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“这个确实可以，小袁这个想法很好，要是加上点心这一项的话，是不是会更好一些。”张焱开口忍不住为自己的好朋友计乙说句话。
主要是计包子对于袁州不属于他们点心界这件事简直是痛心疾首，可惜又被袁州做的菜惊艳了，实在是十分纠结。
“点心的话，我知道的还不算全，可能力有未逮，需要再沉淀一段时间。”袁州考虑了一下道。
虽然每一个菜系里面都附带了很多点心的做法，只要是奖励菜系这些点心的做法都会被系统随着一起交给他，就是街边小吃礼包都领过了，但是其实还有很多零食点心的做法是他不知道的，这点袁州心里是有数的。
……





美食供应商 第二千四百二十三章 道路没错
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袁州心里是想要接到类似之前奖励街边小吃大礼包的任务，得到一个点心制作的大全，再将点心制作推向顶端的，目前他认为他的点心水平还不到拿得出手的地步，跟随菜系的那些除外。
听到张焱的建议，虽然很不好意思，但是袁州还是直言不讳地直接拒绝了。
看着袁州的认真严肃，张焱摸了摸肚子，这是都习惯了，都不会胃疼了。
实话就是，人家的不行，就超过了大多数人，这大多数谦虚点说是百分之九十九。
“那我就期待袁主厨的点心了。”张焱虽然想象不到袁州认为可以的点心是什么样子的，但是不妨碍他的期待感。
因为袁州从来没有让人失望过。
谈完重要的事情接下来就没有多大的事情了，不过最近程招妹正在研究毛血旺的做法。
倒不是说程招妹做不好这道菜，而是想要将它改良得更加符合川菜所有菜系的特点，也就是想要做出一份属于他程招妹自己特色的毛血旺。
毛血旺在雾都，以前是硬菜，满大街都是，但现在却越来越少了，做得好的也没有多少了，更何况还是有自己特色的。
程招妹的目标很是远大，但现在只是有一个思路，还没有一点的具体想法，主要是这条路实在是太困难了，很多人做了一辈子菜都没有做出过一道属于自己的菜，更何况程招妹的川菜也并非到了顶端。
有袁州在那里杵着，没有人可以说自己所属的菜系已经达到了最高的水平，只要做得没有袁州的好，那肯定就是没有达到最高的水平，现在的袁州可是各个菜系的天花板。
即使现在还没有出的菜系的那些人也是拿着袁州来要求自己的，因为他们相信不久的将来袁州肯定会出他们菜系的菜的。
而程招妹想要试试开发属于自己的菜，选择的也是比较常见的大众菜，这样对比才会明显，首先是因为要向师傅看齐，其次是因为最近他在川菜上遇到了瓶颈，没有办法更近一步，于是另辟蹊径，看看从其他的方向试试有没有效果。
当然这个想法事先是征得了袁州的同意以后才这么干的，学习的进度一直是袁州掌握的，即使程招妹已经出师了，但是有任何问题，他还是习惯向袁州报备一声。
“师傅，我这次做毛血旺总是感觉每一个食材的多少是没问题了，但软嫩程度还是不统一，总感觉没在一条线上。”程招妹道。
“食材的软嫩和放食材的先后顺序有关系，这你知道，既然你知道，为什么不专注这方面呢？”袁州直接道。
“呃——我是怕钻牛角尖了。”程招妹回答。
“没有钻牛角尖，这个方向没问题。”袁州直接道。
“好的师傅，我明白了。”程招妹点头，仔细想想这样可以更加清楚每一样食材的特性。
他现在走得还算稳当，但要像袁州一样在厨艺达到上等，撒开脚丫子跑还有很长的一段路要走。
最近改变方向以后，程招妹明显感觉到了似乎回到了过去初初学徒时的感觉，收获不少，因此格外看重这次的学习体验。
而张焱则是合格的扮演了一个喝茶的路人甲的角色，等到他终于想起来想要跟袁州说说他最近在川菜上的困惑的时候时间到了。
