美食供应商

“不好意思客人，佛跳墙因为制作工艺精良繁琐需要提前预约才可以，如果客人真的想要尝试一下，可以现在预定，一个星期以后的中午再来吃就好。”苏若燕十分客气道。
经过一个早上的准备她已经记住了闽菜当中需要提前预约的菜了，具体哪个菜需要预约几天都记得清清楚楚，就怕忘记了还遵循好记性不如烂笔头，还写了备忘录，以备周全，这件事情算是厨神小店唯一繁琐而耗时的工作了。
“啧”
黎城轻啧出声，瞬间想到了好几年前他问袁州能不能预定位置，或者包场时，袁州所说的三拒绝，顿时心情不怎么美妙了。
他是知道袁州的狗脾气的，因此也不挑战规矩，而是直接点了点闽菜菜单上连着的几个菜道：“那我要个醉排骨，一个荔枝肉，一个金丝豆腐干吧，再来一份蛋炒饭，这些总该有吧？”
想到几年前吃过的蛋炒饭的美味，黎城觉得他抗拒不了那美味的滋味，想要再次尝试一下是不是以前的味道。
“都有，这些菜都不需要预约，请问就是这些菜吗？”
得到黎城肯定的回答以后，苏若燕直接说了一句“请稍等”以后就将写好的菜单撕下来递给厨房里的袁州。
黎城注意到现在都已经要用纸条写菜单了，他来吃饭的时候都是服务员报菜名的，又是找到一样不一样的地方。
而袁州拿到菜单以后，抬头确认了一下，就看到了黎城那张熟悉的脸，之前他来的时候已经是25岁了，五官已经定型了，即使几年过去了，再怎么变，五官也是不会变的，除非整容了。
但是袁州觉得黎城那张脸虽然比他差的不是一星半点，但是也是用不着到整容的地步，他一眼就认了出来，然后下意识地在他周围搜寻了一下并没有发现穿着工作服，满身泥浆的张旭的身影，才知道这不是黎城再次请张旭吃饭。
之前那个雪糕的故事袁州是听到了的，虽然每一个人的理解和处理方式不一样，但是也直接导致了以后的人生道路不一样，袁州倒是觉得黎城和那个张旭都没有错，不过是都是站在了自己的立场上看问题，想问题做事而已。
既然没有看到张旭，确认了黎城的口味以后，袁州又继续埋头做起了菜来。
“唰唰唰”
菜刀在手里转动，散发出银色的光芒，快的只留下了一下残影，看得专门坐在吧台这里想要边看边吃的食客们那叫一个心满意足。
很多人都觉得不止是吃袁州做的食物感觉十分美好，有些治愈，就是看着袁州做菜都觉得整个心灵都是安静的，不管是伤心的，高兴的，失落的，还是怎么样的情绪都会被抛到脑后不会再受到影响。
秦云就是其中一个特别喜欢看袁州做菜来治愈自己的人，她每次点的菜不多，基本上都是一个素菜加上一碗白米饭，控制在二百以内，有的时候甚至只点一个素菜，带上几个馒头就是一顿，最主要的是看袁州做菜。
拿着大把的菜刀，不管是片，切还是刮，不管怎么变换切法都是一把菜刀完成的，看着看着就觉得没有什么事情是不可战胜的，有，那就看看袁州举重若轻得做菜，心里就会重新充满了勇气。
今天秦云是因为再次申请升职失败了才来的，点的也不是新的菜，就只是一盘简单的麻婆豆腐而已，自己带的两个大大的白面馒头，配上红艳艳，热气腾腾看着就十分麻辣烫的豆腐，想想都觉得口舌生津。
……





美食供应商 第一百一十五章打破固有认知
秦云沉浸在美味里，但她的眼睛却是一眨不眨地盯着袁州在做菜的。
总感觉十分疲惫的身心在人来人往的小店，可以得到休息。
再多事，跨过去了就是海阔天空。
为了看到完整的袁州做菜的样子，她一般坐在吧台正中这边的c位的，这样可以纵观全局，看得清清楚楚，秦云跟店里不少人都十分熟悉，即使没有交谈过，那也是无数次的点头之交。
有几分香火情，因此一般看到秦云来了，小店里的食客都会将那个位置留给她的，所以这也是秦云即使并不是十分富裕，但是还是会攒钱在不开心的时候来一趟的原因，她觉得小店这里让她觉得温暖，比起大冬天的穿着羽绒服还要觉得温度高，暖意融融的，仿佛沐浴在春风里一样。
