我的重生2005

    这也算是破纪录了，从给外公家安上电话起就几个姨，也就是邓平闻文王磊他们三个人的老爸老妈闲的没事打了个电话，这十几天电话一直是个摆设今天倒好，一连响了两次。

    “是正夫吧，我是你大舅呀，刚才听见村里的喇叭响了吧，”电话那端是闻朝福半土半白的普通话。

    “嗯，我看听出来了，又要开会吧，啥时间呀”。

    “不是开会，今天镇里兽医站的人到咱们村给鸡打防疫针，地点就在大晒场，你也早点将你外公家那些母鸡弄过去，听说这一阵子闹鸡瘟，挺严重的”。

    “哦，我知道了，晚上就过去”这个电话倒有点用。

    要说农村养鸡怕什么，最怕的并不是黄鼠狼、草狸子，而是瘟气，一听说有瘟气家家都赶紧鸡子关在鸡笼中不让它们出来，因此这瘟气实在厉害，鸡子一死就一大片，非常心疼人。

    而春上正是闹鸡瘟的时候，一般到这个季节镇上就会组织兽医站的人到各村给鸡打针，今年算算时间，也到时候了。

    李正夫虽然对外公家这些母鸡的免疫能力有信心，但是却也不敢冒这个险，再说打防疫针钱早已经交了，不打也不给退。

    他害怕去的太晚了耽搁的时间长，就早早的把晚饭做好刚吃过饭二家公也打着手电过来帮忙，显然也听说村里要给鸡打针的事儿。

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第一百六十一章:母爱
    咕咕……”李正夫正坐在院子里看书，突然老鸽子子飞到他的手臂上，不住的用小嘴啄着上边的田螺彩图，似乎对这种东西很感兴趣。

    这个时候又突然几声欢叫，从枝头上飞下来三只鸽子，有两只就是刚会飞不久的小鸽子，它们落地时明显着陆不稳，有一只一头栽在石板上，翅膀扑闪了好几次才重新站起来。

    两只小鸽子也学着它们的父母不住的梆梆啄着书上的图片，让李正夫看的分外觉得有意思。

    这两个小家伙几乎是一天一个模样，现在身上的绒毛差不多已经褪干净了，身体也比以前小了几分，不过看起来却更加精神。

    李正夫把手伸过去的时候，那两只小鸽子好奇的在他的手上啄着，看样子应该是饿了，李正夫就回屋弄了一些碎米渣子放在手心中，两个小家伙立刻开始不住的点着脑袋啄了起来，吃一阵子还抬起头咕咕的叫上几声，连李正夫抚摸它们的羽毛也没有反应。

    突然又一个黑影从树上落下来，在石板上倒栽了一个跟头才算站稳，然后也伸着头和小鸽子抢起米粒来。

    小喜鹊！李正夫定睛一看，不由得乐了，这东西胆子也太大了了吧。

    这小喜鹊自然是树上那对花喜鹊的孩子，它们的孵出时间和鸽子就差那么几天，现在也差不多到离窝的时间了，这两天常见两只老喜鹊赶着它们在杨树上乱飞。

    那些小喜鹊刚出生的时候似乎对飞行相当恐惧，小爪子死死的抓住树枝不敢动，任老喜鹊怎么用翅膀拍打都不飞。

    最后老喜鹊好像彻底的激怒了，伸嘴使劲的在它们的身上乱啄着，才将这些小家伙赶飞。

    有一只可能是身子骨太弱了，只是在树枝上扑棱了几下就跌落在院子里，蹲在树下的狮子虎头看到了立刻飞窜出去。

    “喳喳……”突然一只老喜鹊挡在狮子虎头地面前翅膀完全竖了起来一副怒不可及地样子，当时李正夫和二家公恰好在院子里下棋，都忍不住地有些吃惊。

    面对这个庞然大物那花喜鹊竟然毫不退缩，甚至还翅膀不住地扇动着似乎随时都会向狮子虎头发出致命地一击。

    “狮子虎头回来”李正夫突然叫道。

    狮子虎头虽然有些疑惑，但是还是冲着花喜鹊汪汪地叫了两声，然后吧嗒吧嗒跑回狗窝不再看它们。

    “再弱小地东西在保护自己孩子地时候都会变得强大，哪怕是拼上性命也在所不惜，为人父母难呀！”二家公叹息了一声说道。

    李正夫心中却有些想哭地感觉。

    事情并没有结束，这个时候另一只老喜鹊也飞了下来冲着那小家伙唧唧喳喳的叫着，小喜鹊在父母的鼓励下扑闪着翅膀试了几次，都是飞不到一米就跌落在地上，最后竟然一头扎进洋铁桶中。

