皇宋锦绣
时间:2023-05-23 来源: 作者:十年残梦
作为地头蛇,苗家庄自营的产品,占据在最好的位置,木器坊和铁匠坊也开始摆放都是普通的农民们常用的各种的各种的日常用品的。
当天晚上,出炉的馒头包子,有了第一批的买主,就是这些商人,他们需要在苗家庄留下一定的伙计,自己也很喜欢吃,说实话,馒头和包子的热销,不是没有原因的,别说是普通百姓,商人吃起来也可以。
卤味没有出来,否则的话,馒头配上卤味,那可是绝配啊,赵信也会做饭,却不是大厨级别的,卤味这玩意需要很多的次的尝试,并且,在北宋,一些调味料是没有的,这就给制作提供了更大的难度。
屠宰的关系,大量的内脏,猪头,猪脚之类的留下来,狠多,都不得不浪费掉了,猪脚和猪头之类的,清理干净的,也可以做成饭菜,用来供的长弓队的来吃,可是内脏,如果处理不好,味道非常不好,这可不是普通的猪肉,内脏之所以没有
第一百五十三章 集商和猪下水
逢集,是民间的一种说法,有些地方也称之为赶集,是中国农传统的一种商业活动,用逢和赶这两个动词跟集市相结合,这是一种动态的集市,是为了广阔的农来准备。
单独的一个庄,就算是苗家庄这样,很庞大,人口众多的庄,也不可能每一样东西都有,距离县城比较近的,可以前往县城去购买,可是比较远一点的,就不行了的,往往会在10-15里的范围之中,自发的寻找一个大一点的庄,作为中心庄,然后以每隔几天的形态,组成集市。
在集市之中,会有周围民自发交换物品,也会有一些专门针对集市的商家,提供物品过来,总之,集市是满足了普通的农民对于商品的需求。
苗家庄很大,很自然的就成为了中心镇,周围15里,甚至更远的地方,差不多有几十个大大小小的子的,或许靠近保州城那边的,会选择前往保州,在保州另外一段的,肯定要前往苗家庄了。
说实话,苗家庄人口众多,购买力强大,本身就是一个不错的市场,这也是苗家庄成为集市的一部分原因。
算上之前耽误的时间,差不多十来天的时间,没有逢集,周围的人都等急了,一些身在保州的商家也有些着急,每一个集市,是普通的百姓兑换东西的场所,也是商家销售的场所。
哪怕是到了后世,现代化发达的后世,集市也是农常有的交易方式,虽然农的购买力不足,可是量能巨大,对于品质的要求不高,平日里面没有什么生意,逢集才有,这样甚至诞生过一些专门围着集市存在的流动商贩。
聪明人,哪朝哪代都有,这样明显的利润,只要沉浸其中,就会知道,北宋也不例外,甚至这段时间,也有了一点点的例外,一些眼光惊人的商家,在苗家庄本身,看到了机会。
当馒头在整个保州风靡的前提下,这些商家不可能知道苗家庄到底收获了多少利润,但是有一点是肯定知道的,苗家庄人应该很有钱。
没这就是最朴素的商业眼光,一个如此风靡的生意,肯定是会赚钱的,无关乎赚钱多少的问题,他们选择了这里的,最少在这一次,肯定会有一定的收益,甚至连苗远前往保州的时候的,也很多人问询,什么时候开集,甚至如果不开集的话,他们可以缴纳一部分的费用,到苗家庄销售一部分产品。
正是两方面的压力,最终促成了这个固定的集市,再一次的开启。
在赵信到来之前,集市,算的上是苗家庄的固定收益之一,一天的集市,差不多会有200多个不同的摊位,加上一些十里八项来的小商贩,大摊位每天20文,小的摊位每个5文大摊位是有固定的地点,小型的凉棚,位置还好,小摊位,就是划出一片地方,他们就是市集的主要组成部分。
至于农户人家,拿着框子,或者推着车子,临时叫卖的,基本上,不去管它,除非影响到了整个集市的秩序。
算下来,接近3贯的收入,一个月4次左右,一年下来是一百多贯,这是比较固定的收入,再加上木材房,铁匠坊,还有其他的一些,也能够获得比较不错的收益,这也是苗家庄的固定进项。
