李杰听完王伦的讲述，心中暗道真是一场无妄之灾。
“友泉，节哀顺变。哎如今朝廷还是对于这些江湖人士太过纵容了，他日我必定上奏朝廷将这些武林门派好好治理一番以你的才智在江湖上必然大放异彩，届时在江湖上你可要声援一二。”
王伦笑了笑，说道“好本还打算同你一起在官场上有所作为，不过如今我志不在此，等到那日只要你发出召唤，无论我身在何处必然应约而来”
李杰对于这个世界的武林门派本来就没有什么好感，如今更加厌恶，心中暗腹日后等他掌权一定给这些门派定定规矩。
莫大江湖人称潇湘夜雨，日后乃是正教中的十大高手之一，一手百变千幻衡山云雾十三式使得出神入化，王伦能够拜入他的门下也算一个不错的归宿，只是李杰还是感到有点惋惜，以王伦的才智更应该进入官场，而不是去江湖。
这次同王伦的再次见面，李杰发现他脸上的笑容明显少了，再也不是原先那个活波开朗的少年，不过他相信是金子到哪里都会发光，王伦也许会为衡山派带来一点不一样的色彩。
看着王伦远去的身影，李杰心中感概万千，希望他日再见之时王伦能够放下仇恨，走出心中的阴霾。
翌日，本来打算前去布政司衙门拜会陈宾的，不巧的是陈宾这两日正好外出去了，李杰只得留下拜帖等他回来之后再去同他交流，李杰索性便前往林浦准备将酿酒的事情敲定。
李杰已经将酿酒所用的器具在稿纸上画了出来，只要让族中巧匠依照图纸制作就行了，其中具体细节图纸上都已经一一备注好了。
再次来到林浦，族中对于李杰这位年轻一辈最为出色的少年十分重视，一路上不少孩童都睁大眼睛仔细瞧着李杰，想看看这位族学中经常被长辈提及的族兄到底有何特殊，也有不少胆大的孩童向李杰提问，李杰一一向他们解答着，不一会便被离三圈外三圈的围住了。
“吵吵闹闹的，成何体统散了，散了”
随着族老林淮的一声训斥，孩童们纷纷做鸟兽散，平日里他们可没少挨板子，见到林淮就如同老鼠见到猫一般。
林淮早些年间做过一段时间知县，不过他对于做官没有太大兴趣，如今已经闲赋在家，除了平日里在族学授课外，族中一些外务也交由他掌管，这次李杰来之前已经提前通知过族里，所以此次便由他来接待李杰。
“随我来。”
李杰跟着林淮一路来到族中的议事厅，到了厅中见已经有几人在此等候，见到林淮到了纷纷向他行礼，林淮微微颔首，然后挥手让无关人员退下。
“慎之，你从古籍中找到烧酒之法可是真的族中一收到你的消息，便调集了能工巧匠以及酿酒多年的老师傅，都在这里了准备听候你的调遣。”
见李杰欲言又止的样子，林淮说道“放心，这些人都是族中人，谁要敢泄露出去看我不将他开除族谱”
闻言李杰拿出之前画好的图纸“水加热之后会变为蒸汽，而烧酒的奥妙便在这里，我将这种酿酒工艺称之为蒸馏，以蜀黍高粱为原料，通过数次加热发酵、蒸煮，最后得出的酒便是常人说的烧酒了，族叔且看，这便是制酒过程中需要用到的器具。”
林淮接过图纸交给一位老者，那位老者接过图纸看了半晌，一张张看过去眼神越来越亮，老者在酿酒一道上沉浸数十载，看到图纸便明了其中关节，连声说道。
“妙妙没想到烧酒之法原来是这样，真是让人大开眼界，茅塞顿开”
说完目光灼灼的看向李杰，犹如看到稀世珍宝一般，他十分清楚烧酒的利润有多少，李杰被他盯得有点受不了，浑身起了鸡皮疙瘩。
林淮闻言道“哦，既然思用你觉得可行，看来是没有多大问题了。慎之，具体酿造之法还尚要你去指点一二，族中之前从未接触过烧酒，其中一些关节怕是不甚明了。”
