美食供应商
时间:2023-05-24 来源: 作者:会做菜的猫
可惜在马明辉声名鹊起的这两年,生意摊子铺的太大,要么是预约成功了,然后没有时间去,要么是没有时间预约,这两年乔洪涛是真的没有吃过马明辉做的娘惹菜。
他之前觉得袁州做的娘惹菜很正宗可能只有马明辉能够跟他比一比,不过是建立在,目前新加坡最出名的娘惹菜大师是马明辉而已。
当然唐勒和奥培罗肯定是不能算的,奥培罗已经是许久没有公开做过菜了,至于唐勒,服务于新加坡总统府,自然也是不会在外面开餐厅的,因此导致了乔洪涛目前的认知也是情有可原的。
也是幸亏马明辉本人不知道乔洪涛有这样的想法,不然腿软什么的都是小意思。
此刻听到有人叫自己,马明辉条件反射地回头看了一眼,发现并不认识,于是礼貌地看向乔洪涛。
“真的是马主厨,你好,你好,我是乔洪涛,也是新加坡人,听过马主厨的大名,娘惹菜里的大师,可惜一直无缘吃到,很高兴能够见到你。”作为生意人交际能力是必须的一环,乔洪涛自然也是不逊色的。
“你好,乔先生。”马明辉听到同是新加坡人也有点亲切。
他乡遇故知嘛,没有老乡见老乡,两眼泪汪汪那是因为离家的时间太短了。
“哈哈哈,马主厨好,没想到马主厨也来袁主厨这里吃饭,袁主厨做的娘惹菜非常正宗,味道很棒。”乔洪涛笑着道。
“嗯,陪师傅和师公一起来的。”马明辉道。
乔洪涛一听马明辉的师傅和师公都来吃袁州做的菜,往前看了两眼觉得都有点眼熟,心里就给自己以前的想法打了一个叉。
生意能够做这么大的就没有一个是脑子蠢的,自然能够从一些细小的举动推测出一些事情。
“袁主厨做的菜肯定是非常好吃的,到时候马主厨可以多尝尝,而且不光是新加坡菜,华夏菜袁主厨做的也是非常好。”乔洪涛说着还给马明辉举了一些他吃过的菜的例子。
虽然乔洪涛并不是专业的厨师,但是吃得多了自然也会讲几句的,虽然有些干巴巴的,但是并不妨碍引起马明辉的兴趣。
“你说的这道开锅肉丸听起来很有意思,有点类似瑞典肉丸的意思,不过应该不一样,倒是可以尝试一下,袁主厨做的肯定没问题。”马明辉道。
乔洪涛直接小鸡啄米似的点头,很是赞同马明辉的意见。
有乔洪涛做引子说话,两个人越来越熟悉,聊的话题也越来越广,当然这话题再宽也都是在袁州这个大前提下的,聊着聊着两个人都有种相见恨晚的感觉。
袁州耳目聪慧的发现了奥培罗一行人,所以他的想法是,可以主动让新加坡大厨多认识他一点,比如做两个教学视频。
其实在国内,袁州每年都会录制自己会的各种国内菜系视频,而国外的还没有。
可以朝着这个方向尝试,袁州心想。
在这样的气氛下,晚餐时间正式开始了。
随着苏若燕的话音一落,第一梯队的食客快速朝着店里走去,奥培罗领先走在小团队最前面,看到袁州还朝着他点点头,很是淡定地走到那张四人桌前先坐下。
他们一行正好四人刚刚好一桌,而乔洪涛也就近和人拼桌,坐了一张两人的桌子。
四个人点菜之前并没有进行交流,但是点的时候都十分有默契地点了一半新加坡菜一半华夏菜。
比如奥培罗除了点了下午时候交流的罗惹,叻沙面线还点了华夏的炒米粉和五彩杂菌。
至于马明辉自然也是点了新加坡菜和华夏菜的,当然他点的华夏菜都是刚才乔洪涛跟他说的那些菜中选的,比如开锅肉丸。
等到第一张菜单到了袁州手里以后,晚餐时间正式开始了。
“叮铃哐啷”
袁州在厨房里忙碌起来,有的需要立马斩件的,有的需要片一下,有的则需要立刻下锅的。
虽然看起来很杂,但是袁州按部就班一步步来,即使速度迅疾如雷,也不影响其动作的美观。
每好一道菜,苏若燕总是可以恰好过来端上送到食客手上,然后就是品尝美食的时间了。