该到袁州准备午餐食材的时候了，因此张焱只能吞回嘴里的话，再次将满满一杯茶喝下肚子，才跟着程招妹一起告辞。
两个人都是没有离开的，来一次不容易，怎么也得在小店吃一顿午饭再走，要是不吃，感觉就迈不开腿一样。
当然程招妹是想吃一下师傅做的毛血旺找找感觉的，这是正当理由。
不过因为此刻排队时间还没有开始，因此两个人出来以后就坐在了房檐下的长椅的位置等待排队时间的开始。
“现在小袁店里的生意是越来越好了。”张焱眼睛一扫就看到了不下十个人跟他们的目的相同，都是等吃饭的。
要知道现在也就是刚刚十点多一些，距离排队差不多还有一个小时的时间，这个时候就已经等候了这么多人了，就可以推算随着时间的推移，接下来会有多少人会来了。
“师傅的厨艺越来越好，这也正常。”程招妹道。
“你说的也有道理，前几天小袁做的全羊席实在是太惊艳了。”张焱一脸回味道。
以他的身份珍馐美味也吃了不少，但是只有袁州做的食物才会给他一种回味无穷的感觉，让他不得不服，现在已经是袁州的时代了。
就在程招妹和张焱有一搭没一搭的聊着天等待时间过去的时候，一个男人的到来引起了他们的注意。
倒不是这个人穿着有什么奇怪的地方，也就是一身休闲的衣服，看起来很普通，面相倒是算是比较俊的，那种十分清俊的样子，不过已经是四十岁左右了，有种成熟大叔的魅力，很受小姑娘的欢迎。
这些并不是引起程招妹他们两大男人注意的地方，他们注意到的是他的腰间，那里挂着一个比较小巧精致的腰鼓，中间细，两头大，红色的漆面，米黄色的鼓面，看上面泛着的油光就知道这个鼓是经常被使用的。
旁边还挂着两个跟男人小臂等长的鼓槌，上面缀着红色的羽毛，看起来就十分精致。
这还是第一次看到腰间挂着鼓随意走动的人，程招妹和张焱好奇地看了看，有些新奇。
当然主要是等待很无聊，得自己找点事情打发时间，不然一直想着袁州做的美味，要是一不留神流口水了就不好了。
“这个是唱戏的？”程招妹猜测道。
他对于做菜颇有心得，其他的就没有什么见解了，除非问一些食材的特性，产地等等事情倒是可以说得头头是道。
“我也不清楚，感觉像是打鼓的，是不是小袁找来酒馆表演的？”张焱道。
他虽然最近没有来小店不代表他消息不灵通，早就知道酒馆新增加了不少节目了，虽然不是增加酒和菜，但是增加了节目也是很有看头的。
而且大家的想法是既然已增加节目了，距离增加下酒菜和新酒还会远吗？
酒客们对于节目的热情也是相当高涨的，当然这也跟袁州筛选的节目可看性十分高有关系。
……




美食供应商 第二千四百二十四章 宣传地
张焱早就已经摩拳擦掌打算来抽名额喝酒了，他对于喝酒倒是一般，当然袁州这里的酒十分好喝，多喝一点他肯定是愿意的。
他倒不是冲着酒来的，而是冲着褚明轩，褚大师来的，张焱除了有个木头的爱好也有一个十分符合川人的特色爱好那就是喜欢看变脸。
他的偶像就是褚明轩，当然年纪大了追星的方式肯定跟年轻人不一样，但只要是褚明轩的演出他要是能够得到票的那是一场不落的，所以听说褚明轩来厨神小店这里表演，他自然十分高兴了。
前期也是做足了准备的，张焱在家温习了一遍以前褚明轩的戏，然后在家里修身养性了一个星期，就为了挣足人品，好一次性抽中名额来喝酒，他把时间定在了明天，明天有褚明轩的表演。
攒人品这事比较玄学，主要看脸，欧皇攒一秒就成了，但有些非酋得攒几年。
这事张焱还没有告诉过别人，不过看到男人腰间挂着腰鼓，第一时间联想到的就是小酒馆的表演了，毕竟一直关注着的。
“你说的有点道理，不知道是不是。”程招妹看着男人瞅了好几眼厨神小店的招牌然后四周看了看也站到了对街的房檐下，就觉得张焱可能说对了。
而被张焱和程招妹观察的人是孙吉，他刚刚从星城那边赶过来，就是为了应袁州的邀请来这里见面面试的。
