盛唐小炒

    “信平！来搭把手！”

    “好！”

    太阳在忙忙碌碌的身影交错中，慢慢往上爬。

    “哟白小娘子，你们家开张啦？”

    有路人往这边凑，看着白锦儿在门口摞着的蒸笼和炸锅，好奇地张望。

    “是呀是呀，”

    白锦儿用手背胡乱地在额头上擦了擦，满脸堆笑地对着逐渐凑过来的人说道：

    “小店重新装潢开张，以后朝食经营到巳时中，店一直开到日入，希望各位乡亲父老街里街坊的多多捧场啊。”

    “可有什么新东西好卖？”

    “这自然是有的，”

    少女含笑，

    “各位的满意，可是我们最大的追求。”

    ：

    ()是，，，，！




第一百四十五章 油条配豆浆
    【】()，

    白老头来的时候，正看到白锦儿如忙碌的工蜂一般，在门里门外来回穿梭着。

    看见白老头，白锦儿顿时双眼放光，像是看见了救星一般地朝着白老头招手。

    “阿翁阿翁快过来！”

    “看会儿摊子！”

    站在门前的一票人顺着白锦儿的声音看过去，又移回了自己的眼神。

    “小娘子快给我包一个白饼一个胡麻饼啊。”

    “还有我的馒头——”

    “哎来了来！”

    白锦儿利落地用着“无情铁手”，包着纸从蒸笼里拿出客人要的东西，包好之后递了出去。

    “钱丢这个盒子里就行了谢谢！”

    白锦儿这边忙的团团转，白老头则慢悠悠地走到少女的身边，头凑过去瞧了瞧。

    “哟丫头，你这是什么呀？”

    他看的是蒸笼边的那个小油锅，油锅上面还搭着个沥油架子；架子上面排了一溜儿好似短木棍似的面食，像是被炸过了，表面是淡淡的金黄色。

    “这是”

    白锦儿话还没说完呢，就听见有人喊了一句：

    “小娘子！这边的这个给我包两根！”

    “好嘞稍等哈！”

    她应声，右手抄起边上的长筷子，就挑下两根去进了油锅。

    “滋啦滋啦”的响声，从一直热着的油锅里发了出来。白老头见状，挑了挑眉，

    “这就是你新做的寒具？”

    白锦儿点点头。

    当然，如果有和她从一个时代穿越过来的人，会对这东西有着一个更熟悉的名字——油条。

    这几天待在家里她可没闲着，琢磨着既然要把早点和正餐分开来卖，那么早点的花样还是要多些才是。终归是面食，准备起来也不会太过麻烦。

    说起早点，什么是早点铺里堪称王者一般的存在？

    白锦儿想起自己从前的小时候，每天背着小书包去赶校车之前，总要在早点摊上要一份切开的油条和豆浆。刚炸好的油条酥脆，带着刚出锅的油香，

    白锦儿最喜欢吃的就是外层薄薄的那一层最脆的地方，小心翼翼地拿起掰下，或是直接豪放地选一块放进嘴里。热腾腾的油炸物香气顿时盈满口中，饥肠辘辘的清晨顿时变成了自己碗中的油条。

    吃的口渴了也不要紧，用手把剩下的油条放进装着豆浆的碗里——不赶时间一定要一个一个的放，除非你喜欢吃泡的软烂的面团。

    吸饱了豆浆的油条进口，咬下去的一瞬间豆浆从面粉里迸发出来；这时不怎么烫了，放了砂糖的豆浆总能很好地缓解吃多油炸物的口干舌燥。

    但是最妙的一点是，

    那点酥脆，时间把握的好的话，竟然还在。

    这就是白锦儿关于豆浆和油条的记忆了。

    油条的制作并不难，只是要做出那样类似麻花的形状需要锻炼。在爷孙俩吃了一整天奇形怪状的油条——白老头认为是新式“寒具”的东西之后，白锦儿总算是能做出卖相好看，又香又脆的油条了。

