承乾秘事

    这日，景瑜怀抱个青花罐子，打算送去寿膳房。

    里面是腌制的蜜果，可以蒸饭或是做菜的时候用。

    寿膳房的人正三三两两的一边干着活，一边低声私语着。

    这边也是人手充足，但相比内膳房来说，显得安静许多。

    许是这边麽麽多，行事老练，不像内膳房那边，宫女杂役多，大家凑在一块儿，自然显得活泛些。

    景瑜抱着坛子，到了门口的时候，步子不自觉的慢下来，初来生疏，未免显得小心翼翼。

    见麽麽们有的在廊檐下捡菜，有的，正踩着凳子，往搭了许多层的筛筐里面铺晒。

    这些人也都注意到了她，不过也多是定睛看看，便又私语几声，顾自忙起手头的事。

    这时，一个与此处宫人装扮不同的中年妇人，迈着利落的步子向她迎面而来。

    看着将近五十岁的样子，年纪比太后要大，却显得比同年龄人精气神饱满。

    待到近了再看，脸上布满粗细不均的皱纹，身板却和二十几岁的年轻人差不多，纤瘦但很结实。

    她脊背挺得笔直，眼睛微微上仰，面无表情的道:“姑娘下回要搬东西，就一块儿都搬来，这样零零散散的，也太随意了些！咱们这可是在太后眼皮儿底下做事，得规规矩矩的，不能想怎么就怎么！”声音又尖又脆，透着股子不容置疑。

    景瑜张张嘴巴，没来得及说出话，就见她好忙的样子，甩头转身去了库房，远远听着，像在数落什么人。

    铃兰吐吐舌头。

    景瑜道:“走吧，免得又被撞上！”

    两人匆匆将东西放进灶间，又悄悄的出了寿膳房的院门。

    “看来以后送个东西都要悄么声的了！”铃兰抱怨道:“咱们好好的呆在内膳房多好，那边有珍姑姑、总管还有麽麽她们都很好，尤其是卫琳琅走了以后，没得还要来这里被人指手画脚。”

    景瑜道:“咱们也只是过来一段时间，再说，那位麽麽她也只是提醒咱们守规矩而已，没什么的。”

    回了内膳房，景瑜向膳房的老麽麽打听了下，才知道那个说话尖声厉气的是梁麽麽。

    年纪看着挺大的，却不是寿膳房的老人。

    其夫是内务府奉宸院的主事，也正是因这层关系，才进了寿膳房。

    说是这梁麽麽娘家经营过酒肆，本人也办事利落，很快就得了那边管事麽麽的赏识，做了主事。

    这人来了不过两年，但凡事愿意出头，常常管三官四，什么该管的不该管的，都要去管一管。

    起初安排到了外膳房，说是受不了那边的脏气，也来过内膳房，但内膳房的管事麽麽是个老资历的，人又比较有主见，不会轻易被人左右，四处不顺意，便又去了寿膳房。

    到了那边，才算是安稳下来。

    提起这个梁麽麽，似是个不好惹的。

    一个在寿膳房跟过她的宫女道:“梁麽麽的夫君是咱们奉宸院的主事，是个有头有脸的人物，所以在膳房里面，麽麽们对她都敬畏三分，挺有威望的！”

    宫女没在她身边待过，却也说的有鼻子有眼，道:“景姑娘可要小心行事，那日我见着梁麽麽训斥宫人，还赏了掌脸呢！”

    无论如何，都是说此人雷厉风行，非同一般云云。

    在这些话里面，检索的出个关键点——是个官夫人，且不简单。

    景瑜听着一愣一愣的。

    奉宸院主事

    那奉宸院主事她不清楚什么官职，但七司三院都归内务府管，抛开内务府总管不说，其管辖之下的奉宸院郎中，也不过是个从九品。

    主事在郎中之下，也就是办事的，这要论起来，不过是连正科级都算不上的n品芝麻官，倒不如卫琳琅的父亲，阿布鼐叔叔，好歹也是个辛者库管领，要说有头有脸，也还勉强说得上。

    这边主事之妻摆官威，耍起了官太架子。

    估计也就哄哄不懂内情的小姑娘罢了。

    宫女淳朴，瞧着个虚张声势的，就以为是个角色。

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第46章 拒不配合
    太后的饮食习惯一般是一日两餐，晚上多是用些点心或者羹汤。

