神奇城市制造商
时间:2023-05-23 来源: 作者:宗辰
道理很简单,毕竟雨润集团不是
第六十九章 准备
“新的部门成立,还要拥有一些储备人才……。”
赵小乐和王雪两人一起下电梯去商厦那边餐厅的路上,赵小乐缓缓开口,慢条斯理的说着:“这段时间,你尽量开始安排储备人才,同时把德川县那边的事情也给移交出去一部分,别自己什么事都亲力亲为了。”
“之后,我准备在开五家餐厅分店,到时候选址什么的,交给你和刘琳琳你们两个人一起去做,你是总经理,掌控大局就行了。”
“刘琳琳那边也要给她安排人手,要不然到时候肯定忙不过来……。”
“五家分店……。”
王雪深吸了口气,满脸不可思议的看着赵小乐,甚至就连脚下的步子都暂时停顿了。
“你是疯了么咱们一口气开五家分店,就算是不用和咱们现在这餐厅规模一样大,也要消耗大笔资金啊,而且,最为主要的就是人才,人才储备总不能现在立即招聘啊……。”
“而且,咱们最好还是先看看现在这家餐厅营业以后的情况在说,这几天商厦那边刚开业里面的各个店铺也肯定是生意火爆,所以,现在这几天的营业额暂时肯定是没有参考价值的,要等过段时间,商厦这边稳定住了,人们的新鲜劲过去了,那个时候餐厅的营业额才具备参考。”
王雪的这番话说的非常委婉,可其实就是表达了一个意思,就是千万别急着开分店,要先看看现在这家餐厅的业绩如何在决定,而且还不能只看这几天的,必须要看以后的,这其实就是在劝赵小乐冷静。
毕竟她现在身为公司的总经理,对公司情况也是非常了解的,现在公司的所以建设其实都是在用酒店抵押的资金。
的确,就算是现在,酒店照样还能抵押出去不少资金毕竟雨润酒店本来就值不少的资金。
可是,一旦大规模投资失败了呢到时候赵小乐怎么办
如果只是现在这种投资规模,就算是失败了,只要缓个几年,以酒店现在的情况,还是能够把银行贷款还清的。
可如果继续加大投资,一旦投资失败,到时候酒店只能被银行拍卖了。
按理说,酒店就算是被拍卖也和她王雪没什么关系,可赵小乐毕竟和她是同学,她不想看到这种情况出现。
“放心吧,我心里有数。”
赵小乐微微笑着,心里有些暖和,他又不傻,自然听的懂王雪话里面的意思。
王雪这个老同学能够从心里关心他,而不是因为成了公司总经理以后同学关系就变质了,这非常好。
“你先开始筹备招人吧,公司下一步的发展计划就算是这个了,不能等最后临时招人。”
赵小乐沉吟了一下:“公司的情况,我心里有数,你不用那么担心的,我也小心着呢。”
“毕竟要是亏损太多,到时候银行贷款还不上,酒店被拍卖了,这可是吃亏的事情……。”
“以咱们酒店目前的盈利能力,如果餐厅这边的收益也能火爆起来不说别的,两三个月就能赚回一个餐厅几年的资金和其它消耗。”
赵小乐的话里充满了信心,有系统的帮忙,他肯定自信了,系统的强大是毋庸置疑的,他现在缺资金那就继续抵押贷款,只要酒店这边还能抵押。
毕竟有系统的强大助力,他的投资除非是出现不可预料的天灾**,要不然绝对不会失败的。
这种情况下,肯定是要疯狂扩展资本的。
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第七十章 营业利润
“咱们餐厅可以说是云端商厦最大的一家餐厅了,也不知道今天会不会爆满,如果今天来用餐的客人还不能爆满……。”
王雪满脸担忧之色,嘴里轻声嘀咕着,只不过被今天商场内拥挤的人群和噪杂的声音给隔断了。
商场内人山人海,到处都是人,除此外,还有一楼商厦举行的抽奖活动等等,可以说,哪怕是站在一起,只要说话的声音小一些,就根本听不到对方在说什么。
只不过,和王雪相对比不同的,则是赵小乐自信的眼神了,不说别的,有系统的加成存在,今天哪怕是菜香味飘出来,恐怕都能吸引到用餐的人。
果然,赵小乐和王雪两人刚上三楼,就瞧见了三楼雨润餐厅外面摆放的长椅上坐满了人,从外面看去,雨润餐厅内部人挨着人,不管是火锅的一侧还是家常菜的一侧,全都坐满了。
“这么多人”
王雪惊讶的开口,满脸震惊之色,虽说她心里有预算,商厦刚开业,餐厅的情况应该会很好,但是,餐厅毕竟太大了,所以在她看来应该是不会坐满人的,可是结果却恰恰相反,巨大的雨润餐厅已经坐满了人,甚至有不少已经开始用餐了。