李杰微微一笑“没问题，这是慎之应该做的。”
在来的路上林淮便同李杰商量好如何分润，李杰提出方法，至于其他的生产、经营全都由族中办理，最终收益李杰占六层，李杰起初打算只要4层便够了，但是林淮不同意，言道族中占了4层已经足够多了，要没有李杰根本就没有这项收入。
第一百零九章 醉流霞
李杰同林淮一行人来到酿酒作坊，一边走着一边介绍道：“此法纯用蜀黍为原料，煮熟和麦曲三分，纳粮地窖中，经月而出蒸烤之，即烤而复酿。必经数回然后成，初曰生沙，三四轮日燧沙，六七轮曰大回沙，以次概曰回沙，终乃得酒可饮。”
负责酒坊的掌柜林文用心的记录着李杰所说的酿酒之法，等到三人分离之时用作记录的纸张便会被销毁，一切都要记在脑中，不落于纸面以防配方丢失，在他看来此方价值万金，可以世代传家，再怎么心也不为过。
李杰说到关键处时，林文发问道：“慎之，此法工序繁杂，需要的人手比较多，族中的酒坊规模一直不大人手怕是不够，要是盲目招人到时候恐怕难免会造成工序外泄，何以教我？”
李杰不以为意笑了笑说道：“九叔且放心，一来我们的产量不会太大，只在互市上进行交易，二来可以采用分段法，将每一道工序分别交予不同的人去做，其中关键步骤如投料、蒸馏都交由家生子负责，即使发生泄露事件也不会有太大的损失。”
林文闻言眼神一亮，朗声大笑：“此法甚妙，届时即使发生泄露问题，也只会泄露其中一个关节，以后族中秘方皆可依此例生产，以后再也不用担心泄露问题了。”
林淮也叹道：“慎之，你能回归家族真是家族之幸！你提出的分段法让族中再无后顾之忧，等器具只做好了便开始生产。”
流水线生产其实古时早就有了，不过碍于当时交通不畅讯息传递的不及时，以及当时社会上的保守的风气，一直没有传播开来。其实这并不是什么神秘的东西，只要标准化生产就能无缝对接了，而标准化生产则更早了，秦朝时期的武器生产就已经实行标准化了，出土的同类兵器尺寸误差极，秦弩上的零件得益于误差极可以互相通用。
李杰谦虚道：“这都是慎之应该做的，家族是我们所有人的后盾，家族强盛我等也是受益者。”
林淮闻言满意的点了点头，这位子侄确是不可多得的人才，族中上次族会讨论将他作为下一辈的领军人物来培养，会中尚有不少人以他回归家族时间太短为由表示反对。
这次李杰将如此贵重的酿酒秘方直接贡献给家族了，想来这次之后，再也没有人会去反对了，林淮此刻心中对于李杰那是一万个满意，只觉得李杰浑身上下闪闪发光。
随后李杰又将酿酒中的细节详细的同林文解释了数遍，林文发问道：“为何要经过八次发酵、八次蒸酒，如此一来成本岂不是大增？而且我们直接销往鞑靼，那群蛮子懂得什么好酒劣酒，只要酒够烈就可以了，他们才不会管那么多。”
李杰解释道：“九叔，只有经过反复发酵、蒸煮，最后得出的酒质才是上上品，这也是为了同市面上的烧酒区分开来，我们走的乃是精品路线，定价高产量少，如果酒的品质达不到要求，那么很难在那些老字号中杀出重围。”
林淮在一旁说道：“就按照慎之的意思去做吧，对了，既然这酿酒方是慎之你提供给家族的，一事不烦二主，命名也由你来吧。”
李杰沉吟片刻道：“不如就叫醉流霞？族叔觉得如何？”
林淮拍手道好：“好！可是取自孟浩然的‘童颜若可驻，何惜醉流霞’？”
