神级渔夫
时间:2023-05-22 来源: 作者:老杨半仙
萧鹏无奈了:“我也没觉得这金枪鱼多好吃,至于这么疯狂么”
“对倭国人来说,至于!”叶玉丽点头道“你尝尝这盘刺身,感觉味道如何”
萧鹏看着叶玉丽后面端出来的刺身,看上去颜色稍微深一点,样子比较死板。吃起来比’大肥’味道腥味重一点,但是更能刺激人的食欲。
叶玉丽继续讲解道:“这是鱼鳃后面的肉。因为少,所以是金枪鱼身上最贵的位置。比’大肥’还略贵一些。”
“好吧,我开始佩服倭国人了,为了吃鱼它们是真尽力了。”萧鹏撇撇嘴。
“黄鳍金枪鱼还好,毕竟产量较高脂肪较低,蓝鳍金枪鱼才能让倭国人真正的疯狂起来。2013年的时候,在倭国筑底金枪鱼拍卖市场里,一条公斤的蓝鳍金枪鱼,竟然卖了180万美金的高价。超过一百公斤的的蓝鳍金枪鱼,就算不上拍卖,随随便便都能卖个上百万华夏币。”
萧鹏一惊,这哪是卖鱼啊,真比抢银行还快。不行,渔场里必须也要弄点蓝鳍金枪鱼才行!
黄鳍金枪鱼都有了,蓝鳍金枪鱼还远么
方冉冉在岛上玩了几天,就去学校了。她在岛上玩的痛快,拍摄了不少视频。这么着急回学校,就是为了跑到同学面前显摆显摆的。
方冉冉离开千里岩,岛上倒平静了许多。萧鹏倒也轻松了许多,不然天天让方冉冉缠着,小姑娘那绝对是活力十足!一刻也不休息的那种。
而杨猛这个脑子里长肌肉的
第四十六章 金枪鱼的学问
所有的金枪鱼里,萧鹏只吃过最便宜的鲣鱼。而金枪鱼里按照经济价值来排比,最高的是蓝鳍金枪鱼,依次是大目金枪鱼黄鳍金枪鱼长鳍金枪鱼鲣鱼。。。。。。鲣鱼毫无疑问是最低的。
金枪鱼也分为两个阵容,蓝鳍阵容和黄鳍阵容。蓝鳍阵容包括太平洋蓝鳍金枪鱼,大西洋蓝鳍金枪鱼,南方蓝鳍金枪鱼,大眼金枪鱼,长鳍金枪鱼。黄鳍阵容则包括黄鳍金枪鱼,长腰金枪鱼,黑鳍金枪鱼。蓝鳍阵容价格更高,长鳍金枪鱼之所以经济价值不如黄鳍金枪鱼,不是因为他的口味,而是纯粹因为它属于小型金枪鱼,最长也就一米长,几十斤的重量。
哪像黄鳍金枪鱼,萧鹏钓上来这条就两米多长,三百多斤。
叶玉丽走进厨房,端出两个大盘,一盘寿司,一盘刺身。偏粉红色的颜色让人看着就很有食欲,萧鹏拿起一个寿司尝了尝,很清爽的味道。
“这是霜降的’大肥’,可以说是金枪鱼身上最好吃也是价格最贵的位置之一了。”叶玉丽介绍道。
“‘大肥’霜降怎么吃个鱼吃出二十四节气来了”萧鹏不解。
叶玉丽掩口轻笑:“金枪鱼身上不同部位的鱼肉,价格不同的,甚至左半身和右半身的肉,价格也不同呢。一般金枪鱼会沿着鱼刺脊骨切割成四条鱼肉,两条背肉,两条腹肉,价格都不同。”
“左右价格都不同”萧鹏问道。
“是啊,因为金枪鱼在运输过程中,一侧朝下,鱼的重量会对朝下一侧的身体造成挤压,肉质容易破损。所以,朝上的一侧价格高,朝下的一侧价格低。”
