“嗯,村子那边的竹林里。”凌睿点头,将春笋的底部削去,而后中间划了一刀,快速的将春笋皮剥去。
将春笋放入水池。
而后将竹荪也清洗完毕。
“这都是中午泡面的配菜?”贾灵咽了口水。
凌睿点头,“嗯。所以,其实只是做个面,没有多大区别。”
“可泡面的调料……是很香啊。”赤赤呼出一口气,“看好你,好好做!”
“好。”凌睿应下,而后又去拿了一块金华火腿,拆开包装,丢入干垃圾桶,用清水冲洗,“我先进去处理食材了,彭彭,菜洗好了的,你就放在一个盆里拿进来。”
“好的,睿哥。”彭彭点头应下。
“金华火腿!”贾灵睁大眼睛,“我现在相信,中午的泡面不简单了。”
“应该是豪华版的!”
“不,是超豪华版的!”
而凌睿,将火腿放在案板上,就哆哆哆的切成了均匀的薄片。生火,锅内加水,火腿入锅,加盖。
不到十分钟,就冒出了阵阵白气。
凌睿打开锅盖,见已经沸腾,便用漏勺将火腿都给捞了出来,放在旁边的碗内。
又将锅里的水舀出,重新加水,将春笋切片倒入,过了一遍水,捞出。
接着,是竹荪,简单的过一遍水。
舀出锅内剩余的水,热锅热油,下火腿和笋片爆炒。
入姜蒜。
“我去!咱们中午不是吃泡面吗?”赤赤走了进来,看着凌睿熟练的翻炒着菜,咽着口水,“这是做浇头?”
凌睿摇头,“不,我弄竹荪汤,作为泡面的汤底。”
“那泡面的调料你还加吗?”
“看个人意愿吧。”凌睿开口,“有重口的,自己加。”
“啧啧,那你就是拿着泡面的借口而已。”
“嗯,因为我不想做手擀面。”凌睿点头,“太麻烦。”
“哇塞!这小伙子要得!”贾灵走了进来,“可以啊。”
只见凌睿在锅里加了水,放入竹荪,“接下去就是熬了。”
“竹荪火腿汤!”赤赤眯眯眼,“看着就鲜美,再加春笋……这味道。”
“嗯。”凌睿点头,“应该相当鲜美,作为到时候面条的汤底,应该不错。”
“然后一人再加一个荷包蛋,一筷子青菜,简直就是豪华版套餐啊!”
“小伙子,我看好你哦!”赤赤笑笑,对着凌睿道。
“嗯。”凌睿笑着,“那赫哥到时候多吃一些。”
“那我呢?”贾灵赶紧道。
“一会儿您的多俩荷包蛋!”
“肉丝,你居然要吃这么多!会胖的!”赤赤不可思议的道。
“你才胖呢!”
第78章 077.我可是你舅!
凌睿自然也知道,贾灵和赤赤,是为了节目效果才这么说的,当然,这也是搞笑的人设。
不过,午饭确实只能吃点泡面了。
黄雷和禾炅肯定是没有办法回来了。
十全大补汤,按照凌睿列的单子,可不轻松。
那些个中药,要不知道镇上有没有中药店。
如果没有,就只能做一个阉割版的十全大补汤了。
很快,节目组的泡面来了。
凌睿数了人,算上他,蘑菇屋有5个人。
而节目组那边,也少了几个,毕竟有几个人还是跟着黄雷他们出去拍摄了。
总量上,凌睿觉得,二十包泡面应该够了。
锅盖上已经冒着白气。
香味飘出。
旁边站着两个大吃货赤赤and贾灵。
两个小吃货彭彭和子风。
“哇,好香啊!”赤赤开口,已经咽了好几次口水。
“是真的好香啊!”贾灵也点头。
“好啦,先帮忙把泡面都打开,调料包都先拿出去,把面饼放好。”凌睿指挥着众人干活。
又约过了十分钟,凌睿将锅里的火腿竹笋汤舀出,放在一边。
而后锅内重新加水,放入面饼,盖上锅盖。
“赫哥,帮忙看着点儿火。”凌睿开口,看向赤赤。
“好嘞。”
“彭彭,小火炉生火,我要煎荷包蛋了。”
“好的,睿哥。”
随即,彭彭给小火炉点火,而凌睿则是拿了平底锅,数了鸡蛋,放在一边。
热锅热油。
打入鸡蛋。
掂锅。
鸡蛋翻面。
又约过二十秒,舀出荷包蛋。
……
当荷包蛋全部煎好,凌睿则是看了一眼面饼,点头,“可以了,准备碗。”
子风和贾灵赶紧将近二十个碗准备好。
凌睿拿筷子和漏勺,开始分面。
捞出所有面,将准备好的青菜丢入锅中,烫熟,分装在各碗,而后又分装好荷包蛋。
最后,拿出汤勺,给每一个碗舀上满满的一碗火腿竹荪汤。
“我去,这也,太丰盛了吧!”赤赤又咽了一次口水,“我完全没有想到,有人做泡面,是不要调料包的!”