    那里边虽然没有水，可是小喜鹊却更难施展翅膀，只能够在里边不住的叽叽喳喳乱叫，希望它的父母救自己。

    老喜鹊也非常着急，站在桶沿上叫了半天都没有办法，就在李正夫以为它们要放弃的时候，却见两只喜鹊突然飞进桶中，也看不到再干什么，只听到水桶中叮叮当当的响。

    不过最后它们显然没有成功，只得重新冲着小喜鹊乱叫。

    李正夫不忍心再看下去，就走了过去，用手半遮住眼睛他不顾那两只老喜鹊在自己的身上乱啄，伸手将那只在水桶中乱窜的小家伙抓了出来放在篱笆墙上，唉，如果它们遇到了小时候的自己，那么今天它们早就变成一盘菜了。

    这么一折腾，小喜鹊似乎对飞行更加恐惧了，任老喜鹊怎么啄，它只是在篱笆墙上来回的跳动，就是不展翅膀，还一个劲儿的张着嘴巴要食物。

    那两只老喜鹊的耐性出乎意料的大，一直磨蹭了近



第一百六十三章:愚人节




第一百六十四章:结婚照




第一百六十五章:鸡蛋炒土豆
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    其实陆国波两口子倒没有想这么快就结婚，原本商量好的是等一认识一周年的时候再结婚，这样更有意义。

    可是两家的老人却等不及了，陆国波的爸妈急着抱孙子，当然是认为结婚越早越好；而女方的父母在找了算命先生的算过两个人的生辰八字后，也急着要把女儿早早的嫁出去。

    于是老人们一商量，将日期定在了五一，陆国波他们两口子虽然出言反对，可是胳膊拧不过大腿，最后只得点头同意。

    虽说时间上有些匆忙，但是该准备的却一个都不能少，毕竟有可能一辈子就结这么一次婚，哪有马马虎虎的道理，尤其是拍婚纱照这件事情，更是头等大事，现在生活好了，大城市里面结婚的花样也慢慢的传播进了农村里面来了。

    在决定拍摄地点时，两口子都不约而同的想到了农村，农村是他们两个人确定恋爱关系的地方，很有纪念意义，三河村优美的田园风光就是他们考虑的一个重要原因，

    王芹家有个亲戚就是搞婚纱摄影的，因此他们倒没费多少事儿就带着摄影师赶到三河村了。

    “恭喜恭喜，这是好事，我当然同意了，不过等下一定要给我包个大红包”李正夫笑嘻嘻的打趣。

    “这是自然，这是自然……”陆国波说一半突然醒悟过来，“不对吧，我结婚给你包什么红包，你应该送红包才对，少于一万块我跟你急”。

    两人到家的时候，看到王芹正穿着古装喜服站在那里和工作人员说话呢，其中一个留长头发的还拿着相机不住的到处猛拍。

    李正夫赶忙打开园门，将客人都让进园子，然后又帮着他们搬器材。

    几人进了院子也都明显来了兴致，直夸这里好，尤其是那道爬满牵牛花的篱笆墙更是天然的幕景，当然李正夫外公家中的动物也成了婚纱照上的点缀。

    在这里拍完之后，他们又转战到村中继续，李正夫见他们的人手少，也跟过去帮忙技术活他不会做，但是拿拿器材还是有力气的。

    小两口的准备还挺齐全的，光是礼服就弄了好几套，里边竟然还有一套七八十年代农村的装束两个人穿上之后又在碾子边拍了几张，那个摄影师还特意让人抱了一只大公鸡放在碾盘上，说这样更有乡趣