    只是，白锦儿似乎算错了一件事情。

    “阿翁你来看着外面的摊子，我去看里面！”

    说着，白锦儿快速地解下了身上的围裙塞到白老头的手里，就要往铺子里走。

    “哎你”

    少女还没来得及进门呢，忽然就听见街边远远地，传来了人叫自己的声音。

    “白小娘子！白小娘子！”

    白锦儿转过头，就看见一个头戴幞头，身穿短袄的男人，手里拎着个大木桶，大步流星地朝着自己这边过来。

    “呼，呼，呼，”

    男人来到白锦儿面前，把手中的木桶“咚”的一声放在地上，气喘吁吁地擦了擦自己额头上的汗。

    “不好意思啊白小娘子！”

    “都怪我那个婆娘墨迹，说好开市就给你送来的，耽误到现在。”

    “没耽误你的生意吧？”

    “没事没事，”

    白锦儿走上前去，脸上挂出自己的招牌微笑。

    “辛苦徐叔了，也不算晚。一路跑来辛苦了，要不吃点儿什么？”

    “不了不了，家里还有事等着。”

    徐叔对着白锦儿露出和善的微笑，

    “那这个木桶晡时后我再来拿哈。”

    “好的好的。”

    说罢，男人对着另一头的白老头行了个礼，由顺着来路一路小跑离去了。

    “狗丫头，你这是买了什么这么大一桶？”

    “阿翁看着锅！”

    等着白锦儿把卖豆腐的老徐拎来的东西分成两份的时候，白老头才知道，原来那么大的一桶，全都是豆浆。

    豆浆作为做豆腐的边角料，吃的人少卖的价钱也便宜，老徐听见白锦儿要这么大的一桶豆浆的时候也吓了一跳。

    而且白锦儿不止今天要，她和老徐定了个约，除了徐家豆腐铺的假日和特殊情况外，白家食肆每天清晨都要一桶豆浆。

    “今天油条豆浆套餐新推出，一份只需油条价格两个钱，堂食可订，明天恢复原价！”

    说完，白锦儿又费力地把那两个冒着热气的桶拎了回去。

    对于在寒冷的早上腹中饥饿的人来说，什么样的东西最有吸引力？

    无疑是食物散发出的温暖蒸气。

    果然，刚才还围在门前那些人，都看了彼此一眼，随后，此起彼伏的声音在外面响起。

    “老板来个套餐！”

    “套餐！”

    “我也要换成套餐！”

    白老头看着蜂拥的人群涌进店里，那些因为赶着去做事不能吃堂食，只能买些蒸饼烧卖带走的人纷纷对着他们投来羡慕的目光。

    惊讶之意不加掩饰。

    身后忽然响起一阵声响吓了白老头一跳，他转过头，才发现原来自己站的位置正对着店里厨房的位置。刚才的声音，是白锦儿打开窗子的声音。

    一只白净的手从里面伸了出来：

    “阿翁快快快，炸五根递进来！”

    才只是一早上，林信平算是妥妥地体会到了什么叫作忙碌的滋味。

    原本他以为从前那样，就已经算是忙碌的巅峰了——可和今天一比，才明白以前全是白锦儿放水偷懒的结果。

    整整一个早上直到白锦儿规定的巳时中，林信平才得闲了半个时辰。

    “怎么样，坚持的下来吗？”

    少女笑眯眯地端来一碗豆浆摆在林信平面前，

    “油条没剩了，吃胡麻饼吗，还有。”

    林信平抬起头看着她，也笑了笑，不客套地双手接过。

    “不用了阿姐，早上吃的还没下去呢。”

    “现在还好，坚持的住。”

    说着，他低下头，饮了一口碗中的豆浆。

    “唔阿姐，”林信平抬起头，一双清亮的眼睛里满是惊喜，舔了舔小猫似的舌头。

    “这豆浆好甜，好好喝啊——”

