美食供应商

至于洪武，他左手一盘酒鬼花生，右手一个猪蹄，趁着几个都在喝酒，他是将小吃吃了一个遍，感觉每一个都很好吃。
酒馆这边热闹，袁州那边就安静了不少，将殷雅送回公司加班，约定好去接她的时间以后，袁州再次回到了小店的二楼，四周总算是安静了下来。
先是查看了一下任务，看见上面大大的已完成字样，才总算是确定了之前没幻听。
“湘菜我已开始熟悉了，接下来就是熟能生巧，慢慢提高的过程，现在加上西班牙菜，也许可以触类旁通，有别的想法。”袁州在心里打好腹稿以后才打算领取奖励。
作为第一个得到的欧洲那边的菜系，袁州还是十分期待的，之前新加坡菜系虽然也是外国菜系，但是都在亚洲范围内，饮食习惯总有相通的地方，不如西班牙菜系这样隔得比较远，有许多不一样的地方。
“领取奖励。”袁州摆好姿势接收奖励。
随着他话音一落，许许多多的西班牙菜式就涌入他的脑海里，不管是菜本身的内容，包括起源典故，以及做法等等包罗万象，都在脑子里分散开来，好让人吸收。
袁州微微闭着眼睛，靠坐在椅子上，开始吸收各种知识，打算先将知识理论上过一遍，然后再上手慢慢练习。
西班牙菜式其实跟华夏的菜系也有共同的地方，每一个地区都有属于自己地区独特的美食，就像是华夏川菜，粤菜这些一样。
因此袁州学习都是按照一个地区，一个地区来熟悉的，比如马里奥的烤肉，巴斯克地区的vizcaina鳕鱼，marmitako鱿鱼等等，内陆和海滨城市又不一样，当然其中也是有规律可循的。
“有时间一定要做做伊比利亚火腿，老早就想吃了。”袁州自言自语。
“西班牙菜系倒是需要好好熟悉一下了，还有十天左右的时间，应该够用。”
好半天袁州才睁开眼睛，里面一片清明，隐隐有光闪烁，应该是有所收获的，算了算出发去法国的日子，他觉得时间应该够用的。
参加博古斯世界烹饪大赛时间在即，也就代表请长假的时间也快到了。
关于具体对手资料，袁州在一个月前就已经熟知了。
看了看表，发现时间已快要到酒馆结束，也要到去接殷雅的时候，因此今晚袁州是不打算再练习厨艺了，事情还有很多。
等到目送完毛野离开，也送走了各种依依不舍，就差打地铺的各位总酿和酿酒大师以后，袁州才进厨房将之前一直熬着的木瓜牛奶盛出来放进专门的食盒里，这是给殷雅准备的宵夜。
虽然殷雅几次明确表示不吃宵夜，但是对于袁州的爱心她还是十分受用的，每次都会吃得精光，至于体重，那肯定是吃饱了再减。
日月轮转，世易时移，很快第二天就到了。
猴儿酒带来的热度并没有因为昨天的过去而有所减退，反而更加热闹了起来，有的人离得远，就算是立即坐飞机赶过来，当天那也是赶不及的，因此今天早上等着抽奖的人格外得多。
昨天深受打击的三人组，老卢他们也是早早的就到了，就是迪恩他们都收到消息，百忙中挤出时间也要来凑凑热闹，看看能不能抽到奖，就是时不时消失的加布里埃尔都现身了，可见传扬的范围有多广。
罕见的是今天乌海的第一名被抢了，关键是他还不敢说什么，只有和毛熊占据第二和第三。
没错，这次的第一名是姜嫦曦，即使现在已经有了毛熊，可以两个打一个，乌海看到姜女王也是一如既往的怂，想起了被姜嫦曦叫去参加植树的日子。
虽然食客们对于抽奖这件事情十分热衷，但是能不能抽到绝对是看运气的，也有可能真的看脸，比如第一个抽的姜女王直接就抽了一个红球，后面的乌海就还是白球。
即使多了两个名额也只有五个名额，很快就出现了五个幸运儿，然后其他没有抽中的就开始跟五人一起攀交情了。
早餐时间过后，袁州直接窝在了厨房熟悉西班牙菜式，因为领取了这个菜，小院那里的水池以及厨房流理台下的水池里再次出现了许多海鲜。
黑科技一直运转良好，即使海水淡水海鲜共存，就算是有天敌生活在一块，也因为黑科技的存在而和平共处，绝不会发生什么私下械斗的事情，对于这点袁州还是很放心的。
