美食供应商
时间:2023-05-24 来源: 作者:会做菜的猫
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有人的地方就有江湖,人心都长在每一个人自己的胸口,想法自然就多了,但当面对的是一个比你强大很多,即使做火箭也赶不上的程度的时候,什么嫉妒,陷害什么的,都是虚无缥缈的事情了。
而作为鲁菜的代表作之一芙蓉鸡片在袁州手里也是玩出了新的花样,达到了新的高度,可以说是以一己之力,拔高了芙蓉鸡片的标准。
以前是能够将鸡片吊成芙蓉花瓣的形状然后再摆成芙蓉花类似的形状已经算是完美的作品了,不过随着袁州厨艺的提高,他做的菜自然也会水涨船高。
一朵朵洁白似玉,重重叠叠的芙蓉花盛开在盘子,形态各异即使都是盛开的状态那也是每一朵都不一样的,间或点缀着青绿色的豆苗,好像就是芙蓉隐隐约约的枝叶一般,让人直面了鲜花盛开的绚丽多姿。
至少钱明辉即使做足了准备,在心里打下了很高的期望了,看到成菜的时候,还是被惊艳到了。
此刻才知道人类的想象有的时候也是十分贫瘠的,有的东西并不是光靠想就能知道的。
“嘶,这个实在是太漂亮了,说是真的花也是有人信的,这样美好的东西就应该分享出去给更多的人吃到才是。”
钱明辉定定地看了芙蓉鸡片许久才算是下定决心一般从刚刚的黑布袋里再次掏出了一个金色边光洁干净的小碟子。
摸出一包湿巾,拿出一张将本来就干净的小碟子再次擦拭了一遍才算是作罢,然后使劲闻了闻,发现确实是无味的湿巾以后,才拿起筷子动手,十分心痛的将一朵芙蓉花用筷子夹到了小碟子里。
虽然钱明辉尽量小心还原了,但是他毕竟手艺生,到小碟子以后,芙蓉花就像是被风雨摧残过一样,变得格外的凄惨,当然这也一点不影响它的味道,依旧十分鲜香醇厚。
然后拨出来一朵花以后,钱明辉就小心地将大点的那个小箱子打开,这个箱子别看小,里面的空间还是挺大的,尤其很多地方都是折叠在一起的,可以放置不少东西,粗略一看,这个小箱子就有三层,每一层都可以放置一个芙蓉鸡片那么大的盘子。
“不愧是天才辛先生的得意之作,我能够找到辛先生合作,证明我也是个天才,两个天才加在一起还有什么理由不成功的。”钱明辉信心满满。
将剩下的芙蓉鸡片放到最下一层以后,钱明辉就盖上了小箱子,顺便在锁扣的地方将温度调整到20度然后就开始吃小碟子里的芙蓉鸡片了。
脆嫩鲜绿的豆苗,吃进嘴里,脆脆爽爽的,带着豆子独有的清香气息,一口一株,别看表面上豆苗看起来十分寡淡,但每一根豆苗上都裹着一层薄薄的透明芡汁,醇厚鲜香的滋味伴随着豆苗清爽的口感,让人觉得仿佛是一缕春风吹在人的身上似的,舒适极了。
豆苗都这么好吃就更不用说鸡片了,融合了鸡肉和鱼肉的鲜美滋味,不只是有陆地上的滋味,还有湖里的味道,入口即化,鲜嫩的直让人想要将舌头都吞下去似的。
反正一朵芙蓉花,因为袁州的改良精进,花朵变多了,但是花瓣变小了,都是同比例缩小,而且不管是上面的痕迹还是其他的都跟之前一模一样,而且还更精致了,花瓣的数目也是没有减少的。
但架不住钱明辉一口一个,差点就忘了自己来这里的最终目的,只沉浸在好吃的美味里了。
幸好心底还算是保留了一份最后的清明,当然其实也是下一道菜上来了,浓香的滋味才让他回过神来的。
下一道菜上来的是地三鲜,作为东北的名菜,它也是一道有名有姓的菜品,虽然袁州并没有领取东北三省的菜系,但是他领取了不少少数民族的菜系,东北其实也是一个各民族大杂居的地方,因此地三鲜不只是汉族有,满族也有。
这道菜就是满族里面的做法做的,当然这些细微的分别,钱明辉是不知道的,他只知道这道他最喜欢的菜上来了。
