荒野寻食记

    林烨准备弄得新菜其实也没什么特殊的，他就是准备做一个沙姜毕罗雀，对标的复原菜品是沙姜乳鸽。

    沙姜乳鸽这道菜，在前世粤省，特别是在妖都，应该是没有什么人不知道，各种鸽店不说，就是能吃乳鸽的餐馆，基本上都会有这一道菜。

    一般来说，沙姜乳鸽是有两种做法的，一种是蒸的，一种是盐焗的，其中盐焗的做法是比较常见的。

    蒸的做法，更多的是为了保留乳鸽的鲜甜，而盐焗真更追求其中的咸香。

    毕罗雀的体型是小小一只，跟乳鸽相比个头显然是差了很多，但两者都是鸟类，而且毕罗雀肉质滑嫩鲜甜的特点，也跟乳鸽是很相似的。

    所以用毕罗雀来代替乳鸽，实现沙姜乳鸽的复原，是切实可行的。

    至于做法的话，林烨准备按着用盐焗，毕罗雀个头比乳鸽小，盐焗出来的咸香味会更足一下，甚至说不定连骨头都能吃下去。

    另外的话，林烨今天开始做午饭的时间比较早，时间也比较足，所以自然是先将烹饪时间需要比较久的盐焗沙姜毕罗雀给做了。

    决定好做法后，这边林烨也就动手了，取出二十多只的毕罗雀雄鸟，将它们用开水烫了下后，拔掉羽毛，去掉鸟头、内脏和脚爪，再用清水洗了洗后，就放一边备用了。

    这次林烨取的毕罗雀比之前多了些，盐焗之后，毕罗雀肯定是会有点缩水的，做太少，林烨担心一会不够吃。

    放好毕罗雀，林烨取出一块沙姜，直接拍碎后，切成末，然后加入到毕罗雀里面，之后再加入金竹酒和一些细盐，跟毕罗雀一起抓均匀，就就可以放在一边腌制了。

    这个过程有个十几二十分钟就可以了，可以让毕罗雀更入味。

    其实腌制的调料，是还可以加入五香粉的，当然如果有盐焗鸡粉，那就更好了，不过显然已经穿越的林烨，是不可能买到这些东西的。

    至于什么时候能弄出替代品来，那就真的得看天意了。

    另外沙姜碎也可以换成沙姜粉的，就沙姜毕罗雀这道菜来说，两者是没有什么区别的。

    林烨选择沙姜碎，主要还是他自己做沙姜毕罗雀，最终是要教观众如何去做出来的，自然是要选择他们能更快做出来的材料。

    而沙姜粉，林烨是昨天才告知观众的，即使他们昨天得知做法，就开始晾晒沙姜，现在离能打成粉都还久着呢！

    更不用说，今天还下雨了，观众们可能连开始晾晒沙姜，都还没开始呢！

    毕罗雀在腌制的时候，林烨也没闲着，取出一把灯芯草出来，将它们泡在清水里面，然后取个猪心出来，清洗干净血水之后，切成薄片。

    然后再拿了三个小碗出来，清洗好灯芯草后，连同切好的猪心，分成三份分别放入小碗里面，加入开水和一点白糖，用保鲜膜封住碗口，最后放入锅中，隔水蒸了起来。

    林烨这是为午饭准备的灯芯草炖猪心汤，这个要隔水炖上一个小时左右才好，所以他先准备上了，等弄完其他菜，它也就可以出锅了。

     




第四百四十三章 糯稻根水
    盐焗沙姜毕罗雀煮上之后，雕胡饭就已经做好了，不过炖着的灯芯草炖猪心汤就没那么快了，那还得至少半个小时呢！

    所以将雕胡饭收了起来后，也就空出一个星灶来，不过这也已经足够了，炒菜林烨也没办法操控两个星灶。

    林烨再取了一个炒锅出来，开始做午餐剩下需要的三道菜了。

    林烨要也没在琢磨什么新菜，简单地从之前做过的菜中，随便选了三个。

    一道五柳炸蛋，一道干锅田鸡，然后炒了个蒜蓉豌豆苗苗。

    三道菜做完的时候，灯芯草炖猪心其实也已经可以出锅了，不过盐焗沙姜毕罗雀还没好呢，也就不着急把它端出来了。

    炖汤什么的，多炖一会没什么坏处，甚至汤还会更好喝呢！

    所以林烨调小火后，让灯芯草炖猪心继续在那炖着，等开饭了再关火取出也还来的及。

    等待盐焗沙姜毕罗雀时，林烨也没什么好做的，真正盐焗的沙姜毕罗雀根本就不需要林烨盯着看的，只要时间到了关火就可以了。

    所以林烨便回到了摇椅那，再次悠哉悠哉地浏览起魂界的信息来。

    除了看一些新闻，了解一下最近妖都附近大致发生了什么事情外，林烨主要还是看了看自己发得帖子里，观众对昨天做的新菜的评价如何。

    一番查看下来，林烨发现今天白天收到的回复评价，跟昨晚的评价，大致是一致的。

    在林烨看来会出现这样情况，除了那三道新菜确实美味以外，观众们的口味大体一致，估计也是很重要的。

    之后林烨又再次查看了一下停播通知下，观众的回复，这边的回复比帖子那么可热闹多了。

    “我还是怎么叶子今天没直播呢，白等那么久了，叶子，你要赔偿我精神损失费啊！”

