荒野寻食记
时间:2023-05-22 来源: 作者:孤子舟
“就是,感觉要不是今天新食材能做的菜式少,估计叶子现在都还不准备拿出来呢!”
“不是,楼上的,你们都光吃,不看制作视频的么”
“看那个干嘛自从上次尝试做菜差点把房子炸了,我就告别做菜了,都是提供材料让朋友下厨!”
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第三百六十四章 猪肠衣
论坛帖子里面发生的事情,林烨此刻完全不知道,他现在才刚吃完晚饭,跟乔丰在那一边喝茶,一边闲聊呢。
“乔哥,你的药剂实验做的怎么样了,应该快成功了吧”给乔丰斟了一杯茶后,林烨询问道。
林烨虽然弄出了不少有药效的饮品或者食物,但是那都是他按着系统的提示弄出来的,他自己其实对药剂试验什么的,可以说是一窍不通。
现在会开口问,纯粹是想起乔丰之前说快要成功了,所以现在有些好奇而已。
“三阶治疗药剂是已经做出来了,不过现在还没达到预期效果,还得调试调试才行!”乔丰回答道,然后喝了口茶。
“调试我还以为药剂试出配方就可以了呢!”林烨有些不解的说道。
“那样当然也可以,不过药效就没有那么好了!”乔丰笑了笑说道,然后也给林烨科普了下。
大灾变已经过去几百年了,药剂作为魂者跟星兽星植战斗的一大依仗,除了精神药剂外,各种各样的药剂其实已经很完善了,药剂师们想要弄出全新种类的药剂来,基本上是不太可能的。
当然林烨这种靠着系统作弊,另辟蹊径从茶饮和药膳入手的另类,不能算在其中。
所以现在大部分的药师,晋升的时候,基本都是通过试验出已有药剂的药效来实现的。
不过即使试验出了大致配方,但是因为材料比例的细微差距,以及药剂师本身手法的不同,出品的药剂药效还是会有差距的。
这对药剂师的晋级是没有影响的,能做出几阶的药剂,那你就是几阶的药剂师,但是如果这药剂药效不如其他药剂师的话,那你的药剂就卖不出去了。
而且这对药剂师下一阶的晋级也是有影响的,毕竟如果你对药剂制作的掌控,还不够细微,那你想试验出来更高级的药剂,那根本就不可能。
在乔丰对林烨的科普中,很快两人就泡完一壶茶了,本来林烨准备重新再泡一壶的,不过乔丰摆摆手拒绝了,表示他要继续去调试药剂了,争取早日做出满意地药剂来。
然后就跟林烨告别,回他的药剂室去了。
而林烨本身茶也喝得差不多了,再说也没人一起喝,他也就将茶具收起来,然后准备回自己屋。
不过正在这时,他看到了还在院子里面,吊着的豺肉、鲮鱼和二刀肉,才想起来下午拿到风干箱后,忘了将它们挂到风干箱里面了。
于是林烨先进到了自己屋里面,然后找了个合适的角落,取出风干箱放到那里面,然后接上电源,选择好温度、湿度和风的大小后,他才重新回到了小院。
然后他将本身在小院腊干的所有东西,统统都收了起来,转挂到了风干箱里面。
当这些东西都挂完之后,林烨发现风干箱还有不少的位置,本着不浪费地方的原则,他决定再弄一些东西腊起来。
腊肉、鲮鱼干和豺肉这些,现在腊的数量已经不少了,所以林烨没准备再弄它们,而是准备做些新东西。
之前弄鱼包的时候,林烨就挺遗憾馅料里没有腊肠的,而今天他正好弄到小肠了,而且风干箱又还有地方,林烨自然没理由不选它。
做腊肠除了馅料之外,最重要的是要有肠衣,而这个需要从猪小肠里面弄出来。
所以林烨首先取了三副之前洗好的猪小肠出来,这要是全都弄成肠衣,做出来的腊肠数量可不少。
不过林烨并没有准备将三副小肠全都弄成肠衣,而是先将小肠的粉肠部分都切出来,然后收回了空间。
粉肠部分用来做菜做汤,还是挺有用的,口感比后半截的苦肠好太多,所以就将它们留起来了,弄成肠衣那太浪费了点。
分切好后,林烨就准备开始刮肠衣了,其实刮肠衣
第三百六十五章 八刀粉
昨晚睡了个好觉,起来后的林烨,先查看了一下风干箱里的东西,一晚上下来,效果还是挺不错的,虽然离腊好还差得远,但它们的表面,明显比之前干燥了不少,林烨已经能够看到它们腊干的希望了。
查看完风干箱后,林烨简单地洗漱了一番,然后就开始准备今天的早餐了。
林烨前世的习惯使然,早餐他还是比较喜欢吃粥粉面这些,今天他准备做的就是粉,紫金八刀粉。
这是一种汤粉,所以林烨首先要做的,就是将八刀汤先做出来。
八刀汤是一种客家美食,但估计很多人都不太听过它的名字,甚至很多客家人可能也没听过它,八刀汤的叫法来源,其实是来源于它需要的材料。