别问，问就是系统6666。
……





美食供应商 第二千一百九十四章 尊重本事人
虽说很想吃火腿，但是没有办法现在做的，早上时间太少，因此袁州挑选来练习的菜肴是十分简单的菜式香煎鳕鱼。
听起来特别简单，但是真的做起来……嗯也很简单，当然要把简单的东西做好，那就不简单了。
袁州对于每一分调料的搭配都仔细研究，力求能够达到最恰当的比例。
在他忙着练习西班牙菜式的时候，有人也正在为自己的事情忙忙碌碌的。
“爸天气太热了，要不然我们先找个地方休息一下吧。”浓眉大眼的小伙子瞅了瞅现在才上午就已经是火球般的太阳，很是担心地看着前面看着就魁梧雄壮的男人。
被叫做爸的男人那是真的是半截铁塔似的人，看着就很健壮，但是小伙子知道自家爸今年都五十五了，虽然看着健壮，也不能和年轻时比。
“我身体好着呢，在这里等着才有诚意，这次我们已经调整了一些饲养的方法了，肯定可以过关的。”男人一把推开凑到身边的儿子很是有气魄地道。
两个人是打算让自家养牛场参加这一届的牛王大赛，因此才千里迢迢赶过来的‘犟牛’二人组。
说起这个外号，其实不管是蒋爸爸还是蒋儿子都是不服气的，明明他们都是十分善解人意，很习惯听从他人建议，怎么就是犟牛了呢。
当然善解人意这个形容词，是他们自我评价。
本来牛王大赛是有一套规范的流程的，根本不需要人大老远跑过来，吴云贵早就已经酌请专门人负责各地考察登记了。
但是犟牛的牛场在第一轮时就因为各种条件不合格被刷下来了，然后接下来就是他们外号的由来了。
检查组一走，蒋爸爸蒋富贵同志就关门整改，然后带着儿子蒋荣浩同志来到蓉城搭关系亲自见到了吴云贵然后申请想要第二次参加审查，然后千辛万苦的机会，没把握好，还是没有过关，于是就又开始了第二轮的整改。
这次是打听到吴云贵早上要来美食城这里巡查，才找来的，眼巴巴地找来了，可惜吴云贵早就知道父子俩的尿性，根本不想见人，实在是真的太犟了，主要是人还不听劝，这就为难老吴了，之前来过两次，他都没见人，但是这都第三次了。
吴云贵都无语了，想了想直接看了整改的部分就让随行的秘书退回去，顺便让他们不要来了，好好沉寂一年，来年再参加，虽然吴云贵觉得希望不大，但是有些话还是要说的。
于是顶着大太阳在外面等了半个小时，然后本来就被晒得跟小白菜一样蔫了吧唧的，就得到了再次没有通过，还要等第二年再来的噩耗，当场瞬间就不好了。
当然父子俩犟归犟，但是还是很懂礼貌的，根本没有发脾气，好言好语地送走了专程出来的秘书，脸才垮了下来，这也是吴云贵愿意一而再再而三给机会的原因。
“爸，怎么办，我觉得今年是没戏了，要不然我们回去好好想想？”蒋荣浩倒是没有他父亲那么沮丧，觉得一回不行就二回好了。
年轻人就是不缺少闯劲，跟爸爸一根筋的犟不同，蒋荣浩显然已经知道了一些随机应变的道理。
“不行，我的牛明明养的那么好，怎么就不能参加牛王了，牛知道了它该多委屈，万一它委屈不生崽，我们养殖场不就废了吗？”蒋富贵的逻辑粗略一听，似乎没什么问题。
养牛小三十年，怎么也算是十里八乡的养牛小能手，当初谁不夸赞他养的牛好，肉质细嫩劲道，现在自从评选失败以后，牛场就门可罗雀了。
“可是我们来蓉城三趟了，折腾了这么久也没进展，这要怎么弄？”蒋荣浩皱了皱眉，有点没办法了。
自家老子做儿子的还不知道嘛，要是这个坎过不去，估计得闷出病来，蒋荣浩是个孝顺的不希望自家老子不开心。
不知道想到了什么，蒋富贵突然道：“我得到消息，这次的牛王大赛是因为袁主厨的关系举办的，我们去厨神小店，问问这个牛到底应该养成什么样才能达到他们厨师的要求。”
说着就破釜沉舟般朝着前面走去，那副气势汹汹的样子，就差挽衣袖子，然后就跟要去和人打架一样了。