食客们有的独自沉浸在美味里,有的是跟朋友一起来的,那就热闹了,你吃了我的菜,我吃了你的菜,互相抢的不亦乐乎。
也有专门来练抢菜技能的,比如陈星,他今天带了一个人一起来就是为了练习技能争取能够一举拿下银饭桶,可谓是良苦用心。
……
美食供应商 第二千三百四十章 邀请
作为决心抢夺银饭桶之人,并非嘴上光说说,陈星也是个能耐人,不光是有能力,他这次找到的陪练是很高兴高凡。
说起来有头脑和很高兴最近有段时间没有出现在小店。
作为唯一,在抢食上击败过镇店神兽的人,这件事够两人吹一辈子。
这不,也就是因为有这个头衔存在,陈星才会请高凡作为陪练。
另外还有一件山中无老虎,猴子称大王,在乌海和毛熊出门的这几天,有头脑和很高兴两货太猖狂了。
然后也不知道被谁“举报了”——盲猜这个谁是熊孩子。
随即被回来后的乌海和毛熊男女混合镇压,场面相当的血腥暴力十八禁,就不多说了。
王鸿还在一旁起哄很激动,在他看来这是一场仅次于于道一、毛熊、乌海三巨头对战的场面。
当然三巨头对战是有来有回,这一次是碾压局。
很高兴和有头脑两人参加过一届饭桶大赛。
忘记说随着袁州小店五周年,小店运动会举办了两届,牛王会举办了三届,袁店奖颁发了四次等等,还有些其他活动就不展开说了。
再备注一句,全世界青年厨师大赛第二届正在筹办。
当然陈星作为小店萌新能够有门路找上有头脑和很高兴又是另外一个故事了。
其中有些不打不相识的事情就只有空的时候唠唠了。
“高兴哥,今天咱们就开始练习怎么样?”陈星问道。
很高兴也是有名字的,高凡之前经常介绍,但是大家很习惯他的外号了,所以还都很习惯叫他很高兴。
“可以,作为曾经打败了乌海的我,勉强用八分力,让你见识一下咱们饭桶届优秀人才的厉害。”高凡端了端姿态道。
虽然两个人已不止一次私下交手了,在厨神小店正式开始还是头一遭,不过陈星作为后起之秀交战自然是输多赢少,也可以说没有赢过的时候,但是这不妨碍他目标远大。
思想有多宽,理想就可以有多大。
“可惜,今天覃哥不在,不然咱们可以一起练习。”陈星有些遗憾。
今天有头脑覃小易有急事没有跟他们一起来练习绝招。
“没事,你需要练习的还有很多,咱们可以慢慢来,再增加难度。”高凡道。
陈星点了点头道:“高兴哥说的对,我最近琢磨出了一招星空揽月,一会请高兴哥多多指教。”
高凡点了点头并没有说话。
“我们自己不能持续打败乌兽,但是可以培养后辈来打败他,反正千古不变的长江后浪推前浪,前浪死在沙滩上,这是定理,只要好好努把力,鸟枪也能当大炮,陈星还是很有实力的。”
说起来高凡和陈星还有点像,一个梦想金饭桶、银饭桶,一个就梦想教出一个能够彻底打败乌兽的弟子,这也是没谁了。
等到菜上来了以后,就跟哨声响了一样。
高凡伸出筷子,看起来像是平平无奇的动作,但是速度极快,眨眼之间就截住了对面陈星的筷子,而陈星被截住以后也没有气馁,而是手臂微微抖动,筷子快如流星般,在半空划了一个弧线,左突右出,动作灵活多变,要不是高凡经验老道差点被突出重围了。
“不错,再来。”高凡倒是对于陈星再次进步的实力很高兴。
然后两个人继续开始,饭桌上你来我往,简直像是战场上的刀光剑影,很是精彩刺激。
看得旁边桌子的奥培罗一行人那是一愣一愣的。
“现在吃饭都需要这么精神了?”奥培罗想了很久才想了这么个词。
在袁州的小店里,奥培罗一向希望自己表现得文雅大师范一点。
“应该是特殊的吃饭方式吧。”李德华也看得有点呆。
他是第一次知道原来吃饭也可以跟打架一样看得人热血沸腾的。
“我觉得应该是在练习什么技巧?”唐勒趁着几人不注意夹了盘子里的菜就使劲往嘴里塞。
为了不被注意还得发表一下自己的观点,也是够辛苦的。
