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盛唐小炒

时间:2023-05-21  来源:  作者:光含翡翠容

    听见这句话,白锦儿瞬间知道了,面前的老妇应该是“走客”了。

    走客,指的是那些不在东西两市,规定的地方卖货的人——他们往往是穷苦人,支付不起东西两市的费用,便走街串巷地躲避着市监令的监察。

    青枣吗,

    听见这两个字,白锦儿下意识地分泌出唾液。从荷包中摸出一个钱,递到老妇的面前,白锦儿从老妇的手中换出三个干干净净的青枣,抱在怀里。

    “谢谢小娘子,”

    “愿小娘子安康。”

    老妇笑着行礼,随后继续藏进了那幽暗中。白锦儿拿起一个青枣在衣服上擦了擦,张口咬了下去。

    虽是走客卖的,但这个青枣清脆多汁,咬下的果肉还有些凉凉的,清甜的汁水在口腔中迸溅。刚才还因为忙碌而十分疲惫的白锦儿吃了这个青枣,顿时就觉得神清气爽了起来。

    她吭哧吭哧地吃完了一个,四处看了看,把手中的枣核儿丢到了一棵树下;随后又掏拿出一个照例擦了擦,在落日的余晖下看了看,

    晶莹光亮的表皮在阳光下就像青色的宝石。

    白锦儿咧嘴一笑,再次用力地在衣服上擦了擦,一嘴咬住。

    甫一低头,正看见临云坊门口,一个少年望着自己,温柔地笑着。

    “你怎么来了?”

    白锦儿和陶阳走在街上,白锦儿想起自己刚才张大嘴吃东西的样子被他看到,有些不好意思的扭捏。

    “我想着今天是你第一天来老师家帮忙,”

    “想来见你,看是否还习惯。”

    陶阳安静地跟在白锦儿的身边,听见她问自己,才开口说话。

    “不过就是做个饭罢了,哪儿有什么不习惯的,做都做了这么些年了。而且公孙先生人很好呀,我只要做我擅长的东西就好了。”

    “嗯那就好。”

    陶阳的回答落下,两人忽然又陷入了沉默。白锦儿听着身边轻而踏实的脚步声,忍不住偷偷地瞥他。

    少年的侧颜在夕阳下,泛着淡淡的光。

    “咳咳,那什么,”

    白锦儿拿出自己最后的一个青枣,边走边朝着陶阳递过去,

    “我刚买的,很好吃,”

    “你吃吗?”

    陶阳微微侧头,看着被抓在白嫩手中的青枣,眨了眨眼睛。

    他没说话,只是接过拿在手里。忽然,少年像是想起了什么有趣的事情,扑哧轻笑了一声。

    “肯定是很好吃的。”

    “毕竟,刚才可是看见你吃的模样了。”

    “咳咳,咳咳咳咳咳咳——”

    少女只好用略显急促的咳嗽声,来掩饰自己的尴尬。

    在“和谐”的安静中,白锦儿已经来到了自家的坊门门口。

    “我走啦,”

    白锦儿转过身,和陶阳说道。陶阳对着她点点头,

    “我也要回去了。”

    “嗯。”

    “嗯。”

    “”

    “那什么,”“你,”

    白锦儿一愣,随即抿了抿嘴,

    “你要说什么。”

    “你可有照着医师的吩咐上药?”

    陶阳的眼神,落在白锦儿还肿着的肩膀上,

    “我怎么瞧着,还是和昨儿一样的?”

    “哪儿有那么好的,汪医师都说了得十多天呢,这不才一天嘛”

    “是了,”

    “我都忘了。”

    “既然这样,就回家早些休息吧,奔忙一天,你也累了。”

    “嗯,你也是,”

    “嗯。”

    “嗯。”

    “”

    这样估计嗯到太阳下山了都嗯不回家,白锦儿咬了咬牙,只好先转身朝清云坊里走去。还没等走一步呢,忽然身后传来了少年的声音:

    “小茶,”

    白锦儿转过头,看着陶阳对着自己笑了笑,

    “其实,我方才说的话,骗了你一半。”

    “我来,只是想见你。”

    ()是,,,,!




第一百六十章 梨花香
【】(),

    “小——丫——头——”

    白锦儿整把面前饭盒的盖子盖好,就听见店外传来一道做作的声音。

    她撇了撇嘴,迈步来到店门口,拉开了门。

    才一开门,就看见打扮花哨的石玉宁,站在自己的面前,满脸是献媚的笑容。

    “看我给你带了什么,”

    说着,他背在背后的双手伸到了面

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第一百六十一章 很好吃
    【】(),

    :

    白如意打开了最顶上的盖子,映入眼帘的,是一个木盘,以及上面五个对称地摞在一起的饼糕。

    乍一看,不过就是普通的饼糕罢了。

    洁白的外皮,上面点着鲜红如胭脂一般的三个小点,簇拥在一起,倒好似落了一朵红梅在雪上一般好看。

    白如意看见洁白如雪鲜红如血的对比,心下不由得欢喜了许多。

    “做的倒真是好看,”

    她说了一句。

    “下面还有,”

    听见石玉宁的话,白如意抬眼看了他一眼;瞧见少年别扭地扭过脸去,抿嘴轻笑。

    “知道了。”

    继续打开下面的层数,第二层装的是个瓷碟。碟中装着裹了薄薄面糊炸脆的梨花,上面似乎还撒了一层细致的红面。

    “这是什么?炸物么?”