“来来来,把咱们自己的端出去,剩下的都是节目组的咯!”贾灵端了一碗,开开心心的出去了,因为看上去就很好吃,虽然是泡面。
陈克州则也是让工作人员去端面。
……
众人坐定。
五碗面。
卖相上佳。
凌睿还是满意的,只不过,系统给出的评价并不算太好一碗味道一般,颜色香味都不错,卖相不错意境不错的面。
味道一般,凌睿预估应该是因为面饼的问题。
但其他几项,评价的都不错。
这让凌睿很惊喜。
隐隐约约,他已经能偶尔做出一些意境上不错的美食了。当然,他也不知道这种维度的评价,再往上是否还有等级。
想来,应该是还有的。
凌睿笑笑,“大家,吃饭吧。”
“耶,吃饭吃饭!”彭彭欢呼。
“来,吃!”赤赤点头。
“太棒了,看上去就很棒!”贾灵也赞同,太香了,然后她还多俩荷包蛋!别太幸福!
凌睿将面稍稍搅拌,让竹荪火腿汤和面均匀,拿起勺子,先喝了汤,味道确实鲜美无比,而后拿起筷子,夹面,送到嘴里。
味道还行。
当然,在凌睿看来,味道只是还行。
只是,汤头味道鲜美,着实给了这面加了很大的分。
“哇!我的天!太鲜了吧!哇!”
“是超级鲜!”
赤赤和贾灵对看一眼,两人关系很近,一起演的节目也多,私交也好,当然,还有最重要的一点,两人都爱吃。
所以,眼前的这碗面,是真的惊艳到他们了。
于外,他们可没有吃过这么鲜美的汤面。
于是也不再犹豫,呼啦啦的疯狂吃了起来。
赤赤将汤也喝净,将碗放在桌上,“再来一碗!”
凌睿……“面没有了,还剩一些汤,你可以再喝一碗汤。”
赤赤表情生动,“行吧。”
在美食面前,没有什么是放不下的。
……
镇上。
黄雷松口气,“幸亏有中药店,还能买齐药材。”
“是啊,虽然药材用的不多,但如果缺了,我们就只能吃缩减版的十全大补汤。我可是真的很想尝一尝,真正的大补汤。”
“我也是。”娜娜开口,“我们现在该回去了吧?”
“嗯,先吃饭,节目组说,小睿中午做的是泡面。”
“啊?”
“啊哈哈,这么惨吗?”
“那赤赤不是很生气?”
“只是用了泡面的面饼。”黄雷叹口气,“小睿今天去挖笋的时候采了竹荪,做了汤,用这个汤做的汤头,据说,和之前吃的鸡汤面都不相上下。”
“太过分了!”
“没错!”
“怎么能这样呢!”
“家长都不在呢!”
娜娜和禾炅一人一句。
章杰无奈摇头,“但我们还是得先吃完饭。”
“诶,吃饭去吧。”
……
“呼,饱了饱了,有点儿撑!”赤赤摸了摸自己的肚子,放下碗筷,“小睿,可真有你的!不错啊!”
“这何止是不错啊!这太不错了!”贾灵开口,“小睿,你别拍向往了,开个饭店吧!我一准拉朋友来,天天去!”
“我也是!”赤赤也赶紧开口,“我把家里人都带来!这也太好吃了!”
“其实,我也赞同的。”彭彭举手。
子风默默点头。
凌睿……
“不行啊,我现在还是个艺人呢。”凌睿无奈的道,“而且接下去还要继续拍戏,哪有这时间,如果赫哥灵姐你们想吃,随时约时间,大家都有空,就聚一聚。”
“这个可以!”赤赤点头,“这个真可以!”
“嗯。”
“下午,咱们要干啥啊?”赤赤问。
“去田里捞鱼,彭彭,你带赫哥去。”凌睿看向彭彭。
“好的,赫哥。”
“还能捞鱼啊,这也太棒了吧!”贾灵睁大眼睛。
“捞了鱼回来,剪螺丝,那一盆都是。”凌睿指了指水池边的螺丝,道。
“我可是你舅!”赤赤笑了,“怎么安排活计就安排的这么好,那你干嘛!”
“我要准备十全大补汤的食材!”凌睿认真的道,“下午要宰两只鸡,不对,是三只。节目组也得吃。”
说到点的菜,赤赤瞬间有些小心虚,原本在他看来,吃不完全版的也没有关系,毕竟上一季也是如此。可他没有想到的是,还真遇到了一个会做的。
太幸运了!
第79章 078.食材处理
当禾炅与黄雷等人回到蘑菇屋,凌睿正烧水,清理已经宰杀完的鸡。
“我们回来啦!”禾炅笑着喊道,“哟,小睿处理食材呢?”
“嗯。”凌睿点头,“禾老师,食材都有买到吗?”
“买到了,”禾炅笑回,“幸好镇上有一个中药铺。”
凌睿点头,看看正被章杰护着的娜娜,笑道,“就是娜姐不能吃太多,可惜了。”
“啊?为什么?”
“怀孕。”凌睿回答,“当然,其实我列的剂量很小,不会有太大影响,而且到时候一定是大坛,但也最多只能吃一碗。”
娜娜感受到了超级委屈。
“晚上还有叫花鸡,还有螺丝和鱼,还有其他菜,这毕竟只是汤。”凌睿解释了一下,“或者娜姐你点一个菜。”