“而腹肉,因为脂肪丰厚,比背肉价格高很多。同样,腹肉因为位置不同,价格也不同,腹肉最贵的位置,就是最柔软的鱼肚附近的腹肉,这些肉被称为’大肥’。’大肥’又细分为蛇腹和霜降,鱼腹前中部的’大肥’,叫做霜降’大肥’,而鱼腹底部的’大肥’,叫做蛇腹。因为蛇腹’大肥’里有明显的筋肉,价格也就低于霜降’大肥’了。”
萧鹏听得一个楞一个楞的:“这是吃鱼也太麻烦了吧”
叶玉丽笑了:“所以去倭国料理店,都会首选三文鱼,其次才是金枪鱼,金枪鱼里面的学问太深了。”
萧鹏点点头:“那为什么蓝鳍金枪鱼大眼金枪鱼比黄鳍金枪鱼贵那么多呢”
“脂肪含量。蓝鳍金枪鱼的脂肪含量能达到15,大眼金枪鱼能达到8,而黄鳍金枪鱼只有2。在金枪鱼的世界里,脂肪才是王道。同样都是‘大肥’,黄鳍金枪鱼的和蓝鳍金枪鱼的价格比起来,只能只有后者的百分之一,差距是很大的!可惜这只是黄鳍金枪鱼,如果是蓝鳍金枪鱼,那才叫人间美味呢。”
“原来是这样。”萧鹏恍然大悟,刚要再品尝下金枪鱼肉丝,结果一低头,只看到两个空盘子。
再看方冉冉和杨猛,腮帮子里满满的。“嘿,你们两个是真不给我们留啊”
方冉冉嘿嘿一笑:“看你们聊得开心,以为你们不想吃呢,我就帮你们解决了。拒绝铺张浪费么。”
杨猛不知道说什么好了。叶玉丽微微一笑,走回厨房,又端出两盘寿司和刺身:“还有呢,就咱这个吃法,半个月能吃完这条鱼就不错了。”
叶玉丽还拿出个盘子,上面有两盘烤肉:“这是什么烤兔子腿”
“盐烧金枪鱼下巴。虽说筋肉很韧,但是鲜味浓郁,很好吃的。”
“下巴也能吃”萧鹏挠挠头,这倭国人是多节约食材啊。
“其实倭国老百姓最常吃的部位,叫做中落,就是鱼刺附近的碎肉。这价格就公道的多了。适合普通老百姓解馋。”
萧鹏无奈了:“我也没觉得这金枪鱼多好吃,至于这么疯狂么”
“对倭国人来说,至于!”叶玉丽点头道“你尝尝这盘刺身,感觉味道如何”
萧鹏看着叶玉丽后面端出来的刺身,看上去颜色稍微深一点,样子比较死板。吃起来比’大肥’味道腥味重一点,但是更能刺激人的食欲。
叶玉丽继续讲解道:“这是鱼鳃后面的肉。因为少,所以是金枪鱼身上最贵的位置。比’大肥’还略贵一些。”
“好吧,我开始佩服倭国人了,为了吃鱼它们是真尽力了。”萧鹏撇撇嘴。
“黄鳍金枪鱼还好,毕竟产量较高脂肪较低,蓝鳍金枪鱼才能让倭国人真正的疯狂起来。2013年的时候,在倭国筑底金枪鱼拍卖市场里,一条公斤的蓝鳍金枪鱼,竟然卖了180万美金的高价。超过一百公斤的的蓝鳍金枪鱼,就算不上拍卖,随随便便都能卖个上百万华夏币。”
萧鹏一惊,这哪是卖鱼啊,真比抢银行还快。不行,渔场里必须也要弄点蓝鳍金枪鱼才行!