至于马明辉一桌子就他辈分最小,不敢动。
相比于高凡和陈星之间的明火执仗般的较量,乌海和毛熊那边就是看不见的血雨腥风,不声不响的就是几盘菜空了。
乌海对毛熊看起来十分不错的,点菜也点两个人的,但是对于金饭桶那是不可能让的,至于毛熊别看平常对于乌海十分崇拜,但是该争的时候那是一点不客气的。
两个人润物细无声般的风起云涌,不如陈星这里的明刀明枪惹人注意,从这点来说两伙人档次都不同。
晚餐因为陈星和很高兴的较量,增添了几分热闹,而奥培罗一行人也是十分高兴。
他们吃到了十分美味的菜肴,不管是新加坡菜还是华夏菜的味道都让他们无法自拔,即使是自己擅长的菜,吃下去以后也会觉得恍然大悟,原来这道菜能够做得如此完善。
“我是很想请袁主厨,去我们新加坡讲讲课,也就是不知道……”奥培罗挺着肚子慢悠悠地走着。
“讲课是好主意,中新厨艺交流要抓紧,如果能请到袁主厨来新加坡,就更不错。”李德华猛点头赞同。
“但——袁主厨太忙了啊。”奥培罗叹气:“实在话,新加坡菜被一个华夏人掌握得最好,想起来心里有点不舒服,但吃了袁主厨的美食,所有不舒服都没了。”
“确实,今天这道辣椒螃蟹,比起之前交流的时候更加香嫩多汁了,以前吃的时候还觉得那是最完美的,没想到,今天晚上吃的味道更上一层楼了,不知道袁主厨平常是怎么练习厨艺的,天赋和努力都绝顶。”李德华一脸的惊艳。
最终在李德华建议下决定还是试试邀请的事情。
而唐勒和马明辉师徒俩走在两个人后面,竖着耳朵听着,不敢发表自己的言论,感觉以自己的厨艺完全不配说什么,距离太远了,最多像外行人一样说个好吃,还要啥自行车。
这边袁州虽然注意到奥培罗他们走了,但是他也没工夫招呼,晚餐时间才开始没有多久,只能继续投入到做菜里。
食客们吃完就换桌,小店里的人进来出去,都十分有规矩,分成两边走,这样互不干涉,还能省两秒钟的时间,说不得就可以多一个吃饭的名额了。
为了能够多点人可以进来吃饭,食客们想的办法也是五花八门的,可以堪称是最费尽心思的一届食客了。
……
美食供应商 第二千三百四十一章 大师兄范
晚餐的风云变幻,也拦不住两个小时的到来。
到了尾声时,食客们也非常自觉,该进来的进来点菜,该走的赶紧腾位置,最后几个食客都是眼巴巴的看着。
说个趣事,乌海今年创造了一幅画,叫:《期望的眼神》,就是一双眼睛,原型也就是这些人的眼神。
然后欧洲的著名画作评论家,以及画家都认为,这双眼是人类对自身存在的探索,是对自身精神的期待,如同蒙拉丽莎的微笑一样,神秘。
成交价很高,因为无论是炒家,还是收藏者,都表示在画上看到了自己的影子。
言归正传,很快晚餐时间就结束了。
袁州将小酒馆的食物做好交给毛野以后就回到了厨房。
乾坤六合还没有完全完善,这已经是第二天了,袁州将主线任务放一边,打算先将这个隐藏任务给完成了,毕竟是有时效性的。
最主要的是他很想看看系统奖励的厨神套装的勺跟平常的有没有什么区别。
之前鲁菜银勺到手以后,袁州就将它供了起来,因为实际使用的价值并不大,他现在用的勺,都是自己选的,虽然好用,但是系统提供的还是很值得期待的。
“嚓嚓嚓”
将白菜拿出来切好以后,袁州就开始了练习。
昨天已经摸到基本的门路,今天主要就是花时间巩固,并且最终确定乾坤六合的六个方向。
这个招式是流传下来的,但是具体的方法已经失传了,所以需要袁州仔细琢磨。
其实创新一门技术和复原一门技术要说谁更难一点,对于袁州来说这个真的说不好。
比如之前千百年了才流传了几门典藏级刀工,袁州是说练出一门就练出一门了,后来觉得一门不够用想要再练一门,这才没多长时间,就已经练习地差不多了,也就是剩下的熟能生巧了。