李杰点了点头，没想到这位族叔一下子便能想到出处，林文也是拍手称快：“听慎之说此法酿出的酒十分醉人，此名甚是贴切，连流霞都能醉倒，何况人呢？好！好啊！大雅亦大俗！”
“对了，九叔，醉流霞的包装一定要精美，请族中巧匠用楠木雕刻出来，记得一定要豪奢，只要旁人一眼看到包装就知晓此酒就一个字“贵”。”
林文斟酌片刻：“这样会不会将别人吓走？”
李杰微微一笑：“怎么会，我们的目标人群便是那些豪客，只要品质有保证，他们可不会在乎有多贵，世人皆有攀比之心，只要能够满足他们的心理，那么价格都不是问题，如果你要不放心的话，先用我的策略试上一试看看效果。”
“还有，第一次交易时可以请人免费试尝，我相信只要喝过醉流霞的人绝不会忘记它的滋味。”
林文连连叹道：“唉！我在此道钻营大半辈子，真没想到买卖居然还有这么多的法子，听你一说豁然开朗，怪不得常人说你生而知之，如今我有点相信这个说法了，慎之你从未接触过商贾一道吧？”
李杰心想这些法子后世人尽皆知，只不过古人太过实诚，向来以诚信经营，酒香不怕巷子深，可选择的品类也不多，哪像后世生产力发达同类商品众多，如果不搞点盘外招怕是泯然众人矣。
“略有了解，家中尚且经营粮店、布庄，这些法子都是我平日里瞎琢磨的。”
林文摇了摇头：“你太谦虚了，这些可不是瞎琢磨就可以想得到的，也只有你这等天纵之姿才能想得到。”
李杰连连摆手：“九叔太过缪赞了，侄儿也就只能纸上谈兵罢了，真的经营起来恐怕还力有未逮。此次慎之举家前往京师，在福州城内的铺子还尚要九叔照料一二，劳烦费心了。”
林淮咳了一声：“慎之放心，之前我已经同你九叔商议过了，到时候让他的三子浩轩去帮你打理铺子，浩轩为人机敏，想来没有什么问题的，期间盈利族中分文不取全数交还给你。”
李杰闻言急忙说道：“分文不取可不行，按照常例将盈利中的两层交予浩轩，不能让他白忙活。”
林淮摆了摆手：“不用，浩轩所得的那部分会有族中支付，不会让他吃亏的。”
林淮见李杰还想在说，脸色一板：“哪怕你没有进献酿酒秘方，族中也会如此作的，何况只此酿酒一项，族中便可日进斗金，已经占了天大的便宜了，慎之你勿需再说！”
一切商讨妥当后，李杰迈着轻快的步伐回城去了，等醉流霞开始销售了钱财问题应该是不用担心了。
第一百一十章 回返京师
李杰从林浦回来后得知陈宾早前派人过来传话，他已经回返布政司衙门了，让李杰明日前去衙门。
翌日，来到布政司衙门还没入门便看到黄经历在衙门口等候。
黄经历见到李杰的身影一脸笑意的说道“探花郎可真守时，藩台大人正在后院晨练，且随我来。”
来到院中只见陈宾手持一杆大枪，普通的扎、刺、缠、拨在陈宾手上宛如有了生命，长枪上下飞舞，如龙蛇飞动，变幻莫测，一招一式已入化境，李杰心中盘算如果自己与陈宾交手恐怕百招之后便要落败，那股如癫似狂、枪出无悔的气势实在太过骇人。
陈宾演练完毕缓缓收工，吐气如烟久久不散，转过身来对李杰笑着说道“慎之，你先去偏厅稍候片刻，容我换一身衣裳。”
偏厅中已有丫鬟沏好茶端了过来，李杰约莫等了一盏茶的功夫，陈宾换了一身青色儒袍迈入偏厅，坐到上首拿起茶凳上的茶水轻呡一口，然后问道“慎之，上里盐场一行可有所获”
李杰轻叹一口气“不容乐观，国朝民军匠灶四大户等之中户役最重者，莫过于盐户，灶户之中富者十无一二，贫者十有**。上里盐场因为近些年来重新启用晒盐法尚算好的，不过大部分灶户仍是衣不蔽体食不果腹。”