经历过多次边吃边看，秦云早就已经练就了可以眼睛一直盯着袁州，但一点也不耽误她吃饭的技能了，关键是不止不会喂到鼻子里，而且还吃得十分干净，这就需要一点专业的技术了。
当然一般坐在吧台这里的食客都会这个技能，只是纯熟程度不一样罢了。
跟秦云不一样，黎城是偶然坐在吧台这边的，他也不懂什么厨艺，也没有什么不开心的事情需要解决，因此在等待的间隙，倒是微微阖着眼，思考着回国以后跟国外市场的对接方案。
争分夺秒的不想浪费一点时间，可惜并没有太多的时间给黎城，很快他就被一阵浓郁的香味吸引了注意力。
甜酸甜酸的滋味密密麻麻地袭来，让人本来就饿的肚子感觉更加的饿了，黎城就觉得他现在多半可以吃完一头牛，可见得是有多饿了。
下意识地侧头看过去就看到了离自己越来越近的盘子，雪白的盘子里静静地卧着一些漂亮的荔枝，一看就贼溜新鲜的那种。
“这是谁点的水果？”这是黎城看到的第一反应? 然后随着盘子越来越近? 小店的面积就只有那么大，几步路就到了近前? 这时香味也是越发浓郁了。
这时候黎城才发现了不对的地方? 一个荔枝的味道并不是这样的，还有一个是近了就发现? 远看像是真荔枝的，近看以后就可以看出上面浇着的一层略带透明的酱汁以及冒着的热气? 一看就知道不是真的水果。
是厨师的刀工和火功都太厉害了? 经历刀工和油炸以后，食材完全跟真的荔枝没有什么分别，也不外乎黎城会认错。
“难道这个是我点的荔枝肉？”
黎城这时候才算是反应过来大约是自己点的菜，毕竟名字跟这盘菜的样子很相像。
没等黎城念叨完? 菜就被放到了他面前? 距离越发近了以后香味也是越来越明显了，颜色略带红色，加上形状活脱脱的就是荔枝的形态，也不外乎会认错。
本来以为荔枝肉是用荔枝做的呢，没想到居然是荔枝形状的肉? 看起来倒也是名副其实。
有香味引诱着人，没有过多的思考其他的问题? 黎城只是微微愣了愣就拿起筷子朝着一颗荔枝夹了过去，夹起一颗放进嘴里。
“咔擦”
声音倒是不显得清脆? 毕竟外面是浇过一层汁的，但是就是这略显韧劲的外衣? 越发凸显了里面质地的脆嫩? 总体来说酥香味佳? 酸甜可口，十分开胃。
在不知不觉间，黎城就吃下去了半盘子才算是反应过来，他刚刚只想尝试一下的。
“袁老板的手艺不止没有退步，还进步了这么多，虽然以前没有吃过袁老板做的闽菜，但是对比之前的手艺这明显更加好吃了。”黎城一边嘀咕一边继续吃。
本来是打算配饭吃的，但是吃了一口以后完全说服不了自己停下来等到饭来了再吃，最好的办法自然就是边吃边等了。
于是黎城心安理得的一筷子一颗荔枝塞进嘴里，嚼了几下就咽下去，酸甜的滋味让饥饿的胃得到了抚慰了，当然也更加的饿了，于是速度自然就越来越快了。
等到蛋炒饭上来的时候，荔枝肉早就已经光盘了，它来得却是恰到好处。
熟悉中带着点点陌生的蛋炒饭，这次黎城并没有先怀疑什么，而是直接挖了一勺放进嘴里，裹满了蛋液，炒制得刚刚好的软硬程度，绝对是比起之前几年吃的蛋炒饭更加上了几个档次了。
“我本来还觉得之前的蛋炒饭已经是最好吃的了，没想到一山还有一山高，袁老板的手艺还可以进步成这样。”
黎城丢掉了以前袁州固有守旧的形象，如今在他的心里袁州的形象高大极了，他觉得自己的天赋是做生意，袁州的天赋肯定就是做菜了，否则不会短短几年进步如此之快，就像他短短几年生意扩张得如此之大一样。
前面的荔枝肉以前没有吃过袁州做的，就没有参照物，只是知道很好吃，也很震撼于其造型烹饪手法这些，但蛋炒饭是他以前吃过好几次的记得味道的。
即使他本人不记得但是他的舌头还是记得的，因此再次吃到蛋炒饭，就知道袁州的手艺到底进步了多少，进步到黎城这么个外行人都十分明显的感觉到了，就可想而知了。
“醉排骨这个菜是不是会更好吃？”
