神奇城市制造商
时间:2023-05-23 来源: 作者:宗辰
“一个月,差不多酒店和餐厅两个任务是前后完成。”
赵小乐在人群里慢悠悠的走着,默默的算着时间,酒店那边的情况已经不用多说,几乎天天爆满,根本用不了三个月,就能盈利三百万。
而餐厅这边,平均一桌能有一百的盈利,二百多张桌子如果持续爆满,今天就能有最起码四五万的盈利。
也就是说,系统的这个任务,在今天是绝对能够超标完成的,但是,之后的几天,可就不一定了。
毕竟,今天是商厦开业,还是周末,所以今明两天餐厅的生意肯定不用多说,但是,周一开始,餐厅的生意很容易下滑。
虽然赵小乐有信心餐厅的所谓低谷期绝对不会超过一个月,但是,两三天甚至是一周的低谷期,这个总是可能出现的。
但是,现在系统的这个任务可以说是明确了餐厅低谷期的最低限度。
这两天哪怕餐厅这边盈利高,可也肯定不可能直接就完成任务,可一旦后面七天餐厅的低谷期盈利太低了,综合起来盈利不够,那这个任务照样是完不成的。
虽然任务就算是失败了也没什么惩罚,可是,这个奖励是绝对得不到了,系统加成家里啊,哪怕不知道加成的方向和类别,可不管是加成在什么方面,效果绝对都是杠杠的,所以,为了这个未知的系统加成,也必须要完成这个系统任务。
“活动和宣传。”
赵小乐脑海里瞬间就想到了这两个词,毕竟这是最为常见的拉客人的手段,宣传,只有宣传出去了,才会有更多的人知道雨润餐厅,只有这样,才会可能有更多的客源,而活动,自然就是吸引客源的目的之一了。
“先看看今明两天的收入在做决定。”
只是犹豫了一下,赵小乐并没有急着下决定该怎么做,如果这两天餐厅的情况非常乐观的话,那不用做广告和搞活动就行了。
毕竟现在店里面其实已经在搞活动了,比如消费满多少,送一份什么菜品或者是付款的时候减免多少。
如果这个时候在多一些优惠,对店里面的盈利的折扣就非常大了。
当然,如果从吸引客流量来看,肯定是打折的效果好一些,但是,前提是必须要宣传出去,然后用打折的手段吸引客人这才行。
而不是说客人进了餐厅以后,开始消费了,这个时候才知道餐厅有打折的活动,这样的话,其实这个打折的活动
第七十四章 人才的重要
当天晚上的商厦一直营业到晚上十二点,可以说是非常疯狂的一天,其实,不管是哪一个商厦开业当天,都会延长关门时间的,更何况是在市中心的商厦。
而且,德雨市还是旅游城市,夜晚的街上人流量非常多,所以这个点关门,并不算是太晚。
商厦关门晚,如果正常情况下,肯定不意味着里面的店铺就关门时间晚,只不过,今天例外,今天毕竟是商厦刚开始头一天,所以里面的所有店铺都是和商厦一起关门的。
第二天一大早,赵小乐就接到了餐厅那边送来的商厦开业当天雨润餐厅的盈利情况,这是赵小乐之前特意交代的事情。
“总共接待客人九百多次。”
看着刘琳琳送来的数据,赵小乐都有些震惊,餐厅那边总共摆了二百来张桌子,这也就意味着,九百多次的就餐等于是平均四次爆满的情况下,换句话说,昨天一整天,恐怕餐厅这边都是在不停歇的接待用餐的客人,要不然也不会创下这个数字。
“八万多的盈利。”
赵小乐双眼放光的看着净盈利,其实这个净利润很好算,扣除当天采买费用以后,所有员工工资平均到日,就能算出净利润了,至于水电等消耗,可以大致估算一个数字就行。
“舍去零头,就按八万的净利润算,厉害了。”
赵小乐嘴里轻声嘀咕着,满脸兴奋之色,虽然今天的利润肯定不代表以后的利润,但是,这也足以说明系统加成的强大了。
要不是有系统加成,赵小乐根本不敢想象这一天会有这么多利润,甚至,在赵小乐看来,指不定就有中午在雨润餐厅用餐之后,晚上继续过来用餐的。
或者是被餐厅内的香味等等给吸引的,这都是有极大可能的。
“广告,还是要做的,但是,现在这情况来看,就不用那么着急了。”
赵小乐眯着眼睛,广告肯定是要做的,这是为了开分店做准备,甚至,分店开到哪个城市,广告就要做到哪个城市。
但是,这个广告不用着急,可以稍微缓一缓。
想了想,赵小乐打了隔壁王雪的电话,让她过来。
等王雪进来以后,赵小乐笑眯眯的冲着她晃了晃手里的报表,道:“餐厅那边送来的报表你应该也收到了吧”
“收到了。”