八刀汤需要用到猪身上的八个部位,从八个部位都切一刀精华下来做汤,所以才被叫做八刀汤。
八刀汤发源于鹅城紫金地区,说起它的名字,除了本地人,知道的估计也不会很多,但是说起它的前身,相信很多人都是知道的,那就是客家猪什汤,俗称的猪杂汤。
不过猪杂汤,一般都是用猪肉、猪心、猪肝、猪胰脏、猪腰、小肠和猪肚尖这些部分,加入姜片一起熬煮两个小时左右,最后加入盐、胡椒粉和味精调味而成。
这样的做法,猪杂汤的味道自然是很鲜,但一方面这做法耗时比较久,而且跟猪全汤一样,因为时间太久,其实它里面的材料吃起来,口感怎么都会差一点。
另外一方面,猪胰脏、猪肚、小肠这些部分,膻臊味还是有一些的,一个处理不好,整锅忙活两小时的汤就废了。
所以在这样的情况下,就有了改进版的八刀汤,首先这汤用猪肺、猪舌、隔山衣和竹肠这四样东西,取代了传统猪杂汤里面的猪肚尖、猪胰脏和小肠,在保持甚至升级口感的基础上,还一下将膻臊味直接就下降了不止一个层次。
这其中竹肠是粉肠较厚的部分,隔山衣其实就是猪的横隔膜,它们的特点都是口感爽脆。
而且八刀汤比起猪杂汤来,煮的时间也大大缩短,只需要十分钟左右就可以了,有即切、即煮、即食的“三即”特点。
另外八刀汤跟猪杂汤发明之初,是为了自家食用或者招呼客人不同,八刀汤改进出来的时候,目的其实就是为了能够更好出售的,所以才有“三即”的卖汤方式。
而且林烨私心以为原材料的改进,除了真是为了提升口感味道外,也是有成本考虑的,像用隔山衣取代猪肚尖就很明显。
猪肚本身在内脏中就是最贵的部分,更何况是猪肚尖部分呢,一个猪肚其实猪肚尖也就只有一个小角,就是那摸起来不是那么光滑的部分。
回想了一下八刀汤的情况之后,林烨便开始正式制作八刀汤了。
其实最正宗的八刀汤,材料是需要用紫金地区本地蓝塘猪的,不过这东西就是在林烨前世,也不是到处都买得到,可以说基本上都是用普通猪的内脏来代替的。
而林烨现在连世界都不一样,估计连蓝塘猪这物种都没有,所以用火豪猪的内脏也很正常。
做八刀汤,有一个需要注意的是,除了猪舌、猪肺和竹肠需要用水冲洗一下外,其他部分最好都要避水,只有这样才能最大的煮出它们的鲜味来。
而这三个部分,昨天下午林烨处理分类食材的时候,他就已经冲洗干净了的,现在他要做的就是该切段的切段,该切片的切片。
切完这三样,林烨接下来就把瘦肉、猪心、猪肝和隔山衣,也都切好放一边备用。
林烨虽然有猪肚尖,也不用考虑成本什么的问题,但这里林烨依然还是选择用隔山衣,而不是猪肚尖。
 
第三百六十六章魂力
将煮早餐的锅勺什么的简单地清洗干净后,林烨本来是准备一边等乔丰和琦琦起床,一边刷刷论坛什么的。
不过他们父女俩,比林烨预计的,起得要早了不少,他才刚洗好东西,正准备去摇椅那躺躺呢,琦琦就揉着眼睛从房间出来了。
于是林烨就让琦琦赶快去洗漱,然后准备吃早餐,至于乔丰么,本来是想,既然他还没起的话,暂时就不等他了,不过还没等琦琦洗漱回来,乔丰也开门出来了,正好可以一起吃早餐。
“诶,叶子,你这是用昨天那猪全汤煮的米粉就是汤看着好像混浊一些。”乔丰看到林烨端到自己面前的八刀粉后,好奇地问道。
虽然这汤粉里的材料,有一些乔丰是不认识的,但大部分其实跟昨天的猪全汤一样,这些他是认识的,所以才会有这样的疑惑。
“里面确实很多材料都是相同的,不过两者的做法是不同的,全猪汤那是蒸的,这个是煮的,而且它里面是有猪的八个部位,每个部位都切一刀出来,被叫做八刀汤,这汤粉也就是八刀粉了,你可以喝喝看,它的口感味道跟猪全汤,差别还是蛮大的!”林烨解释道。
“那我试试先!”乔丰说着,喝了口八刀汤。
“呼,爽!跟昨天的味道,还真不一样,都很鲜甜,但猪全汤更清一些,这汤则有点辛辣,不过却让人感觉很舒服,整个人都热了起来,而且还能解除冰冻带来的减速,要是冬天喝就更爽了!”喝过之后,乔丰长呼了口气说道,额头还隐隐有些冒汗。
“对了,叶子,你这是有加了什么特殊的食材吧”没等林烨回应,乔丰又接着问了一句。
“确实有加了点调料,就是佛印果龙树果龙身上的木珠子,我将它烤了烤,磨粉加到汤里了,它味道很像旧纪元的胡椒,可以去除火豪猪内脏的膻臊味,真没想到还能解除减速!”林烨有些吃惊地回答道。
这效果是分析仪没有给出的,所以林烨事先还真不知道胡椒有这效果,之后得好好研究一下才行。
“可以啊,叶子,没看出来都能对付佛印果龙树了!”
