汉食珍馔恋未央

    “如果我猜的没错，这应该是魔炎掌，这是一种已经失传已久的武功，练习这样的武功，需要有深厚的内里，而且还容易遭到反噬，很久以前能够练成魔炎掌的人，都是一顶一的高手，可是他一个厨子，又是如何练得这样的绝世武功”空桑前辈在身后小声的说。

    未央把空桑前辈的话细细的琢磨了一下，却始终有一点想不明白，这个覃大壮从前是琼音阁的人，虽然和自己照面的时间不长，但是却从未听说过他有什么习武的经历，另一方面他从琼音阁被赶走不过月余的时间，这期间这家伙究竟经历了什么同样一头雾水的还有闵儿，她和这个覃大壮在琼音阁的时候就结下了梁子，此时这家伙忽然剑走偏锋，练习了这样的邪门功夫，让闵儿不能不警惕，担心这家伙是冲着自己家小姐来的，因而便忍不住多看了那覃大壮几眼。

    未央没有向闵儿那般紧张，不过她有些奇怪，平日里无所不知的伊衡这个时候竟然如此安静，有些反常。她用余光向伊衡看过去，顿时一愣。只见伊衡真个人从脸到脖颈，再到耳朵根，全都红成了一片。未央看着伊衡这情形，难免有些为她担心，心说，难不成，在这个时候，他竟然发烧了

    闵儿的疑虑还未打消，未央心里担心着伊衡，伊衡的脸红依旧没有退去，而另一边却是一波未平，一波又起。

    “啊……眼睛……我的眼睛……”凤新的失声尖叫把众人全都吓了一跳，只见她双眼忽然肿得像核桃一样，此时正捂着双眼，痛苦的满地打滚。凤新的位置就在未央和闵儿的右前方，她忽然倒地，正倒在了闵儿的脚边。闵儿下意识的便奔了过去，一把抱住了凤新，无奈凤新比闵儿胖了两三圈还不止，闵儿根本就抱不动凤新，结果便是两个人跌倒成一团。凤新捂着眼睛，小声的说了一句什么，闵儿听闻之后，立时变了脸色。然而凤新嘟囔完这一句，却又紧紧的抓着闵儿的手不放，一边大声的呼痛，一边竟然使劲的摇头，似乎是在暗示闵儿什么。

    未央和众人也都围了上来，一时之间赛场上乱作一团，凤新的呼痛声无比凄厉，立时便有护卫把凤新抬了下去，众人也是才意识到陛下也在场，便全都齐齐跪倒在地，生怕陛下怪罪。

    “怎么回事儿”陛下依旧是右手扶额，皱着眉责问道。

    “这……”轩公公也不清楚状况，一时语塞，愣在了原地。

    而此时忽然有一人，急三火四的从看台上跑了下来，扑通一声便跪倒在地，大声启奏。

    “陛下恕罪




第99章 步步为营（5）
    第99章步步为营（5）

    陛下的轿撵停在了御花园里，这里是御花园的中央，此处有一湾小湖，此时正是隆冬时节，湖面已经结了冰，四周的树木也是多半凋零，只有几棵松柏还傲立于霜雪。湖边有一处亭子，名曰，半梅。也只有这半梅小亭的四周种植了几丛梅花，这个时节虽然还没有盛放，但是却结满了花苞，远远看去如同一片淡粉色的轻雾，美轮美奂。

    “半梅，半梅，子筵，你可知道这亭子为什么取了这样的一个名字”陛下这样问道。

    “微臣愚钝，并不知其中的典故。”刘子筵恭敬的说，素日里他和陛下商议政事便是在朝堂上，闲话家常则是在那处有些破败的小院子，今日来到这湖边小亭闲谈，却是头一次。

    “你年纪尚轻，自然不知道。”陛下叹了一口气，忽然陷入了沉思，刘子筵陪在一边想要劝解几句，这样的寒冬腊月，陛下在这里驻足，万一惹上了风寒可如何是好。可是他又见陛下眉头紧蹙，似是有什么心事，便又止住了脚步，不敢上前打扰。几番纠结之后，他只好向身后的轩公公使了个眼色。轩公公点了点头，面色温和，看样子不会有什么关碍。轩公公把一件大氅递到子筵手中，子筵轻声走上前，轻轻为陛下披上。“如此景致，倒是并不觉得冷了，子筵，择日不如撞日，便在此时陪朕在这里饮上几杯可好”