一定程度上张焱他们猜测的是对的，孙吉确实是为了小酒馆的表演来的。
作为凤阳花鼓和花鼓戏的正宗传承人，孙吉在这个花鼓圈子里也是相当有名的，他表演的时候几乎都是高朋满座的，这样子的他按说是不会来小酒馆这里表演的。
他是真的不缺表演的舞台，也不是什么美食的爱好者，有好吃的自然是好的，要是没有也不强求。
孙吉有些佛系，唯一热爱的就是花鼓戏和凤阳花鼓了。
但是就是这么巧合的，孙吉和司金宁私交极好，是忘年交的好友，而司金宁自从来了蓉城以后就没有走了，美其名曰要留在这里陪着小徒弟成长，顺便教导教导她。
至于每天至少有一顿饭是在厨神小店吃的，原因那就更简单了，酒店住得近，吃饭自然就是就近原则了，听起来十分合理。
司金宁是个热心肠的人，听自家小徒弟左左说袁州想要找一些曲艺艺人来小酒馆表演给大家丰富丰富饭余生活，第一时间就想到了自己上。
毕竟工资不少，那个二狗徒弟都一个月三顿饭的工资，他作为师傅，评书界响当当的大人物怎么也得多一倍不是，随后又想到他的小徒弟左左说的就是评书，相反狗徒弟说的是相声，不重复才能一起上，他说的是很好，但是也是评书，肯定不利于节目的铺成，也可能会造成左左的压力。
思虑再三，于是放弃了这个诱人的主意，反正他有钱，在这里买座房养个老，是个不错的想法，天天来小店吃就是了，就不跟小徒弟一起争了，当然要是是狗徒弟的话，那就另当别论了。
要是高晖知道自己现在在师傅眼里的形象不知道哭还来得及不。
放弃了自荐的机会，司金宁瞬间就想起了自己还有一个好友是唱花鼓的，不光是花鼓戏，就是凤阳花鼓那也是随手就来的，家学渊源的关系，功底深厚，可以来这里表演。
秉着好东西大家一起分享的原则，司金宁十分好客地跟孙吉说了这件事情，当然事先也告知了袁州这件事，不征得主人的意见那肯定是不行的。
而袁州在听到司金宁的说法以后亲自打电话跟孙吉大师说了这件事情，听到袁州立意想要宣传一下各个曲艺的想法他才打算来的。
对于佛系的孙吉来说，没有什么比起能够多多宣传一下没落的花鼓这个理由更让人值得兴师动众的了。
所以说孙吉是应袁州的邀请也可以，说他应司金宁的邀请也行。
司金宁今天中午临时有事去见一位老朋友，没有办法来。
但他已经打听清楚了，小店里很多的宴席都需要有正当理由才能预定，得到孙吉来的确切日期以后，他就在店里定了一桌船筵，这是他想要吃很久的了，趁着这次以给孙吉接风洗尘的名义成功订到了这个宴席。
时间就是在今天晚上，所以司金宁放心地出去访友了就等着晚上来吃席了，想到好吃的宴席，就对于孙吉可能得到的小店高工资不那么怨念了，要知道他要是不来的话司金宁肯定需要等到他或者徒弟们的生日这些时间才能吃到了。
说到这就不知道司金宁当初推荐孙吉过来是不是因为想要吃席了，大概只有他本人清楚了。
而孙吉是个认真的人他既然答应要来这里登台，作为一位大师，他有自己的想法，想要先来店里考察试试，不过走到店门口发现里面并没有人想了想之前查到的一些资料，于是就在对面的房檐下猫下了。
他的打算是先吃一顿饭，然后再跟老板提出看看场地，顺便面试一下，晚上就可以好好跟老朋友聚聚了。
孙吉做事从来一板一眼，来之前就已经查了不少袁州的资料，知道袁州在厨艺界的地位非同凡响，虽还没有见到袁州本人，但是冲着他想要宣传曲艺的心思，他就给予了袁州极大的尊重，十分愿意按照袁州店里的规矩来办事。
时间一分一秒的过去，等到11点正式开始排队的时候，等在小店附近房檐下的人跟一个个练过凌波微步似的，很快就来到了排队的位置。
由于业务不熟练，孙吉被挤出了第一梯队来到了第二梯队，不过他倒是十分安静不争不抢的，就排在中段的位置。
而程招妹和张焱那自然是十分熟悉的，看到乌兽出现的身影立刻明白排队时间到了，因此十分机警，于是就顺理成章地排在了乌海他们后面，不愧是见过市面的，动作就是迅速。