一边吃着蛋炒饭一边念叨着他点的其他的菜，想象着味道，倒也是十分相得映彰了。
袁州上菜的速度是极快的，就在黎城放下干净如新的盘子的时候，醉排骨就上来了。
跟荔枝肉不一样的味道瞬间吸引了在蛋炒饭抚慰下感觉到了满足的胃，它马上活跃了起来，仿佛刚刚的满足只是黎城自己的错觉一样。
跟刚才几乎没有汤汁的荔枝肉不一样，这个醉排骨最体现烹饪手法的自然就是那个醉字了，因为不是勾的芡汁，是直接调味以后裹制的，因此除了每一个炸制得恰到好处的排骨身上被裹满了汁液以外，就是盘子里都剩了一些汤汁以便使得排骨更好的醉。
噏动了一下鼻子，黎城好奇地观察了一下这道颜值也是颇高的菜，然后才拿起筷子吃了起来。
大约是因为炸制得足够酥脆的缘故，即使已经裹了汤汁还浸泡了一小会了，依然没有多返软的感觉，反而还带着一些酥脆的感觉。
颜色桔红，很是漂亮，吃到嘴里外酥里嫩，再加上微微带着点点辣意得汤汁的加入，为这个排骨增色了不少。
……




美食供应商 第2576章 抱团取暖
??外面嘎嘣脆，里面鲜嫩多汁，保留着猪肉原本的鲜美肉汁，而且轻轻一咬就会跟骨头利落告别，完全没有依依不舍的意思，像极了转身就走的渣渣。
??但随着酱汁的加入，酸辣开胃的气息中和进来，有点腻歪苗头的排骨立刻清新了起来，变得更加的可口。
??黎城口味偏酸辣一些，他觉得这个醉排骨简直就是长在了他的味觉点上的，实在是太合他胃口，多一分嫌酸，少一分就不够辣，真真是恰到好处了。
??为了将好吃的汤汁都吃进肚子里，黎城在直接端起盘子来喝和用排骨蘸着吃之间犹豫了一秒钟以后还是果断地选择了用排骨蘸，这样更加优雅体面一点，符合他的身份。
??一连串的组合拳打下来，黎城是彻底服气了，之前可能还对袁州有些不服气，积攒了好几年了，东西好吃但是规矩是真的多，他不是很喜欢，不过就现今这样的厨艺，黎城觉得他还是可以的。
??偶尔来排排队吃吃饭，就当是锻炼身体了，他觉得这个事情可以做，不亏。
??“以后还是在蓉城这边呆着吧，国外的事情，可以交给明子办，刚好一人轮换着来，谁也不吃亏。”黎城毫不客气地将合伙人明子给卖了。
??留恋地将最后一点汁水蘸上最后一块排骨塞进嘴里，逡巡了一圈确实是没有了以后才死心，就这黎城都是最后再次尝试了一下发现骨头确实不能全部咬碎吃掉，只有小部分有些酥脆可以吃，然后他还是毫不嫌弃地吃进了肚子里。
??所以黎城这边留下的骨头都是形态各异的，有的这边缺个角有的那边缺一半，反正就没有一块是保持着完美造型的。
??吃过了酥脆的排骨，黎城本来觉得应该是没有一个能够在脆上面跟排骨一较高下的了，没有想到最后的金丝豆腐干倒是给了他一个大大的惊喜。
??作为客家菜的名菜，金丝豆腐干还是相当有位置的，其在使用香辣作料方面有着其非常独到之处，鲜明地体现了山乡的传统食俗和浓郁的地方色彩，是两者结合的完美体现。
??黎城是没有吃过这么好吃的豆腐干的，他以前喜欢的豆制品是白白嫩嫩，入口即化的嫩豆腐。
??没有想到经过压制变得紧实的豆腐干还有这样的风味，他觉得以后可以多多尝试一下豆腐干做的菜才是。
??一顿饭吃下来，黎城颇有一种酣畅淋漓之感，就是之前刚刚回国的跟周围似乎格格不入的地方都变得通透了起来，浑身暖意洋洋，感觉非常舒适。
??吃完以后黎城摸了摸肚子，告诉自己来日方长，然后在位置上稍坐了一分钟多多感受了一下店内的氛围才起身离开。
??黎城的回归在厨神小店并没有炸起什么浪花，但是在蓉城商业圈里面引起的地震倒是不小，不过这又是另外一个故事了。
??今天中午是闽菜上新的第一个中午，不管是袁州还是苏若燕都显得格外忙碌。
??袁州是忙着做各种闽菜，而苏若燕除了忙着点餐还得忙着给记录大家预定的菜肴，并不是每一种菜品一点就可以吃上的，有些需要一天甚至几天的准备时间才能做成菜的。
