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穿越之恰逢其时

时间:2023-05-23  来源:  作者:云乔西

    官服男子左边还站着一位年纪与她差不多大的男子,虽没穿官衣,却能看出来也是一个当官的。

    柳子依赶紧开了门,屋里有些小,柳子依之好把椅子搬外面来,家里没有茶,柳子依只能给他们一人倒了一碗凉开水,他们也不介意,好像是真渴了,咕咚咕咚一口气把一碗水喝干净了。

    这时苏辰才开始介绍,首先介绍的那位身着便服的官老爷,他是武英殿的一名编撰,只从府城来的。穿官服的是本县的县令徐元直。




第三十二章 开店
    突然化身土豪的柳子依在拿到银子的第一件事,就是去了一趟县衙,把那片无主的山谷买了下来,县令徐元直对她还是十分客气的,不仅仅把山谷卖给她了,连着周边的几座山也一起打包销售,卖给她了。俗话说宰相门口七品官,更何况她还是主管官员升迁、调动、课考的吏部尚书之女!

    好在这一片本来就是荒山,并不值钱,总共也只花了一百多两银子。

    剩下的八百多两柳子依打算买个铺子,开一家属于自己的店铺,这方面她就没什么经验了,专业的事自然要找专业的人,柳子依去找了苏辰,这种事对他来讲不过就一句话的事,苏辰也没有推辞。

    苏辰已经吩咐下去,让她等消息就是了,马上要有属于自己的第一家店铺了,柳子依也赶紧把刘虎召集来了,刘虎这一段时间也没闲着,柳子依把他送去私塾识字去了。

    现在刘虎已经能写出不少字了,不谈文章,光只说认字方面,刘虎的天赋并不是特别差,加上他自己肯努力,所以进步还算快。

    苏辰那边消息来得很快,不过一天的时间就有眉目了,柳子依也想早点把事办好,所以在收到消息的第二天就带着刘虎和苏辰一起看铺子去了。

    第一家铺子是在西城,紧挨着兴盛街,地段好,价格也自然不便宜,柳子依只能放弃,第二家是在东城,属于两不靠,离兴盛街有些距离,离东市同样也有些距离,在两者的中间。第二家柳子依是对地段不满意。

    后面看的几家大多是在东城,位置都不是很好。柳子依都有些快要放弃了,实在选不到,就只好去买最开始看的那间铺子了。

    到了下午时分,大家都有些累了,柳子依虽然精神抖擞,却也不敢再让苏辰这位大少爷跟着自己乱逛,打算看了这一家就算了。

    最后一家是在东城门口,这家铺子倒是挺宽敞的,铺子的右侧靠门一点的事一个柜台,柜台后面还有一个酒架,右边靠里面的事一间厨房,厨房里还另外有一个门,走进去时一个小院子,院子里有一口井,院子的侧边有一道后门,在往里面走就是住宿的区域了。

    这一看就是一个城里原住居民的祖产,总的来说,除了旧一点,其他方面柳子依基本上都还算比较满意。

    这间铺子的主人是一位六十多岁的老头,若换做别人,柳子依还会好好的讲讲价格,这位老头一个人看起来也怪可怜的,柳子依也没有还价,依着老头的120两,爽快的签了契书。

    在大兴王朝,转卖房产和田地是要到官府在签一道字的,店铺、房子、天地在户部都是有登记在案的,必须要去官服再签一道转卖的契书,户部才会把你买的东西转移到你的户头下,也叫过户。

    现在天还早,几人一起出发前往县衙,徐元直不到一刻钟就为她办理好过户手续,这效率,比大中国要快多了!

    事情办完了,柳子依忍不住问道:“老人家,你就一个人,你把铺子卖了去哪”

    老头现在就要健谈多了,“我去投奔我家闺女去,我闺女嫁给乡下的一个穷小子了,每年总有几个月要饿肚子,我去他们村买点地,盖一间房子,离闺女也近些,老来了还有个照应,也能照顾照顾闺女,总不能让她饿着肚子”。

     



第三十三章 开业
    肉送过来了也开始准备了,柳子依不打算让刘虎插手厨房的活,所以让他主意点后门,等会还有送配菜的过来。自己开始剁馅,馅还没剁完,配菜调料已经全部送过来了。

