盛唐小炒

    “出菜。”

    白老头淡淡的话语声，从厨房里传来。

    到午时宴席准时开了。白锦儿看着陆陆续续的人从村子里的另一头走来，走到堆满笑容的张屠户面前道喜。

    他们都和张屠户说，

    姑娘嫁了个好人家。

    张屠户只是笑的应承，没多余的话可说。

    十几桌的宴席摆满了各式菜品，最引人注意的，应该就是桌子中间那道“看菜”了。白萝卜雕成的孔雀立在盘子中央，上面浇了薄薄的一层金黄蛋液。周围铺着各式蔬菜和鲜肉拼成的七彩拼片，栩栩如生的“孔雀”地站在中间，

    恍若要展翅高飞。

    十几只“孔雀”，都是白老头一己之力雕成的。

    宾客入席，刚才还在帮着打扮张芸豆的人也出来了。张大娘子最后出来的，白锦儿看见，她的眼眶有些红。

    虽然如此，她还是挂起满面的笑容，招待着前来的客人。

    推杯换盏高声喧哗，所有人都徜徉在喜宴的欢乐气氛中，只有白锦儿，莫名地觉得有些不安。

    也因此，她没有和其他人一起入席吃饭，反而是进了厨房。

    白老头坐在炉灶旁边，听见脚步声，看见是白锦儿进来了，挑了挑眉。炉灶上的锅还热着，白老头要在这里保证在所有宾客吃饱前，一直有菜送到桌子上。

    “狗丫头你怎么来了，不去吃饭？”

    白锦儿走到白老头身边，乖巧地坐下，随后摇了摇头。

    “想陪着阿翁。”

    白老头闻言，伸出手，揉了揉少女的头发。

    “喜欢婚宴吗？”

    沉默半晌，忽然听见老人问了一句。

    少女想了想，

    语气有着淡淡的失落，

    “不知道。”

    她说。

    ()是，，，，！




第一百五十一章 景
【】()，

    这顿饭一直吃到天昏，

    直到街两旁响起了噼里啪啦炮仗的声音，大红的灯笼也点了起来。白锦儿从厨房里走出，站在门口望着。

    街的尽头，可以听见鼎沸的人声，和逐渐接近的车轮声。

    宾客主动让出一条路给结亲的队伍，张家的院门却紧紧地闭了起来。白锦儿疑惑地看着，不知道他们要做什么。

    《盛唐小炒》第一百五十一章 景

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第一百五十二章 土豆哟
【】()，

    “信平！碗没有了！快端些进来！”

    “噢！来了！”

    少年手脚麻利地把已经堆满脏碗筷的箩筐推进厨房，转头又去招呼外面的客人。在厨房里的白锦儿用脚把箩筐拖进来，噼啦啪啦地部丢进大水盆里。

    抖落着皂角粉进盆。

    “竹笋炖鸡好了，”

    一边，白老头把小砂锅从火上

    《盛唐小炒》第一百五十二章 土豆哟

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第一百五十三章 土豆饼子
    【】()，

    “我说狗丫头，你又在这里鼓捣什么呢？”

    人定已过，午夜将至。起夜的白老头才出房门，就看见了自家厨房还亮着灯，不时传来细碎的锅碗碰撞的声音。

    他皱起眉头，喊了一声。

    果然，随着他的声音落地，厨房里的声音瞬间就停止了。不会儿的功夫，厨房门打开，一个毛茸茸的脑袋从里面伸了出来。

    “阿翁，我准备着明天的东西呢，马上就睡，你快睡吧！”

    “什么东西非得现在准备啊？刚刚吃完饭的时候你没准备好吗？”

    “马上马上就好啦！阿翁你先睡吧！”

    说完，白锦儿又“啪”的一声，把门关了起来。白老头无奈地摇了摇头。

    第二天一早。

    “阿翁！”