黄鳍金枪鱼都有了,蓝鳍金枪鱼还远么
方冉冉在岛上玩了几天,就去学校了。她在岛上玩的痛快,拍摄了不少视频。这么着急回学校,就是为了跑到同学面前显摆显摆的。
方冉冉离开千里岩,岛上倒平静了许多。萧鹏倒也轻松了许多,不然天天让方冉冉缠着,小姑娘那绝对是活力十足!一刻也不休息的那种。
而杨猛这个脑子里长肌肉的
第四十七章 海星来袭
萧鹏躺在温泉里闭着眼睛观察着海底的情况,叶玉丽提着一个篮子走了过来:“鹏鹏,你让我说你什么好大热天的你天天在温泉里待着。我该说你会享受呢,还是说你傻呢”
萧鹏哈哈一笑:“不要在意那些细节。自己觉得舒服就好,叶姐,你不下来泡泡”
叶玉丽找了个石阶坐了下来:“算了吧,我没带泳衣,等我回头买件泳衣再说吧。鹏鹏,这段时间我们就这样什么也不做别的不说,光是每天我们消耗的油钱就是一个大数目,现在这样没进账不是长久之计,你有什么打算么”
萧鹏拿出浴巾披在身上走出温泉:“怎么叶姐,难道现在这样的生活不好么”
叶玉丽叹了一口气:“我这辈子还从没有生活的像现在这么轻松过。这里的生活太悠闲了,像是度假一般。”
“那你为什么这么着急”萧鹏好奇道。
叶玉丽脸色黯然:“我就怕这样的生活会突然消失,所以才关心千里岩的发展。”
萧鹏咧嘴一笑:“叶姐,你放心好了。现在渔场是休养生息的阶段,现在捕捞渔获,那是杀鸡取卵。真等到收获的时候,想这么惬意都没机会了呢。”
叶玉丽还想说什么,但是看到萧鹏一脸自信,也就收回了后面的话。
“叶姐,你提这个篮子干什么”萧鹏很在意叶玉丽手里提着的篮子。
“秘密。”叶玉丽对着萧鹏一笑,转身离去。
看着叶玉丽走路的婀娜的身姿,萧鹏咽了一口口水:“这尼玛哪里像个有那么大孩子的样子!分明是个妖精!”
萧鹏摇了摇头,重新躺回到温泉里,也不知道吉品鲍们生存的如何了。萧鹏联系上意念分身,去看看吉品鲍的生活状态。
吉品鲍到达渔场后,一直生活在巨藻群的礁石群里。萧鹏最近一直没有怎么它们。
意念分身刚刚到达吉品鲍生存区域,眼前的一幕让萧鹏躺不住了。萧鹏蹭的从温泉里跳了出来,套上衣服,一路小跑跑到沙滩,杨猛还在那里苦练五禽戏:“猛子,别练了,来活了!”
杨猛看着萧鹏跑过来:“啥情况这么紧张”
“把所有的扇贝笼都找出来!玛德,海星入侵!”萧鹏怒气冲冲的说道。
海星,是棘皮动物中结构生理最有代表性的一类。算起来和海参和海胆都属于它的远亲。
萧鹏渔场里的,是黄海渤海最常见的多棘海盘车,外表像是五角星,背面稍微隆起,可以蒸熟了吃,尤其是母海星的海星籽煮熟后,味道还是不错的。可是对所有的贝壳类海产养殖户来说,这海星就是噩梦了。
海星的食性复杂,几乎什么都吃,而最爱的就是贝壳类,一只海星一天能吃掉十多只扇贝,而鲍鱼更是他们喜爱的食物。
最可恨的是,进入成年后的海星,几乎没有什么天敌,只有大海螺螃蟹海鸥和水獭偶尔会捕食海星。之所以这样,是因为海星整个身体,是由钙质骨板结合而成。就连牙口最好的鲨
鱼,都不愿意吃海星,吃起来太费事了。
巨藻森林不但吸引来大量的鱼类软体动物,把这些活祖宗也吸引过来了,而且还吸引来不少。处理不好的话,会对吉品鲍群造成毁灭性的的打击。
“猛子,去弄点海虹来,越多越好。死活不限。”萧鹏整理着扇贝笼,跟杨猛说道。
杨猛二话不说,抄起一把铁锨就冲向海边的礁石区,把成长在礁石上的海虹一片一片的往下铲。
海虹,就是贻贝,黑色的壳。由于产量大不易保存,一般都会煮熟后加工成干品,起名叫做淡菜。这玩意海标礁石上随处可见,是便宜美味的贝类海鲜。
虽说海虹价格便宜,但是味道那真是非常鲜美。萧鹏让杨猛找来贻贝,就是用贻贝吸引海星用。
萧鹏把贻贝外壳敲碎,连着贝肉带着破碎的外壳都扔入扇贝笼里。做好准备后,萧鹏把所有扇贝笼装上船,和杨猛开船到了海星密集的区域,把扇贝笼投入水里。
“接下来干什么”杨猛问道。
萧鹏无奈的一摊手:“等呗。该做的都做了,剩下的就看老天爷了。”
“你怎么知道海星来袭了”杨猛说出自己的疑问。
杨猛一问,萧鹏两眼一瞪:“你天天在海边练功,就看不见飘来那么多鲍鱼壳这样规模的鲍鱼死亡,只能说明一个问题,就是海星来了!”
