美食供应商

    但是袁州就有点懵了，这个是怎么回事现在的标题都是这么不讲究了吗

    不等袁州询问，程璎就打开了一个视频，她一边开还一边十分兴奋道“师公，看看这个，就是因为这个视频才火的。”

    ……

    。




第二千一百二十章 都没资格
    视频里，楚枭那张脸是十分有辨识度，并且表情也是常年不变的臭脸。

    严格来说，从上镜来说，袁州觉得楚枭的颜值，和他是五五开。

    程璎忘记关弹幕，然后很多都刷起了“这小哥哥好帅”、“现在对厨师要求都这么高的吗”、“噢，这该死的颜值，了了。”……

    镜头里先是黄小厨提问“这道鹅肝菜品，很惊艳，楚主厨你主要在法国，那么请问法国年轻厨师们的和华夏年轻一辈厨师们有什么区别”

    黄小厨问这句话的本意，是想借楚枭的口，展示法中两国都有厨艺天赋者，然后巴拉巴拉，中外交流那一套，反正是正能量，但可惜他问的是楚枭。

    “创意鹅肝灵感来源于袁主厨的烤乳猪，虽然我比起他来说要差上一些，但我也是花了很多心思来创意鹅肝的。”

    “至于法国年轻的厨师，我并不是针对于我所在的里昂地区，我是说全法国年轻厨师，没有一个厨艺值得让我评价的。”楚枭在说这句话时，脸上没有露出一点狂妄，反而是收起了臭脸一脸严肃，好像是在针砭时事。

    黄小厨一头冷汗，这大哥路子这么野的吗直接对全法国开炮。

    楚枭没说完“在全世界年轻厨师中，唯一有资格让我评价的，我没资格评价，因为他厨艺比我高，从来只有高评低，没有低评高的道理。”

    这嚣张猖狂的话语，他们节目旁边可还有另外两位厨师，说这话不怕引起矛盾

    黄小厨看向旁边，出乎意料的是，他目光余光看到另外两位厨师，一位法国大厨，一位日本大厨，前者虽说好像有点忿忿不平，但也没有出言反驳，有些奇怪。

    而且不光是黄小厨，旁边的何老师也起了好奇心，能说出这种话的楚枭，还有服气的人

    “请问楚主厨，方便透露这位年轻厨师的名字吗”黄小厨最终还是问出来了。

    主要是太好奇了，这么狂霸拽的人居然还有能让他佩服的，想想都觉得有点不可思议。

    “就是我刚才提及的，袁主厨，袁州。”楚枭道“他的厨艺是比我高一点。”

    听到这话，旁边的大石秀杰挨不住了，他先是朝着楚枭微微鞠躬以示礼貌，然后才开口道“楚主厨的观点我不认同，我师傅的厨艺肯定不止比你厉害一点。”

    大石秀杰立马解释道“黄君和何君或许不知道，我就是我师傅，唯一的日本弟子，我师傅就是楚厨口中提到的袁主厨。”

    日本首席袁吹要开始了，大石秀杰继续道“师傅作为亚洲最厉害的厨师，被称为袁亚峰，寓意亚洲最高山峰，但亚洲最高山峰是珠穆朗玛峰，也是世界第一峰。”

    “我吃过楚厨的料理，我要说师傅绝对比起楚厨要厉害非常多。此番在下的烹饪蒸鱼拉面，受到了很多好评，这些都是受了师傅指导的，层次提高了不止一筹。”

    大石秀杰笃定地道“如果我师傅亲自做的话，我肯定是相差甚远的，这个不用怀疑。”

    黄小厨和何老师呆滞，通过节目，大石本来给人的印象不是话很多的人，然后做事认真，典型的日本人形象，但是这一谈起袁州话就“巴拉，巴拉”没完了。

    关键是每个节点都想要踩上楚枭一脚，绝对是对刚刚楚枭说袁州的形容词表示不满。

    “厨艺我至少在第二层，袁州是第三层，你一个第一层的厨师懂什么。”楚枭也看不上大石秀杰。

    抱歉，不能这么说，准确而言，楚枭是除了袁州，年轻一辈的厨师，谁都看不上。

    “楚厨请原谅我直言，你以为我师傅在第三层，但其实我师傅早就在第五层了！”大石秀杰据理力争。

    这还在录节目，可不能让两人这样争下去，所以何老师赶紧出言打圆场。

    也因为是节目上，所以大石秀杰和楚枭一人少说了两句。

    然后黄小厨感觉还是准和第三位帅气的外国厨师迪恩聊聊比较好，看起来谦逊温和应该不会出现这么火爆的场面。

    当然在聊前，黄小厨还是想多嘴先问一句“迪恩主厨不是袁主厨的弟子吧”

    “我也曾想拜袁主厨为师，但遗憾的是，目前我还没有成功。”迪恩道“我的心愿就是拜师袁主厨，然后打败楚。”