    “你喜欢就好啦，”

    白锦儿笑着说，

    “明儿再给你剩一碗。”

    白老头从屋外进来，揉了揉手腕，嘴上不住地抱怨：“狗丫头啊，你阿翁我的手腕都要累脱了，”

    “我这偷懒了这么多年，好家伙，一天就被你打回了原形。”

    “阿翁呀，咱们这店里新开张，人手实在不够，您老人家就多担待担待，权当帮我的忙了好不好？”

    “哼，”

    老人家傲娇地哼了一声，

    “得，这话说的，就跟老头子我是外人似的。”

    “你操练着小子倒不客气，跑这儿和老头子我客气起来了。”

    白锦儿知道这是爷爷的小孩子心性作祟，也不多说，只是调皮地吐了吐舌头。

    “好了好了，打起精神来，”

    “咱们的第二波战斗就要来咯——”

    ()是，，，，！



第一百四十六章 因为好奇所以来了
    【】()，

    林信平忙的脚不沾地。

    后厨有白锦儿和白老头两个人盯着出菜快，只是前面只有林信平一个人，始终是忙乱了些。可他心里想着自己已经许了白锦儿，也觉得自己还没到极限，也就咬着牙坚持。

    还好大多数客人瞧着他年纪小都不为难，又瞧着他虽然年纪小，但说话利索又会察言观色，面上笑容也看着人舒心，即使偶尔出了一点小错误，竟也没人责怪。

    “客要吃点什么？”

    手里拿着白锦儿给他做的小本本和炭笔，林信平刚记下一桌的菜，转头来了角落的一桌。

    他才说完话抬起头，看见桌子边坐着的人，顿时愣住了。

    “公孙先生？”

    “您怎么会在这儿？”

    望着墙上悬挂着的推荐菜木牌的老人移回自己的眼神，抬头看着面前愣神的男孩，抚了抚自己长长的胡须。

    “来这儿吃饭。”

    浑厚的声音说着平淡的话语，林信平一愣，听见老人的回答，一时间竟然不知道要说什么才好。

    他的疑惑显然没有成为老人的困扰，老人的眼神再一次扫过一圈墙壁，抚着胡须开口说道：

    “可有什么好菜推荐的？”

    “啊，这个”

    白锦儿教过林信平怎么给顾客推荐菜品。先是看客人的衣着，分析客人的荷包能负担什么价位的菜品；再问客人一些关于饮食禁忌的问题，最后再针对店中今天的推荐菜和能做的菜进行推荐。

    可目前的老人是自己认识的人，

    林信平跟着公孙先生也学习了快半年的时间，也曾经在他家吃过饭。无非是些简单的饼食陪着野菜，很少见到荤腥。

    于是林信平想，或许，公孙先生的钱不是很富裕？

    想想也是，他教书都不收钱的，只是偶尔有穿着华贵的公子哥来他家的时候，会见到公孙先生要些钱。

    林信平自己在脑子里乱七八糟琢磨了一会儿，开口说话：

    “今天店里的猪骨萝卜汤，鸡蛋羹，清炒芥菜都是推荐。小菜免费送的。”

    “先生想要吃点什么？”

    听见林信平给自己推荐的菜品，公孙先生很明显的愣住了。任是他再不了解白锦儿店里的菜式，可林信平说出的这几个，没有一个出现在墙上的木牌上的。

    “信平啊，你确定你说的是推荐菜？”

    老人洪钟般的声音带着浓浓的疑惑。

    林信平还以为老人是嫌贵，小小的脑瓜开始飞速地转动；他咬了咬牙，

    “还，还有清水煮白菜，蒸白饼，凉拌萝卜根”

    是自己的幻觉还是怎么的，公孙先生总觉得男孩报出来的菜越发的寒酸了

    “好了好了，可以了可以了，”

    老人忙抬手制止，

    “信平啊，这店里，”