只不过,在赵信抵达之后,这一切发生了变化,一个馒头房,一天的利润,就查过了集市10年的利润,这让苗远吃惊的同时,也有些看不上市集了,在一切都没有步入到正规之前,他没有开启集市。
老关系,商人加上其他的长里长之类,除非另外一个集市,能够取代苗家庄的地位的,否则的话,苗家庄的集市,还真的需要开。
一天的集市,在前一天的下午,已经开始准备了,来自保州城的客商,都已经提前的开始布置了,固定的100多个铺面,最少有50个开始布置了,分别是布匹,日用品,针头线脑,成衣,还有各种其他的生活必需品。
作为地头蛇,苗家庄自营的产品,占据在最好的位置,木器坊和铁匠坊也开始摆放都是普通的农民们常用的各种的各种的日常用品的。
当天晚上,出炉的馒头包子,有了第一批的买主,就是这些商人,他们需要在苗家庄留下一定的伙计,自己也很喜欢吃,说实话,馒头和包子的热销,不是没有原因的,别说是普通百姓,商人吃起来也可以。
卤味没有出来,否则的话,馒头配上卤味,那可是绝配啊,赵信也会做饭,却不是大厨级别的,卤味这玩意需要很多的次的尝试,并且,在北宋,一些调味料是没有的,这就给制作提供了更大的难度。
屠宰的关系,大量的内脏,猪头,猪脚之类的留下来,狠多,都不得不浪费掉了,猪脚和猪头之类的,清理干净的,也可以做成饭菜,用来供的长弓队的来吃,可是内脏,如果处理不好,味道非常不好,这可不是普通的猪肉,内脏之所以没有人吃,也不是没有原因,因为就
第一百五十四章 无奈的刺客
逢集的当天,一大早,整个苗家庄就热闹了起来,这是十里八乡,影响度可能超过5万人,会聚集最少1万人的庞大集市,小一点的县城,总人口可能都没有苗家庄多,集市的规模,更是远远不如。
早就做好准备商贩们,准备今天的销售的商贩们,早早就在准备了,天还没亮,大量的商家和伙计们,都来到了苗家庄,开始最后的准备。
整个苗家庄,就变成了一个正在运转的庞大机器,几乎绝大部分的功能,都在为逢集做准备。
市集的位置,就在晒谷场和晒谷场临近的两条道路上面,哪里有专门和临时开辟的摊位,是整个市集的最核心的区域,按照位置的不同,分成了不同固定和流动摊位。
招牌和货品什么的,都已经高高的摆起来了的,店铺的伙计们正在最后的繁忙,他们会做最后准备,为接下来工作奠定基础,今天对于每个人而言,是忙碌的一天。
在卯时后,天还没有彻底的大亮,11月份的北方,白天已经相当的短了,到卯时快要过去的时候,天才刚刚亮,太阳还没有逐步的升起,可是在苗家庄的外面,就挤满了人。
守了差不多10来天的时间,很多的庄户人家缺了很多的东西,开集了他们早早就准备好了的,甚至有些天不亮就走了,到了苗家庄的时候,天还没有亮。
按照规定,市集开启的时间,是在辰时后,也就是后世的8点多快9点的样子,可是提前了一个时辰,就有大量的人员集中到了苗家庄的外围,等待着集市开始的时候进入,人越来越多,很有些浩浩荡荡的样子。
苗家庄是有护城墙的,不过今天,门开的早,因为要接待那些商贩们,只是商贩和伙计,就高达1200多人,此时,晒谷场上,有些人烟,可是更多的人,是在苗家庄之外。
120个长弓兵,加上一些护庄和壮汉们,都守在了大门的地方,不过这一次,赵信专门要求,长弓可以带,放在城墙上,人看不到的地方的,带着一些普通的猎弓或者是长兵器长矛之类的。
会不会有探子过来探查苗家庄的虚实,赵信知道,肯定是会有的,在运河截杀之中,暴露了一个王德用,王德用是什么人,北宋名将,目前仁宗朝军方地位最高的那几个人之一,苗家庄开集的消息广为流传,甚至人员众多,作为资深将军的他,肯定会利用这个机会。
