皇宋锦绣

    这可是好东西啊，水车不但可以在水力的推动之下磨面，也可以成为灌溉的主体，小河是海河的支流，水量不小，如果有水车帮助之下，再完善干渠条件，整个苗家庄水浇地的面积，差不多能够增加3倍。

    不要小看这些，水浇地比起普通的旱地，收成上面，多个50%，这是正常，苗家庄数万亩的土地，只有不足4000亩是水浇地，就分布在两条小河的旁边，只要完善沟渠，水车从河水之中打出来的水，就可以充斥在整个苗家庄，到时候，多了几倍就是多了1万亩以上的水浇地，对于粮食整体的提升幅度，相当的可怕。

    肉的问题，可以放一放的，那个暂时影响不大，一个10来万，甚至加上保州，几十万人口的军州，每天一两头猪，造成的影响不大，真的这里少了，完全可以到别处购买啊，保州靠近海河流域，交通便利，就算是从海州乘船到大名府，也不会超




第一百四十七章 净利
    统筹是一门大学问，是一种安排工作计划和进度的科学的计算方法，蕴含了巨大的科学理论，到后世，也在不断的研究和发展之中。

    工业生产必须要用到统筹，否则，个人干个人的一摊子，那会产生极大浪费，哪怕每一个人态度都非常专注，没有游手好闲，或者是左顾右盼也同样。

    看起来每一个人都在工作，实际上效率不高，说白了，你按部就班的工作，有些工作是可以互相嵌入，完美的对接到一起，只有让绝大部分的工人，在同样的时间之中，按照效率分门别类的做好不同的工作，然后整合在一起，才能够提高效率。

    比如说现在生产馒头模式，基本上，还是停留在每一个蒸锅那里，几乎还是按照家家户户的情况，最多几个人相互配合一下，共同完成，这最多算是有些默契，跟统筹有很大的区别，也不太科学。

    众多的蒸锅，大小不同，效率也不太一样，用了统筹的方法也很难统一，赵信之前只是准备，累积了一下数据，没有动手。

    现在蒸锅已经完成了，跟赵信所要求的一样，一共12层，最高处，要站在梯子上上去的，原来一锅最多就是三五十个，现在巨大的蒸笼，一层可以达到80个，12层就是接近1000个，效果高了很多。

    赵信看着他们一个半天，是计算相互时间，比如说，发面的时间，揉面的时间，做成包子的时间，就是蒸馒头的时间，10个人作为一个基数，以平均数为标准，记下来一系列的数字。

    这个数字填入到了一些算式之中，在苗远眼花缭乱之中，进行了一番计算，众多大大小小的数字排列组合的，看的苗远就眼晕，看着四少爷的眼光，明显的变得尊崇了起来。

    这些都是有固定的数据，也有相对比较成熟的计算公式，赵信选择了一个相对比较平稳的数值，这样的强度不是太高，比较有效率。

    为了蒸馒头，苗远组织了的1200人，他们更多的是各自为战，他们的更多的是以时间创造更多产品，这有些散漫。

    赵信简单的调整之下，把一些熟练的进行分组，手脚快的，去做馒头，一些力气大的揉面，一些不太熟练的，去蒸馒头，尽可能的把时间统筹起来，甚至连蒸馍和醒面的过程，也都被利用上来，每一个步骤都要求一定的速度，快了不行，慢了还不行。

    要求稍稍有些高了，这样比较复杂的步骤，让一些文化程度不高的村民们学会，这多多少少有些为难，整个下午，赵信跟苗远一起调配，熟悉的，效率还是高不起来，整体效果比之前要慢，结果比之前晚了差不多半个小时，才把所有的东西都给制作好。

    很繁琐，也降低了效率，赵信在苗家庄的威望让村民们主动的按照苗远所说的做，事实上，效果已经显现出来了，可能单一某一个的蒸馍的过程，增加了一些，可是整体上却提升了，特别是后期，一些人已经感觉到了顺畅，几乎每一个步骤完成，就可以接下另外一个步骤。

    特别到下午完成的时候，赵信做出了一定的调整，留下了最为熟练的800人，其他的人，可以作为预备，未来馒头产业如果扩大规模，或者有别的分类的话，会有限考虑他们，却不会参加到明天的大生产之中。