    剁好肉,就开始准备辅料,柳子依把姜洗干净,削皮切碎放进剁好的肉里,再加了几个鸡蛋和盐,搅拌均匀就可以了,如果有葱也可以放一点葱。

    馅料准备好就开始准备抄手皮,抄手皮制作流程和饺子皮类似,只是要薄很多。

    东西备齐,时间也差不多了,柳子依把大门打开,放了一串鞭炮就算是正式开始营业了。柳子依没有大力的去做宣传,一时并没有什么人进来。

    不过柳子依在门前左侧放了一张桌子,桌子上摆满了红薯叶,之前已经全部通知过他们了,让他们以后到这里来取货。

    柳子依知道第一天应该没有多少人,所以也就没有提前包好,都是客人来了再现包。中午一个也就几个人,柳子依也没忙多久。

    这人干力气活的人,口味都比较重,柳子依并不是惜料的人,里面调料都放得足足的,对比起别家的白水面条来讲,她做的抄手光面相上就好看很多,而且上面还浮着一层油,所以来的人虽然不多,可是都还是比较满意。

    下午取菜的人陆陆续续的来了,这些人算是柳子依的老主顾了,见柳子依开了自己到铺子,也有些捧场的,算下来,下午的客流量还要多一些。

    到了晚饭点,一下子来了二十多个人,看上去还是一伙的,还好锅里的水是开着的,柳子依手速飞快,二十碗下来竟也没有花多少世间。

    这些人干了一天活也都累了,抄手一上桌立马狼吞虎咽的吃了起来。吃完结账的时候,柳子依才多问了一句,“你们是谁介绍来的吗”

    这么多人一起来这,总不会是巧合。

    原来,他们都是一个叫乔大的人介绍过来,乔大中午来吃过,觉得味道不错,价格也实惠,就向工友们推荐了。

    只是,估计这个乔大口才有些好,把抄手的味道夸得太好了,不然也不会来这么多人。

    开饭店都有一个诡异的效应,人越多生意越好,二十多个人坐在一起,从外面看起来人多得不得了,所以吸引了不少陆人来。

    第一天柳子依备的东西并不多,饭点还没过完,抄手已经卖完了,还有些人想吃,但是只能等明天了。

    大约是口碑效应,第二天柳子依一大早就开始忙一直忙到半下午,即使柳子依再多准备了一倍多的量,可还是没撑到晚上。两人忙了一天,她还好,刘虎却累得不行了,柳子依看他走路都没什么力气。

    是该好好招几个人了,等有时间了,柳子依打算去村里问问,总不能这么干等着。可是一连七八天过去,生意是越来越好,柳子依一天下来几乎没出过厨房,别说是去招人了。

    还好这样整天的通忙并没有持续很久,大家在连续吃了十几天的,也就没有了那么高的热情了,基本上都是隔三五天来一次。不过每天的大约老客户都在五六十人左右,加上随缘进来的路人甲,生意也还算可以。

    现在客源稳定了,基本上都是饭点会忙一点了,下午基本上没什么人,柳子依自己精力旺盛,不管怎么忙对她来讲都顶得



第三十四章 制度
    柳子依来到店里时,刘虎和许三已经把里里外外收拾的干干净净了,自己也该多抽些时间出来,招两个店小二,对于刘虎这个人,她对他的定位和别人不同,老是让他干打杂的活对他以后也不太好。

    而且经过这么久的观察,柳子依发现刘虎身上确实有有很多优点,首先,他一点也不浮躁,柳子依让他干嘛他就干嘛,不管是下力还是打杂,从不多言。其次,勤奋上进,很多时候他都是自己找事做,基本上不用她怎么去安排。而且最主要的就是品、德兼顾。

    三人一起把红薯叶摆好,柳子依歇了一会,许三已经侯在厨房了,今天用的蔬菜、面粉、肉之类的已经全部送来了,柳子依先教他洗菜,洗菜自然人人都会,柳子依之需告诉她的标准:洗到什么程度,清洗多少遍即可。

    菜洗好后放在一边,接着就开始生火,准备消毒,为了方便柳子依特地去打造了一口圆柱形的铁锅,铁锅里面加满水烧开后,把菜刀、菜板、碗筷一次放进锅里消毒,中途自然要换一次水的,除了碗,其他的基本上花不了多少时间。