    “微臣……儿臣遵旨。”刘子筵变换了称呼，而轩公公则轻轻摆了摆手，立刻便有几个宫人转身，疾步去了太府那边的膳房。不多时，几碟子陛下最喜欢的冷食和一壶温酒便被摆上了桌，陛下也不和子筵客套，做了一个请的手势，便自己动手斟上了酒。

    “陛下……”子筵哪里敢喝陛下倒得酒，赶忙阻止。

    “今日没有父子君臣，只有两位酒友，子筵不必拘泥了。”陛下这般说道。子筵哪里敢推辞，便赶紧敬了陛下一杯酒，又命人添加了两个炭盆置于陛下的身边，才安心的品起酒来。

    “今日的事情，你怎么看”陛下问道。子筵心中知道，陛下指的是刚才庖厨比赛上发生的那一幕。

    “盐监许大人和楚王乃是同枝，今日他辞官还乡，陛下自然可以安排新人，将官盐一项钱银的收入，收归国库。”子筵说道。

    “到底是你看问题明白些，比底下那些老头子明白的多。”陛下赞许地说。

    “只是儿臣不明白，许大人向来和楚王关系颇深，犹如楚王养在笼中的鹦鹉一般，怎么如今却愿意这般离开呢”刘子筵也想不明白其中的关窍。

    “若是这只鹦鹉早就想要逃脱这笼子呢”陛下微微一笑，这笑容里带着些许的释怀，“倘若这只鹦鹉一早就像脱离那笼子，那么这个时候，只是缺少一个不小心打开笼子的顽童而已。”

    陛下将话说到了这个份上，刘子筵已经心下了然，“只怕这位顽童，便是咱们的酂侯爷了”子筵半开玩笑的说。

    “哈哈哈……果然，知我者子筵也。萧衍那个老家伙，素来躲懒，近日里连朝都不上了，我若不给他安排点活儿，怎么对得起我日日早朝，夜夜批阅奏折的辛劳。”陛下这句话算是玩笑话，但是子筵却不敢轻易接话，陛下和酂侯萧衍的关系，一直是十分模糊的存在，说不上好，却又似乎亲密无间，让人难以捉摸。此时轩公公走上前来。

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第100章 各显神通（1）
    第100章各显神通（1）

    时间回到稍早一些时候，陛下和刘子筵刚刚离开庖厨比赛的赛场，场上的混乱几乎是顷刻间便被安稳住，凤新的位置此时被撤了下去，被弄乱的场地也被宫人收拾利落。先前那个尖嘴猴腮的公公此时取代了轩公公的位置，他再次鸣锣，庖厨比赛的复赛重新开始。兴许是因为陛下已经离场的缘故，赛场上的气氛瞬间轻松了不少，众人使出了浑身的解数，开始全力以赴，投入到了庖厨比赛之中。

    皇室宗亲这一组去掉了凤新姑娘之后，就只剩下顾大槐一个人，不过众人心知肚明，顾大槐表面上是代表楚王府参赛的人选，但是这楚王府最后的王牌必然是在丁显和丁齐父子俩身上。不过顾大槐到底是楚王府里出来的正经家厨，为厨多年，他又是仇八爷的老乡，就连仇八爷都说，这位顾大槐的手艺不在自己之下。先前在太府的前厅，虽然是麟儿开了玩笑，让众人分拣食材，那时候顾大槐碍于楚王的威势，对丁家父子颇有忌惮，而现在比试的是个人的拿手好菜，顾大槐必不会再心慈手软。

