唐味

    廖老头‘啧啧’两声道:“谁是怪老头，我一点儿也不怪，当下的年轻人一点儿也不会说话。”

    李小白笑笑，随后又指着孙福父亲道:“这位是孙福的父亲，蒋进人呢厨房里还有啥吃的，先拿出来。”

    陆辰一脸懵，只是指着楼上说道:“蒋进，楼上歇着呢！”

    这时，廖老头一把抢过话道:“我可不是来吃你这些美味的，我是来吃茶的。”

    李小白看着廖老头应道:“老头儿，我觉着吃茶说着怪怪的，还是叫喝茶吧”

    “为何”廖老头问道。

    李小白想想道:“因为当下泡茶的工艺可以叫吃茶，可我这泡茶手艺，叫喝茶听着顺耳些。”

    廖老头瘪瘪嘴，颇有些老顽童的样子道:“呵，你这年轻人，咋就这么多事儿呢，吃茶也好，喝茶也罢，你别光说呀，赶紧把你的好茶拿上来啊！”

    李小白听廖老头说着，突然很鸡贼的凑到老头身边，小声说道:“喂，老头儿，喝茶可以，先前你我说的还算不算了你可别几口茶一下肚，在反悔，那我可真没地方说理儿去！”

    廖老头一脸诧异看着李小白道:“年轻人，在你心里，老头子我就是这么个人品”

    李小白不假思索点头道:“我想应该是哈哈哈，我说笑呢，老头儿，你可别当真呀，事先说好，先前我两说的，还算不算”

    其实李小白也不是不信任廖老头，只是这怪老头子‘坏’得很，脾气也很怪，像个七彩小云朵似的。

    必须要跟他问清楚才行，不然在难跟他讲道理，关键是这老头还不跟李小白讲道理。

    廖老头听了李小白这话，一脸嫌弃道:“真是为了这口茶，算了，我一把年纪也不与你计较了，说话算话，不信，你问这位老哥哥”

    孙福父亲见廖老头把话扯到他身上，本来是坐在凳子上沉默的，突然一脸懵道:“问我问我何事”

    廖老头笑道:“也不是个什么大事，老哥哥举手之劳，帮做个证人便是，我答应李小白的事儿，绝不反悔！”

    “噢，那是何事”孙福父亲不大明白，问着。

    李小白急忙接过话道:“一言难尽，若回头老头反悔，你帮作证就成，这老头是答应过我的！”

    孙福父亲虽说不清楚，但也还是点头笑道:“好的好的，这还不简单，举手之劳的事儿。”

    廖老头听后，眯着眼睛冲李小白说道:“小子，如何这回肯去把你说的好茶拿出来品品了”

    “嗯成吧！真是心疼死我了！”

    李小白应着，让廖老头跟孙福父亲在这里稍等片刻，他去厨房看看有啥吃的，然后一并拿出来。

    去厨房时，又吩咐陆辰好生照顾好这两个老头。

    陆辰始终都是一脸懵的点着头。

    李小白来到厨房后，在厨房里翻找着吃的，面条炒饭一想到芝麻糊这三字就脑袋疼，今天被这玩意儿给折腾得够呛。

    扭头看看院里的摇摇椅，本来是个愉快的休息时间，结果就这么泡汤了。

    李小白又在系统商城里翻找着茶叶，顶级云南大叶种古茶树，经过渥堆发酵等工艺加工而成的饼茶。

    色泽褐红，




第一百六十九章 吃吃饭喝喝茶
    如果是陆羽《茶经-四之器》里的那具备灵魂性的喝茶，那光是茶具就得有二十余种，分别为；风炉，灰承、碳挝，火筴，这是用来生火用。

    还会用到煮水的铁锅‘鍑’，‘交床’，‘水方’，‘碗’，‘畚’等等。

    总之，东西太多，李小白也没这多工夫去弄它。

    按照李小白的习惯，如果不是带有表演性质在里边儿的话，喝茶其实很简单。

    一个生火的小陶炉，一壶烧至九十度左右的水，一个泡茶用的茶壶或盖碗，在来个茶海，茶杯，茶滤，茶夹，茶托，茶盘，茶巾

    最后的灵魂所在，当然是要有一撮好得惊天动地的茶。

    一壶好茶，就是这么简单！

    李小白细细盘算着，从系统里弄出来，这得花费不少。做任何事情都需要那么一点点的冲动，于是一咬牙，买吧！

    买买买似乎就跟喝茶一样简单，瞬间完成。

    李小白端着一个木制茶盘，上面放着简单的几样茶具，走到大厅里。

    刚一现面，廖老头瞬间从凳子上弹了起来，大步走到李小白身边，好奇的左看看又看看，这套茶具对于当下来说，还是太超前了。

    不对，是非常超前。

    孙福父亲见状，本是想起身打招呼，李小白赶紧示意让他坐下，见老头都没动筷子，于是问道:“是我做的菜不合您的口”