    所有东西都消好毒,柳子依就开始教他剁馅、调陷,这两样都不难,许三本来就有功底的,柳子依稍微一指导他就会了,至于擀皮,许三在擀皮方面,比她要好很多,所以不用教。

    重点就是调料的配置,本来柳子依也不打算教的,每天自己提前调好,但是经过他一晚上的深思熟虑,决定还是毫无保留的全部交给他,毕竟这些调料精髓就是辣椒,而辣椒只有她才有,也不怕他背叛出卖之类的。

    既然决定要教,就要教好,柳子依把每种调料的用量、比例,包括油温都详细的讲给他了。什么事光是讲肯定不行,还得靠练习,柳子依让他自己先少调一点,试试感觉。

    许三天赋还是可以,试了五六次后基本上差不多了,其它方面基本上不用柳子依担心,只让他在包的时候注意把气排尽就好,不然煮出来的抄手口感会差很多。

    事情交代好,自然也不能立马撒手不管,许三刚刚学会,速度没她快,柳子依就在一边打下手,也顺便指导他。扶持了几天,许三自己也能独立操作了,自己也该功成名退了。

    这期间还来了三个伙计,本来柳子依只打算再招两个人的,可这三个是三兄弟,大的叫唐志高,老二叫唐志齐,最小的一个叫唐志武。古代农村人取名水平实在不咋滴,初次听见他们三位的名字柳子依还觉得挺意外的,后来才知道中间那一个字是辈分,至于最后的那个字好像是算命先生取的。

    三兄弟给柳子依的第一印像还算不错,看着比较勤快老实,柳子依也就都留了下来。

    员工全部倒位,等一天忙完,柳子依把他们们几个全部召集过来,召开了自这个世界以来的第一次员工大会。

    柳子依坐在上方,见所有人落座之后,才清了清嗓子,开口讲道:“现在店里的人手也全部到位了,之前开工和打烊的时间我都没给你们规范,现在规定一下上下班时间,每天巳时准时开工,戌时打烊,下午没人大家可以轮流去休息半个



第三十五章 找茬(上)
    忙完地里的活,也快八月了,本来柳子依还打算趁着秋收前去游玩一番,可现在马上该收早稻了,这个计划也只能流产。

    现在是农闲季节,其他人种稻谷都是一季,所以收稻谷还要有一段时间,大家也都闲着的,不过柳子依并没有去找人帮忙,这些活对本来她来讲也不费力,不过多费一些时间罢了,又何必去欠一个人情呢

    柳子依自己一个人割稻谷、脱粒,然后再挑回去晒,忙得不亦乐乎。

    收完早稻要种晚稻的,柳子依先收割完一块田出来,犁好田、育好苗,再去收割其它的地,反正后面也没什么事,柳子依也就没赶时间,一天收一点,加上喂猪喂鸡也没闲着,忙忙碌碌也是一种幸福!

    柳子依这边在忙着收稻谷,所以店里面的事自然全都顾不上了,这天许三突然急匆匆的找来,说是店里被人砸了,唐家三兄弟还受了伤。

    店里出了事,她这个当老板的自然得站出来,所以柳子依一听,就立马放下手中的镰刀,连门也没来得及关,迈着大步飞快的跑了,许三跟在后面,怎么也追不上。

    柳子依一步未停,一口气跑到了店里,这时正赶上晚饭饭点,店里面空无一人,桌椅板凳全部用斧头给劈开了,散得满地都是,连大门都被砍得破破烂烂的了,本来柳子依心里还很急,看到到这一幕反而心静下来了。

    柳子依并没有去后面看望唐家三兄弟,只是静静的看着看前这些被破坏的桌椅,过了一会许三来了,看着柳子依子在这看着,心里还有些吃惊,不过他还是什么也没开口。

    过了很久,柳子依开抬腿向后院宿舍区走去,唐家三兄弟受伤不轻,且从裸露出来的那一步分皮肤就可以看出来,他们受了极重的钝伤。

    柳子依表情很平淡,看不出喜,也看不出怒,甚至没有说要去请大夫,仿佛并不在意这一切。

    许三看见柳子依从屋里出来,直接进了厨房,在厨房里舀了一大瓢水,端着水又分别进了唐家三兄弟的房间,让他们先喝点水。

    他们这几个都是十几岁的少年,正值血气方刚的时候,且相处了一段时间,总是有的感情的,许三原以为柳子依与别的那些黑心的老板有所不同,现在看来也没什么不一样,天下乌鸦一般黑,这些商人果然都一样,没一个好东西。