    村里不少下地归来的人见到这种场景也跟过来看热闹，不大一会儿碾子旁边就围了一大群人。

    李正夫看人家忙完了，也准备拍拍屁股走人呢。

    谁知道陆国波却说什么也不让他走，说是让他跟着忙乎了半天，中午要请他吃饭，李正夫也不过就是帮忙搭把手而已，哪里好意思跟过去吃饭，打扰人家小两口子亲热呢，最主要的是他还惦记着自己关在屋子里面的大肥鸡呢。

    因此就开口推辞，陆国波见他执意不肯，只得作罢。

    一中午的工夫，李正夫已经将肚里的物事消化得干干净净，他正准备再烧水杀鸡的时候，电话铃却响了。

    “李正夫，你会做土豆炒鸡蛋吗”电话里边出来陈静的求助的声音。

    “土豆炒鸡蛋，这个能一起炒”她说的新鲜，李正夫听着更新鲜，虽然重生前他也算的上是走南闯北了，可是他正真的没有吃过鸡蛋炒土



第一百六十六章:红烧鸡块
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    李正夫这边也忙乎开了，他先烧好水。准备好需要的工具有菜刀和剪刀（剪刀好，有时鸡挣扎时用菜刀容易割伤自己的手）。

    工具备好后李正夫就把鸡的脚用绳子绑好了，就连翅膀也绑住，毕竟自己的业务不熟练，一脚踩鸡的脚，一脚踩鸡的两个翅膀，然后抓起鸡的头也让它喝一点水，鸡要酌量饮水，以便放血，使鸡肉色泽鲜艳。

    在离鸡的下巴4或5厘米的地方就开刀，当然在下刀之前要在开刀的地方拔掉鸡的毛，然后才可以下刀。

    李正夫在下刀前看清楚有血管的才剪，（还一种方法对大多数人来说比较难，李正夫也只看见过外公用过几次:就是用剪刀深入鸡嘴内，剪断血管，让血从鸡嘴流出，鸡不但死的快，且不会把鸡血弄脏。用刀割其脖子，这种方法往往不易一下子割断血管，还因食物易从食道流出把血弄脏)。

    以后他熟悉了就可以这么宰杀了:用左手中指以下三指握住鸡脚，将颈弯转，用左手大拇指和食指紧紧捏牢。再用右手拔去少许颈毛后，操刀宰割、气管、血管必须割断。杀后，用右手握住鸡头，左手握住两脚，使鸡身下倾，将血流入小碗内，使血流尽。血放完，用筷子调和一下，使血凝固备用）。

    让鸡的血流的差不多了就用鸡的翅膀把鸡头裹起来，在确定鸡已经没气了李正夫就把烧好的开水浇在鸡的身上，就连脚也要浸一小活。将鸡翻几下，也不能烫太久了，否则鸡的皮等一下会让人连毛一起拔起来的。烫好了就拔毛。鸡的嘴和脚上的硬硬的也要拔掉。

    煺毛:待鸡完全死去（脚不动了），即可进行煺毛，否则其肉易痉挛，毛不易煺去。但死的时间过长，体温下降，毛孔收缩，毛也不易煺掉。煺毛时，将鸡放进热水中翻身烫透。

    先煺粗毛，后煺细毛；先煺顺毛翅膀，再煺倒毛颈部，最后煺全身。烫毛所用的水温要根据老嫩和季节而定。一般1500克左右的鸡，在秋冬季水温为80～90c；春夏季为60～70c；子鸡30c水温即可。

    开膛:开膛的方法要视烹调的需要而定。整鸡有膛开、胁开、脊开三种，但都要保持它们的原形。

    膛开:先在鸡颈部与脊背椎骨之间开一刀口，取出食包（嗉子），再在肛门与腹部之间开一长约7厘米的刀口，轻轻拉出内脏，洗净。

    胁开:是在鸡的翅膀下开口，拉出内脏，洗净。

    脊开:是在鸡、鸭的脊椎处破骨而开。鸡、鸭烹制好后，装盒时将整鸡胸脯朝上，裂口看不见，外形较为美观。

    如需用零碎肉的鸡，开膛就比较简单了，剖腹取出内脏即可．无论用哪种开膛法都行。在取内脏时，特别注意不要碰破肝、胆。因肝营养丰富，碰破了养分易流失；胆破了，使鸡肉变味，会影响肉质，甚至不能食用。