赵信想要在在集市上看看,被孙吉拒绝了的,开玩笑,他询问过苗远,一般而言,苗家庄的逢集,会涌来差不多5000人,最高的时候甚至有一万多人,人太多了,太不安全了。
哪怕晒谷场够大,加上两条路,也不过是1万多平方米,平均每平方米一个人,一些比较热门的对方的,更是人头攒动,熙熙攘攘,这种情况之下,怎么保护。
运河截杀,还历历在目,连丹木这样的强者,都被派过来截杀赵信,最终没有成功,那不是因为设计不合理,那是因为孙吉等人硬拼,再加上赵信具现的那些东西,无论是武器,大盾,鉄箱车,都起到了关键性的作用,否则,在丹木的落月弓的压制下,就算孙吉,也只有一条路,带着赵信逃离。
谁知道对方有没有后手,一直以来,孙吉他们主要防范的就是这种小规模的截杀,在苗家庄之中,无论赵信干什么,都有人亲自保护赵信的安全,加上苗家庄的门禁森严,不熟悉的人根本无法进入到苗家庄之中,很容易引起警惕,一直都没有问题。
没有问题,并不代表对方没有动手,只不过因为防范严密,无破绽可以抓而已,这个逢集,是赵信抵达之后的第一次市集,背后人肯定要想办法,赵信不但不能够出现在市集的人流之中,甚至连靠近一点都不允许。
孙吉和薛玉,都是御前班直,他们要做的事情,更多的是保卫,善战者无赫赫之功,保卫工作比攻击更加的困难,因为只有千日做贼,没有千日防贼的,可能你保障了一年,甚至两三年的安全,只要一个疏忽,就会功亏一篑。
在保卫工作之中,一个重要的原则就是,避免进入到人际稠密和复杂的地方,因为在这些地方,只要有人在人群之中制造混乱,肯定能够影响到他们,趁乱出手的话,刺客有可能得手。
叹息一声的,赵信的最终还是没有参加这个热闹的市集,回到了大宅之中,不但没有悄无声息的,还相当的高调,趁着所有商家到齐的时候,高调的在护兵的护卫下,在集市的一角转了一圈,然后回归。
苗家庄已经被看成是未来根基之一,这个市集对于苗家庄的影响力可以蔓延不少,有了馒头工坊,每天上千贯的利益,完全可以不依靠的市集,可要放弃的也是不可能的。
苗家庄之所以在周围,有这么大的影响力,还真的就依靠了市集的。,没有这个市集,在整个周围的村庄之中,获得的诺
第一百五十五章 分销代理
一天的忙碌,一天的喧嚣,从上午开始的集市,一直持续到傍晚时分,当天色再也看不清楚之后,这才慢慢的结束。
不得不说,这一次逢集,做的非常的成功,人流量非常的密集,没有人来统计,到底在逢集之中,在苗家庄这里,到底来了多少人,可是从上午开始的时候,人流量就没有少,一直持续到夜晚。
人流就是基础,没有足够的人流量,就不会有高昂的销量,绝大部分的店铺,生意都非常好,就算是没有入驻的店铺,也在人流量的推动之下,被旁边的买到了,毕竟人头攒动之下,有更大的位置,就可以接待更多的人,一些生意最好的店铺,甚至专门快马从保州调人和货物过来。
销售额惊人,整个市集交易几乎是不停歇,苗家庄也获得了不菲的额外收入。
这样的额外收入,在之前,是没有,因为苗家庄的集市,除了固定的摊位费用之外,还有一个抽成。
这个抽成,不针对普通百姓,一般而言,在销售额少于10贯的时候,是不抽取费用的,逢集也是为了照顾普通老百姓,这些普通老百姓,他们的再怎么的卖,也不可能超过10贯。
那些大商家,只要是超过了10贯之后,也愿意交,因为抽成的比例很小是百抽一,也就是说100贯,才抽1贯。
以前的苗家庄,根本就没有这个抽成,或者说很少,一次大概是三四百文,连一贯都不到,最多只是一个聊胜于无的的,可是今天,最少有40个商家,销售达到了10贯,最多的一个甚至达到了300贯,超过10贯的商家,加起来,总共销售额超过了3000贯,抽了30贯,远远超过之前了。