    药膳更不适宜三餐皆用，所以内务府与太医院商定，每日午餐做药膳。

    晨食和晚上的羹汤心也必须清淡、少食。

    最终决议寿膳房仍负责太后一早一晚的膳食，景瑜只需要负责好那顿药膳即可。

    但为了让三餐搭配合理些，内膳房与寿膳房商量好，由梁麽麽提前将每日的早晚膳食清单列好了给景瑜过目，如有不合适之处做以调整才可着手去做。

    每餐呈上去之前，也要送过来看过，方能端上慈宁宫的餐桌。

    这虽是以内膳房提出来，也是为了尽快养好太后的身子，共同拟定的规程。

    景瑜不想揽下这本不属于分内的事。

    承担太多，且不是自己经验之内，弄不好还要追责。

    她内心其实是抗拒的。

    不开心。

    不知怎么想的，让她一个年轻的去管这些。

    但又再想，这段时间以药膳调养为主，交给她也是顺理成章。

    眼下看来又是通知而已，没她说话的余地，推辞也无用。

    寿膳房的人没有异议，且把次日的膳单由管事麽麽亲自送了来。

    因事先聚集商议过，看着也没什么问题。

    景瑜又多问了几句，知是用花生油，便提议换成油脂含量较低的菜籽油。

    并叮嘱一定要少油、辣、胡椒等几味与药效相冲的佐料。

    管事李麽麽也是个老资历的，性子平和，两人沟通尚无障碍，回去之后便吩咐人，将说的那些做好调整，合作开端融洽顺利。

    为了表示重视，李麽麽一些事亲力亲为。

    此后，便按照一贯的循例，都交给了梁麽麽全权代理。

    次日早上送菜的时候，梁麽麽带着几个姑姑，端着漆盘一个跟着一个径直往暖阁那边去了。

    且昨日也并未送来膳单。

    梁麽麽往她灶房这边瞟了一眼，很是不屑的嘀咕:“一个小丫头，乳臭未干就敢乱揽瓷器活儿，也不看看这是什么地方！天子脚下，皇城内院，容得这样一个不知道天高地厚，没见过世面的野丫头乱来！”

    这上面吩咐的例行环节，照说不能说省就省。

    景瑜人在灶房，并非没有留意外面动静，急在心头。

    梁麽麽话也不说一句，就带人上菜了，不知是忘记了，还是李麽麽事先没有告知

    因为不知道问题出在哪里，景瑜也没有做声。

    那边梁麽麽带着人候在慈宁宫门口，听着里面传唤，立即换上灿烂的笑容，带着人进了去，用一贯的尖声道:“太后娘娘万安！”

    后面的人也都跟着行屈膝礼，问安后，方才将一个个装着各式菜品的精美描花漆盘端了去，在膳桌上摆好了。

    苏麻笑着招招手示意退下。

    梁麽麽弓着腰，抬抬眼皮子，碎着步子往后撤了撤，却还是没有退出去。

    她谄媚的笑着，道:“太后今儿气色真好！”

    孝庄笑着道:“是啊，你看着也不错！”

    梁麽麽带人来送餐，总喜欢东拉西扯的套近乎，今日也无例外。

    “那日听我家尹老爷说是皇后的宫上修整的好啊！修修好！添添喜气儿，好叫这老天爷给咱们皇上赐下个嫡子！”

    皇后找人修整景仁宫，叫了奉宸院的去，这个太后也还刚知道。

    梁麽麽以为皇后复了位分，大修宫闱，是好事。

    不知这么一说，反而一下给孝庄添了堵。

    本来好好的心情，这下差点饭都不想吃了。

    孝庄接过苏麻递过来的湿帕子，擦着手，看向她，道:“倒是要借你吉言了！”

    知道了太后近日身子不好，梁麽麽家人托人带了上好的红参，听她男人说还是朝鲜漂洋过海来的，想趁机提提回头呈上孝敬孝敬。

    见太后没有继续说话的意思，嘴还未张，噎了回去，悻悻退下了。

    前来探听用餐进度，等着收盘子的姑姑过来，正好迎面迎上刚出来的梁麽麽。

    两人打了照面，互看了一眼。

    却叫梁麽麽看出鄙夷的眼神。

    她心内狂火，没好气的道:“看什么看！”