    白家食肆里，白老头正要把蒸笼搬出去的时候，忽然白锦儿就在背后叫住了他。

    “今天我看外面的摊吧，”

    白锦儿笑眯眯地走过来，接过老人手中高高的蒸笼。

    “你负责店内，可以吗？”

    听到白锦儿的话，白老头脸上顿时出现疑惑的神情。

    “你今儿怎么怪怪的？”

    “有吗？”

    少女笑着，眼睛都弯了起来。

    “没有吧。可能只是今天的天气太好了，所以我有点开心。”

    “怪丫头。”虽然嘴上这样说，可白老头还是遵从了白锦儿的安排，转身往店里走去。

    架上蒸笼和油锅，白锦儿掏出一块抹布，擦了擦垫在高桌上的木板。因为白锦儿已经把油条的做法教给白老头了，毕竟是曾经的名厨，做一个简单的早点对白老头来说并不成问题，甚至他学会的速度比白锦儿琢磨出来的速度还快的多。

    因此，店外专门有个垫着木板的桌子，来给白老头做油条的。

    不过今天除了油条，白锦儿还有别的东西要在上面做。

    “阿翁！把那个盆递给我！”

    窗户打开，一个装满了调好的面粉混合状馅料，递到了白锦儿的身后。

    “狗丫头，你这又是弄得什么？”

    与此同时，白老头疑惑的语气，从窗户里飘了出来。

    “这个呀，这个就是我昨天晚上在厨房里弄的东西呀。”白锦儿笑眯眯地说，伸手接过。

    用面粉洒在木板上分出两个区域，一边用来做油条，一边则用来做白锦儿今天推出的早点新品——土豆饼。

    “白小娘子来啦，”

    随着西市开市，已经陆陆续续地有人上了街。白锦儿这边，也惯例地围上了人。

    白锦儿就是要等着人多——没有什么能比得上现做现卖热乎乎的魅力。她已经下了三根油条在冒着细泡泡的油锅里沉浮，而等着驻足的人多起来的时候，她才从那装着馅料的盆里，抓出一团。

    裹上了面粉的土豆丝和碎肉粒轻松地就在案板上被拍成了饼的形状，在众人的注视下，白锦儿拍出一个土豆饼后，小心翼翼地顺着锅边放了进去。

    含着水分的面饼和滚烫的油接触发出“哧啦哧啦”的声音，同时四周开始冒出指头大小的气泡；随着气泡炸裂，新鲜滚烫的热油浸满了面饼的每一个角落。

    一种诱人的香气，从不断沸腾的油锅中缓缓飘了出来。

    “哎哟白小娘子你这放的是什么呀，怎么这么香？”

    围观的群众不断翕动鼻翼，贪婪地嗅着那股子淀粉和油盐的香气。来自远古的本能让这种代表着能量的味道对他们有着难以抵抗的吸引力，已经有人控制不住好奇，开口询问。

    白锦儿手中拿着长长的特质筷子，翻动着油锅里的土豆饼和油条，防止炸胡；听见有人询问，她脸上笑着，对着问的人说道：

    “这是咱们店里的新品，用的材料啊，可是从海外运来的新芋呢，”

    “保你们没吃过，好吃的舌头都能咬下来。”

    “是吗？”

    听见白锦儿的话，围观的人眼睛纷纷亮了起来。

    很快地，白锦儿就炸好了第一个，甚至还没来得及沥油，刚才问话的那个男人就迫不及待地要了：

    “白小娘子，这个包给我。”

    “好嘞。”

    说完，白锦儿抽出两张油纸垫在底下，筷子夹着土豆饼丢了上去。

    “要不要辣？”

    说着，她打开桌子边的一个小木罐，里面装着红艳艳的细细粉末。

    正是白锦儿自己研磨出来的辣椒面，此时俨然已经成了白家食肆的招牌了。

    “要，要一些。”

    白锦儿闻言，拿起插在其中的小勺子，手腕轻抖，辣椒面均匀地铺在了刚出锅的土豆饼上。

    “来，三钱，”