    喂完水的柳子依什么也没干,把砍坏的桌椅全部砌一堆,抱进了厨房,当柴烧,这是许三终于忍不住开口了,“东家,我不干了,你另外再招人吧”。

    许三心里希望柳子依能有一点点不一样的反应,可是他失望了,柳子依只是十分平淡的回答道:“你若想走就走吧,工钱我一个铜板也不会少你”。

    许三气得跺了剁脚,重重的发了一个鼻音“哼!”就走了,收拾完东西,柳子依哪也没去,只坐在门户门口的台阶上,看着远方。

    过了一会,刘虎回来了,大约是跑得急,还喘着粗气,刘虎却也顾不了那么多,边喘气边开口回道:“东家,是赵强带人干的”。

    赵强,赵强这两个字柳子依并不陌生,听完刘虎的话,柳子依坐在那皱着眉头,专精覃思。过了好一会,才开口问道:“这个赵家什么来头”,说完,不等刘虎开口,柳子依有摇了摇



第三十六章 找茬(下)
    苏辰虽与柳子依相处得不多,几次交谈下来,却也知道柳子依是个宁折不弯之人,有些不放心,遂遣了两个小厮悄悄跟在柳子依后面。

    果然,不到一刻钟,一小厮前来禀报,说刘虎带着柳子依找找强报仇去了,苏辰心里一急,立马跑去找柳子依了,到巷子口,看着那正站着家里的小厮,小厮见苏辰前来,立即跑过来禀报:“少爷,她们已经在里面了”。

    赵强手下聚集了多少人,苏辰怎会不知两个人怎么打得过那么多人,何况还有柳子依着个弱女子。苏辰见这位小厮还杵在这,心里一气,狠狠的踢了那小厮一脚,嘴里骂道:“杵在这做什么,还不赶快滚回去带人过来!”

    小厮赶紧爬起来,一刻也不敢耽搁,一路飞跑着回去了。

    柳子依到了这,赵强已经领着一帮兄弟等着了,见柳子依还真敢过来,本来还准备放几句狠话的,可惜柳子依并没给他机会,一照面,一句话也没讲,抬腿便开打。

    其实柳子依的性格是有几分娇横在里面的,只是后来随着时间的增长,这份娇横慢慢的被隐藏起来了,用她的话讲就:一大把年纪的人了,要是整天和一群小孩子争也太没风度了。

    不到一分钟,一群人已经全部躺在地上了,柳子依从里面找了一个椅子出来,把赵强绑坐在椅子上,又撕了一件外衣,裹成一团,把赵强的嘴堵上。

    柳子依把一只脚踩在赵强的膝盖上,慢慢用力,直到赵强实在是有些承受不住,鼻腔里发出哼哼声,柳子依才慢慢停下,冷冷的开口道:“你不就仗着自己皇亲国戚的身份,所以才敢横行霸道的吗爷告诉你,也今天打的就是你这皇亲国戚!”,说这抬手就给了赵强一巴掌。

    俗话说打人不打脸,这一巴掌给找强造成的心里伤害,可比之前的要大多了,

    “莫说你这个破落到家的皇亲国戚,就算皇帝小儿亲自来了,惹了我,我一样揍!你以后最好离我的人远一点,不然我见你一次揍你一次!”。

    这一翻活动下来,柳子依也有些累了,又从里面端了一把椅子出来,坐在一边,让刘虎接着打。

    所以,苏辰带着人进来时,就看见了一样一幕:柳子依坐在椅子上面休息,地上躺着一群人,赵强也被绑在椅子上,脸都被揍的肿得像个猪头了。

    苏辰心里实在是吃惊,刘虎他也是见过的,看起看普普通通没什么厉害之处,可就这么一个普普通通的人,赤手空拳独战三十几个人,一点伤没受。也不知道这样一个人怎么甘心跟着柳子依。
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