神级渔夫

    萧鹏叼着个烟斗，坐在码头边上。悠哉悠哉的一心两用:一边用自己切好的鱼段喂狗蛋，一边用自己的意念分身在海底巡视，寻找沉船。

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第四十四章 黄鳍金枪鱼
    萧鹏观察了一下，好家伙，这可是个鲣鱼群。起码有上万只鲣鱼一起群游。当然，这属于小规模鲣鱼群，在太平洋上的鲣鱼群，通常都是数十万尾相伴回游。

    再仔细一看，这竟然是个混游鱼群。虽说里面的鱼看起来样貌差不多，但是体格差距很大，有大有小。

    萧鹏看仔细后，高兴地差点从沙发上跳起来。

    这是一个由黄鳍金枪鱼，大眼金枪鱼还有鲣鱼构成的金枪鱼群！

    金枪鱼，在一百年前，还是无人问津的低等鱼肉，但是现在，绝对是高档鱼的代名词。

    金枪鱼是一个总称，其实有很多种金枪鱼，价格差距也是很大的。

    比如说鲣鱼，也属于金枪鱼，可是由于肉味一般，产量高，所以价格不是很贵，市场上经常可见，本地人叫它油鲅，市场价也就是十块钱一斤的样子。

    一般来说，世界大多数国家，都选择把鲣鱼做罐头，倭国人倒比较喜欢鲣鱼，倭国料理的经常使用的柴鱼高汤，就是用鲣鱼干制作而成。或者做成半生熟的刺身，也是很受人欢迎的。

    看到鲣鱼，萧鹏倒不是很高兴，就算是在黄海，这鱼也是很常见的。

    萧鹏高兴地是，鱼群里有黄鳍金枪鱼和大眼金枪鱼！

    这两种鱼在黄海可是少见了。尤其是大眼金枪鱼，这种鱼在热带和亚热带水域倒是经常可见，在温带水域出现，那就难得了。

    而黄鳍金枪鱼，则是金枪鱼里除了鲣鱼外，产量最高的种类了。

    当然，虽说黄鳍金枪鱼产量高，这些也跟黄海无关。在这里这鱼可是少的很。

    原因很简单，这两种金枪鱼都喜欢生活在水域较深的位置。黄鳍金枪鱼喜欢在一百多米的深度，大眼金枪鱼喜欢生活在两百多米的深度。

    平均深度只有四十米的黄海，明显不是适合它们居住的生活环境。尤其是黄海海底很多礁石，而金枪鱼由于游速过快，很少出现在礁石附近。

    正是这些原因，造成华夏黄海，几乎看不到金枪鱼的鱼群。

    萧鹏心里那个美啊，黄海不适合金枪鱼群生活，可不代表千里岩渔场不适合，那么深的海沟还不够你们生活的

    这个金枪鱼群看来是狗蛋从日本海赶过来的。萧鹏恨不得抱着狗蛋狠狠亲两口！

    虽说鱼群里的黄鳍金枪鱼和大眼金枪鱼只有几十条，其余的几乎都是鲣鱼，但是萧鹏可是有绝对信心，让这些金枪鱼在自己渔场里繁衍下去的。

    众所周知，金枪鱼属于巡游鱼类，不会在一个地方固定生存。其实原因很简单，金枪鱼对食物很是挑剔，它们是追寻着食物的脚步巡游的。

    但是千里岩渔场，里面的小型鱼类和甲壳类软体类生物，都是吃着浒苔饲料长大的，绝对是金枪鱼最好的食物。有吃的它们会走么而至于金枪鱼的繁殖那就更不用担心了，黄鳍金枪鱼和大眼金枪鱼一次繁殖能达到排卵上千万。只要注意保护，肯定会很快成族群的。

    “大叔，大叔你傻了”等到萧鹏反映过来，方冉冉正在使劲摇晃着他。

    “啊怎么了你晃我干什么”萧鹏一脸疑问。

    方冉冉听了，一脸的不高兴:“大叔，我很认真的给你讲我的见闻，你却走神你在想什么呢也太不重视我了吧。”

    萧鹏从沙发上跳了起来:“还不重视你刚才大叔就在考虑拿什么招待你呢。走，咱们几个出海钓鱼去！叫着叶姐和猛子，咱们全体出动！gogogogogogo！”