“午餐时间到，请前十八位食客进店用餐。”苏若燕站在小店门口侧面的位置微笑道。
随着她的开口，午餐时间正式开始了。
食客们鱼贯而入，第一梯队的人全都面带笑容和期待的走进店里，而孙吉看到这一幕就觉得有些好奇了。
“这是有多好吃才能让食客们这么期待？”孙吉表示作为一个得过且过的人无法想象是什么样的美味才可以让人如此期许。
……




美食供应商 第二千四百二十五章 辣椒炒肉
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不说孙吉腰间挂着的小鼓，光是脸上的表情就十分显眼了，在几乎所有食客都一脸期待时，他安之若素的表情很不一样。
因此大家在等待之余看上一眼就很正常了。
都瞅了瞅，虽说动作幅度很小，大家也都只关注一眼，但是架不住现场排队的人多呀，于是孙吉就觉得自己仿佛回到了台上被许多的目光关注着的时候。
“难道这里很多人都爱看花鼓戏？那这里真是个好地方。”孙吉心里很高兴。
花鼓戏就是看的人少了才会没落了，要是看的人多了自然手艺人都有了活力和机会，花鼓戏就会焕发出新的生机了，这是孙吉愿意看到的。
“等一下肯定要多多努力争取留个好印象，要留在这表演，这样会让更多的人了解花鼓。”孙吉心里打定了主意。
他觉得桃溪路这里有着很好的群众基础，只要他再加把劲肯定可以将花鼓戏进一步宣传推广，他的目的就达到了。
等待的时间真的是漫长的就在孙吉都觉得快要等不住的时候终于轮到他进去了，一进小店他就先打量是在哪里登台表演，他就是来考察这个的，不过环视了一圈也没有找到资料里说的酒馆。
毕竟就巴掌大的地方几眼就扫完了，看得再仔细也花不了多少时间。
“大约是不在一个地方？”孙吉想了想觉得应该是这个原因了。
看到那边贴着许多照片的墙下面有一个空位置，他就自觉地走到那里打算坐下。
其他的地方没有位置只有这里有肯定就是这里了，但是随着走近立刻就被打算拼桌的人的吃相惊住了，外表看着是个文文静静的小姑娘吃个东西怎么这么豪放呢。
正好孙吉要去拼桌的是再次从外地打飞的过来的钟小小，说真的，只要是有时间钟小小都想打飞的过来小店吃饭。
但她的工作又是真的忙，加上职位明升暗降了，要想保持以前的收入，只能更努力。
这次也是因为连续加班了小半个月，好不容易放两天假，当天晚上钟小小就麻利地收拾东西来了蓉城，今天中午是她在小店吃的第二顿，好久没吃了自然就狼吞虎咽了一些。
然后就被孙吉看到了，钟小小倒不介意，小店里的食客比起她吃得更多更快的比比皆是，相比起来她根本不算什么。
特别是毛熊，真的想不到一个妹纸，为什么能吃这么快。
孙吉也在再次仔细观察小店的时候发现了这个事实，每一个人都对于面前的食物有着超乎寻常的关注，大家都很专心地吃着面前的食物。
而且看起来还各不相同，似乎也不是同一个菜系的菜。
要说孙吉也不是专业的人，怎么就能分辨菜系呢，主要是分级很明显，有的是红艳艳的，有的则是清淡醇厚的，光是看颜色就能分辨一二了。
“不愧是号称国内最强的厨师，擅长的菜系就是多。”孙吉低声感慨。
“客人需要点什么？”苏若燕来到了孙吉身边问道。
虽然孙吉也会唱凤阳花鼓，而且十分地道，但是他却是一个地道的湘省人，所以一听到问吃什么，脑子里条件反射地就是出现各种湘菜的美食。
“辣椒炒肉，豆豉辣椒蒸排骨，黄鸭叫再来一个米饭。”孙吉张口就是几个自己喜欢的菜。
不是很注重吃的方面，但在口味上肯定是有自己的偏好的，有几个喜欢的菜，也不足为奇。
“好的，客人请稍等。”苏若燕一一记下来以后礼貌告辞。
然后就去厨房那里将菜单交给了袁州，而袁州之前就注意到了孙吉，约莫猜到这位是什么来历，看到他的菜单以后就更加确认了。