“爸，你这是去问，还是去打架？”蒋荣浩这个亲儿子都忍不住怀疑了。
“啪”
蒋富贵一巴掌拍在儿子亮堂的脑门上，将他拍得龇牙咧嘴才算是解气了，直接没好气道：“你爸是这么不讲理的人吗，我只是想要去问问袁主厨的意见，和袁主厨打假，打什么打？人家是有本事的人，我怎么教你的？”
蒋荣浩立刻回答：“要尊重有本事的人。”
“那不就行了，袁主厨是有大本事的，必须尊重，所以我们是去问问这些大厨师对牛肉的要求有什么特殊的需求，平常养牛需要特意注意的地方，你以为你爸去吵架，怎么就光长个子，不长脑子呢。”
说到最后还恨铁不成钢地瞪了蒋荣浩好几眼。
不过想想明明是自家老子先是一副‘老子去找麻烦’的样子他才误会的，现在倒打一耙的是自己亲爹，蒋荣浩也很无奈。
“那我们赶紧走吧，我网上看过说袁主厨店里很忙的，现在快十一点了，马上就该开始营业了。”蒋荣浩看了看手表道。
作为养牛大户的儿子，今年近三十岁还算是年轻有为，自然也喜欢在网上冲浪，听过袁州的名字也不算稀奇，最主要的是，蒋荣浩是一个冰雕爱好者，更加关注袁州一些。
“我们先去排队吃饭，然后再找袁主厨问问，这样更好一点。”说是犟，但是蒋富贵人情来往还是情商很高的。
觉得冒冒然冲上去直接问，估计会被当做捣乱的打出去，但是要是先去吃饭，应该会不一样。
“那真的得快走了，听说袁老板的店生意十分好。”蒋荣浩催了一句。
“你爸早就打听好了，11点过去排队一般还有位置，现在十点四十，从这里绕过去，最多五分钟就到了，我们肯定来得及。”蒋富贵直接得意地道。
为了牛场蒋富贵也是很拼了，早就准备了两套方案，要是这边吴总再通不过的话，他就施行第二套方案，找最开始的源头问问到底是个情况。
蒋富贵绝对是做足了充足的准备的，加上他人虽然较真但是也是真的豪爽，因此朋友多路子也宽，不然也不会时常跑到吴云贵面前刷存在感了。
……
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美食供应商 第二千一百九十五章 比一比
“还是爸你有办法。”蒋荣浩眉头一挑夸道。
“那是，不行怎么做你老子。”蒋富贵一改之前的颓唐，很是眉飞色舞的样子。
看到老爸恢复精神，蒋荣浩终于不着痕迹的松了一口气，古有老莱子彩衣娱亲，今有他蒋荣浩卖力表演，就为老父开怀，都是不容易的。
就跟之前蒋富贵说的一样，美食广场看似离桃溪路很远，但是在楼与楼之间的小路里一阵穿行，很快就豁然开朗，到了宽敞的桃溪路上。
从幽静的小路一出来，桃溪路的热闹场景就映入眼帘了，到处都是一团喧闹的店铺，路上行人磨肩继踵的，简单一句话就是到处都是人。
“这也太热闹了吧。”蒋富贵四处瞅瞅觉得人真多。
“确实热闹，看来得快一些，不然我觉得我们可能排不上队。”蒋荣浩油然而生一股危机感。
他对于最强冰雕大师做的美味食物已经向往已久，现在有了机会，一点也不想因为动作慢而吃不到。
看着前方人头攒动的情况，蒋富贵也着急了起来，一马当先走在前面，蒋荣浩紧随其后。
两个人转出来的小巷子就在桃溪路的中间位置，因此距离小店并不是很远，加上两个人真是身高腿长的，即使上了年纪的蒋富贵身材也一点没有走样，除了鬓角斑白，脸上多了几丝皱纹，其实看起来还是挺壮实的。
当然这跟蒋富贵平时不服老，坚持放牛也很有关系，不过这些都阻止不了蒋荣浩奉献孝心。
这不看着前面有了一堆人了，蒋荣浩立刻几步上前，想要先去探探路，看看情况，两个都是第一次来这里，自然需要小心谨慎一点了。
过了一分多钟蒋富贵还没有走到跟前的时候，蒋荣浩已经打听完消息回来了，“爸，开始排队了，你看到这里了，我们得赶紧排上队才行。”