    。。。。。。

    萧鹏没让杨猛开船，而是自己开船，毕竟金枪鱼群的位置他了解。

    虽说目前渔场里的金枪鱼并不多，但是萧鹏还是想钓上条来感受下钓金枪鱼的感觉这可是之前没有过的经历。

    杨猛在甲板上整理着渔具，叶玉丽和方冉冉则在各种自拍。对她们来讲，这就是一次海上游玩而已。

    萧鹏让杨猛先放下拖网。捞上来一些鲭鱼和鲱鱼，放入活水舱。

    “这里的鱼都好大啊。”方冉冉看着活水舱里的鱼，问道:“今天晚上就吃它们么”

    杨猛摇了摇头:“这些都是鱼饵。你家大叔说了，今天只钓大鱼。”

    “鱼饵”方冉冉睁大了眼睛。“这么大的鱼做鱼饵你们要钓鲨鱼么”方冉冉手里拿着一个手机，又要开始拍摄视频了。

    杨猛对着方冉冉笑了笑:“谁知道呢，海上的规矩，在船上，船长说什么就要照着做，感觉应该是钓黄尾鰤或者鲯鳅鲣鱼之类吧。”杨猛说完。捞出几条鱼，切成鱼段，放入桶里备用。

    萧鹏把船慢慢减速:“就这吧。下杆，投饵。”

    “好嘞！”杨猛把鱼竿都投入海里，插到船舷上的鱼竿插孔里。同时，有节奏的把切好的鱼段抛入海里。鱼段在海里连成一道线，能把吃饵的大鱼引到鱼钩处。

    杨猛抛完饵后，跑进驾驶室，观察着探鱼器。

    没多会，驾驶室里传来杨猛的声音:“萧鹏，有鱼群过来了，看起来规模不小。”

    “大鱼小鱼”其实萧鹏早就知道。来的正是那只混编鲣鱼群。这时候还是要装着不知道的样子。

    “看起来体格不小，差不多一米左右吧



第四十五章 萧鹏的厨艺
    “猛子，帮我拿住鱼竿，我去想办法。”萧鹏把鱼竿递给杨猛，自己跑回船舱，把太刀的刀鞘往床上一扔，找了个绳子拴在刀把上，提着日本刀就跑出船舱。

    船舷旁的金枪鱼，挣扎的更离开了。“走你！”萧鹏把日本刀狠狠地投掷出去，只看见日本刀准确的扎入金枪鱼头部。金枪鱼瞬间丧失了反抗能力。

    萧鹏把吊机上的绳子做了个绳圈，把金枪鱼拖上了船。

    “妈的，累死我了。”萧鹏坐在甲板上，很没形象的点上了烟斗。“猛子，把鱼鳃和内藏掏了，尾巴上来一刀放血！”萧鹏指挥道。

    “好嘞。”杨猛拔出插在金枪鱼头的日本刀，反手一刀切掉了金枪鱼的鱼尾，开始放血。

    捕捞上金枪鱼，一定要第一时间杀死他并且放血才行，不然会严重影响金枪鱼的肉质:如果不及时杀死金枪鱼，任由金枪鱼在船甲板拍打挣扎会使鱼肉变得僵硬。而如果不第一时间放血的话，鱼血会淤积在鱼肉里，充满血腥味，鱼肉口味会下降很多。这也是为什么曾经金枪鱼很多人不喜欢吃的原因。

    “这刀真不错！够锋利！”杨猛赞了一下手里的刀。顺手直接刨开渔腹，把内脏什么的掏出，又把鱼鳃也切了下来:“搞定！”

    杨猛做完手里的活，也坐在甲板上，点上烟斗抽了起来。

    “这刀哪来的这鬼子刀也忒锋利了吧。”杨猛端详着手里的日本刀。

    这时叶玉丽走了过来，递给萧鹏和杨猛两人一人一杯茶:“萧鹏，我们这里还有黄鳍金枪鱼还这么大”

    “运气吧，以前可没见过，不知道怎么跑来的。”萧鹏可不能说自己这里有金枪鱼，华夏人讲究财不外露。如果真的让别人知道这里有金枪鱼，光来偷鱼的就够萧鹏头疼的了。

    “那你运气可真不错。这么大的黄鳍金枪鱼，卖个几千块钱不成问题的。”方冉冉说道。

    好吧，黄鳍金枪鱼还是便宜一些，如果是蓝鳍金枪鱼，那就要几十上百万华夏币了。

    杨猛倒是急了:“萧鹏，你还没回答我的问题呢，这鬼子刀哪来的”