王雪脸上直到现在还全都是掩饰不住的震惊之色,不为别的,她想过餐厅那边的生意会火爆,但是,根本就想不到竟然会火爆到这种程度。
八万的净利润啊,这可不是营业额,这数字说出去,整个德雨市所有的中端餐厅,除了接婚宴以外,有哪家能一天净利润八万的
王雪看赵小乐的时候,双眼当中更是充满了钦佩之色,不得不说,赵小乐的眼光非常毒辣,甚至也可以说运气十分好。
要知道,很多时候,很多事情真的是要看运气的。
“一天八万的净利润,虽然是商厦开业当天,可是这消息如果传出去,也足够引起一阵波澜了。”
王雪满脸笑意的开口,虽然这个结果出乎了她的预料,但是,这种情况自然是盈利越多越好的。
“所以,加开分店的事情,要抓紧时间提上日程,不过,咱们公司现在毕竟是资金有限,所以,其他的分店所在位置,就暂时不包山头推出无公害蔬菜等种类。”
“等所有的分店全部开始营业以后,在抽资金
第七十五章 新的系统任务
“明天秘书才来上班,今天还是周末。”
王雪无奈的开口,其实昨天赵小乐就算错时间了,不过顾忌他老板的面子,所以自己没说出来。
“好吧,太忙了,脑袋都快不够用了,记错了都。”
赵小乐拍了拍脑袋,满脸无奈的开口,如果和王雪比起来,这几天他的确不算忙,可是,比起往常,这几天他可以说是忙的飞起来。
目送王雪从办公室离开,赵小乐靠在了椅子上,满脸喜滋滋的看着刚才的表格看了起来。
别看他心里镇定,可真看到结果的时候,还是非常高兴的。
“叮,系统任务,人才的储备是公司发展的必要前提,请完成人才储备任务,奖励公司人才吸引力加成。”
看着这条系统刚刚弹出来的消息,赵小乐的脸上瞬间就乐开了花,人才储备,是件容易的事情,可同时,也是件不容易的事情。
之所以这么说,主要是看公司对人才素质等的要求了,如果只是一般的普通公司,那么符合该公司的人才应该会有很多,条件自然也就是所谓的很宽松,可如果是高端公司,或者说是招聘的都是大型公司的高端人才储备,那要求自然而然就会很高了。
雨润集团现在的情况,其实就是招聘中端管理人员,至于高端的管理层,现在雨润集团还没有发展到那个地步。
赵小乐所谓的中端管理和高端管理,并不是单纯的以雨润集团自己为对比,而是和普通的大型公司为对比。
因为,现在招聘来的人员,的确算是集团的高端人员,但是,他们所作的管理行为等事情本身,其实就是那些真正大公司大集团的中低端管理人员所作的。
而中低端人才的竞争还算好一些,毕竟这个阶段的人才比较多,但是高端管理人员,真的不多,所以,现在这个系统任务,来的可以说是非常及时了。
在这个阶段完成任务,以后在招聘高端人才的时候,自然而然的就会增加很大的几率,虽说系统没有明确说明如何完成任何,任务有些笼统,但是,赵小乐相信,之所以这个任务笼统,是因为有很大的自主性。
只要这次雨润集团大规模的招聘彻底结束以后,这个任务应该就能完成了。
而但一旦任务完成,系统所奖励的人才吸引力加成对之后的高端人才招聘绝对会是一大助力。
毕竟德雨市并非是一线城市,如果是一线城市,那人才绝对不缺。
相反,德雨市只是一个接近二线的老三线城市,甚至最近这些年,想要冲击二线城市都有些力不从心,这个口号一直在喊,可却根本达不到。
这种情况下,就注定了德雨市的高端人才不多,博士之类的等等,大多数都会留在二线或者三线城市发展,能够回来的,不多。
所以,这个时候,系统的人才吸引力加成就能起到作用了。
云端商厦。
李大胖今天又特意来了一趟商厦,昨天他女朋友开的那个化妆品店盈利到不怎么样,毕竟这也正常,化妆品这类的生意,不可能一天卖出去太多的,不过这个行业的利润很高。
之所以说盈利不怎么样,那是和他的预期相比,盈利不怎么样,不过还是盈利了,肯定是能顾着租金和人工等等不会赔钱的。
而他在四楼开的小型餐厅,昨天也是从早到晚,一直都有顾客光临,只不过
第七十六章 会员卡制度
“雪姐,这两天餐厅的盈利真是大幅超过预期啊。”
周一早上,王雪拿着这两天餐厅那边的报表又一次找到了王雪。
正常情况下,报表肯定不用一天一送的,都是一个月清算一次的。
不过现在是餐厅刚开业的前几天,王雪和赵小乐这边都需要数据进行分析。