    他之前选取的食材是一尾接近两尺长的七星鳗鱼，这家伙现在被搁置在水缸里，正生龙活虎的在缸内游弋，时不时的还用尾巴掀起硕大的水花。那尾巴上并排着的七颗黄色星点，在水光里看宛如夜空中的北斗七星，十分的绚丽。顾大槐倒是并没有立刻料理这位七星鳗鱼，他慢条斯理的切起了各种配料。青椒，红椒，黄灯笼椒，小香葱，水芹菜，香菜全都切成了末备用，又准备了少许的猪肉末，这些猪肉末很有讲究，三分肥的，七分瘦的，肉末切的极细，那肉末的细碎程度，绝不在初赛时候未央和云多吉勒的作品之下，如此可见，顾大槐通过初赛，那凭借的是真本事。待一切都准备停当，顾大槐又拿出来一个罐子，里面装的满满的一罐子豆瓣酱，这种豆瓣酱是顾大槐自己炮制的，可谓是他的看家本事，用这种豆瓣酱调味，最是适合用来做鱼。万事俱备，顾大槐这边燃起了炉灶，热锅凉油，爆香豆瓣酱时四周弥漫着一股让人口齿生津的鲜香，再加入了各种配料，顿时铁锅之内色彩斑斓，煞是好看，味道也是十分的诱人。已经到了这个时候，顾大槐还是没有料理那尾七星鳗鱼，仿佛是将它遗忘了一般，只是一心一意的搅和着锅里的酱汁。眼看着锅里的酱汁慢慢的收干了，顾大槐忽然回身，探手伸进了水缸，稳准狠的捏住了那尾七星鳗鱼，他左手捏着鱼，右手持刀，手起刀落之间，一副鱼肠肚便被抛入了一边的脏土篮子。他把手中的刀具钉在案板上，左手捏住鱼头，右手从鳗鱼的后脑处向下一捋，他常年为厨，手上自然是积满了老茧，这样伸手一捋，便把那鳗鱼的鱼鳞处理干净。此时那尾鳗鱼还未死透，鱼身不停的扭动，他便就势将鳗鱼扔进了锅里，盖上了锅盖，转换了小火。整个过程如同行云流水一般，看人看的眼花缭乱。

    同样让人移不开眼



第101章 各显神通（2）
    第101章各显神通（2）

    闵儿的这句说说的自然是覃大壮，之前他在琼音阁向未央和闵儿挑衅，使出的就是自己的看家本事，韭香花刀鱼。这次他选的黄鱼比之前的那一尾还要肥硕，看他处理鱼货的手法显然是比先前还要娴熟了，尤其是处理活鱼的内脏的时候，他虽然没像闵儿那样刀工出神入化，但是也把闵儿的那手绝活，学的有七八分像了。看他的手法，这一回这道韭香花刀鱼，似乎并没有太多的新意，唯一的变化就是在调味的时候用料稍有不同，韭菜叶，韭黄，韭菜花，按照不同的比例加入了调味料之中，如此一来，韭香气味就会更加的浓郁也更加富有变化。

    闵儿心说，这覃大壮就是再练习个十年，再学会几套诡异的功夫，只怕也越不过我们家小姐去，因此便收回了目光，不再关心覃大壮那边的进展。

    此时伊衡和空桑前辈那边也是进展顺利。伊衡正在处理各种各样的蘑菇，每一种蘑菇都改刀成了不同的形状，此时那一小盆杂蘑菇看上去宛如龙宫里精致的摆件，简直让人无法把它们和各种野山菌联系起来。而他身边的一个小炉子上，还炖着一小盅的高汤，这不是一般的高汤，是用老鸭煲制的高汤，不仅浓稠，而且没有鸡汤那样油腻，看上去呈现出一种透亮的琥珀色。这高汤在小炉子上咕噜咕噜的冒着泡，散发出阵阵的甜香。

    空桑前辈恐怕是整个赛场上最镇定的人了，她坐在轮椅上，虽然行动并不便利，但是她的两个侍女十分的机灵，只要空桑前辈抬一下手，她们就知道她要去哪一边。此时空桑前辈正在处理各种时蔬，芹菜，芤菜，荇菜，七八种鲜亮的新鲜蔬菜全都被切的十分的细碎，此时被放到了一个大瓮里面。已经处理好的鱼翅被放在一旁备用，风干了三年的火腿，此时被切成了薄片，也扔到了瓮里。然后空桑前辈便不再忙碌，只是耐心的等着。她在等一瓮鲜汤，这一瓮鲜汤不加一滴水，完完全全是用那些新鲜时蔬自身被逼出来的水分，那种鲜咸，可谓是无可匹敌了。