    经过了一个下午的调整，第二天正式开始尝试，因为一个下午的熟练，再加上赵信的调整，从一开始，就显示了比较高的速度。苗远才看到了这些简单的调整的可怕之处，要一个人和面，一个人做馒头，一个人去蒸馒头，看起来每一个人都没有浪费时间，都没有闲着，可是真的是浪费了，蒸馒头的过程中，很多时间都白白的浪费掉了的。

    现在，有专门的一组人，专门和面，和面的比例正好跟蒸馍相配合，和面之后，送到了另外一组人做馒头，又有人等到馒头够一次的蒸了之后，把馒头上蒸笼，然后继续做别的工作，每一个人，每一个时间段，都在努力的工作，往复不息。

    从前到后，一直都有条不紊，同样从早晨寅时中钟起来，第一锅是卯时开始上来蒸的，比之前慢了一点，可是接下来的，每隔一点点的时间，就有一锅上锅，往复交错之下，效率比之前要高，到了辰时二刻，所有的馒头都上锅了，已经蒸好装车了4万个包子和2万个馒头。

    完成的整体时间，比之前少了差不多1个时辰，这样的效率非常的可怕，辰时二刻时间很早，几乎可以赶一个早场了，马车提前出去，如果在半个时辰之中，赶到保州，就可以追上早市的尾巴。

    剩下的继续做，就今天已经是开始做馒头的第四天了，发面已经不成为制约做馒头的最大问题，再加上这个所谓的调整，苗远也想看看，如果火力全开，大张旗鼓的来做馒头的话，到底能够做成多少的馒头。

    一个半时辰之后，马车回来了，今天的销量依然爆表，虽然有些早，可是也卖光了，马车继续的装走，午时左右的时候，又把新的一批馒头送到了保



第一百四十八章 养殖和酵母
    .. ，皇宋锦绣

    收入多不多，多，一天下来，差不多一千多贯的营业额，可是大不大，要看跟什么相比，整个保州，固定加上流动人口，再加上往来的客商，可能要十四五万人来吃这个，平均每一个人每天，也就是10文钱，这多么。

    聚沙成塔，聚木成林，讲的就是这个意思，越是面向普通大众，最终总和的数字就会非常可怕，以大宋一亿人的总人口，每个人在一件事情上面，花费1文，就是一百万贯，一文一天多么，甚至十文一天都不多。

    最简单的例子，就是盐税，这可是人人都避不开的人头税，北宋只是在盐税上面，就收了1500万贯，巅峰时刻甚至超过了2000万贯，这代表着什么，平均每个人每年，要缴纳200-300文钱的盐税。

    馒头和包子，取代盐税，成为新的人头税，这未未可知，可是馒头和包子在保州热销，成为了现实，巨大的收入，让苗家庄的今日，变得欢天喜地了起来。

    参加劳动的少了400多人，就代表着剩下的800人，他们的工作量在加大，一天6个时辰，可以说一直都持续着高强度的工作，但是所有人没有一个抱怨的。

    蒸馒头的工作，劳动强度并不大，偶尔还能够稍事休息，赵信在布置的时候，更多的考虑到了强度，没有让他们跟生产线的工人一样，高强度，压榨到极限，会预留一小部分的休息时间，这部分的时间不长，可能一个时辰，也就是一盏茶的时间，对于这些村民而言，够了，能够喘口气，就能够继续干活。

    不算高强度的工作，是一方面，另外一方面是实实在在的钱，从昨天开始，所有村民的工钱涨了一倍，以前10个馒头一文，现在5个一文，就拿400个馒头为例，今天平均的工钱高达80文，一部分多的，熟练很好的小组，甚至可以达到90文甚至是100文。

    这可不是一笔小钱，这代表这一斤肉，12斤米，每天一斤肉的日薪，绝对不能算低了，一个普通的农夫或者农妇，只是依靠着蒸馒头，就可以养活一大家子人。

    这不是开玩笑，一天10斤，10天一石，30天3石米，换成面粉，差不多就是6石，一个人一天撑死吃2斤粮食，600斤的面粉，足够10个人吃上一个月的时间，换成粗粮的话，会更多。

    庄户人家，吃饱为前提，以前的苗家庄，只是稍稍富裕一点，每年下来，也没有多少余粮，偶尔遭遇饥荒，还会得到京城苗家帮助，可以说，是远近闻名的村庄，苗家的名声也一直比较好。