就是系统都忍不住想要给袁州点个赞了,真是经历这么多宿主,袁州都是其中的翘楚。
就系统暗戳戳的估计,袁州应该会是第一个最短时间内就可以成为厨神的人,还是破纪录那种。
当然这些系统的想法,袁州是不知道的,他对于厨艺一向是兢兢业业的,即使已经取得这么高的成就了,还是觉得他现在需要的就是学习和练习。
这真是说出去都会被人觉得不是人的观点,其实就是袁州平常的做派,因此那些人即使觉得袁州说的话如此打脸也不好说什么,毕竟人家就是真的这么做的。
“乾坤六合是不一般,比之常见的花打四门,对食材的把控更加精准,火候以及刀工的技巧也是缺一不可的,并不是一门单独的技艺。”
袁州慢慢摸索着情况,一步步来,明天下午还要跟奥培罗交流,所以想要完成任务,也就是今晚和明天早上的时间了,对于精益求精的袁州来说还是比较紧迫的。
要说完成任务了,其实昨晚就可以算是了,是袁州觉得做出来的菜不够完美,乾坤六合也许有更好的呈现方式,才一直没有提交任务。
袁州这边在忙碌着,那边程家小店也是一样的热闹。
“哈哈哈,大师兄不愧是大师兄,这道梅菜扣肉做的是色香味浓,还肥而不腻,确实相当不错。”说话的是张龙全。
梅菜扣肉这道菜其实很多菜系都有,比如苏菜,比如粤菜,再比如川菜。
要说经典的肯定是要数川菜的扣肉和粤省客家菜里的扣肉了,这也算是一脉相承,各有不同的典型。
张龙全自己也是擅长梅菜扣肉的,他也自觉跟袁州学了一些招了,这道菜进步相当大的,但是今天程招妹露了一手,他就知道差距还是很明显的。
“你的梅菜的多少再斟酌一下,辅食材的分量,能够影响一道菜,就不用我多说了,而且梅菜用自己腌制的事更好,师傅说过能够亲力亲为就自己来,才能更好掌握其中调料的配比,师弟你可以试试。”程招妹一脸严肃道。
袁州不在程招妹就会端起大师兄的架子,力图让每一个师弟师妹们都能够感受到属于大师兄的威严,好好努力做菜。
别说因为程招妹跟着袁州最久,那面瘫的功力还是学了个七八分的,师弟师妹们觉得大师兄至少有师傅四五分的威严,因此不敢造次。
“谢谢大师兄,我回去试试。”张龙全认真应道。
“小师妹做的酱爆鸡丁,我吃着跟鲁菜里的那道菜倒是完全不一样,不过同样很鲜嫩,但是具体的到时候可以问问师傅。”程招妹对着倪柳道。
倪柳比起罗晴要小上一些,因此小师妹的称号就直接落到了她身上。
前几天已经举行了拜师仪式,算是正式入门了,因此称呼起来也是比较方便了。
最近还留在蓉城的几个师兄师弟妹们今天聚在程招妹这里就是因为,除了湘菜和秦菜的,粤菜的张龙全和黄刚要走了,也算是给两位师兄践行了。
当然厨师践行,就是做一桌子菜了,每一个人做上一道菜,既是祝福也是作品,大家相互验证,互相学习。
这都是跟袁州学的,随时随地都可以学习,就是刚刚入门的刘明远他们都被师兄师姐们带着学了不少。
“确实小师妹的这道菜还不错,但是我吃起来倒是觉得面酱的盐糖比例似乎可以再做一下调整。”黄刚说出自己的意见。
“多谢大师兄和黄师兄,我下来就试试看。”倪柳虚心道。
接下来轮到的就是韩严了,比起倪柳的淡定,韩严就要紧张一些了,虽然入门以后,这样的场面已经是经历过一次了,但是还是有些紧张。
既怕自己做得不好,又怕没有发挥出自己应有的实力给师傅丢人,总之心绪十分复杂。
厨神小店五周年纪念日一结束,众位弟子都留在了蓉城,就是等着参加湘菜和秦菜记名弟子的拜师仪式,等到仪式结束以后,很忙的苏菜,黔菜,滇菜,鲁菜这些的弟子就已经回去了。
走之前肯定是给了新的师弟师妹们爱的鼓励的,至于是什么就只有刘明远他们自己知道了。
因此刘喜,刘建想要找到曾有为和李有才交流交流感情,顺带交流一下厨艺的想法最终还是破灭了。