    “一把破刀你问来问去干什么祖传的，我爷爷打鬼子时候的战利品。拿来做鱼叉正合适。”萧鹏瞎扯道。

    杨猛看着刀:“你又特么的瞎扯淡！你爷爷什么时候打过鬼子得，我也不问了，我给你买个鱼叉，你快把这把刀给我了吧。”

    萧鹏摇摇头:“不给，这刀扔起来特顺手。”

    杨猛指着刀把问道:“这里写着后鸟羽三个字，这是什么意思刀身上还刻着菊花意思是刀主人菊花残满腚伤么”

    “我也不知道，据我理性的分析，这一切证据都说明，这刀的主人，是个鸟人。”萧鹏说完后，和杨猛一起哈哈笑了起来。

    方冉冉也停止拍摄，跑了过来:“让我看看让我看看。”

    “女孩家家的看什么刀，一边玩去。”萧鹏可不让方冉冉拿刀，海上船只随浪起伏，万一伤到怎么办

    听了萧鹏二人的对话，叶玉丽也有了兴趣，从杨猛手里接过日本刀，拿在观察了一会儿后，看向萧鹏:“你用这刀做鱼叉”

    “是啊，够锋利，一击致命，多好用。”萧鹏一脸理所当然。

    叶玉丽对着萧鹏伸出大拇指:“你牛，这应该是我见过最贵的鱼叉了。”

    萧鹏一听，来了精神:“啥意思这刀很值钱么”在萧鹏眼里，这就是把普通日本太刀而已。

    叶玉丽指着刀身上的菊花图案说道:“这是十六瓣菊花图案，是倭国皇室的标志，后鸟羽，指的就是这把刀的制作者，后鸟羽天皇。”

    萧鹏傻眼了:“这倭国天皇还做刀”

    叶玉丽点点头:“后鸟羽天皇，是九百多年前的倭国天皇，是倭国中世屈指可数的歌人，创造了大量的和歌。同时，他也非常喜欢制作日本刀。”所谓和歌，是倭国的一种诗歌，是在华夏乐府诗的基础上经过倭国化发展而来。

    “后来后鸟羽天皇被北条义时放逐至隐歧岛，在那里，他建立了自己的工坊，制作太刀。这刀身上的十六瓣菊纹，就是倭国天皇家家纹的由来。”

    萧鹏听了，呵呵一笑:“我就说嘛，这刀做鱼叉太顺手了。原来有这典故呢。”

    叶玉丽白了他一眼:“让倭国人知道，你拿着他们的国宝当鱼叉，等着他们闹腾吧。小心他们说你这是侮辱他们皇室的行为。”

    萧鹏哈哈一笑:“让他们闹腾去呗，这是我的东西，我拿着它杀猪他们也管不着。”

    杨猛一听，一脸惊色:“岛上的小猪还小，你可别拿它们练手！”

    萧鹏鄙视的看着杨猛:“我就是说说而已，紧张什么。杀猪也不是杀你的猪！”

    “。。。。。。。”

    萧鹏把船开回千里岩，在千里岩附近，钓了几只黑鮶鱼和六线鱼，又打捞了些螃蟹海螺之类，几人这才返回千里岩。

    黑鮶鱼和六线鱼，是琴岛本地人最喜欢吃的两种鱼。

    黑鮶鱼，本地人叫它黑头鱼，属于石斑类的鱼种。体格较小。喜欢生活在礁石缝隙中。是华夏沿海非常常见的鱼类。但是由于味道鲜美，很是受人欢迎。

    海边的黑鮶鱼都不大，半斤左右的黑鮶鱼就算大鱼了。但是在千里岩这边，由于资源保护较好，最大的能达到六斤左右。

    这可就真心算大了，在市场上，两斤重的黑鮶鱼，就要



第四十六章 金枪鱼的学问
    所有的金枪鱼里，萧鹏只吃过最便宜的鲣鱼。而金枪鱼里按照经济价值来排比，最高的是蓝鳍金枪鱼，依次是大目金枪鱼黄鳍金枪鱼长鳍金枪鱼鲣鱼。。。。。。鲣鱼毫无疑问是最低的。