金黄的土豆块,酥软酱汁十足的茄子,以及充满汁水看着就鲜嫩的青椒,每一样都无不在向钱明辉招手,‘来吃我呀,来吃我呀’还带配音的,因此来不及将地三鲜拨到小碟子里就着大盘子就吃了起来。
炸制过的土豆和茄子,汁水丰沛,土豆软糯,茄子酥香,再加上将汁水几乎都炖进了里面,味道浓郁鲜香,钱明辉根本停不下来。
……
美食供应商 第一百八十九章 味压江南十二州
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一口土豆,一口茄子再来一口青椒,从软糯香甜到软嫩多汁再到脆嫩爽口,吃完再次重复一边之前的举动,重复体验味觉盛宴,让钱明辉简直不可自拔。
但没有事先将一小半菜拨到小碟子里再吃,直接在大盘子里吃的,现在就出现问题了。
等到钱明辉有点回神的时候,看到盘子里剩下的小猫两三只,表情都差点裂开了。
事先做足了充分的准备,但是没有想到会发生这样的意外,实在是让人防不胜防。
“都怪袁主厨做的菜太好吃了,份量也少,我都没怎么吃就快要吃完了。”钱明辉是不能相信自己居然这么没有定力的。
既然不是自己的问题那肯定就是菜的问题了,反正这口黑锅,钱明辉觉得袁州背的一点也不冤枉。
菜的味道确实好,而且份量确实很少,反正只要是问小店的食客,十个人能有十一个人跟你说小店哪哪哪都好,就是菜的份量少。
大家都是这么认为的,钱明辉自认是一个俗人,他肯定也是这么认为的。
看了看确实青椒还剩下两块,土豆一块,茄子一块,想了想将彻底吃完的念头压到内心深处,直接眼不见心不烦的将菜直接放到了之前放置芙蓉鸡片的箱子里。
等到放进去以后,钱明辉就不关注了,其作态像极了提了裤子就跑的渣男。
钱明辉的注意力根本就不在还剩下一点点渣子的地三鲜上,而是盯上了新上来的口水鸡。
“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州。“
能够以一个不太雅观的名字驰名海内外,这句诗可以说充分说明了口水鸡的味道,真的是想着就让钱明辉口水直流,大有‘飞流直下三千尺’的架势。
一上来此菜虽然是凉菜,但是香味也算是比较浓厚了,主要是麻辣的香味是遮挡不住的,再加上其红白相撞的艳丽色彩更是引人瞩目。
“咕咚”
钱明辉盯着口水鸡看了好一会才是将嘴巴里积攒的口水吞了下去,打算好好品尝鸡的美味了。
这次钱明辉是事先左手按着右手的,就算是心动,手不支持也是会慢上半拍的,等到他想吃的时候,慢了一些就想起来来的目的了,然后艰难地将目光移开,拨了一半鸡出来,再将剩下的鸡跟之前的地三鲜它们放在一起以后,才开始享受鸡的美味。
麻辣鲜香嫩爽轮番在舌尖呈现,丰富的味觉体验,让钱明辉十分佩服自己的先见之明要不然吃下第一口鸡肉的时候就会忘记来的目的,只记得要将鸡肉吃进肚子里了。
如果是这样的话那么会不会跟之前一样幸运的及时醒过神来留下一点,这是谁都预料不到的。
每一道菜都给了钱明辉不一样的体验,但是真的是都让他十分沉迷其中。
有的时候你在桥上看风景,有人会在窗户边将你当成风景看,钱明辉的举动因为坐在最角落的位置,不显眼,但也不是没人注意到的,主要是他的行为实在是太怪异了。
要知道厨神小店这里可是不能打包的地方,吃不完妥妥的黑名单豪华游,食客们对于这根线是完全避开的。
没钱了可以攒钱来吃饭,胃小了可以顿顿来吃,总有能够解馋的时候,但是要是上了黑名单,那就是这辈子也不可能吃上袁州做的菜了,想想都觉得生无可恋,因此食客们是严格遵守小店的各项规章制度的。
但是钱明辉现在的举动特别像是要打包带走的情况,不少食客都看着钱明辉的动作,蠢蠢欲动,寻思着要是举报有功会不会袁州有什么小礼品送?