看样子,不但馒头生意赚钱,就算是传统的生意,也赚的不少,除了固定的抽成之外,苗家庄自营的生意,也好到爆炸。
虽然说,有商家的销售额达到了300贯,却不是整个苗家庄销售最好的,销售最好的,是苗家庄自营的摊位。
香肠摊位,馒头摊位,还有猪下水的摊位的,销量惊人,其中销量最高的是馒头包子摊位和香肠摊位,前者是名声在外,后者干脆就是肉,还是不太一样,别具风味的肉,比起普通的肉要贵一点,却可以接受。
只不过这两样,利润率不高,利润率最高的,却是总销量不算很大,可是利润惊人的猪下水摊位。
猪下水的成本有么,几乎没有,直接购买活猪,已经把价格降低了,在挑选生猪的时候,只要不是挑选错误,出的猪肉,远比平常的要多,价格也会降低到70文到60文之间。
这种简单,猪下水是不算在其中的,可以说,这些猪下水,就是白的的,现在还能够卖钱,吃起来味道还不错,哪怕是用很低的价格来买,一头猪的下水,最起码也能够达到1贯钱,这等于是白给的,所以利润率惊人。
当然了,这个口味还是一般,特别是心肝肺,这些东西,心肝还好点,肺就困难了,处理很难,也买不上价格,买的人并不多,至于大肠什么的,除了有特殊的爱好的,否则臭烘烘的东西谁愿意吃啊。
猪下水只是试水,赵信只是想看看,只要是肉类,是不是就有人喜欢吃,只准备了30副左右,心肝基本上卖光了,猪脚也差不多了,其他的就差一点,肺卖了差不多一半,猪腰卖了三分之一,至于大肠,只卖了一副。
可就是这么30多付,也达到了25贯左右,除了一些调味料,其他都是净利润,甚至在组织整个的集市之上。
苗远再一次叹服,赵信真的是点金手,所有提点的东西,全部都是赚钱的生意,从馒头,到包子,就算是随口提到的猪下水,也这么的赚钱。
馒头,包子,香肠,这是三个的佼佼者,其中香肠只是一种做法的不同,利润率不高,加工下来,可能要90文一斤,最多也就是卖100文,或许在保州城内,价格或许会稍稍高一点点,可是在市集之中,能够卖100文,已经不错了,哪怕卖出了1500斤,金额高达150贯,利润率才15贯,连猪下水都不如。
倒是馒头和包子,销量惊人,馒头在市集之中,卖出了4万,几乎每个买到馒头的人,都会买到3个馒头,包子达到了8万,远比包子要高的多。
也就是说,这里让苗远看到了一个好处,那就是周围村镇的消费能力,虽然比起来保州,要小的多的多,可是人口也足够庞大,周围30里之内的村镇,人口超过了20万,哪怕有10分之一,有保州平均的消费能力,也是一个不小的市场。
就在苗远在考虑要打开市场的时候,这时候,有人上前询问了,询问的问题非常的简单,就是他能不能销售这个馒头。
代理销售,这些古已有之,不过是名字不同而已,大商人,从原产地进货,运到了目的地慢慢的销售,一些走街串巷的走商,他们的本钱较小,就只能够从这些大商人的手中获得了少部分的商品,赚取一些差价的。这样一层
第一百五十六章 暗流涌动
入夜,忙碌了一天的保州城,陷入到了沉睡之中,街上一片昏暗的,只有相隔很远,才有一个小小的气死风灯,在闪烁着昏黄的光。
哪怕作为北宋普通的县城,进入到黑夜之后,也很少有什么人迹,更别说是边境军州,到了入夜之后,几乎没有什么人迹。
在保州一个很不起眼的宅子,天黑之后,一个黑衣人悄无声息的进入,然后敲响了窗子,三长两短,规律又有节奏。
屋子里面的中年男子,迅速的从床上爬起来,顺手拿起枕边的一把尖刀,悄悄的来到了窗边,轻轻的回了两声,很快,外面传来了几声乌鸦的叫声,然后的,就没有了声息。
大概几息之后,中年男子打开窗户,窗外一片寂静,月色之下,看得清楚院子内的一切,一个人都没有。
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