一般头次来小店的食客多会下意识地点自己家乡的菜，毕竟是自己习惯了的口味，这个很正常，因此袁州才会看到菜单就觉得孙吉多半就是那个花鼓戏的孙大师也就很正常了。
“看来这位大师还挺积极的。”袁州心里嘀咕道。
他对于孙吉的印象还算不错，悄悄提前来还不麻烦人，没有一般成名大师的超高要求，袁州觉得他跟孙大师的气场很合适。
“叮铃哐啷”
不过现在并不是管那么多的时候，于是袁州回到厨房继续沉浸于做菜当中。
孙吉坐在那里是侧对着半开放的厨房的，要是不特意去看的话，是看不到袁州做菜的，而他只是专注地观察小店的各色人群，并没有特意关注袁州做菜。
因为孙吉最出名的并不是唱功，而是擅长于从生活中取材编成适合演唱的花鼓戏，给花鼓戏贡献了不少脍炙人口的短篇，在这个行业孙吉格外受人尊重。
可以说是职业习惯，孙吉习惯了到了一个地方就观察周围的人群希望可以得到一些材料。
观察的时间过得那是真的快，等到他被一股浓烈的香味吸引了注意力的时候，才发现桌子上已经上来了一盘菜了。
之所以那么肯定这是自己的菜一方面是对面的小姑娘刚刚起身走了，而且这个菜很熟悉，当然也可以说是不熟悉了。
是他喜欢的辣椒炒肉，扑鼻而来的浓烈辣椒的气息不断提醒着这道菜的身份，但是其精美的样子却是让他举棋不定了。
辣椒炒肉其实在湘省十分普遍，几乎家家户户都会炒，也喜欢吃，但是就是因为经常看到才会觉得不可思议，根根辣椒和细细的肉丝，不管是长短还是粗细都是完全一样的，要不是一个是绿色的一个是肉色的，那是真的难以分辨到底谁是谁。
而且不管是辣椒的颜色还是肉的颜色，都是十分好看的，辣椒翠绿，肉质玉白，扑鼻的肉香还有冉冉升起的热气都在提醒着这一盘漂亮的肉菜是刚刚出锅的，而不是生的。
“这也太漂亮了吧？”孙吉感叹道。
迫不及待地拿起筷子夹起一根肉丝放进嘴里，软嫩的滋味加上微微烫口的热度，十分好吃，辣椒的辣味完美地附着在肉丝上面，使得肉丝在浓厚的味道上多出了几分辣意，显得格外美味。
孙吉吃完一根肉丝，立刻伸出筷子夹起第二根吃起来，之前想要一根肉丝一根辣椒丝的想法，彻底被抛在脑后了，辣椒哪里有肉丝好吃，反正肉丝既有肉的味道又有辣椒的味道，刚刚好。
……




美食供应商 第二千四百二十六章 还能再吃
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肉丝和辣椒丝其实间隔得十分有规矩，距离也近，似乎并不是一起铲到盘子里而是一根根摆上去的一样，十分有规律。
一不注意夹到辣椒丝什么的就不足为奇了。
辣椒一入口，孙吉就分辨出这是湘省当地十分有名的香辣椒，外皮硬硬的，但是里面软软的，一硬一软之间仿佛辣椒的辣味再也掩藏不住，直接释放出来，在口腔里横冲直撞，彰显自己的存在感。
到了后面又有一股子肉的香味综合了本来张扬霸道的辣味，使得其更加圆融起来，香香辣辣的，既过瘾又好吃。
孙吉几乎不认识这盘似乎每天都会吃的菜了，感觉从来没有吃过这么美妙的味道。
“辣椒炒肉这么简单的菜，居然能做得这么好吃，这肯定是辣椒炒肉最正宗的味道？”孙吉莫名浮现这样的想法。
他就是觉得闻名湘省的家常菜辣椒炒肉就应该是这个味道才对。
吃过辣椒以后，孙吉也不拘泥于只吃肉不吃辣椒的想法了，筷子一顿夹，那真的是夹到什么吃什么，有的时候只是辣椒，有的时候只是肉丝，有的时候是两者混合，各有各的味道，但是都是同样的好吃。
等到菜盘子里光洁如新再也看不出有一点汤汁的痕迹的时候，孙吉才意识到一盘菜已经吃完了。
“什么都好，就是这个份量实在是太少了，感觉没吃几筷子就吃完了。”孙吉照例发出了无数来厨神小店吃饭的人的终极感慨。
“要不要跟袁老板提提这个意见，餐厅应该可以提意见吧？”孙吉心里想着是不是将自己的想法反馈给老板，希望得到重视。