    金枪鱼也分为两个阵容，蓝鳍阵容和黄鳍阵容。蓝鳍阵容包括太平洋蓝鳍金枪鱼，大西洋蓝鳍金枪鱼，南方蓝鳍金枪鱼，大眼金枪鱼，长鳍金枪鱼。黄鳍阵容则包括黄鳍金枪鱼，长腰金枪鱼，黑鳍金枪鱼。蓝鳍阵容价格更高，长鳍金枪鱼之所以经济价值不如黄鳍金枪鱼，不是因为他的口味，而是纯粹因为它属于小型金枪鱼，最长也就一米长，几十斤的重量。

    哪像黄鳍金枪鱼，萧鹏钓上来这条就两米多长，三百多斤。

    叶玉丽走进厨房，端出两个大盘，一盘寿司，一盘刺身。偏粉红色的颜色让人看着就很有食欲，萧鹏拿起一个寿司尝了尝，很清爽的味道。

    “这是霜降的’大肥’，可以说是金枪鱼身上最好吃也是价格最贵的位置之一了。”叶玉丽介绍道。

    “‘大肥’霜降怎么吃个鱼吃出二十四节气来了”萧鹏不解。

    叶玉丽掩口轻笑:“金枪鱼身上不同部位的鱼肉，价格不同的，甚至左半身和右半身的肉，价格也不同呢。一般金枪鱼会沿着鱼刺脊骨切割成四条鱼肉，两条背肉，两条腹肉，价格都不同。”

    “左右价格都不同”萧鹏问道。

    “是啊，因为金枪鱼在运输过程中，一侧朝下，鱼的重量会对朝下一侧的身体造成挤压，肉质容易破损。所以，朝上的一侧价格高，朝下的一侧价格低。”

    “而腹肉，因为脂肪丰厚，比背肉价格高很多。同样，腹肉因为位置不同，价格也不同，腹肉最贵的位置，就是最柔软的鱼肚附近的腹肉，这些肉被称为’大肥’。’大肥’又细分为蛇腹和霜降，鱼腹前中部的’大肥’，叫做霜降’大肥’，而鱼腹底部的’大肥’，叫做蛇腹。因为蛇腹’大肥’里有明显的筋肉，价格也就低于霜降’大肥’了。”

    萧鹏听得一个楞一个楞的:“这是吃鱼也太麻烦了吧”

    叶玉丽笑了:“所以去倭国料理店，都会首选三文鱼，其次才是金枪鱼，金枪鱼里面的学问太深了。”

    萧鹏点点头:“那为什么蓝鳍金枪鱼大眼金枪鱼比黄鳍金枪鱼贵那么多呢”

    “脂肪含量。蓝鳍金枪鱼的脂肪含量能达到15，大眼金枪鱼能达到8，而黄鳍金枪鱼只有2。在金枪鱼的世界里，脂肪才是王道。同样都是‘大肥’，黄鳍金枪鱼的和蓝鳍金枪鱼的价格比起来，只能只有后者的百分之一，差距是很大的！可惜这只是黄鳍金枪鱼，如果是蓝鳍金枪鱼，那才叫人间美味呢。”

    “原来是这样。”萧鹏恍然大悟，刚要再品尝下金枪鱼肉丝，结果一低头，只看到两个空盘子。

    再看方冉冉和杨猛，腮帮子里满满的。“嘿，你们两个是真不给我们留啊”

    方冉冉嘿嘿一笑:“看你们聊得开心，以为你们不想吃呢，我就帮你们解决了。拒绝铺张浪费么。”

    杨猛不知道说什么好了。叶玉丽微微一笑，走回厨房，又端出两盘寿司和刺身:“还有呢，就咱这个吃法，半个月能吃完这条鱼就不错了。”

    叶玉丽还拿出个盘子，上面有两盘烤肉:“这是什么烤兔子腿”

    “盐烧金枪鱼下巴。虽说筋肉很韧，但是鲜味浓郁，很好吃的。”

    “下巴也能吃”萧鹏挠挠头，这倭国人是多节约食材啊。

    “其实倭国老百姓最常吃的部位，叫做中落，就是鱼刺附近的碎肉。这价格就公道的多了。适合普通老百姓解馋。”