要是礼物是吃的那就更完美了,于是好几个注意到的食客更是卯足了劲地盯着钱明辉,他们虽然急着举报,但是也是要有真凭实据,或者说‘捉奸拿双,捉贼拿脏’,必须得抓个现行才行,目前都是推论。
还有注意到钱明辉举动的自然就是时时刻刻关注着各个食客,以免错过大家的需求的苏若燕,以及关注所有食客的袁州。
苏若燕倒是不认为钱明辉想要打包,但是还是觉得他的行为很奇怪,不由自主的就多了几分关注。
而袁州关注的点不是很一样,他看到的是小箱子侧面有一个十分繁复的花纹,其实乍看像是花纹,但是细细看的话就知道是个字。
“怎么这么像是辛奎的发明,也不知道这个箱子的功能到底是什么样的?”袁州做菜间隙难得思维有些发散。
辛奎作为小店发明第一人,还是很有地位的,不说什么二次利用筷子,就说之前获得科技大奖的机器狗就已经是让无数人追捧的了。
主要是因为小店是辛奎的灵感来源地,因此辛奎不只自己会发明一些东西,还会围绕小店的需求或者是袁州的需求发明一些东西来感谢袁州。
而他发明的东西都是会打上他独特的标记的,就是他的姓氏用篆字写的,仿佛是花纹一样,既神秘又低调。
要说袁州认识不只是因为他这里有不少东西都是辛奎发明来给袁州用的,每一个上面都有,更是因为这个标记是袁州建议的。
当初辛奎来询问袁州如何保证他发明的独特性,他就建议辛奎想一个独有的标记,这个标记就是之前想的产物。
正因为猜到是辛奎发明的东西,袁州一开始是以为钱明辉就是帮助辛奎测试箱子的使用方法或者功能的,毕竟很多酒店推出新菜的时候都有试吃的活动,以此来鉴定这个菜能不能推出,厨神小店虽然不需要这些,但是不代表袁州不知道。
袁州就以为是辛奎发明了新的东西来委托钱明辉来测试的。
当然不管是食客还是袁州他们复杂的心绪,钱明辉是不知道的,他正在埋头吃最后一道菜。
这道菜最熟悉的要数乌海了,作为吃过好几次肘子全宴的兽,对于各种肘子那真的是如数家珍了。
虎皮肘子是以其表面金黄斑烂如虎皮而得名的,因此猛地一看就像是真的有一块虎皮卧在那里似的,不愧是百兽之王,就算是只是一块皮,都感觉很有气势。
当然再有气势也是进口的东西,因此钱明辉是拿着白瓷勺子吃得那叫一个不易乐乎。
要不是心性坚定,之前就分了一半的肘子放了起来,绝对一晃眼的功夫就能够吃完一个肘子,一顿饭下来,钱明辉吃饭的速度似乎提高了。
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……
美食供应商 第一百九十章抢系统饭碗
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“嗝”
钱明辉舔完最后一口,才依依不舍的放下干净如新的盘子以及勺子,看了看手表,发现并没有到时间于是就盯着两个小箱子看。
一个小箱子上面是15度,一个上面是二十度,虽然菜不一样,温度不一样,但是试验并不是一次就能做完的,因此今天做的只是今天做的,晚上还会做新的试验的,倒是没有多大的问题。
最大的问题是时间没到试验没完,只能看着小箱子回忆着之前吃的菜的味道,不断的咽口水了。
后来大约是一直盯着还是感觉度秒如年,钱明辉干脆再次背起了话术,只要功夫深铁杵也能磨成针,他一直坚信前辈们的失败多半是因为准备不充分造成的,他觉得充足的准备是成功的首要条件。
并且坚定不移地这样进行着,其实要是放在其他的地方钱明辉这样的想法其实完全没有问题,相反不光没有问题,反而应该会有八九成的成功率,但这事放在袁州身上,那就不得而知了,毕竟袁州并不是可以以常理推断的人。
唯一能够做的就是尽量准备充分一点,增加成功率。
“滴答,滴答”
时针分针,秒针仿佛是走在钱明辉的心上一样,之前没有吃过袁州做的美食的时候,钱明辉还能安安心心的背话术,但是现在美味就在一边放着,无时无刻不在提醒它们的存在,即使闻不到味道,但是因为之前吃过光是靠想象就能够色香味俱全了,自然就更难受了。