尤其是王雪,她还要根据这几天想数据来分析分店的可行性,虽然赵小乐已经做了决定,但是,根据这些数据,总是能够得出一些结论,也能为以后开分店做出一些相应的准备和经验。
“是啊,盈利超出了咱们所有人的预期。”
王雪满脸含笑的开口,手上翻着刘琳琳送来的报表,包括哪一个种类的菜品顾客点的最多,哪一种食材消耗最多等等,这都是特意收集起来为接下来的分店做准备的材料。
这些食材的消耗,其实都是口味的一种偏向等等,毕竟就算接下来开分店,也不可能跨省去开,所以顾客口味的变化不会太大,这些还是有些参考价值的。
甚至,哪怕不开分店,单纯是这些数据推测出来一些口味的偏好等,可以组合起来几个种类的套餐等等。
“前两天商厦刚开业,而且正好是周末,所以,这个盈利肯定是不能够就此作为依据的,今天是周一,大部分人都开始上班了,今天开始,往后一两周内的盈利应该会逐渐稳定的。”
“不过昨天代金券送出去了不少,应该多少会有一些回头客。”
王雪把刘琳琳送来的材料看了个大概以后放在了旁边,现在的数据,都是有电子版和纸质版的。
等到真用的时候,直接电脑上大数据统计一下这份资料就行,用不着自己仔细的对比,包括刘琳琳刚才送来的这份材料,除了食材消耗是后厨那边统计的意外,客人的点餐类别等等,全都是点餐台那边的电脑软件当中的大数据统计以后,自主分析出来的。
“应该会有不少回头客,而且昨天咨询办会员的挺多。”
刘琳琳道:“只不过咱们餐厅暂时没开放会员系统,要等下周才会逐渐开放,要不然昨天肯定就有不少人直接办会员了。”
之所以不办会员,其实也是有一定原因的,办会员的速度本来就慢,这两天又忙的厉害,如果在办会员的话,点餐台那边根本就忙不过来。
“会员这块,咱们老板可是发话了,不能开放的太过泛滥了。”
王雪笑着,道:“咱们老板的商业头脑的确不错,虽然咱们餐厅定位的是中断餐厅,可一旦会员卡滥发,这会员卡也就没什么吸引力了。”
“提高会员卡门槛,哪怕咱们是中端餐厅,可也能够提高顾客对咱们餐厅更高程度的认知。”
“这其实也算是另外的一种宣传模式了。”
王雪对赵小乐的这个做法,还是很认同的,没有任何的反对,因为很多餐厅其实是没有会员卡的,就算是有,也是所谓的积分制度等等,和没有的区别不大。
如果雨润餐厅也这么做,那会员卡对顾客的吸引力也就不会大了,所以,提高会员卡的获取难度,其实也是很有必要的,就算是搞砸了,至多就是被顾客认为没有会员卡,这不算什么的。
“会员卡的获取方式之前老板交代我,我都记着呢。”
刘琳琳赶紧点头,表示她没有因为餐厅的盈利而冲昏了头脑,道:“我的计划
第七十七章 降级制度
当天晚上,刘琳琳就把所有关于餐厅的计划全部送到出了赵小乐的办公室,包括会员的制度等,当然,也不能说是当天晚上,只能说是当天下午。
“你的设计合理的。”
赵小乐翻看着刘琳琳的记录,满脸笑意的开口,道:“如果想要提高会员的质量,就只能是提高办理会员的门槛。”
“所以,你设想的本质是很不错的,这方案我是收到了,我在考虑一下吧。”
赵小乐全程都是满脸笑意的看着刘琳琳,之所以如此,是因为考虑到了刘琳琳身为女生的性格等原因。
当然,这其中也有这件事情毕竟是赵小乐他自己本人所提出来的,所以,没有制定完整的制度,必须要摸索着石头过河等原因。
“你的这个方案,如果确定用了,肯定是不会改的,不过,我现在想着的是,这次直接推出咱们雨润集团旗下餐饮等行业的联名会员卡,还是单独推雨润餐厅的会员卡。”
说完这话,赵小乐自己都忍不住有些想笑了,因为现在雨润集团下面的餐饮住宿行业只有一家酒店和一家餐厅,所以,这个联名卡的推广吸引力度或许不够。
一手在桌子上轻轻敲了几下,赵小乐眉头紧皱,道:“这样吧,会员制度门槛,在提高一下。”
“后面的部分不用动了,前面消费额度在提升一些。”
赵小乐的性格非常的果断,之前还在犹豫,但是想到现在只有一家酒店和餐厅,没必要这么纠结,所以,立即就做出了决定,集团旗下的联名会员卡延迟推出。
“前面的充值消费三千的额度,对咱们市来说已经不低了,毕竟没有充值多少送多少。”
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