因为雨润餐厅面积大,所以当时设计的后厨面积肯定也相对应的大,厨师和服务员也多,所以也不至于顾客太多,客人点的菜跟不上。
“不错,不错。”
赵小乐满脸满意之色,连连点头,透着玻璃墙看着收银台后面站着忙活的刘琳琳,满脸的笑意。
这段时间的接触,他算是了解了刘琳琳的性格,虽然年轻,可是根本就闲不住,总是处于忙碌当中,或者,换句话说,就是从来都不会偷懒。
王雪眼神复杂的看了赵小乐一眼,只不过,这复杂的眼神当中含有钦佩之色,毕竟虽然今天只是商厦开业的头一天,普通餐厅能够爆满也不稀奇,但是,雨润餐厅太大了,竟然也会爆满,而且,看着餐厅外面椅子上坐着的,甚至还有站着往里面张望的客人,绝对比其他餐厅前面的人要多。
在之前,王雪虽然对餐厅也抱有希望,可是,却也没想到开业当天就会这么火爆。
“我之前还有些担心呢,现在看来,我的担心是多余的了。”
王雪在旁边如实开口,满脸笑意,餐厅这边的生意好,她这个总经理肯定是高兴的。
“所以,我才会想着在开五家以上分店。”
赵小乐笑眯眯的开口,他刚才就已经看出了王雪的担忧,只不过,没有说那么多罢了,虽然他说的话,王雪也必须要做,可是,如果能让王雪也理解,自然是最好的。
王雪笑了笑,没有吭声,哪怕今天餐厅的情况超出了她的预料,可是,有些判断还是不能现在就决定的。
不过,还是那句话,她的想法没有用,毕竟她只是总经理,赵小乐才是公司的老板,哪怕是她在怎么反对,可除非是辞职,要不然,也就意味着赵小乐的决定她就要去执行。
“你同学的这个妹妹还真不错,挺能吃苦的,而且人也实在,不偷懒……。”
赵小乐笑着开口,冲王雪夸奖了刘琳琳几句。
原本,赵小乐是不准备进去的,毕竟原本餐厅就忙,他要是在进去了,肯定会让刘琳琳更忙的,只不过,刘琳琳虽然
第七十一章 摆正位置
原因很简单,一旦成为上位者,所负责的事情肯定比之前要多,这种情况下,如果还是按照之前的思路去管理,那肯定忙不过来,就会有疏忽的地方了。
就像是赵小乐一样,之前只有一个雨润酒店,他可以管理过来,甚至在加一个雨润餐厅,他也能管理过来。
可是,在这同时,德川县那边也开始开工建设了,这种情况,他就管不过来了,会非常忙,不可能三个地方一起跑着。
尤其是德川县那边,距离还远,只在路上来回就要好几个小时的。
这种情况下,他就必须要改变策略了,而现在刘琳琳虽然还能管的过来,但是,既然公司这边准备开分店了,那就必须开始培养刘琳琳的管理能力。
不可能在开五个甚至更多的分店以后,还让刘琳琳像是现在这样管理,如果真是这样,她根本就管理不过来,也不适合这个位置了。
“怎么管理这方面,我记得你之前的专业应该和这个差不多,应该也学过的,好好想想。”
“管理可不是什么事情都要你亲力亲为啊……。”
赵小乐满脸笑意的开口,然后笑着,道:“你们两个聊一会,我去商厦别的地方转转。”
之所以这么说,是赵小乐怕他刚才的这番话被刘琳琳误会,所以干脆把王雪留下来,让她们两个聊一会。
毕竟她们两个都是女的,聊起来会比较方便一些,而且,原本她们两个就认识,说一些事情,会好一些,也省的误会。
看着赵小乐几步就挤进人群里消失不见,王雪笑眯眯的拉着刘琳琳的胳膊,到了旁边的角落站好,笑着,道:“你也别不高兴,刚才老板说的话没错,你现在是管理者,所出的位置不同,可不是让你过来收银啊之类的。”
“就算是忙,收银台那边也就那几台电脑,你过去了,也帮不上什么忙,就算是站在那,也没多大的用处。”
“你要先学会管理,当然,咱们公司现在人手不够,不过老板已经发话了,准备要开几家分店餐厅,不出意外的话,五家以上的分店餐厅肯定还是你主管的,到时候,这么多分店绝对不可能全都开在咱们市里面吧”
“有很大可能是开在别的市里面,甚至出省也不是没有可能的。”
“这种情况下,你这个餐饮分部的经理还能像是现在这样忙的过来么”
王雪笑眯眯的看着刘琳琳,耐着性子,道:“所以,你要学会管理,而不是什么事都亲力亲为,每个人的位置不同,所做的事情就也不同。”
“你这个经理该做的事情,就是管理,而不是去帮忙做些什么收银啊之类的工作,你替他们把工作做了,那你的工作怎么办”
“你要先做好本职工作,认清自己的本职工作才行。”