之前百试百灵的背话术也是磕磕绊绊的,时不时就得看看表,就怕错过时间,至于到底是怕试验失败还是怕不能及时将东西吃到嘴里那就只有天知地知钱明辉自己知道了。
“啾啾啾啾”
一阵细微的声音传来,本来就像是凳子上长了钉子一样坐不安稳的钱明辉立刻坐正腰背挺直,乖巧如同小学生的坐姿让人觉得刚才像是跳蚤一样扭动的人绝对是错觉。
坐好以后,钱明辉快速地从公文包里摸出一本干净的棕色封皮的笔记本以及一支笔,摆好以后才算是伸手将第一个放进去的芙蓉鸡片拿出来,此刻距离将菜放进去已经过了四十分钟了。
菜拿出来的时候还是冒着热气的样子,看着好像没有什么差别,但一手拿着放大镜的钱明辉还是发现了一些细微的差别,那就是本来姿态各异的芙蓉花,有些肉眼不可见的软塌现象出现,不是很明显,用放大镜找找还是可以看到的。
“这点应该可以忽略不计吧,反正光用眼睛是看不到的,不过做的试验结果还是需要记录下来的。”
钱明辉说着就在本子上仔细写写画画起来,将刚刚观察到的结果一股脑儿的都记到了本子上,然后再开始尝味道。
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当然钱明辉做足了准备,但有的时候先天条件决定了一些事情,比如他的舌头也就是一根普通的舌头,虽然可能比一般人更加敏锐一点,但是也是有限的。
因此当鲜香醇美的鸡肉片吃进嘴里以后钱明辉并没有发现跟之前的有什么不同,外形那些可以用放大镜这些工具辅助发现问题,但是味道只能靠自己的舌头了,没有发现也是无可奈何的事情。
这些都是试验结果,钱明辉直接事无巨细都一点点记录下来,他不能品出太多不一样的地方,至少可以全部记录下来,这样或许有用。
午餐时间就在钱明辉一道道记录菜品的过程中慢慢流逝,等到他放下笔以后,没多久就是营业时间结束的时候了,跟他之前预估的时间差不多。
也就是真的没有食客注意到钱明辉自从进去就没有出来过,不然真的会有人觉得应该跟他聊聊人生的。
晚餐时间开始的时候,钱明辉再次来了,他的试验还需要再做一次才行,依旧是估摸着排到了第二梯队中段的位置,这次进去以后倒是没有之前的运气那么好了,吧台那边没有什么位置了,只能跟人拼桌坐的是两人桌,还算是人少。
即使是这样钱明辉也是没有放弃做试验的,但是因为同桌有人,即使换了几茬,但是还是享受了一把被人围观的感觉。
等到钱明辉将晚上的试验结果全部记录下来以后,基本上也是晚餐时间结束的时候了,而他的表现也更让袁州觉得自己的猜测是正确的就是来帮助辛奎测试新发明的。
等到钱明辉趁着袁州完成小酒馆的准备让毛野送给酒客们以后找上他的时候一时之间是有些懵的,毕竟试验产品的事情他似乎帮不上忙的。
“袁主厨您好,初次见面冒昧打扰了,我是迅疾快递的负责人,我们的宗旨是迅雷到家,目前我们虽然只有区区十几个人但是我相信,很快就能够发展到十分可观的地步的。”钱明辉自我介绍也算是很详细了。
不过一听到是什么快递的,袁州第一时间想到的就是外卖,接下来钱明辉的话也证实了袁州的猜测。
“袁主厨这边目前来说小店还没有外卖,我听说是因为无法保证运送过程中菜品的温度,使得温度下降,口感那些都会跟着下降才不做外卖的,但是我们迅疾携手辛奎专家发明了恒温保鲜盒,保证菜品在运输过程中温度不变,而且会以最快的速度送到客人手中,比惊雷也毫不逊色,我们信誉绝对有保障,这一点熊能熊同学完全可以作证。”
钱明辉会来找袁州,而且还提前找了辛奎这个合作者,都是因为之前他跟熊能熊接触的时候发现的灵感。
要知道熊能熊背靠袁州现在做起生意来绝对的风生水起,短短时日,加上姜嫦曦他们的一点帮助,熊孩子早就已经不是当初的熊孩子了,怎么也可以算是小小的成功人士了。
虽然年纪尚小,但钱明辉不觉得学习熊能熊有什么丢人的事情。
听到这里袁州才算是知道之前的小箱子应该是能起到什么作用了。
“系统小同志,你看居然有人想抢你的饭碗。”袁州心里默念。