    整鸡去骨的方法l力有:整鸡宰杀煺毛后，清水洗净（保持鸡皮不破），剔骨时，先在鸡头颈处两翅肩的中间地方，沿着颈骨直划一刀，将颈部的皮划开一个7厘米长的口，用手把皮肉拨开，将颈骨拉出，并用刀尖



第一百六十七章:土马蜂
    给二家公二家婆送了一大盘红烧鸡肉后，自己也开始动手做饭，香喷喷的红烧鸡肉再次勾起了他的食欲，一连吃了三碗大米饭才拍拍肚子放下碗筷

    这农村养的鸡是越吃越香，吃到嘴里全是肉汁儿，很是下饭。

    午后的阳光很好，李正夫吃饱喝足后，就泡了一杯浓茶坐在杨树下打盹，结果却斜着眼看到那只土黄色的老母鸡蹲在窝里一动不动，好像记得上午出门前就看到它就在那里蹲着吧，这都十来个小时，估计就是下鹅蛋也该出来了。

    “不会是又在抱窝吧，这才几天的时间”李正夫想到这里赶紧拿了一根绣竿棍子在鸡笼里一阵猛打，

    那老母鸡受到惊吓，立刻窜到院子里咯咯的乱叫起来他扭头看去，鸡窝里躺着三四个鸡蛋，也不知道它是怎么划拉到鸡窝里的。

    看老母鸡仍然想往鸡窝里钻，李正夫就指示这狮子虎头将它赶出院子，谁料刚过来三分钟它又咯咯的跑回来了。

    本来想晌午睡一觉再给老母鸡捡蛋的，现在看它闹腾的样子，自己这觉是怕是睡不成了，无奈李正夫只得起身将回屋里弄了一篮子鸡蛋出来挑拣。

    这些鸡蛋都是最近几天才下的，颜色看上去很新鲜他对着太阳挨个照了一遍，然后将那些有阴影的鸡蛋都挑出来放在一边，看不出来秦叔送来的两只老公鸡挺尽职尽责的呀，一大半鸡蛋都是受过精的。

    李正夫将这些鸡蛋重新放进鸡窝后，那老母鸡立刻咯咯的叫着蹲了上去，生怕被别的母鸡抢了它的位置。

    这下院子里彻底的

    ，还没有等他将剩余的鸡蛋放回屋里呢，却又听到二家公召唤。

    “李正夫，你赶紧过来一下”。

    “咋了，咋了”他跑进院子的时候，却见二家公捂着胳膊，一脸痛苦的表情。

    “我们的屋檐下出了一个大马蜂窝，刚才把我狠狠地蜇了一下，你看这手”二家公的胳膊上刚抹得牙膏，现在还红肿红肿的一大片。

    “在哪儿”李正夫站到屋檐下一抬头也吓了一跳好家伙，这马蜂窝已经有碗口那么大了，只见上边密密麻麻的爬着马蜂，而且清一色的是土马蜂。

    这种土马蜂最烦人了，经常在屋檐下筑巢而且很多都是正对着门口，稍不留神就会被它们蛰到，因此农村人一旦发现土马蜂在自家的屋檐下筑巢，都会赶紧用个棍子将它投了，将隐患消灭在萌芽状态。

    因为马蜂刚刚筑巢的时候也不过就三五只，非常容易投掉，但是像二家公屋檐下这个少说也有百十只马蜂，危险性极大。

    “这么大的马蜂窝就在眼皮子底下你们都没有发现，你手上蜇的严重不严重这可是土马蜂，被蜇住了生疼生疼的”李正夫疑惑的问到。

    他小时候也相当的皮实，闲着没是就喜欢投马蜂窝玩，从小到大不知道被马蜂蜇过多少次，后来竟然慢慢的产生免疫力了，马蜂蛰到身上根本不怎么会肿，只是好像蚊子扎了一下一样。

    不过长大了之后，李正夫倒是很少碰这种玩意儿了。

    “没事，你想个办法把它弄掉吧，不然的话，每次我从门口走的时候都提心吊胆的哪天万一再被蜇一下子才郁闷”。