??这也是华夏菜一个十分迷人的地方，很多食材经历时间的熬煮才会显得越发不同和精彩。
??就算是忙碌时间也是有限的，两个小时的午餐时间很快就到了结束的时候，送走了最后一批食客，袁州才有机会喘口气。
??“看来坚持锻炼是对的。”
??袁州感受了一下自身的情况，要是以前这么久高强度的动作的话，就是他也会感觉到比较累，但是自从跟汪季客一起研究科学健身以后，他觉得体力是越来越好了，至于是不是真的其实问问殷雅也是可以知道的。
??为了更加贴近厨师这个行业，袁州和汪季客两人还对运动进行了不少的改良，跟一般的锻炼不太一样。
??胆小壮的健身房生意都好了不少，因为这套方法袁州交给了胆小壮了。
??征得袁州同意以后，胆小壮将其推广开来，不少名厨都会来他的健身房锻炼。
??蓉城作为袁州的大本营，自然是不管关于他的什么消息都是传播的最快的，无论什么事情跟风学习的就很多，锻炼自然也是如此了。
??再说还有以程招妹为首的三个袁州的弟子呢，那真的是袁州做什么，他们就会量力而行跟着做，既是想跟师傅靠的更近一点，也是为了更好的学习师傅的厨艺。
??今天中午确实是高强度的工作，袁州打算劳逸结合，下午就不练习厨艺了，而是打算研究两本古籍。
??闽菜实在是很包罗万象了，里面出彩的菜也很多，不说其他的就是药膳和南普陀素菜都值得很好的研究研究。
??利用身份的便利，袁州借来了一些关于此的古籍资料，下午的时间就打算研究研究。
??练习厨艺就像是逆水行舟，不进则退，即使已经上了菜单的菜其实已经是大成了，但是对于袁州来说还是需要精雕细琢的，他也不会放过任何一个提升的机会。
??就在厨神小店的午餐时间结束的时候，展常发终于一拖二到了蓉城的地界。
??“唔，幸好我准备充分，不然估计得冷死。”
??在飞机上就换了薄款羽绒服的展常发再次裹紧了身上的衣服，冷不丁的一阵寒风迎面吹来还是打了一个哆嗦。
??要知道福州身体好的就是穿短袖都不觉得有什么，就是展常发也是一件薄薄的衬衣就没有其他的了。
??而准备得不那么充分的吴坤和向阳两个就差要抱团取暖了，没办法催的急，他们也就在分店那里拿了两件平常搁在那里的长袖外套就朝着协会的地方跑去，自然是没有机会准备的。
??然后这个小风一吹，可不差点将两个人冻成南极企鹅嘛。
??“咯吱，咯吱”
??感觉牙齿都在打颤了，向阳两个那是恨不得抱在一起用**取暖，但是两个大男人吧，加上确实不是俊帅那一挂的，要是抱在一起很是影响市容观瞻，为安全计还是放弃了这个诱人的主意。
??“等会进了机场先去店里买两件衣服再说吧。”
??展常发觉得他就是最好会长的典范，简直对于会员们的身心健康都照顾到了。
??实际上展常发是觉得要是两个人冻感冒了，不得让袁州等他们拜师？这像什么话。
??……




美食供应商 第一百一十七章柯森的为难
??向阳和吴坤是不知道这一茬的，听说可以先买衣服，立刻脚也不抖了，身体也不哆嗦了，一马当先地走在前面朝着那边的摆渡车走去，打算赶紧前往机场大厅买厚实的衣服。
??心里还是暗自夸赞着这次展会长办事真是相当靠谱的，既大方又为人着想，肯定是要向袁主厨学习才会这样的，毕竟在厨艺界可是流传着袁州做事严谨守规矩那是出了名的，展常发要向袁州靠近，这也不是什么难以置信的事，其他很多菜系协会的会长都是这么干的。
??也不怪乎向阳他们这么想，今天为了赶得及最早来到蓉城展常发那是一抢就抢到了头等舱的座位了，一路被漂亮空姐端正亲切的服务态度所影响，很是有些飘飘然了。
??实际上只是因为只有头等舱还有座了，这不得不说是个美妙的误会。
??展常发是不知道向阳两个的发散思维不知道发散到哪个外太空去了，他正在思考一个十分重大的问题。