对林烨的回答,乔丰同样有点吃惊,佛印果龙树那可是连魂尊对付起来,都需要留心的存在,林烨只是个魂士,居然能从它身上取到食材,乔丰想不吃惊都难。
“乔哥你想多了,我哪惹得起佛印果龙树啊,只是从被它击杀的一只星兽身上捡到的而已,然后偷偷观察了一下佛印果龙树,才确定它是食材的!”林烨有些无奈地解释道,他实在有些佩服乔丰的脑洞。
“这样啊,那还正常一点!”乔丰了然的说道。
“不然嘞,好啦,乔哥,你先试试汤里的食材,这跟猪全汤差别也蛮大的!”林烨翻了个白眼,然后将话题重新转回了八刀粉身上。
“嗯,肉鲜味美,而且口感也更加爽脆,这比全猪汤好吃很多!”乔丰顺着林烨的意思,将各种材料都试了下后,开口说道。
“猪全汤重点更多是在汤上面,八刀汤,汤会稍微差一点,但吃肉和内脏的话,就会更好一些,它更均衡一点!”林烨赞同的说道。
之后在闲聊中,三人的早餐很快就解决了,不单是乔丰和琦琦,林烨本身对这八刀粉,也是很满意的,他想要达到的口感味道都做到了,而且因为是星兽食材,甚至还有点超出预期。
早餐吃完后,乔丰自己主动要求洗完,林烨自然不会拒绝,他自己本身也确实有事需要去干,昨天已经晋升到魂师了,现在他需要去共鸣新的魂力。
其实林烨自己的空间里面,星魂的还是很多的,即使是三阶星魂,数量也不少。
但是很可惜就是没有林烨想要的纯风系魂力的星魂,之前魂士的时候,他就很想要共鸣风系魂力了,可惜地是最后却意外的共鸣了火系魂力,虽然威力也不差,但终究不是他本身计划的,所以这一次他还是想要风系魂力。
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第三百六十七章属性
虽然林烨很懊恼,但是不爽了一会后,他还是接受下了新掌握魂力是金系的事实。
没办法,这世界就没听说过有人共鸣了魂力,能够将它废掉重新共鸣过的,这也是为什么纯系星魂价格那么贵的原因。
林烨想要共鸣风系魂力的话,只能等以后晋级到大魂师才行了。
将耗光魂力的星魂放到一边,林烨重新穿好衣服后,便做到椅子上面,先查看了一下自己新的属性。
其实属性什么的林烨是能够算出来的,现在查看主要也是想看看,声望、魂力和美食魂力现在情况如何。
美食推广系统(荒野冒险模式)
宿主:林烨
年龄:16
声望:8334w/1亿(可升级)
称号:三星见习美食推广师
实力等级:中级魂师(火金)
力量:64
体质:48
敏捷:72
精神:168
技能:中级厨艺,初级驾驶,中级刀工,中级面点,火符咒,流火
魂力:66/100000
美食魂力:129/200
未使用道具:无
任务:无
评价:对以站在食物链顶端为终极目标的你来说,现在的你才刚刚踏出菜鸟的行列。
基础属性没有什么意外,因为昨天晋升魂师,五种属性只是正常的翻了一倍而已。
他现在的基础属性,除了精神力外,其他属性在大魂师中,是属于比较弱的那一部分,但在魂师中,那他就是实打实的顶尖存在了。
而林烨唯一比较意外的是,声望值的增长,就他自己了解,现在观看他直播的观众,哪怕是加上流星带来的那部分,顶多了也就一百多万。
而上次晋升三星见习美食推广师之后,他新弄出来的菜肴,也就二十多道,就算是每一道都认可度百分百,最多也能收获个四五千万声望,而显然要每道菜都被所有观众认可,那是不现实的。
但现在吊诡的是,声望值却已经来到八千多万了,感觉用不了多久,他的推广等级就可以升一升了。
其实声望值会比林烨预期得多,这是很正常的,因为他漏算了伍炳文在鹏城开得荒野食客。
那么虽然店铺才刚刚铺开,接触到荒野食材的人,远远比不了妖都庇护所这边,但他们大多都是初次接触荒野食材的。
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