而是随意找了个地方就坐下了，眼睛瞟了一下明显有些非人特征的奴良滑瓢，倒也没有太过在意。

    就算是看不出深浅，对老天师来说，也不过是打多久的问题而已。

    一绝顶的自信不是说出来的，而是实实在在的战出来，杀成的！

    更何况这里既然号称汇聚诸天万界，会出现一些非人的食客简直太正常不过，奴良滑瓢他也见过几次，每回都是自己默默喝酒，不交流也不打招呼。

    赵悠乾都没有说什么，他何必去当这个恶人

    “小店长，你这汤准备做什么一样给老夫来一份就好了！”

    “老夫不挑！”

    有些意外于老天师的选择，赵悠乾不禁停下了手上的活计。

    “您今天不用打包了”

    摆了摆手，老天师露出了一点不好意思。

    “已经够了够了，老夫的弟子和师弟已经饱和了，再吃下去也就是当一般的补药了，过犹不及，过犹不及！”

    已经来了好几次的老天师可是每次都打包了好几道菜离开，给自家徒弟和受伤



第十六章 坐忘（一）（2/3，求推荐票！）
    “荷塘映月好素雅的名字...”

    老天师抚须一笑，看了一眼隐隐有些不耐神色的奴良滑瓢忽然开口。

    “若老道没有猜错，这应该是一道凉面”

    赵悠乾听了之后有些讶异的看着张老天师，他没有想到这位这么快就看出了他对这道菜蕴含的想法。

    却也是点着头没有犹豫。

    “是啊，凉面配酒，可是别有一番的风味！”

    藕带处理完成，可不代表赵悠乾的工作就完成了，对于莲花的处理才刚刚开始！

    只见赵悠乾拿出了两颗新鲜的鸡蛋，轻轻敲击一下，便让蛋壳分离，左右晃动一下，将蛋黄甩了出来，碗里就只剩下了蛋清，而蛋黄放入了另一个小碗里。

    分别将蛋清和蛋黄都搅匀，在一人一鬼的奇异眼神当中，赵悠乾直接拿出了一个打蛋器，不过并不是为了处理鸡蛋，反而是在厨具柜里又拿出了一大一小两个钢碗，大的钢碗里塞满了冰块后，这才从主食仓库里拿出了一包面粉，一包玉米淀粉。

    “这是...要炸东西”

    张老天师露出了一丝意外的神色，他没有想到赵悠乾居然会给凉面配上炸物。

    “油炸这是什么菜”

    奴良滑瓢见过赵悠乾爆炒，煮炖，油炸这一道工序倒是极为少见，而他们世界的东瀛，此时天妇罗这种最著名的炸物也还未传入，只有零星的大户人家会以油炸制作东西，所以奴良滑瓢对于这种做法也是十分陌生。

    “先制作天妇罗面糊，我要做天妇罗！”

    在东樱几年，赵悠乾倒也是学了不少新玩意，加上他对火候的掌握，天妇罗只要弄清楚了面浆的比例，对于他来说真的不是多难的料理。

    不同于现代的东樱料理人有时候为了增加酥脆的口感，会在天妇罗面浆里放入啤酒的做法，赵悠乾的做法更加原始，也要更考验火候。

    因为碳酸本来就能软化食材，让食材经过油炸的时候，哪怕是过火候了也难以察觉出来，可是纯粹的天妇罗面浆讲究的是过糊可见食材色。

    薄到透明的面糊才是天妇罗最标准的做法。

    而且面糊的制作必须保持在低温当中减少筋性的产生，对于制作面浆的工艺也繁琐过现在通行的做法，如果不是为了和他的面条要制作出强烈的滋味，赵悠乾也懒得用这么麻烦的手段。

    “天妇罗...”

    老天师咀嚼着这几个字，倒也没有太多意外。

    “老道可是没有尝过，这次借小店长的手，开开眼界了！”

    眼中带着笑意，却不时的落在奴良滑瓢的身上，这个时候他要是看不出赵悠乾和这位的猫腻才奇怪了，不过在这个店子里一直有一股力量守护赵悠乾，这是他们早就察觉到的，所以他也不是很担心赵悠乾的安危。

    只是想知道赵悠乾是怎么招惹了这位。

    没有想到老天师已经进入了看戏模式，赵悠乾一边制作着天妇罗面浆一边不断的进行搅拌。

    按照1比5的比例，放入玉米淀粉和低筋面粉，筋性小的面粉才能拥有足够酥脆而不至于裹在食材上太厚，不断的搅拌将两种粉混合，再加入一点胡椒粉可以起到为食材去腥提味的作用，接着就是放入鸡蛋清和冰水了。

    冰水和粉的比例大概在1.5比1左右，一定要低温的不断搅打，一直到所有的粉末都散开，没有一点结块。

    赵悠乾还专门用过筛的篓子又过了两边，一直打到面浆提起可以从打蛋器上有一条白线落下，这就是已经几乎完成的天妇罗面糊了。

    而到了这一步，起码得打至少一个小时以上，接着才是赵悠乾将浸泡好的莲子，笋丝，莲花花瓣什么的都捞起来，用厨房纸吸干表面的水分备用。

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第十七章 坐忘（二）（3/3，求推荐票！！）
    不惜食材的做法，让高汤熏蒸出的精华缓缓的浸入架在锅子上的汽锅里形成水汽，不断汇聚的水汽将三只大小不一的整鸡炖煮出汤，形成了近乎极致的鸡汤味道！

    鸡汤，宁神，益气，补元。

    光是纯粹的鸡汤便已经散发出了淡淡的光辉，也让奴良滑瓢和老天师体内的能量流转得越发活跃！

    ‘不得了，不得了，好像小店长真正拿出了看家本领了，这种等级的菜品似乎比回春鸡还要厉害啊...’