    现在，四少爷来了，直接改变了一切，不但花费了大笔的金钱，用于各种耕牛的购买，这一点可以直接提升苗家庄的粮食产量和土地面积，还带来了馒头生意，他们都没有想到，一个简单的馒头，能赚这么多钱。

    现在作为组织者的苗远，苗远可以从净利润之中中间拿到3分，今天的净利润超过了1300贯，也就是说，今天差不多就是三十**贯，这可是巨大的数字，一天4亩水田，这样的收入可怕到惊人，如果这个销量稳定的话，他一个月的收入，会突破1200贯。

    以往恐怕整个苗家庄，一年的岁入，加上市集，几个工具房和粮食收入加载一起，才不过1200贯，他一个人一个月都能够达到，想着就如同在梦中一样。

    今天虽然没有卖完，剩下的，在整个馒头的总数之中，算是比较少的，只有8000个不到，剩下的馒头，也没有浪费，用成本价，也就是原料和加上少部分人工的价格，销售给了苗家庄的村民，馒头是馒头差不多是1.8文，包子差不多就是3文，销售给村民。

    村民刚刚拿到工钱，就遇到了这样的好事情，他们的工钱也算在其中，8000个左右的馒头和包子，几乎一个没剩，直接给村民们全部买回去了，2800人村庄，8000个，每个人才3个而已，他们又不是不用吃饭，这个还省了做饭的时间。

    赵信书房之外，苗远看着手中纸，这是他一遍一遍的计算出来的今天的利润，他识字，也会简单的计算，馒头销量和成本，这是很容易计算，面粉肉类这些原料按照市价，工钱另外一大块，他的提取和赵信的发泡剂也在其中，剩下的就是净利润。

    他一遍遍的计算，可是剩下的钱，依然让他吃惊，上千贯的总利润，七成都纳入到长弓队之中，这也太惊人了，长弓队需要这么多钱么。

    听了苗远的汇报，甚至在汇报的时候，也注意到苗远还是一脸不敢相信的表情的，赵信却不算太在意，保州爆发出来的销量，让他微微吃惊之外，其他就不在意了，馒头更加廉价，更加耐饥，按理说，应该销量更大，可是实际上，包子要稍稍压过它。

    包子却更



第一百四十九章 玉米和航海
    青储饲料，算的上后世一个重要的发明，通过乳酸菌发酵，让一些本不太适合养殖动物吃的东西，变成适合的，减少粮食等的投入，增加兑换比，毕竟，粮食作物，大部分都是种子，他在一个植物的体系之中，只是占据很少的一部分，远没有总量来的大。

    这样的一个发明，让集约化的养殖成为了一个赚钱的生意，这就是饲料作用的，后世在物资极大丰富的时候，还出现了所谓饲料养出来的肉类不好吃的说法，可是巨大的利益，让饲料行业迅速的发展，成为了一个非常重要的行业，也推动了各种肉类价格的下降。

    这个下降不是单价的下降，通货膨胀的关系，整个币值是在下降的，单价在逐步上升，可是同样的一般等价物之前的比值，可以看出一些端倪，总体是在下降的。

    最适合做青储饲料的，是玉米杆，他甚至是后世最主要的青储饲料来源，在专业饲料之中，也占据了很大的比例。

    玉米属于是美洲三大高产作物之一，其他两种分别是红薯土豆的，玉米的产量没有后两者那么的惊人，马铃薯是四五千公斤，红薯更是高达七八千公斤。

    玉米的极限产量也不低，后世产量最高也超过了1400公斤，一般情况下，使用一些良种，也可以轻松的达到1000公斤以上，农业科学家，通过杂交水稻，勉强达到了吨粮田，还不是每一个可以达到的，可是玉米就轻松的达到，是稻米和小麦所无法比拟。

    最关键的是，玉米没有红薯和土豆的缺点，是比较适合食用的粮食，后世种植面积，仅次于小麦和稻米，处于第三位，它是天然饲料来源，用玉米来养殖，产量高于普通的粮食，整个玉米都可以纳入到饲料之中，整个植株利用率高达的85%以上。

    单纯玉米本身，这没什么，就是玉米棒，在整个植株之中，可能连二十分之一都不占据，就粮食的角度，玉米的产量已经足够惊人了，放在饲料上更是如此，这个总产量是远远高于土豆和红薯。