杨猛伸出大拇指:“萧鹏,你这越来越牛了,经验老道啊。现在有个老渔夫的样子了!”
萧鹏挥挥手,示意小事,也幸亏杨猛脑子里张肌肉,这说法都能过关萧鹏真该为自己的机智点赞。
其实萧鹏可以自己潜入水底把所有海星都打捞上来,问题是现在海底至少有几千只海星,让叶玉丽他们看到自己突然带回来几千只海星,那可不好解释了。
至于杀死海星扔回海底还是算了吧。海星的再生能力可是极为强悍的,若是把海星撕成几块抛入海中,每一块碎块很快就会重新长出失去的部分。从而变成几个完整的新海星!
所以,最好的办法还是把他们捞上来,带到陆地上处理。
也正是因为这个原因,萧鹏才采用诱捕的办法捕捉海星。
当然,就凭萧鹏他们手里的几十个扇贝笼,想要把这些海星捕捞干净,那是不现实的。萧鹏准备晚上偷偷潜入海底,再大规模捕捞一下。
“做好浮标,明天来收一波。”
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第四十八章
“鲍鱼没事吧”萧鹏渔场里的吉品鲍的价值,叶玉丽可是心知肚明,当叶玉丽听到吉品鲍受到威胁时,难免也紧张起来。
萧鹏做出一个无奈的表情:“幸亏发现的及时,没有造成太大的损失。不过肯定影响明年的产量了。”
“这么严重”叶玉丽听了不禁一脸愁容。
萧鹏的表现倒很平淡:“搞养殖就这样,存在着太多变故了。现在我国海产养殖一般都是单品种养殖,有时候一次变故就能造成毁灭性的打击。就拿鲍鱼养殖来说吧,网箱养殖还好,像咱们这样散养鲍鱼的,最怕的就是海星了。”
叶玉丽拿起一只多棘海盘车在手里观察,五条长长的触手,紫色的表皮,没想到海星这么可爱的外表下,竟然存在着这么可怕的破坏性。
“这些海星要怎么处理”叶玉丽问道。就算是最爱海鲜的的倭国人,也很少吃海星。叶玉丽也不知道怎么料理它们。
“一会儿咱们把这些海星挑选一下,带籽的母海星留着吃,其余的直接晒干就好。”萧鹏说道。
“海星晒干有什么用”杨猛问道。
萧鹏一脸神秘的样子说道:“这你就不懂了吧干海星可是很不错的中药材,对男人可是有大好处的哦。”
杨猛听了,露出一个我懂了的表情,叶玉丽听了脸蛋发红。
虽说叶玉丽孩子都那么大了。可是当着她的面说这样男女话题,叶玉丽还是感到脸红谁让岛上就她一个女人呢
看着叶玉丽的表情,萧鹏干咳两声:“干活干活,快点分类。”
这可难为了叶玉丽了。萧鹏和杨猛早已经习惯了渔民的生活,一身t恤裤衩拖鞋,早已浑身海腥味了。
叶玉丽则永远都是穿着整洁美丽,现在拿着海星,手上都是海星上身体上的粘液,叶玉丽皱着眉头,苦不堪言。
萧鹏看后,说道:“叶姐,这是我们的活,你休息就好了。”
叶玉丽咬咬牙:“没事,我能行的。”
萧鹏笑了:“我当然知道你能行啦,可是你想想,咱三个人都在这忙活了,谁做饭这大热天,你起码给我们给我们冲壶茶吧。”
叶玉丽怎么不知道萧鹏的意思不过叶玉丽也没拒绝萧鹏的好意,对着萧鹏笑了笑,去房间里给二人冲茶去了。
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