    李小白边说边把茶盘放下，心里还纳闷，虽说先前说的，要带老头来吃好的，这话现在看着有些打脸。

    不过嘛，这两菜一汤虽谈不上好到哪里去，也比他先前不知在哪里捡的干饼好的多。

    孙福父亲听后，急忙摆手道:“不不不，李老板误会了，这些菜品，就方才你在厨房里做菜时，我早已闻着香气，这会儿见到‘真面目’，不禁感到惊叹，活到这把岁数，还是第一次见！你不来，我这儿怎么好动筷。”

    “噢，这有什么，您不用管我！”

    李小白笑着回应着，虽说落魄，基本的礼仪还是要有的。

    这么一群人看着孙福父亲，让人有些难为情，刚拿上的筷子，迟迟不肯夹菜，主要还是因为蒋进那眼巴巴渴望的眼神，盯得最瘆人。

    李小白用肩膀撞了下蒋进，小声说着:“你作甚能不能正常些。”

    蒋进也小声回应:“你说这菜名叫啥红烧肉怎么从未听你提起过，你到底还有多少压箱底的菜品，是我们没见过的，我现在想想，教你厨艺的那位，都不能说他是高人，这简直是天人”

    李小白笑道:“天人要是天人就好了，我又何必每日这么挠心抓肺的！”

    蒋进好奇问道:“挠心抓肺就当下的满福楼，你还有啥好挠心抓肺的生意乃是整个坊间里最好的，就说你后院底下卖的那些钱罐子，恐怕假以时日，都得在买个小院专门来埋它们！这样的生活，多少人羡慕不来，你竟然还说挠心，真是无法理解”

    蒋进边说边摇头，在他心里，李小白的满福楼，就目前来说，在他眼里，或者是在外人眼里，那都是羡慕不来的。

    李小白也不能告诉他，我的师傅是一个只可意会，虚无缥缈的系统。

    对此也只能是笑笑，好在他酒楼里的抠脚汉们思想都不复杂，也不会太去纠结李小白的这些物件。

    从未有听说钱是上杆子，巴心巴意上门拱手送上的，光是这点，那都是很多人梦寐以求的。

    可这都是别人看到的，李小白也有他的烦恼，他说的挠心抓肺，身上带的这个莫名其妙的系统，有些让他无奈。

    比如不能离开酒楼的这种破规定，是人力不可



第一百七十章 喝茶的讲究
    廖老头听后，捋捋胡子道:“你这儿的东西，果然是跟外面的与众不同，甚合我意，甚合我意呐！”

    廖老头看李小白泡茶，孙万山很认真的在吃东西。

    李小白温壶之后要投茶，把7克左右的茶投入茶壶，在往茶壶倒入九十度左右的水。

    按照习惯，他会将茶叶快速洗两遍，廖老头在一旁干坐着看，总之是不能理解的，为什么茶壶注入水后又要倒掉。

    经过两遍快速洗茶，茶气已经开始激发，散发出独特且浓郁的陈香。

    廖老头看得入迷，李小白两遍洗茶过后，在将开水倒入茶壶中，在等上个几秒。

    等待的时间即便是一秒钟都会觉得漫长，廖老头不停在一旁催促李小白:“好了没不用在煮了么还有生姜花椒都不用在放了吗”

    李小白摇脑袋道:“当然，你不是说放了那些调料的茶汤不好喝么！”

    廖老头点点头，见李小白像是在心里有数数一般，没过多大会儿，拿起茶壶开始往茶杯里倒茶。

    不过李小白没有把茶倒入公杯，见他只是倒入自己的主人杯里，于是又问道:“这样就可以喝啦不过你也只倒了我的这一杯，不用这么客气的...”

    廖老头一边说还一边笑。

    李小白没理会他，又继续往茶壶里注水，然后把茶杯里的茶汤往茶盘上倒掉。

    “哎哎，你这是作甚我不就说了一句，你这脾气怎比我还怪，这就不让喝了”廖老头说着。

    李小白摇头笑道:“你个一把年纪的老头儿，有点耐心行不行，先前那是洗茶用，这第一泡的茶汤不能喝，本就是要倒掉。”

    “倒掉”廖老头诧异。

    李小白本就没觉得怎样，不论是出于泡茶的习惯还是清洁，这第一泡茶汤都是不喝的。

    介于这是个新鲜玩意儿，李小白细心解释道:“若是出于清洁，这第一泡的茶汤倒掉，是为了将表层的灰尘去掉，毕竟他都在茶仓里带了好些个年头，有些灰是很正常的。这是其一，这其二嘛，是为了醒茶。”