    老天师一边抚着自己的白须，一边摇着脑袋心中感叹。

    ‘这可是有口福了！’

    奴良滑瓢本就已经接近妖神一类的存在，身体五感比寻常人灵敏太多，就算是百年苦修的张之维老天师也远远比不过，光是闻着空气里散发的鸡汤香气，他便已经有一股说不清的食欲在蔓延了。

    这是堪比他的酒瘾和战意一般，让其都有些难以遏制的**。

    眼底闪过一抹红光，隐隐间有一股威压煞气弥漫开去，也是让正在处理鸡汤的赵悠乾手微微一抖。

    ‘我的个乖乖...不至于吧，我才开始做汤而已，大佬就开始不满意了’

    还好此时赵悠乾也已经是今非昔比，压力虽有，也没到承受不住的地步，小心翼翼的将三个汽锅鸡的鸡汤分别装好，然后就分别放进了极速冷却以及冷冻的柜子里，等到面条煮好，其他材料完成，才到这最后的冷汤上场！

    几乎已经将前置动作完成，赵悠乾在察觉到奴良滑瓢的异状后自然不会停步，首先将那些切配好的冬笋，蘑菇丝一类用油炒至成熟，仅仅是拿了些岩盐调味，加入芝麻，这便是面条的配菜了。

    接着他就站到了一大锅已经升温到了一百八十度左右的油锅前，金黄色的油微微泛起一些涟漪，淡淡的芝麻香气散开去，正是制作天妇罗最好的时候！

    芝麻油的香气已经弥漫，又不会过于浓烈！

    只见赵悠乾先是将一大勺已经制作完毕的天妇罗面浆倒入了被搅打好的蛋黄碗里，本来显出淡淡黄色的面糊顿时染上了一层金黄。

    在东樱，为了区分全蛋和只用蛋清的天妇罗面浆，有蛋黄的被称为金妇罗，只有蛋清的叫做银妇罗。

    加入了蛋黄的会充斥着鸡蛋香气，口感上也比较香酥，而只有蛋清的则会更加蓬松一点。

    赵悠乾这次制作自然是两种方式都不会放过，制作金妇罗的便是最后拿出，在东樱颇为罕见的藕带！

    已经切成小小莲藕形状的藕带被赵悠乾一放一带，手臂这么来回的在金黄色的面浆里荡了一下，便染上了一层薄薄的面衣。

    就在面衣往下滴落，形成一条细细的面浆线的瞬间，赵悠乾便将藕带放入了炸锅。

    顿时激烈如落雨的声音响起。

    ‘滋啦啦啦！’

    一圈面衣从油锅的中间荡开来，刚放入不久的藕带便从一丛油炸的气泡里升了起来。

    一百八十度的高温很快就将面衣炸得酥香可口，一股面粉油炸过的香气混着芝麻香味，直接爆发式的出现，让赵悠乾这个制作者也不禁多吸了几下鼻子。

    奴良滑瓢更是露出了愈发渴望的眼神，让老天师都隐隐有些不安。

    “好想吃啊...”

    低声的呢喃传出，更是让赵悠乾不禁手脚都加快了起来！

    不过三十秒都不到的时间，仅仅是在面糊彻底转为金黄的刹那，赵悠乾便已经将其夹出了油锅，放在沥网上去除多余的油分。

    和耀州如果要去除油分，会进行复炸来保持内里滑嫩度和外面爽脆口感不同，东樱的天妇罗讲究的是一次成型，凭借高妙的火候掌控，让外表的面衣炸熟透的同



第十八章 坐忘（完）（1/3，求推荐票！）
    “哦哦哦！这种异像，不同以往！”

    老天师嘴里发出了惊呼，面上却是十分的平静，而奴良滑瓢不知何时也已经坐回了自己的位置，仿佛在那股幽香的冷气传出后，他便彻底的恢复了冷静，战胜了自己的食欲。

    “老天师，你就别打趣我了！”

    赵悠乾摸了摸头，随即将满满的一碗面端到了奴良滑瓢的身前。

    “荷塘映月，请品尝！”

    “吃完了，别忘了答应我的哦！”

    露出了一丝自信的笑意，赵悠乾相信自己的这一份料理，绝对会超乎奴良滑瓢的想象，另外他还附上了一碟混合了海盐的现磨芥末。

    “这个可以在吃完面条以后再放入汤里，会有另一种风味。”

    最后交代了这么一句，赵悠乾便到了厨房后，为老天师准备属于他的那一份‘荷塘映月’。

    至于奴良滑瓢则在赵悠乾端上了这道专门为异类制作的菜肴后，就彻底的陷入了沉寂，甚至就连老天师也差点察觉不到他的气息所在，仿佛他一瞬间就自尽了一样。