    “谢谢惠顾。”

    包好之后，白锦儿把手中的土豆饼，递到了那人的手中。

    钱进了装钱的箩筐，土豆饼还有些烫手，他却不管不顾地扒开油纸，低头一口咬进了嘴里。

    烫，

    在油锅里遨游过的食材先进口是烫，男人不禁抬起头，呼吸呼吸地抽吸着；等口腔逐渐适应了这个温度，一股上涌的香气顿时从舌根蔓延至顶。

    外面的面粉和土豆都炸的脆脆的，牙齿咬下去会有咔嚓咔嚓的动听声音；可交融的内心全没那么的坚硬，反而如同姑娘一般的柔软。

    土豆是高淀粉食物，淀粉在和唾液混合后，会产生一种难以言状的甜味。和糖的甜不一样，淀粉带来的甜味没那么明显，甚至连配角的存在感都比不上。可你细细咀嚼下去，却会因为这样的甜味而感到安心。

    想必这就是白小娘子所说的，海外送来的新芋头吧。男人心想。

    白锦儿的土豆饼除了面粉和切短的土豆丝外，还加了些剁碎的猪肉。做那么一盆的猪肉末甚至连十五钱都用不掉，但是别小看这么小小的肉末，给土豆饼增添了更多层次的味道和嚼感。

    仅仅只要三个钱。

    可男人觉得，吃这么一个，足够自己扛到用午饭的时间了。

    看着第一个“吃螃蟹”的人吃的这么开心，其他的人也按捺不住渴望的心情，纷纷朝着白锦儿真诚地喊出自己的需要：

    “白小娘子！给我来一个！”

    “我也要一个，不，我要两个！”

    “给我也整一个！”

    “慢来，慢来，大家都有——”

    ()是，，，，！



第一百五十四章 石玉宁的秘密
    【】()，

    土豆的初登场比白锦儿想象的还要受欢迎。

    半个时辰时间不到，她准备的那一盆就全都用完了。没赶上的客人虽然心有不甘，可没了也没别的办法，只好买些油条啊蒸饼啊烧卖啊之类的离去。

    林信平招待完客人，就来门口看着。看着忙碌的满头大汗的白锦儿，他挠了挠头。

    “白翁，”

    林信平对着身后的老人说道：

    “前几天阿姐不是已经弄出些新的东西来卖了吗？像那什么，那什么油条，还，还有那个，那个油团，不都是阿姐前几天才弄出来的吗？”

    “怎么阿姐今天又弄了新的东西。”

    “谁知道呢，”

    白老头的手才摸到身后的酒葫芦，动作却停住了；他犹豫片刻，叹了口气，拍了拍葫芦圆润的底部，又把手收了回来。

    “这丫头脑子里，”

    “还不知道有多少个主意呢。”

    说完，白老头转身进屋，听见林信平小声说了一句：

    “不会觉得太累了吗”

    白老头的脚步稍稍一顿。

    “喂小子！来客人了！”

    “噢来了来了！”

    白锦儿坐在柜台后面的椅子上，活动活动了僵硬的肩膀。

    这张椅子的背后还特意贴了个竹枕，累了的时候可以枕在上面休息。开始几乎全天的营业之后，白锦儿总觉得自己的颈椎和手臂肌肉瞬间老了十岁。

    老了十岁

    其实也不过二十三吧。

    好像年纪也不怎么大。

    闭着眼休息的少女笑了一声，调整了一下姿势，打算先在店里小睡一会儿。

    白老头已经先行回家了，林信平也被她赶回家照顾妹妹。白天嘈杂的店铺此时除了白锦儿已经没有其他人，只有未散去的饭菜香气。

    手中抱着用冬天做衣服剩下的布料缝成的布偶，说是布偶，其实也不过就是缝了些剪小的圆片做眼睛和嘴巴，里面塞了些洗干净的麦皮做的布包。