    “就是必须得赔偿，不需要别的，多弄一两道新菜，抚慰抚慰我们受伤的心灵！”

    “一道两道的，那哪里够啊就我这心碎的程度，怎么也得四五道的新菜才能抚慰的过来！（左哼哼）”

    “不是，你们是不是对叶子有什么误解啊叶子那么答复，这四五道新菜，他怎么能拿得出手，怎么也得有十道八道的打底！叶子，你说是不是”

    “靠，楼上原来是友军啊，差点我四十米的大刀没收住，就劈下去了！”

    一个两个的，都在借着林烨停播的由头，要林烨多上新一些新菜品。

    本来多弄个一两道新菜什么的，林烨认真琢磨琢磨，也不是不能做到的，不过这些家伙动不动，就要求多弄个十道八道，林烨实在招架不来。

    没敢回复这些观众，林烨赶紧关了光屏，直接下线了。

    惹不起，我还难道躲不起么装不知道就是了。

    不对，我这可不是躲事，我这做着的盐焗沙姜毕罗雀好了，得去将它们弄出来了，实在是有事要忙，没时间回应这个。

    嗯～对的，就是这样！

    盐焗沙姜毕罗雀焗的时间已经够了，再焗下去可能就会出现一些焦掉的地方了。

    虽然焦香焦香的味道，吃起来也是很不错的，不过盐焗沙姜毕罗雀的话，还是单纯地咸香，更好一些，也就没必要再加热下去了。

    所以林烨走到砂锅边后，直接就将星灶给关了，然后才将砂锅盖打开。

    此时覆盖在表面的粗盐，已经板结在一块了，将里面的毕罗雀封得很好，以至于现在打开砂锅盖，林烨也没有闻到有什么香味溢出来。

    用锅铲轻轻敲了几下板结的粗盐，粗盐散开后，林烨便将表面的粗盐都扒拉开来，露出下面的毕罗雀。

    虽然这毕罗雀还被纸包裹着呢，但盐焗毕罗雀的香气，林烨已经可以闻到了。

    除了跟前世盐焗鸡一样的咸香的味道外，沙姜淡淡的香气也混杂在其中，两者混合煞是诱人。

    扒开粗盐，将毕罗雀都取出来后，剩下的粗盐，林烨也没有扔掉，而是收了起来。

    这粗盐是可以重复利用的，扔掉难免会有些浪费，而且盐焗过的粗盐，多多少少会吸收到一些毕罗雀的味道，重复用多几次，做出来的盐焗沙姜毕罗雀，说不定还会更香一些呢！

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第四百四十四章 沙姜蒸猪脷
    喝过糯稻根水后，知道了它的功效，乔丰跟林烨说明情况之后，就匆匆的回了药剂室了。