陈宾对于灶户的实际情况还是十分了解的，语气沉重的说道“盐户栖于海滩，风雨不蔽，烟熏日炙无间寒暑，冬天寒风砭骨，夏天烈日铄肤，福建盐区尚且如此，何论两淮、两浙。”
“大人，不止如此，民军匠三等户子弟考取功名者远远多过灶户，盐场周边社学多有废弛，而想前去附近州县儒学又困难重重，朝廷规定如果在当地州县没有产业户籍根本无法入学，即使富灶可以送子弟入学，然而也多有排挤。灶户之苦在于前途一片灰暗，丝毫看不到希望，我一路所见的灶户大多眼神呆滞、一脸麻木。”
陈宾闻言开口道“前朝时天下运司有五，河东设有专学谓之盐务专学、运学，国朝之初多有停办，直至正统年间方才恢复旧制，也许这是个解决的办法，只是其中也是阻力重重。”
李杰面容坚定地说道“想要改变盐法沮坏的局面，灶户的教育问题不可忽视，只有努力提高他们的生活水准才能激发他们的劳动热情，将煎盐改为晒盐是重中之重，解决了守支问题朝廷的收入就会有保障，设立运学一事阻力会小很多。”
陈宾端起杯子喝了一口茶，缓缓说道，“盐法之变千头万绪，不可急于求成，对了，你之前提及的新式晒盐法如今可开始试行了”
想来上里盐场的那位钱大使对于此事不敢有所懈怠，毕竟如果试验成功他那边的压力也会减小一些。
“下官之前离开上里盐场时曾吩咐盐场大使进行验证，只是将原先人力浇水改为借助潮汐的力量，问题应该不大，想来过些时日便有消息传来，恐怕等消息回传之日我已经在回京的路上了。”
陈宾听闻李杰近日要走神色诧异“怎么走的这么急，算算路程你的假期还剩下半个月吧”
李杰点了点头“这次下官父母也会随我一同返京，归途带的东西也比较多，怕误了时辰，大概在明后日便准备启程了。”
“原来如此，等盐场一有消息传来，我便给你传信，到时候徐阁老问起来你也好有答复，不过各个地方的海水咸度不一，你打算怎么解决”
李杰智珠在握，缓缓道出“如果海水咸度不足，可以事先淋卤提高浓度，等到咸度足够的时候，就可以暴晒成盐了，且在取盐时不要全数刮取，每次留下薄薄一层，日积月累之下成盐更易。”
陈宾闻言恍然大悟“如此简单我居然没有想到，如此各大盐区皆可用晒盐之法，此法所省柴薪无数，只此一项便值得大力推广，难就难在背后的私盐上，不知慎之你可有良策”
李杰无奈的笑了笑“盐之利甚厚，想要完全杜绝私盐是不可能的，即使是用煎盐法也无法抑制私盐泛滥，相比于边境安定区区私盐不足提，不过也不是没有暂缓之策，只要商人们不在困于守支，会有无数商贾响应开中，商贾可以从朝廷这里拿到足额的盐，去贩买掉脑袋的私盐的人数也会大为减少。”
陈宾若有所思，片刻后开口道“此事也不急于一时，我暂时也没有特别好的办法，若我这边有什么建议到时候会写在书信中传递给你。”
两人随后又探讨了一阵，直至黄经历前来禀报有要务需陈宾前去处理，临行前将上里盐场钱大使可能有问题的事情告诉了陈宾。
陈宾点了点头表示知道了，盐场想来是贪腐的重灾区，对此他倒不是很意外，李杰见状提出辞别。
“大人尚有要务处理，慎之也不便叨扰，他日再书信联络。”
陈宾示意黄经历送一送，然后便匆匆前去处理政务去了。
李杰回到家中只见院中摆满了箱子，翻看一番发现其中大多都是平常不太用到的东西。
“娘，这些不常用的东西就不要带了吧，此行路途千里东西不宜带的太多，届时到了京中再去采买就好，孩儿之前去了一趟族里，将日后的收入问题解决了。”