    “醒茶”廖老头继续问道。

    李小白点点头继续说:“醒茶的部分，分为干醒跟湿醒，干醒则是在我方才冲泡前，湿醒，就是这第一泡的茶汤，这样洗去茶叶表面上的浮灰后，使得叶片能够很好的舒展开，达到最佳的冲泡状态。”

    廖老头点点头。

    其实，还有一个原因李小白没说，这其三，可以达到烘托气氛的作用。

    招待客人时，主人家在冲泡第一泡茶时，茶汤虽是清淡，但也有茶香，洗完的茶淋在茶盘上，茶香瞬间飘散出来。

    还没开始喝就先闻到，会让人急不可待的想要品一品。

    廖老头就是这样的，李小白见他坐在一旁焦急得要命，生怕喝不到似的。

    但值得一说的是，不是所有茶的第一泡都要倒掉，像是原料比较嫩的茶叶，如比较常见的绿茶（碧螺春，龙井，黄山毛峰），这样的茶就不需要洗。

    等级较高的，一芽一叶制成的，第一泡就可以开喝。

    若是像原料等级低，多为粗老叶制作而成的茶饼，比如老白茶这一类的，或者是加工工序比较复杂，需要渥堆发酵，长期存放的黑茶类，李小白的个人习惯都是洗三遍，第一泡在倒掉，从第二泡开喝。

    所以这个在李小白看似，在简单不过的泡茶工序，让廖老头等得焦心。

    李小白还念叨两句:“这还觉得麻烦，那放那么些个调料的煮茶，等时间更久！”

    廖老头回道:“这不一样！”

    在李小白看来，都一样。

    按照刚才的操作流程，李小白第二泡茶汤出汤，红褐色且透亮的茶汤被倒入公道杯里，光是看色泽，就知道这一百两是花的值了。

    这样坐下来慢慢泡茶，李小白也是第一次，这样不可多得的机遇，陆辰自然是不会放过。

    早就站在李小白身后了，突然冒出去话来:“给我也倒上一杯尝尝。”

    “哎哟我去！！！”

    李小白回过头去看到陆辰就在身后，碎碎念的说着。

    陆辰总是在他注意力比较集中的时候，不经意间就说句话，这时候的李小白总是冷不丁的被吓一



第一百七十一章 喝完茶便要助人为乐
    孙万山看李小白他们喝茶，这才想起来问道:“李老板，我来这里好一会儿了，可是也没见我儿踪影，他是有什么事吗”

    蒋进跟陆辰自然是不清楚发生了什么。

    要是孙万山不说，廖老头也喝茶喝得正开心，听了这话，意味声长了看了眼李小白，这眼神之意，想必他是清楚的。

    廖老头的意思，是想说，大话说太早，这下子看他如何处理，反正他只顾着喝茶，也没说什么。

    李小白想了想道:“你且先等等，我与这老头去去就来，先前听说孙蓉病了，有可能是耽搁了。”

    孙万山一听他孙儿病了，立刻放下手中筷子起身道:“什么孙蓉病了严不严重那还等啥呀，我同你们一起回去看看。”

    李小白赶紧摆手上前道:“没事，没事，这不有廖神医在么，说是吃坏了肚子，你在这里安心吃，我们去去就来！”

    孙万山听了，心里有说不上来的疑惑，总是觉得哪里怪怪的。

    李小白见状，还未等他在此询问，一把拽住廖老头就往酒楼外跑，也顾不得后面人的反应。

    蒋进还在身后喊道:“哥这又是去多久你不是请了甘浩他们来吃晚饭么，这都不去买菜，一会儿集市怕是不好买了！”

    李小白一手拽着廖老头，急忙回头道:“那你去买，菜钱找陆辰要去..”

    “可我也不知你要买些什么啊再来点猪肉你晚上在做这个红烧肉如何”

    李小白听蒋进问就知道，只要回他，这家伙肯定要犯纠结症，那得好一会儿都出不来酒楼。

    于是敷衍道:“你看着买吧！”

    说完加大步伐拽着廖老头就走。

    蒋进看着李小白背影细细叨叨着:“看着买，这让看着买就有说道了，到底买些什么，那就得是在来几斤猪肉..不过前些日子陆辰父母来时，做的火锅也是极好的，不如晚上也来点涮菜...”

    说着，扭头看向陆辰。

    陆辰也嫌他啰嗦，没敢作声，又继续拿起书本看起来。

    整个满福楼就孙万山这一桌在吃东西，他见陆辰在柜台那看书，又见蒋进要琢磨着出门买菜，李小白说让他等，他也只好在满福楼饭后耐心等。

    他怎么想都觉得这事很蹊跷，自己孙儿生病，为何不让他去瞧。本是觉得在这里就有些打扰，心中疑惑也不便在多问，只能是先等等看。

    ....