    姑姑都不知发生了什么，莫名其妙的目送她气哼哼的出了院门。



第47章 匠心细作
    祖父那边御园的白菜到现在还没有动静。

    按说他不会把说好的事忘了的。

    若安排好了定不会耽搁，第一时间送来。

    定是出了什么问题，或是没那么好弄。

    她选了今年山东胶东供上来的新白菜，捡了些好的备用。

    吩咐人将白菜去掉三分之二，外层菜叶留做他用，只选用里面的菜心部分。

    菜心一层层洗好，撇干了沾在表面的水分，再按照原先的顺序排好备用。

    自己则开始劏老母鸡，洗净。

    铃兰已按照吩咐将干贝浸上。

    待都齐备之后，景瑜将收拾好的老母鸡、干贝与洗净的火腿、排骨等分类放入沸水锅中焯水，清除血水和杂质。

    分别捞出洗净，再一并入大汤锅。

    她的身个儿属于娇小的类型，十指更是纤细如葱。

    但杀鸡斩鱼却毫不打怵，旁人看着画面违和，她却干的熟门熟路。

    此时，汤锅开始沸腾，锅内咕嘟咕嘟作响，香气、热气从锅盖中窜出来，袅袅升腾。

    铃兰道:“这道菜姑娘也是头回做吧！”

    景瑜备上一小盆清水，道:“这个啊，已经不记得做了多少次了。”

    铃兰不信，道:“姑娘莫不是在说笑我可是每天都和你在一块儿，从未见到你做这道菜，莫不是睡梦里做的”

    景瑜道:“是在梦里，不过，是在你在睡梦里的时候！”

    从前府上的时候，每天起在月瑶之后，然而起在铃兰前面，却是常有的。

    照规矩讲，奴婢一定要起在主子之前，睡的比主子晚才行。

    铃兰除了有那么点贪睡，也不是个懒的。

    况且景瑜确实起的早，所以从不过问，默许她每天多睡会子。

    当然不会和母亲、祖父提起。

    至于月瑶，更是像个姐姐一样处处谦让、照顾铃兰，更是丝毫不计较。

    铃兰脸微微泛上阵红，道:“姑娘有时候起的比我都早，当真有毅力，不过......其实也并没有这个必要啊！”

    铃兰的意思是，女孩子家家的，做好女工、琴棋书画就已经再好不过，也算是恪守女德，能择个好人家。

    可是家传这样的事，应该是落在男丁身上。

    她却一坚持就是十几年，为什么呢

    景瑜也想不明白，许是爷爷没有孙儿，父亲却志不在此，就把传承与希望寄托在了她的身上。

    总而言之，就这么日复一日，年复一年的做下来了。

    她从小几乎是泡在书房、膳房里长大，觉得一切都是自然而然，已成为生命的一部分。

    也成了必须的一部分。

    似乎没有缘由，也没有选择。

    还好算沉浸其中，并未感到压力，反而越发有兴致。

    “自然有必要了！我啊......大概命中就该是个厨娘吧！”她笑着道。

    说话间，锅内的汤烧开了，麻利调好料酒，倒进去。

    吩咐烧火的姑子，抽出些柴，小火慢炖。

    鸡脯肉、猪瘦肉，在她那极为娴熟的刀工下，顷刻间剁成了肉蓉。

    剁好之后，往内加些清水调成粥状，放在一边备用。

    这时候，锅还一直炖着。

    其余菜品的准备工作才算开始。

    大半个晌午的时间过去，汤已熬了近两个时辰，其他的菜品该顺的也已顺好，到了收尾的时候。

    景瑜手持长柄筛，把锅内所有汤渣、浮油隔尽，再用力将锅端起，清汤汩汩顺着锅沿儿注入另一口锅中，放入刚才切好的猪肉蓉，搅匀。

    “抽火，中火。”她道。

    烧火的姑子立即将炉子里的柴减了几成。

    炉内的柴火滋啦滋啦的燃着，里面的肉蓉像是四下绽开的火花，慢慢散开、浮起。

    她又找来一把小漏勺，捞净肉蓉。