    这话说得倒是十分溜，但这明明是莫里哀的终极目标。

    不过要打败楚枭，也的确是迪恩一直以来的夙愿，说话时还看向楚枭，以示决心，但后者压根就不理会。

    “……”黄小厨还说什么呢，一个是只看得上袁州，一个是袁州徒弟，一个想成为袁州的徒弟，节目组这都是请的什么人啊！

    黄小厨咳嗽了两声，不能再在袁州身上打转了，不知道的人，还以为是这袁主厨出钱冠名了他们节目，打广告。

    “迪恩主厨，你今天做的这道菜的摆盘实在是太精致了，是不是来源于法餐的哪道菜，法餐的精致摆盘一向都是世界闻名的。”黄小厨把话题转移到了菜上。

    他就不相信了，这道菜还能跟袁主厨扯上关系。

    有的时候人就不应该轻易立，像黄小厨这样打脸来得比龙卷风还快。

    “法餐的摆盘精致确实世界知名，但这道甜辣黄鱼的摆盘是来自袁主厨的一道菜，我并没有学到他那道菜的精髓，只是像了三分而已，接下来我会继续努力学习的。”迪恩老实地回答。

    黄小厨意识到了，似乎无论如何只要谈话，都避不开这个人啊。

    何老师是娱乐圈的人，虽说对很多事消息很灵通，但也不是事事都知道，听这三个厨师一说，脑中构建起来厨艺扫地僧这种无敌的形象。

    “老黄，这个袁州我是听过是华夏知名厨师，但真有这么厉害”何老师小声地问黄小厨。

    “我刚刚查了查，这袁主厨是国家公认的厨王，而且在整个亚洲都是第一。”黄小厨道“最重要的是，他今年才近三十岁。”

    何老师呆了，他现在明白为什么同时被如此多厨师推崇了，原来不是扫地僧等级的，是黄裳和逍遥子等级。

    视频到这里就结束了，之前程璎已经关了弹幕，但完全可想而知，看到这期节目，观众们心中的震撼。

    ……

    。



第二千一百二十一章 亿点点
    “我觉得他们说得太对了，不过师公比他们说得还要厉害百倍。”程璎语气里少见的还带了一点嫌弃。

    似乎是在嫌弃楚枭三人笨嘴拙舌，不知道怎么表达师公的厉害。

    袁州心里是相当开心的，但还是要有高人风范，他道“小璎子，别胡说，我就是个厨师，最多就是做饭好吃了一点而已。”

    “是亿点吗”程璎道“而且师公的雕刻也是好亿点。”

    看完视频后，程璎也就离开了，袁州继续沉浸在书本的世界了里，脑子里转着各种食物的烹饪，模拟着种种可能性。

    这边厨神小店很是安静，那边莫里哀就有点鸡飞狗跳了。

    “迪恩，你现在在哪里，楚来了华夏你为什么没有告诉我”

    莫里哀在视频节目里看到楚枭的身影时，简直很生气，同住在一个屋檐下，知道迪恩要去参加节目，但他真不知道楚枭真的来参加节目了。

    关键是还说什么拜袁州为师，打败楚枭，这明明是他的主意，莫里哀真是太气了。

    “我们在湘省，我们”

    迪恩那边话才开个头，就被莫里哀迫不及待地打断了“我马上就来。”

    然后就撂下了电话，迪恩想说的“我们马上就回来”直接被堵在了喉咙口。

    耸耸肩迪恩也有点无奈，想要将电话回拨回去，发现手机关机了。

    迪恩本来是要说，录完了，马上要回来了，想想也是这都播出网上看得到了，芒果台的节目是提前一周或两周录制，再加上中途补录了一些片段，楚枭自然是也要回蓉城了。

    可惜，莫里哀话都没听完。

    另一边，袁州是被动的又上了热搜，想想也知道向往的日子节目本来热度就高，而这次还跨时代的弄了个厨师专场。

    在还没开始时，就宣传什么“黄小厨地位将受到最严重的挑衅，法国、日本、华夏三大厨师来袭”之类的。

    然后结果这三位厨师，从头到尾都在说另外一位厨师，观众想不关注都不容易。

    “袁州难道是控制整个世界厨艺圈的幕后大佬，哪哪都有他，细思极恐啊”

    “瞧瞧三个厨师的崇拜，就连最狂拽酷炫的楚枭都承认自己比袁州差。”

    “啧啧，果然我们圆规老板才是世界第一，什么外国名厨，一个能打的都没有。”

    就在热搜讨论之中，楚枭一行三人回到蓉城就分道扬镳，迪恩回家，大石要先去小店跟师傅汇报一下情况，而楚枭则是一言不发回自己暂住的地方了。

    楚枭暂住的地方，也是之前购买好的房子，自从认识袁州以后，楚枭就在桃溪路附近买了房子，算是元老级别在桃溪路附近买房的人了。

    等到袁州再次见到楚枭的时候已经是华灯初上，此时酒馆时间刚刚开始，袁州才将冷啖杯和醒酒套餐交给毛野，他自己打算随便吃点东西的。

    今天殷雅不来吃饭，袁州也没有心情做什么好吃的，打算就炒两个菜，弄点饭对付一下，楚枭来了。

    拎着一个三层高的食盒，安步当车的，很是洒脱地来到袁州面前“怎么样，还没有吃晚饭吧，我们一起吃”