    其实,石玉宁也不知道是什么。毕竟白锦儿叫他检验的时候,他赶着出门,急匆匆地提了饭盒就走了。听见女子像是在问自己,他只好装出不耐烦的表情:

    “我怎知道,也不过就是入口的东西罢了。只要能吃,管是什么呢。”

    白如意这次没有回复他,也没有再多说什么,动作缓慢小心地打开了最后一层。

    这是一个木碗,盖着盖子的木碗。

    白如意按着自己的衣袖,握住那凸出的圆柄,揭开了它。

    碗中盛着微微泛红的汤,其中飘着几个圆滚滚的洗净的山楂——山楂煮过之后颜色变浅,可在明显变红的汤里看起来,反而异常的和谐。

    最难得的是,这些山楂的个子看起来竟然还是一般大的。

    除了山楂和枣干以外,最夺人眼球的,莫过于漂浮在上面的梨花了。花瓣带蕊,静静地漂浮在汤面上。

    三样菜,除了第一碟的饼白如意看不出什么来,可看另外两个,白如意也是知道,估计都是以梨花入馔的了。

    如此看来这碰巧二字,实在是不好相信了。

    白如意没有说话,她拍了拍手,不会儿的功夫就从外面走进来一个小厮,抬进来两个新碗和两双新筷。

    看见白如意面前的筷子,石玉宁皱了皱眉头,

    “怎么不用你自己的筷子了?”

    “那日有个丫头喝醉了酒,胡乱拿着那筷用去了,我便弃了。打发小玉去订一双新的,过几日送来,先凑合用着这双吧。”

    石玉宁点点头。

    “诶,”

    小厮摆好碗筷后正要离开,忽然听见白如意叫自己,低着头转身过来,恭恭敬敬地说道:

    “娘子和郎君还要什么?”

    “前几日送来的松醪春可还有?”

    “有的。”

    “拿来。”

    “喏。”

    眼瞧着小厮又走出去,石玉宁眼神移回到白如意身上,带着几分压抑的不满,

    “松醪春,好酒啊。”

    “从湘州送来的,”白如意笑着饮了口茶,“想着你或许喜欢,便给你留着。”

    “是吗,”

    石玉宁也拿起了自己的茶杯,

    “不知是哪位恩客送来的,我也有这个口福。”

    白如意拿起了筷子,并未理会。

    “尝尝吧,能得石公子如此推荐的东西,奴也很好奇呢。”她改称了自己为奴。

    她想了想,筷子在一碟一盘中犹豫着,最后停留在了木盘这边。

    灵巧地夹起一个饼,白如意用衣袖遮着面,小小地咬了一口。

    这是白如意从未吃过的糕饼。

    入口的饼皮瞬间像盛开的花瓣一般在口腔中散开,在白如意的记忆里,似乎只有油炸的极酥脆的寒具才能做到这样。

    可这饼皮和炸物是不一样的。它并不脆,它只是普通的面食罢了。舌尖尝不到炸的油香,只有麦面的香气和淡淡的焦香。非要用一个字来形容的话,那么这应该说是,

    酥。

    白如意脸上露出了惊讶的表情。

    被石玉宁捉在眼里。

    女子又咬了一口,这一次,她就尝到了里面包裹着的馅料。

    和外面雪白的酥皮不同,这包裹的馅料是浅浅的绿色的,还泛着晶莹的光,就好像是极好的浣纱女浣出的绿绢,是新生的柳叶儿一样的颜色。

    舌尖点到馅料,一股香甜而不腻的味道直冲白如意的喉腔,和往常吃的饧不太一样的是,这股甜味很纯粹,纯粹到它只提供单纯的味蕾反应,而不会有其他的气味干扰食物原本的味道。

    所以白如意能吃到梨花的清香,以及缠绕在舌头上的淡淡清凉。

    花是没有什么味道的,如果非要说的话,没有处理好的花用来做菜反而会带着涩感,因此如何能去除涩味保留香气,成了以花入馔的重要步骤。

    至于那回味的清凉感,

    白如意想,是薄荷。

    她没有吃完,把剩下的饼糕放在了自己的碗中,石玉宁看到了,开口询问:

    “怎么,不合胃口?”

    “不,”

    白如意摇摇头,

    “很好吃。只是,我想先尝尝别的。”

    石玉宁颔首,看着白如意手中的筷子,移向了瓷碟中。

    这酥炸梨花竟然不是甜的。

    白如意的眼睛眨了眨。

    牙齿和炸好的面糊碰撞,发出轻轻的咔嚓声;油已经沥干,所以吃起来并不油腻。

    面糊过得很薄,因此也能尝到其中包裹的梨花炸酥后溢出的汁水。

    可最特别的,还属外面裹得那层红面了。

    有碾碎的花椒,有细盐,有一点点的胡椒——可还有什么呢?是什么呢?舌面传来微微刺痛感,刺激的女子下意识分泌和吞咽涎水。

    是茱萸吗?不是,

    茱萸没有这样特别的香味。

    白如意放下了筷子,啜饮杯中茶水。这次她甚至都没有和石玉宁寒暄,便直接拿起调羹,将最后一碗的山楂梨花甜汤端到了自己的面前。

    液体是温热的,流转过白如意舌喉的时候唤醒了那种刺痛感;可忍过这一下之后,酸甜温暖的味道从胃游遍四肢百骸,总算是缓解了那股子辛辣。

    或许和前面两道菜比起来,这道甜汤着实普通了些,可也正是因为这甜汤,反而愈发勾起了食客对于前两道菜品尝的**。

    白如意忽然觉得自己有些饿了。

    可她还是放下了手中的调羹,用手帕擦了擦嘴角。

    “很好吃,”

    她对着石玉宁莞尔一笑,

    正如同此时开在枝头灿烂的梨花。
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