    接连出现这有药效的饮品或者食物，乔丰手头要研究的事情，突然就多了起来，自然是要抓紧时间了。

    当然对研究这些东西，乔丰是很乐意的，而且还带着点小兴奋，可以说是兴致十足。

    毕竟作为一个药剂师，没有什么比能研究出新药剂，能让乔丰更在意的了。

    嗯～琦琦除外，那是不能拿出来比较的！

    这也是为什么会抓紧时间研究的原因。

    这三样东西，特别是老鼠酒和糯稻根水，确实都对抵御兽潮会有很大的帮助，但是对它们的研究需求其实并不急迫的。

    这倒不是说兽潮还要几个月才能到来，所以时间充足，而是老鼠酒和糯稻根水这两样只要做出来了，随便有个什么东西装上，直接喝就已经有效果的了。

    乔丰和张婉蓉他们研究，更多的是了解其中产生效果的原理，为他们以后做出新药剂打基础而已。

    他们的研究唯一对防御兽潮有帮助的，估计也就将两样饮品，在不损失药效的前提下，浓缩放入试管。

    这可以大大提升魂者使用的方便度，但作用也就仅限于此了。

    要不然真的迫切的话，张辟疆这妖都镇守征调一些药剂师，集中力量进行攻坚，也是很容易的事情。

    而不是想现在这样，由着张婉蓉和乔丰两人，各自在那慢悠悠研究。

    至于林烨倒是一时间没什么事情可做，午饭后，这雨虽然不是一直在持续，但是久不久的就会下一阵，林烨想出个门都不行。

    就怕人在外面的时候，这突然又来阵跟早上一样的倾盆大雨，那哪怕林烨带了雨伞，估计也逃不过落汤鸡的下场！

    至于手环里面的新闻信息啥的，翻看了一阵后，林烨就关了，基本都是些鸡毛蒜皮的小事，林烨他实在是提不起什么兴趣来。

    不过发了会呆后，倒是让他找到要干的事情了，他的金系魂力可还没完全掌握呢，这正好有时间，那就好好冥想修炼一番吧！

    虽然林烨觉得自己离能够掌握金系魂力，距离还远着呢，冥想修炼一下午，能够拉近的距离也有限。

    但是这掌握魂力本身就是水磨豆腐的事情，需要慢慢来，日积月累的，现在能多积攒点就积攒点，反正也没什么事干不是！

    进入冥想后，注意力一集中，林烨对外界的事情，就没有多少留意了，所以感觉时间过得特别快，等他再次从冥想中醒来的时候，就已经是下午五点多了。

    不过正如林烨预想的那样，冥想修炼的效果并不是很大，也就能察觉到这变化而已。

    “又到做饭的时间了，晚饭做点什么好呢”林烨看完时间，伸了伸懒腰后，自问自答道，“有了，就它了！”

    再将沙姜蒸毕罗雀弄出来，算上中午的，今天就有四道新菜和一道新饮品了，应该是足够让观众们满意地了。

    他的这些粉丝观众，肯定是在乎新菜品，多过在乎看直播的，有好吃的新菜品，堵住他们的嘴自然也就没问题了，毕竟这是吃货本性！

    如是想着，林烨便来到小院，准备开弄今天的晚饭了。

    要做的头一样的话，自然就是沙姜蒸毕罗雀了，虽然比起盐焗来，少了风干和盐焗这两个最耗时间的步骤，但腌制还是需要20多分钟时间的。

    沙姜蒸毕罗雀跟盐焗沙姜毕罗雀，前面的的步骤基本上是一样的，稍微有些不同的是腌制的时候，要给处理好的毕罗雀抹上盐和竹节油，再将它们和洗净切碎的沙姜倒在一起拌匀腌制。

    这目的是给毕罗雀入味的，毕竟这是蒸，而不是盐焗，不会被抹油后的烹饪纸包着，塞入粗盐里煮，所以调味的步骤，自然就要放在腌制的时候了。



第四百四十五章 张乔联手
    做好晚饭的这个时间点，虽然雨没有在下，不过林烨可拿不准，他们吃着饭的时候会不会再下雨。

    所以为了避免不必要的麻烦，吃晚饭的地方，林烨觉得还是乔丰那边的客厅更稳妥一些。

    所以他将做好的饭菜收起来后，就直接往客厅那边走了过去。

    “琦琦，在看玩手环呢”林烨走近客厅，就见琦琦在那盯着手环的上方看呢！

    手环的光屏调出来后，是可以设置成只有自己观看的，琦琦的手环，现在就是调了这种模式。

    所以琦琦看得是什么，林烨是不知道的，估摸着应该是动画片什么的吧！

    连直播这东西都有了，有人弄出动画片来，赚小孩子的钱，那也很正常不是！

    “是啊，叶子哥哥！”小丫头点了点头，不过视线却没有离开光屏的意思，显然是看得很入迷。

    这情形林烨看着十分熟悉，前世他去亲戚家，那些小孩们就是这样的状态，只不过现在手机换成了手环，更加高级了一点。

    “琦琦，先别玩了，去洗手，准备吃饭了！”林烨走到桌子面前，一边摆饭菜，一边说道。

    “咦～叶子哥哥，那么早就吃晚饭了么”听到吃晚饭了，小丫头终于将转过头来了，不确定的问道。

    “现在可不早咯，快去洗手吧，等你爸爸出来就可以吃饭了，我又做了两道新菜喔！”林烨回答道。

    “嗯嗯，叶子哥哥，我这就去洗手！”

    小丫头听后，眼睛一亮，马上关了手环，蹦蹦跳跳地就去洗手了。

    琦琦听到吃晚饭前和听到吃晚饭后，对手环的态度，反差可不是一般的大。

    这让林烨不禁有些哑然失笑自语道:“果然吃才是琦琦这小丫头的本命！”

    饭菜都摆好后，林烨这才走到客厅旁边的药剂师门前，敲了敲门后说道:“乔哥，还在忙呢先放放，吃饭了！”

    “来了！”乔丰出来的比林烨预计的要快很多，这边林烨刚喊完，乔丰应了声，就开门出来了。

    本来林烨还以为，怎么的乔丰都得收拾收拾试验收尾再出来呢，所以一下有些没反应过来了。

    这可有点不太像乔丰的风格，以往在他做药剂实验的时候，叫他吃饭的话，哪怕不是试验在进行，也没那么快出来。

    “怎么了叶子”见林烨还在门口站着，乔丰有些疑惑地问道。

    “哦，没事，乔哥今天出来的速度很快啊，刚好做完试验”林烨反应过来后，开口说道。

    “没，我刚在将老鼠酒的试验数据都导出来，现在还那下载呢！”乔丰一边跟林烨走向桌子那边，一边说道。

    “导出来干嘛药剂室里不是就有机器可以验算么”林烨有些不解地问道。

    药剂实验室本身就配有可以对试验数据验算的智脑终端的，一般试验出来的数据，都是会直接输入其中验算，完全没有下载下来的必要。