??什么时候去拜访袁州？
??按理来说应该是一下飞机就去拜访的，这样可以以示尊敬，但是看了看自己手里的小行李箱以及后面向阳他们的小包，他觉得这样去可能不是尊重，而是添堵呢。
??“要是小王在就好了，可以让他将东西带到酒店，我们就可以第一时间去拜访袁主厨了。”展常发突然感慨道。
??而突然被ue的小王正在通知副会长瞿运他们已经定好深夜的机票飞往蓉城了，一点也不知道他家会长正好遇到了需要他的地方，有些后悔没有带他一起出发。
??虽然很是纠结，但展常发为了更好的拜访袁州，他还是决定先去酒店安顿好以后再去桃溪路，这样应该可以赶上晚餐的时候，先吃上一顿美食再跟袁州约具体的拜访时间，完美。
??这边展常发好不容易下定了主意，那边柯森就有些纠结了，迟迟拿不定主意。
??“你说的我都知道，但是这件事情我觉得师傅多半没有放在心上，你要是专程带着这么多人去不是给我师傅添麻烦嘛。”
??柯森看了看眼前红膛脸的四十岁左右的精壮汉子，再看了看在玻璃门外等候着的十好几号人，就有点无语了。
??师傅的店就那么大点，这要是十几号人一起涌过去不得将店挤爆了呀。
??“可是我就是想要去感谢一下袁主厨的慷慨而且他们都是想要去感谢，还自己准备了不少的山货都是大家的心意。”红膛脸的男人也就是林生嗫喏道。
??显然也是知道这件事情不是很妥当但是好像除了这些，他们也没有其他的办法能够表达自己心里的感激一样就很坚持。
??柯森就很头疼了，这已是林生带着人第三回堵着他了都说事不过三但是这种情况他是想要发火都没由头。
??林生他们也没有直接说要去，而是想要他引着他们一起去，态度还客客气气的，跟他商量来着虽是一大群人堵着他但是还是派了代表林生来跟他商量的，还挺文明。
??但这事柯森是怎么觉得怎么不靠谱，主要是人太多了，大家都想要去亲眼见见大恩人，谁都不想被拉下宁愿少做几天生意少赚几天钱都要去，心意十分诚但是柯森就更头秃了。
??林生倒是不知道柯森的纠结，他只是觉得这一次是去感谢的再不能像当初横冲直撞一样直接闯进去了实在是没有礼貌，现在得走正规程序找人引荐没有人比起恩人的弟子更加的合适了。
??柯森看了看眼前神情坚定的林生想了想道：“要不然我问问师傅再说？”
??“不行，你要是问，袁主厨肯定会说他什么都没做，不需要感谢什么的，到时候我们真的是去不了了，放心我们到时候就在门外等着，袁主厨说见我们才进去，要是不见，怎么也得将礼物交给袁主厨才是。”林生直接拒绝。
??说实话这都是经验之谈了，他是听取前人黎师傅的意见总结出来的，为了能够落实这份感激之情，林生也是煞费苦心了。
??柯森：“……”
??总觉得自己离被逐出师门也不远了，你这倒是不为难我师傅了，你这是为难我呀。
??看着外面殷殷切切看着里面的男男女女，他又真的下不了狠心拒绝，而且确实也不是什么坏事。
??“这样，不能都去，连你在内选六个代表一起去。”柯森最后咬牙道，看到林生还想说话的时候立即补充道：“这个是最后的底线，要不然你们就自己去好了。”
??其实要不是看在师傅确实帮过他们，而且他们也真的是一副赤诚之心想要感谢的份上，柯森一点也不想要接这么个烫手山芋。
??“真是误交损友。”柯森心里第一百零八次后悔认识林生这个朋友了。
??“那你等等这件事情我们需要商量一下，十分钟就够了。”林生想了想道。
??然后就走出去跟一群人凑在一起商议了起来，柯森倒是没有管这件事情，他在想是不是给大师兄打个电话问问，顺便让大师兄支个招，将损失降到最低，不然总觉得心里不踏实。
??柯森这边的情况袁州是不知道的，因为需要提前准备的菜比较多，袁州在看了两个多小时的古籍以后，就开始在闹钟的提醒下进入厨房忙碌了起来。