就在蒋荣浩点着隔着不远的二十多人的队伍说话的时候，又来了三个人排在了后面。
蒋荣浩一着急直接上手了，拉住蒋富贵就朝着队伍末端走去，直到站到了正确的队伍里，才算是松了一口气。
“这人也太多了吧。”
蒋富贵因为这一番动作额头都冒汗了，真是人不服老都不行。
“爸你先看看后面再说话吧。”蒋荣浩示意蒋富贵先看看后面。
然后蒋富贵转头就发现不过就是这么几秒钟的时间，后面又排了五六个人了，简直就像是凭空冒出来的一样，速度太快了。
“袁主厨的店生意……要是我们的牛场能够跟袁主厨达成合作，以后我们一天得出多少头牛。”蒋富贵瞬间就多想了。
当然兢兢业业的系统大佬还没发现有人居然要来抢他的饭碗。
“爸，你这个想法有点大。”蒋荣浩憋了半天才憋出这么一句。
就冲着这逆天的生意，蒋荣浩就觉得自家爸有点异想天开。
“只要锄头挥得好，就没有挖不动的墙角，儿子你还是太嫩了。”蒋富贵语重心长地拍拍傻儿子的肩膀。
“等会我们点菜就点些牛肉做的菜，这样可以找出现在的供应商有没有什么不足，这可能就会成为我们的优势。”蒋富贵想着就觉得热血沸腾，当然声音还是压得很低的，这点道理他还是懂的。
跟打了鸡血一样，要是真的能够跟袁州进行合作，蒋富贵用想的就可以想到到时候他们牛场绝对会名声地位这些全都有了，牛场的牛肯定也是其他牛场高攀不起的存在，这对牛来说绝对是好事。
“点牛肉做的菜肯定是没有问题的，问题是咱们能分辨出不同吗？”蒋荣浩问道。
“现在就是考验的时候到了，咱们牛场的肉你从小可是没少吃，现在用来当做经验分辨，你得上上心。”蒋富贵给出主意。
“我尽量。”蒋荣浩懒懒应了一声。
他觉得让他分辨一个冰雕是用的是镂空法，还是浮雕法这些都还简单一点，要分辨牛肉的好坏，很难。
实际上牛肉只要到达了一定的肉质等级，在经过烹饪后，其实也不好分辨。
当然看着蒋富贵干劲满满的样子，又不忍心泼冷水，蒋荣浩只能在心里先搜肠刮肚的想了想以前吃的牛肉的味道是个什么样的，打算先加强一下记忆，一会好做对比。
就在父子俩摩拳擦掌想要大干一场的时候，午餐时间正式开启了。
两个人是排在第二批的人，在第一梯队的人进去以后，他们就站在了离门口不远的地方，隔着五六个人可以扫一眼店内的布局。
“也不知道袁老板什么时候才能换个大点的地方，这也太小了，一点也不符合他的身份。”蒋荣浩有点嫌弃地方小。
“胡说八道什么，这里对于袁主厨肯定有着特殊意义，不可能会搬走的，就像我们的牛场，绝对不能让给别人。”蒋富贵一脸严肃道。
其实以蒋富贵养牛的手艺来说，他们现在牛场五十几头牛算是小场面了，完全可以扩大规模，但是蒋富贵一直没有，一直想着的就是提高养牛的质量，让牛住得舒服，其他的根本不考虑，这也是他会亲自几次三番跑蓉城的原因，所以他觉得他很理解袁州的想法。
“知道了。”蒋荣浩正了正脸色道。
对于正事蒋荣浩还是十分信服自家爸的，凡事肯定是要先答应下来再说其他。
翻桌率很高，没等上多长时间，就轮到父子俩要进去了，暂时放下刚刚纠结的问题，两人随着前面一位食客一起进了小店。
里面空出了三张位置，两个是两人桌的，一个是四人桌的一个位置，前面的人很是乖觉，直接坐到了单独的位置上，将两人桌空了下来。
蒋富贵父子两个坐下来以后，第一反应就是摸摸桌子上放着的厚菜单是不是真的，直到指尖摸到硬壳的表面才回归了现实。
“居然是真的，这也太厚了。”蒋荣浩想到了很多网上的照片。
“肯定是真的，先看看点哪些菜吧。”蒋富贵干咳一声勉强收拢震惊的脸色。
“哗啦”
两个人安静下来将菜单小心拿到手里，慢慢翻开，因为目的明确，其他不管就找那些主材是牛肉的菜肴，打算多点上几道，多点数量，说不定多吃一点可以多看出一点不用之处。
……




美食供应商 第二千一百九十六章 我们慢慢来（求订阅和月票啊！）