    关外的那几位来客的作风果然是独具异域风情，他们虽然也忙碌，但是手上做的功夫却是让人捉摸不透的。云多达卓只是把牛肉切成了大块，又仔细的去除了筋膜，然后便放在一旁备用了。他把几乎大部分的时间全都放在了那两根牛大骨头上，他把骨头用来熬制了一锅奶白色的浓汤，又过滤了几遍，一丁点的浮沫也不见的，然后他又将锅里的骨头捞出来，换了一个大锅，用小火慢慢的煨着。就在所有人都以为他要做一道炖牛肉的时候，他又做了一个让众人不解的举动，剁肉。先前的肉块被剁成了肉糜，在这个步骤上，他的手法和云多吉勒一样，也是用一柄长刀，从中间开始斩肉，继而循序渐进的把肉斩成肉蓉。此时比赛时间已经过半，大家也都进入了最关键的时候，无人再去关心云多达卓究竟要做一道什么菜式，只能等到



第102章 各显神通（3）
    第102章各显神通（3）

    玄参，是一种小小的圆萝卜，普通的玄参外皮是红色的，而这墨玉玄参，只因为生长的环境位于比普通的玄参要深的多的地底，因而表皮呈现出一种油亮亮的黑色，这种墨玉玄参很难得，成活的几率又低，往往一百棵玄参之中，才会有那么一棵能长成墨玉玄参，在挖掘的时候，也不能破坏表皮分毫，不然就会迅速的失去水分，从而变质。所以这墨玉的玄参是极其珍贵的食材。

    此时未央拿起一棵墨玉玄参，用小刀轻轻的在上面雕刻，却并没有立刻去掉表皮，只见这新鲜的墨玉玄参一经切割就会立刻流出大量的汁水，汁液饱满，鲜嫩爽脆。

    “起锅熬汤吧。”未央吩咐道，闵儿赶紧准备了起来，无面鱼和各种辅料被放进了锅里，小火慢熬，只等一锅鲜亮亮的鱼汤。未央这边也加快了手头，每一个经过雕刻的墨玉玄参，都在最后被去掉了外皮，一个个晶莹剔透，但是让人疑惑的是，并看不出来未央雕刻的是什么形状。

    闵儿在熬制鱼汤的时候，几乎放入了先前准备的所有的佐料，却唯独留下了那些已经清洗好的紫茄叶。这叶子经过了焯水和清洗之后，已经褪去了紫色，现在变得青翠欲滴。闵儿用刀子小心翼翼的在紫茄叶上面划着圆圈，把紫茄叶处理成一片一片的荷叶状备用。这个时候线香已经换上了第三根，比赛也进入到了白热化。

    顾大槐正在做最后的摆盘，此时正专心致志的雕刻一棵胡萝卜。丁显之前放在小炉子上的小壶里面飘出阵阵酒香，此时他整把那壶酒灌入那只乌鸡的腹中。丁齐的羊排此时已经接近收尾，正在慢慢的收汁，味道鲜香，让人闻之唇齿生津。而他现在也在雕花，可见众人都想在摆盘上拔得头筹，因此破费心思。林福和秦驰那一边，先前留在锅里的一半熊掌此时被取了出来，正放在冰块上面进行冰镇，那熊掌经过了蒸煮之后，呈现出晶莹剔透的胶质感，让人看了垂涎欲滴。

    伊衡那边的杂菌也早就进了锅，此时吸收了老鸭汤的各种杂菌，飘散出来的香气混合在一起，十分的鲜香。空桑前辈的时蔬浓汤还欠一些火候，此时她转而开始雕刻一只冬瓜。这冬瓜被放在蒸笼上，空桑前辈一边雕刻一边蒸煮这只冬瓜，待到她雕刻完毕，那只冬瓜也刚好煮到了时候，熟而不烂。待会儿这只冬瓜便是器皿，可以盛放汤羹，亦可佐餐食用，却不会轻易散了。

    阿扎戈的炉子上，陶瓮之中正在咕嘟咕嘟的冒着水汽，他也不理会，只是坐在旁边看着。云多吉勒的长米已经入锅，他没有放水，而是用之前的果汁代替水，开始焖煮米饭。他又把各种水果以及那些五颜六色的小粒葡萄全都扔进锅里，看上去似乎十分的随意。云多达卓这边就精彩多了，他把刚才剁好的牛肉加入加蛋，搅打上劲，竟然是在一道中原名菜，狮子头。只是他在团牛肉丸子的时候，又加入了一味，便是之前煮熟的牛大