    玉米整个植株之中，含糖量都不小，甚至有饥荒的时候，玉米甜心是可以吃的，就算人不能吃，牲口也可以吃，最多不消化而已，青储饲料可以解决这个问题，会最大限度的发挥出玉米的功效。

    北宋，能够用狭窄的土地，养活上亿的人口，足以证明北宋的发达，实际上，北宋的粮食产量，几乎跟几百年之后的清朝差不多了的，大量江南淤田的开发，超过4石的产量，让北宋粮食上面不算太缺乏，也造成了人口的爆炸性增长。

    这个时刻，北美三大高产作物如果能够进入中国，在增加基础粮食的同时，改变产业结构，特别是玉米，红薯这样，适合制作饲料的高产粮食的出现，北宋的人口将会进一步的增加，当量变达到质变的程度，可能未来的悲剧，就不会发生了。

    赵信无限的期待，能够找到南美洲的作物，无论是土豆，红薯，还是玉米，这三者之中的任何一种，都会改变整个北宋的粮食结构，特别是玉米，是天赐的高产，本身产量很高，玉米本身也属于最为健康的食物，各种营养成反的含量很高，玉米杆是青储饲料最好的原料之一，浑身是宝。

    这三个宝物，就这么的在美洲，就在那里广泛的种植着，印第安人种植玉米的历史，可能要超过万年，甚至某种程度下，比中国种植小麦和稻米的历史还要早的多，经过一代代的驯养，玉米才成为了目前美洲种植做多的粮食。

    赵信不是研究世界史的，可是一些关于粮食划分的历史，还是在国际史上面非常热门，按照这个划分，欧洲被成为小麦文明，亚洲被称之为稻米文明，至于美洲，则被成为玉米文明，特别是在拉丁美洲，这个曾经玛雅文明的核心地带，后世墨西哥，甚至把玉米当做图腾崇拜一样的神化，这是其他文明都没有出现。

    以目前美洲广泛的种植面积，只要到达美洲，就可以获得这些种子，彻底改变北宋的粮食结构，最少在几百年的时间之中，彻底的解决掉北宋的粮食问题。

    三国演义开篇就写道，天下大势，分久必合合久必分，看起来，是总结王朝的规律，可是实际上，王朝的变迁，更多的是跟粮食有关的，土地兼并，灾害性气候，都会影响到一个王朝的变迁，粮食是根本的问题，是人的本能。

    如果是动物的话，没有东西吃，要么饿死，要么寻找其他地方，人就不行，他们有思想，有手有脚，为了一口饭吃，他们可以付出一切，这也就是农民起义和运动的根源，他们的目的非常简单，要吃饭。

    三大高产作物，在不需要多少改变的前提下，能够把产量提升一倍以上，这个总量会非常庞大，能够养活的人口，也会增加很多，哪怕是北宋这样的出生率，也需要很长的时间，才能够从一亿人，增加到两亿人，这就给王朝发展奠定了基础。

     



第一百五十章 农户养殖
    在早期的人类文明之中，对于海洋是敬畏的，大海拥有着无边无际的面积，强大莫测的力量，哪怕大海物产丰富，却没有人能够深入大海。

    一直到器具的逐步提升，人类在拥有船了之后，打开开始逐步为人类展现出慷慨的一面。

    太平洋，作为世界上最大的海洋，约占地球总面积的三分之一，是亚洲的两倍以上，如此巍峨浩瀚的海洋，本身就如同天堑一样，无法逾越，更别说，庞大的海洋，复杂的海情，还有变幻莫测的天气。

    穿过太平洋，别说是现在的航运水平，就算是在后世，也是一件非常困难的事情，在卫星定位，完善的后勤体系下，每年也有船只沉默的消息。

    更别说在北宋，这个落后的，连无线电等简单的通讯手段都没有的时代，，除非是赵信开了金手指，让船的质量得到大幅度的上升，开发出后世大航海时代之后，能够跨越大洲的船只，这样才有可能通过太平洋。

    船只是通行的基础，后世的远洋万吨级货轮，拿给北宋的土著来用，他们根本就用不了，就算是一些可以跨越太平洋的帆船，这种只有简单设备，其他大部分都是手工设备的竞技帆船你，操纵在北宋的船员手中，能不能通行，也成问题。

    船是一个硬件，一个最简单的硬件，还有软件，需要有熟练的船长，有丰富的海图，有测绘的工具，然后就是正确的方向，这样才能够保证通过。