其实口感无法保证并不是现在的主要因素,毕竟系统提供的食盒本身就具有保鲜保温的功能,最大的原因是袁州只有一个,他分身乏术,这才是重点。
只是不知道系统的黑科技能不能跟辛奎的天马行空相提并论,这倒是一个问题。
……
美食供应商 第一百九十一章 总结过去展望未来
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系统:“……”
对于非关于厨艺的事情,系统这是看心情回复的,现在能够回六个点也算是心情比较好的时候了。
之后不管袁州怎么调侃它都没有再出声了,人力再怎么也是达不到系统现在的地步的,地位牢不可破,自然不需要担心的。
“钱总说的都很有道理,不过小店小本经营,目前确实没有办法承担更多的订单,外卖这块暂不考虑。”袁州直接道。
先不说作为未来厨神做不做外卖的问题,就是做肯定也是跟其他饭店不一样的,否则体现不出他作为厨神的格调,而且现在也不是考虑这些的时候,至少得等到获得厨神称号这些才会考虑其他问题。
对于厨艺袁州是十分严谨的,什么时候该做什么事情,他是十分清楚的,方向明确,不存在什么拐弯到其他道路上的事情。
本来钱明辉听到前面半句的时候,心里就是一喜,想着果然是皇天不负苦心人,只要努力了肯定就会有回报的,这不袁州就松动了。
但是听到后面心里却是拔凉拔凉的,就跟掉进冰窟窿里了一样,从天堂到地狱只有一线之隔,实在是让人猝不及防。
钱明辉既然能够付出很大的心力事先做出充分的准备工作自然就是一个心志坚定的人,即使失望,但是也是心里有些数的,在他之前可是有无数人都被拒绝了的,他只是芸芸众生中的一个罢了,不用气馁。
“袁主厨说的很有道理,不过等到以后袁主厨要是有兴趣涉足外卖,或者跟快递有关的行业,希望可以跟我联系,我们迅疾绝对会以雷霆万钧的速度赶来的。”钱明辉恳切道。
即使没有谈成合作,但是能够给袁州留下一个好印象也是好的,说不定以后有合作的机会,袁州就能第一时间考虑他们公司也是好的,多个机会总比少个机会好。
“可以。”袁州点头。
虽然这个什么迅疾感觉不是很大,但是袁州觉得钱明辉本人还算是比较顺眼的,要是有什么可以合作的地方倒是可以考虑的,厨神也是需要恰饭的嘛。
“谢谢袁主厨,我就不打扰了,告辞。”
钱明辉见事不可为也没有过多的纠缠,直接利落地跟袁州告别,转身离开,一点也不耽误时间。
“没想到还有这么多人都在惦记着外卖的事情,可惜目前确实没有办法考虑这些。”
袁州看着钱明辉离开的背影颇有些感慨,也不知道是不是最近流行外卖,不算钱明辉,前面也有不下十家公司专门做外卖的来跟袁州谈这么个事情。
当然无一例外都是被拒绝了的,而且不只是快递公司,就是一些美食平台,比如某团,某众等等都主动联系了袁州,商量是不是将厨神小店放到他们的平台上,条件那是相当优惠的。
可惜每天排队领号来晚了都领不上的,还剩下许多的食客只能在桃溪路上吃点,离小店比较近算是一个安慰,根本不需要上什么平台,因此袁州也是直接干脆拒绝了的。
开玩笑本来人就已经够多了,就是袁州长了八只手都是满足不了所有食客们的需求的,要是上了这些平台,那么食客不是更多了,那还得了。
供需关系极度不平衡,是会导致大问题出现的,作为一个时刻为食客考虑的五好厨师,袁州觉得他应该将苗头扼杀在摇篮里才行,于是在那些平台的人找上门的时候,他是毫不犹豫地就拒绝了,没有一点转圜的余地。
干净利落比起几十年的杀猪匠还要刀法准确。
再多人来找袁州,也是不能改变每天准时开店营业的事情,不然不用袁州,这些食客都能自发将这些打扰的人扔出去,君不见,那些来捣乱的人,那是连食客那一关都突破不了,更何况还要到袁州面前,那可不比九九八十一难轻松多少。
临近年底了,新的一年也开始了,这时候正是大家对于旧年进行总结,展望新的一年的时刻,总结旧年自然就应该颁发奖励各个在旧的一年里兢兢业业的人了。
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