第103章 各显神通（4）
    第103章各显神通（4）

    赛场的正前方，此时已经摆好了二十对儿座椅，此时已经有十九个位置都坐上了人，这些人的打扮一看便是宫中的平常宫人，穿着打扮并没有什么特别之处，不过之前已经说过，这些人都是平日里为陛下试菜之人。试菜，无外乎有几样，一来是试毒，以保陛下万全，二来也是品尝味道，食材是否新鲜，菜色是否可口，都是试菜之人需要检验之处。这些人的舌头只怕比皇帝陛下还要刁钻，若是能够得到他们认可的菜式，必然是珍馔佳肴无疑了。

    唯一空着的一个座位位于正中央，此时有小太监在一边提醒了一句，“栾公公，您该入席了。”原来那位尖嘴猴腮的大人，姓栾。他也不说话，只是默默的走去了那个空着的中间位置，一脸的阴沉模样，看不出心里在想些什么。未央的眼神不愿意在这位栾公公身上久留，这人给人的第一感觉，就像是一条浑身沾满粘液的毒蛇，哪怕只是看一眼，也浑身透露出不舒服。

    “众人听宣。”有小太监尖着嗓子说道，“稍后每人抽取一个锦囊，按照锦囊之中的号码标注的顺序依次上前，述菜。”那小太监说完，便有人拿着一个锦盒走了过来，锦盒依次在众人面前停驻，众人依次抽取了各自的锦囊，未央在众多锦囊之中选了一只素白色的，她向来不喜欢那些鲜艳的颜色，唯独钟爱淡紫色和素白色。

    未央打开了素白色的锦囊，里面有一张纸条，上面写着号码，壹拾壹。既然凤新已经退赛，那么场上便只剩下了十一组，自己便是最后出场的。闵儿瞥了一眼未央手中的锦囊，忍不住皱了皱眉头，这美食讲究的是新鲜，很多菜式，只有刚出锅的时候才是美味，若是放的久了，必会失了本味，反而变得难以下咽。小姐抽到了最后一个，这可不是什么好事儿。闵儿偷偷看了看未央，却发现自家小姐脸上不但没有担忧，反而带着一丝的喜色。

    此时有宫人开始按照顺序，宣人上前。丁显抽中了一号，他似乎十分得意，显然是觉得，第一个上前必是有利的。他的菜肴已经被放在了长桌之上，只见一个硕大的南瓜被雕刻成了汤泉池子的模样，甘荀被雕刻成了刚刚出浴，将将于飞的凤凰展翅模样，南瓜的盛器之中盛满了浓郁的高汤，那只赤足乌鸡此时一整只的静卧在其中。

    “我这一道大鹏展翅，其精髓便是在这乌鸡的腹中。”丁显自信满满的拿起长刀，小心的破开了那只赤足乌鸡的腹部。原来这只乌鸡已经被整鸡去了骨头，唯有脖颈处有一处开口，丁显之前把已经热好的花雕酒灌入了这乌鸡的肚中，又在鸡脖颈处塞入了一枚红枣，防止酒气外溢。因此这赤足乌鸡在烹煮的时候，肉质之中除了渗入了高汤，还渗入了花雕酒的味道。那乌鸡的腹部一被破开，一股浓郁的酒香便弥漫了开来。这花雕酒已经融合了乌鸡体内的血水，自然不再适合饮用，因此被倒掉，只拆了那只乌鸡的肉，依次装入二十只白瓷碗，上桌品尝。连同栾公公在内的二十人开始试菜，有不少宫人面露喜色，吃过之后频频点头，丁显显然



第104章 各显神通（5）
    第104章各显神通（5）

    果然不出众人的所料，栾公公依旧在木牌上写下了一个零，“口味，火候，调味，均属上乘，只是菜色没有新意，中规中矩，尚可。”栾公公的评价也是简短的很，不过分数上已经超过了丁显，顾大槐显得很满足，恭敬的退了下去，至此顾大槐的得分是十七分。