人都说质量不够，数量来凑，到了蒋富贵他们这里质量够好，也要多来点。
在两个人认真看菜单的时候，苏若燕终于点好之前单个的客人，到了他们面前。
“客人请问需要点什么？”苏若燕道。
因为没注意是一起来的，还是单独的，苏若燕就站在桌子中间的位置，这样不偏不倚，谁搭话，就先记谁的菜单。
年纪大，见识多也是有好处的，比如现在，蒋富贵就是第一个选定自己要吃的东西的，苏若燕一问，他就自己噼里啪啦报了一堆菜名。
“一个铁板牛柳，葱爆牛肉，西芹炒牛肉，水煮牛肉，灯影牛肉，沙茶牛肉，土豆炖牛肉，我看这里好像有个什么牛肉酱是不是，也给我来上一份。”蒋富贵道。
“牛肉酱是有，不过客人我们这里吃不完是要上黑名单的，这是小店的规矩。”苏若燕说着指了指那边栩栩如生荷花边上的店规提醒道。
倒不是说苏若燕觉得蒋富贵一定吃不了这么多菜，只是都是牛肉做的菜，很胀肚子，加上看上去是个生面孔，因此才尽职提醒一句。
“哦，知道了。”蒋富贵伸头看了眼明明白白的规矩直接朝着蒋荣浩道：“你少点两个菜，我已经帮你点了。”
作为爸爸这点威严还是有的，蒋荣浩虽然心里无奈但是还是面上平静地点点头，示意知道了。
于是心中默默筛掉两个不是那么确定的菜，直接开口：“我要一个黑胡椒菲力牛排，一份蘑菇酱西冷牛排，一份黑胡椒t骨牛排，一份小炒黄牛肉就先要这些吧。”
也是运气好，蒋荣浩直接翻到了牛排大全的地方，这可真正都是牛肉做的，完全符合要求，也不用看别的，直接点就可以了。
“好的，客人请稍等。”苏若燕记完菜单以后再次提醒了店规，因为三块牛排，也不是一般人能够吃完的，然后就直接离开了。
“一会菜来了就直接放到中间，我们一起吃，这样所有的菜都吃到了，可以更好的统一意见。”蒋富贵直接安排开了。
显然对于刚才逆天的主意还没有打消，现在就是实践的时候，虽然蒋荣浩觉得自家爸有点异想天开的趋势，但是亲爸，总得给点面子。
“可以，到时候一起吃。”蒋荣浩松口气道。
说实话虽然从小到大吃牛肉的时候居多，但是你要真要回想起作为已经做好的食物的质地，这真是难为蒋胖虎了。
接下来父子俩趁着菜还没有上来，就着目的，展开了一系列的讨论，争取可以制定一些完美的计划，可以实现目的。
就在父子俩嘀嘀咕咕的时候，他们的菜好了。
第一个上来的是沙茶牛肉。
作为潮汕菜系里面的经典菜色，因为有了沙茶酱的加入，使得这道菜显得更加多彩起来。
“这个造型很下功夫的啊。”蒋荣浩关注的重点不是扑鼻的香味而是摆盘。
沙茶牛肉其实就是一般的炒菜，按理来说也就是炒熟以后装盘就可以了，不需要什么造型的。
其实也是这样的，但是架不住袁州的厨艺高超，炒制的时候，牛肉的旋转方向都是一致的，就算是出锅也是保持着一致的动作的，因此放到盘子里以后，就是每一片牛肉都裹着一层油亮的酱汁，层层叠叠地摆在一起，看似乱七八糟的似乎是随便搭的，但是仔细一看就会发现十分有规律。
加上牛肉片厚薄均匀，大小一致，更是增加了精美程度，不怪乎蒋荣浩吃惊。
“我的牛乖乖，还是先吃吃味道才是。”蒋富贵被香味引诱得已经包不住嘴里的口水了。
直接拿起筷子夹了一片牛肉也不怕烫立刻塞进嘴里，微微有些烫口的温度，因为口腔温度的综合，有所下降以后，沙茶独有的辛辣甘香开始独领风骚。
作为最重要的潮汕调料代表，沙茶酱的味道很是独特而且吸引人，加上软嫩的牛肉，滑嫩多汁的口感，到了人的嘴里，就像是一场独属于牛肉的舞蹈盛宴一样，滋味妙不可言。
“牛莽莽的莽莽，这个沙茶酱真是正宗，而且跟现做的一样新鲜，味道真好。”蒋富贵顾不得烫，咽下去一块牛肉以后立刻动筷子夹第二块。
速度之快，就是蒋荣浩都只来得及夹第一块，但是等到他第一块放入嘴里以后，这个速度就加快了。