王雪非常耐心的说着,声音也不大,足够刘琳琳听清楚就行。
“恩恩,我记下了。”
刘琳琳点了点小脑袋,然后满脸期待的看着王雪,试探性的道:“雪姐,真的准备在开五家分店然后交给我管理么”
说这话的时候,刘琳琳的声音都有些颤抖,声音里充满了希望,她今年才二十三岁,现在虽然是餐饮部经理,可其实也就等于是两家餐厅,不过雨润餐厅这边比较大,但是,如
第七十二章 尴尬的碰面
赵小乐从三楼遛完了一圈,直接上了四楼,三楼和四楼,全都是餐厅,所以他才会仔细的转了一圈,其实就是看看都什么类型的餐厅多。
当然,这其实也就是一种另类的参观,这一圈转下来,赵小乐才发现,火锅类的餐厅可是真多,当然,也都不是单纯的所谓火锅,都是所谓的鱼火锅啊,先吃后涮啊之类的,但全都是火锅。
可以说,有三分之二的餐厅都是火锅,这让赵小乐颇为感叹,餐厅的类型,其实就是取决于大众的口味。
如果喜欢吃火锅的人没那么多,商厦三楼和四楼的餐厅也不可能大多数都是火锅式的餐厅。
正巧,刚上四楼没走几步,赵小乐就瞧见了他那位高中的老同学李大胖,主要李大胖的身形太显眼了,而且还和他的那个女朋友站在他们开的餐厅外面,赵小乐等于是挨着一家家餐厅看的,肯定是能碰到的。
其实想想也正常,毕竟是新开业头一天,李大胖肯定是要过来的。
别说是李大胖了,新店开张的头一天,几乎所有店铺的老板都会过去的,除非是那种大集团式企业,只有这样的企业,新店或者新厂开张的时候,集团老总才不会过去,只会是主要负责人过去。
“小乐。”
李大胖看到赵小乐的瞬间,脸上闪过一丝尴尬之色,之前赵小乐哪怕真的租下了近一千平米的地方做餐厅,他心里也是没多少在意的,至多就是觉得看走眼了。
毕竟不过是近千平米的餐厅,而且还是租的地方,又不是直接买下的,他要是真想租,也能租下来的。
所以,这在李大胖看来没什么,可直到雨润餐厅的牌子挂上,甚至,他见了刘琳琳以后,随意的几句询问无意间得知了这是雨润餐厅和雨润酒店是一个老板,而这个老板就是赵小乐的时候,他才算是彻底的懵了。
他家里的产业是不小,可是比起雨润酒店来,可就不算什么了,而且,他家里的产业可是他老子的,还没彻底移交到他的手上。
可是,雨润酒店不同,赵小乐竟然是雨润酒店的老板,怎么比,他都是比不过他这个老同学啊。
可以说,在得到这个消息的时候,羞怒和尴尬众多复杂的心态全都出现在了李大胖的身上和心里。
虽说这么些天过去了,他心里也算是安稳了,可是现在又看到赵小乐,他还是有些尴尬和不自在的。
上高中的时候不如赵小乐,原本想着现在比赵小乐强了,没想到,最后才发现,还是不如赵小乐。
“小乐,你也过来了啊。”
李大胖略显尴尬的看着赵小乐,脸上挤出尴尬的笑意,打着招呼,态度比起前段时间碰到赵小乐的时候,变化极大,在没了那股猖狂的模样。
“过来转转,今天毕竟商厦刚开业。”
赵小乐笑眯眯的看着李大胖,他自然是感觉到李大胖态度的变化了,只不过,虽然感觉到了,可却没说出来。
赵小乐的情商可以说是非常高的了,所以他很明白李大胖态度的变化是因为什么。
“是啊,今天商厦人真多。”
李大胖尴尬的开口,别看他平时气度不凡,可毕竟还年轻,所以碰到尴尬的心情的时候,也是有些词穷的。
 
第七十三章 奖励任务
“我在四处看看,咱们回头在聊。”
赵小乐笑眯眯的看着李大胖,然后又说了几句话,就报以歉意的笑容,去别的地方了,他也看的出来,李大胖看到他不自在,可同时,他看到李大胖也是有些没意思的,这种情况,说几句场面话就行了。
同学之间的关系虽然是最纯净的,可一旦这份纯净沾染了别的东西,被污染过了,那也就回不到过去了。
其实,时间可以淡化掉很多的东西,往日里不可割舍的情谊等等,都是可以被时间所消磨掉的。
“叮:餐厅的盈利才是最重要的,十天之内,盈利三十万,任务奖励,系统未知加成。”
走在人群里,看着眼前透明屏幕上的消息,赵小乐十分兴奋,类似的任务之前也有,只不过那个是酒店的盈利奖励,而这个是餐厅的盈利奖励。
但是,相比之下,餐厅这个盈利奖励比酒店的三个月的奖励时间上要短一些,最终具体奖励虽然没说,但是,也差不多透漏了。
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