不光是曾有为他们没找到,就是柯森他们也是早就回去了的。
不过刘喜,刘建并没有因为找不到人就直接走人,而是留了下来,一个是因为古菜的事情还没有机会跟袁州谈谈,二一个自然是舍不得小店的诸多美食了。
每天徜徉在美食的海洋里,沉醉不可自拔,大概就是两个人目前的状态了。
也是他们的弟子这次没有跟过来,要不然这在美食海洋里游泳的就得多两个人了。
没人会怀疑袁州做的菜的魅力。
就在袁州将乾坤六合练得差不多的时候,外面漆黑的夜色里来了两个人,正是来找袁州的。
……
美食供应商 第二千三百四十二章 丰富夜生活
来人正是昨天中午想要找袁州说说在小酒馆说评书的事的左左和魏薇,虽然现在左左还没有完全做好准备,但提前说明给自己一个推助力还是可以的。
但昨天中午,吃完饭左左和魏薇一直等在店门外想要等待袁州这边营业时间结束再说,都是老规矩了。
谁知道两个小姑娘动作慢,被个外国人抢先,然后围观了一把拜师的过程,没办法也不能耽搁袁老板其他时间。
就想着晚餐时间结束以后再说,然而昨天晚上有事没能过来就耽搁到了今天。
另外说一句被左左她们围观拜师的外国人自然是最近拜师特别勤的马克尔。
自从西班牙菜上了菜单,并且还自己吃到了以后,马克尔整个人都是处于亢奋状态,感觉看到莫里哀都顺眼不少。
毕竟法餐还没上袁州的菜单,可怜的莫里哀。
至于莫里哀需不需要这样的可怜,马克尔表示这并不在他的考虑范围。
“小薇,你说袁老板会同意吗?”虽然左左是提出这个建议的人,但是临到头了还是觉得很忐忑。
“我觉得咱们好好说说,应该能成。”魏薇思考了一下道。
“对,我们好好说。”左左深吸一口气道。
此时两个人站在门口,由跟袁州较为熟悉的魏薇打头阵。
“袁老板在吗?”魏薇伸了个头进来。
俏丽的五官暴露在灯光下,让袁州一抬头就知道是谁。
“魏薇你怎么过来了?”袁州抬头很是惊讶。
其实魏薇跟袁州并没有说过多少话,但是谁让她有个好爹呢,袁州对于魏先生那是印象深刻,堪称‘杀人不见血’的典范,君不见每次王鸿都会被魏先生牵着鼻子走。
“袁老板我们有些事情想要跟你说说。”魏薇也有点紧张,舔了舔唇缓了一下才道。
“你们进来再说。”袁州眼力好,已经看到外面还有人影了。
他觉得很好奇,魏薇有什么事需要找上他,“难道是需要预定什么酒席?”
作为一个厨师,他觉得来找他不是吃饭就是预定吃饭的。
“谢谢。”魏薇道谢以后就跨进门口。
而后面的左左也跟着就进来了,袁州从隔断那里出来就看到了眼前的两个小姑娘手拉着手站在自己面前。
“有什么事你们说。”袁州道。
“其实是我有事想要找袁老板说说。”左左做足了心理准备才自己开口道。
这是她的事情不可能一直指望魏薇,因此左左自己开口,也许是因为即使不是营业时间但是站在小店里感受到熟悉的气息,她还是比较放松的。
“什么事,说来听听。”袁州这下子是真的好奇了。
他不认识左左,但是很有印象,来小店吃饭的食客千奇百怪,各式各样的,左左在其中也挺显眼,因为有时候吃饭都要跟诗朗诵一样读一段古诗,声音很小,要不是袁州耳朵灵,还真听不到。
也不知道袁老板的语文老师得怎么想,能够把评书听成古诗。
袁州倒是没有想过左左在干其他事情的,毕竟左左年纪是真的小,不足二十岁,脸蛋还带着婴儿肥,说是十四五都有人信。
他是见过在他小店里吃完饭小声练习唱歌的歌手的,但是左左这个明显不一样,跟背课文一样,加上又是古文,自然袁州就误会了。
“就……就是想要问问袁老板能不能在小酒馆里说评书。”左左在心里给自己鼓了鼓劲,一鼓作气都说了出来。
“在小酒馆里说评书?”袁州现在是满脑袋问号。
猜你喜欢