    袁州看了一眼食盒道“那你等会，我去弄两个菜，很快。”

    说着袁州就进了厨房忙碌了起来，而楚枭而是熟门熟路地将食盒拎着走向樱井虾墙去往后院。

    袁州环视了一圈厨房，不想让楚枭多等，直接拿出一只三黄鸡，“咄咄咄”几下就剁好了，然后开水烧开焯去血水，然后煮至断生以后捞起凉拌，在准备鸡肉的时候，直接调制蘸料，还拿了自己弄的几个皮蛋出来，利落地拨壳切制，然后浇上作料，一份青椒皮蛋就做好了。

    此时鸡肉也已经好的差不多了，捞起沥水，然后用调好的酱汁拌匀，一份口水鸡就新鲜出炉了，前后也就十分钟左右，说是快，也确实是快。

    再盛了两碗白森森的米饭以后，拿了一份冷啖杯，就端着托盘朝着后院的方向走去。

    “你的厨艺真是越来越进步了，就是这卤味闻起来也不一般。”楚枭先是闻到了冷啖杯霸道的卤香味。

    作为一个华夏人，对于卤味总有种割舍不了的情缘。

    “那你好好尝尝。”袁州将托盘放到石桌上，坐了下来。

    此时楚枭才小心地将食盒打开，然后慢慢将一个盘子从食盒里拿了出来。

    此时盘子里随着跟空气接触整个都开始冒起一阵白气，是一个勾金边的细瓷白盘子，比起普通的盘子略微厚实一点，上面有精致的摆盘，几只小小的鹅在一片绿草地上嬉戏，颇有几分童趣。

    煎得有点金黄的鹅肝配着上面淋着的褐色酱汁，与白色的盘子映衬起来，白毛红掌的鹅，绿色的草，浅色的鹅肝，深色的酱汁，不管是构图，色彩，还是摆盘，都十分精巧。

    “你这鹅肝比起之前的那道菜完全不一样。”袁州道。

    “这是改良了以后的，你尝尝。”楚枭将盘子放到袁州面前，还专门将准备好的刀叉餐具放到袁州面前，也算是服务周到了。

    袁州点点头，拿起刀叉切起鹅肝来，锋利的刀刚刚接触到鹅肝，就划开了一道口子，证明即使已经经过煎制，但是鹅肝还是保持着柔嫩的口感。

    切开以后露出里面漂亮的切面，没有牛肉那样有粉嫩的感觉，而是像是肉刚刚熟成的那种感觉，火候刚刚好。

    蘸了一点酱汁以后送进嘴里，一股清新独特的酸涩滋味在嘴里炸开，配合着肥腻鲜嫩的鹅肝，吃起来味道好极了，没有了一般鹅肝的腻滑，酱汁酸涩的味道将鹅肝的鲜爽嫩滑衬托得十分出色。

    “酱汁里加了青梅酱，没有加无花果干，口感完全不一样，更加符合我的口感，而且没有油腻感。”袁州一边吃一边道。

    吃完每一份作品，是袁州一直以来的习惯。

    袁州道“青梅酱的比例再精确一点点，会更好。”

    楚枭若有所思地点点头，本来以为完美的酱汁，现在袁州提出了新的意见，证明酱汁并不完美，他准备回去再研究一番。

    “那你看这道来源于你烤乳猪灵感的鹅肝味道怎么样”楚枭又问。

    。



第二千一百二十二章 不成熟
    其实楚枭对袁州的评价很在意，一点也不像说话口吻的那么平静。

    袁州想了想道“你是指用烤乳猪的方式，先将鹅肝生炙，然后烘烤的方法，搬到鹅肝上的确很有特色。”

    “但是鹅肝本来多汁的特性消失不少，影响了一些口感，这道菜应该还不完善吧，整体还比较稚嫩。”袁州看着楚枭。

    严格的说，和不严格的说，楚枭的这道创新菜是想听袁州夸两句的，毕竟是从袁州身上汲取的东西，所谓“师夷长技以制夷”就是这个道理。

    楚枭对这道创意鹅肝有些自信，所以才会嘚瑟的带上节目，但

    “咳咳。”楚枭点头“嗯，创意鹅肝目前只是最初的一个草稿，只是第一步的一个创意，第二步考虑如何锁汁，不愧是我一生之敌，居然看出来了。”

    “第三步呢”袁州好奇，因为他除了吃到汁水有些流失外，也没吃到其他缺点。

    “不方便透露。”楚枭冷冰冰地道。

    袁州点了点头想想也是，厨师还未完善的菜，的确没必要和人讨论思路，只是袁州听楚枭这样一介绍，也有些期待了。

    “做好了务必让我试试菜。”袁州道。

    楚枭只是默默点头，接下来的时间，楚枭一边吃饭一边跟袁州聊起了法国博古斯大赛的一些现状，以及目前获胜的一些厨师的情况，虽然他并不觉得袁州会输，但是做好充分准备，不光是尊重对手也是在尊重自己。