外头垒了土灶,需要在外面做饭。
所以凌睿要将各类的食材先准备好,到时候直接下锅。
至于屋子里的锅,凌睿觉得可以把彭彭喊进来,做一锅饭,“彭彭!”
“睿哥,咋啦!”彭彭正洗着螺丝。
“一会儿来烧火,烧一锅饭。”
“好!”
而后,切菜的声音就在厨房内响起。
凌睿则是每切完一个菜,就用盘子或者碗将它装起,到时候一起端出去便罢了。
……
外头的土灶也生了火,而后凌睿放上一只铁锅,热锅热油。
入姜片,蒜头,干辣椒爆炒。
煸出香味。
而后入准备好的酸菜段,煸炒。
酸辣的香味爆出。
凌睿眯了眯眼睛,加水,盖上盖子。
“酸菜鱼酸菜鱼酸菜鱼!”贾灵站在一边,眼巴巴的看着。
“酸菜鱼我点的。”娜娜楞了楞,不知道为啥贾灵这么大反应。
“我也想吃啊!”
“哦!”
这是来自于两个吃货的灵魂交流。
待锅中水开,凌睿便慢慢一片片的下入鱼片。
……
然后准备了两个大碗,拿着汤勺,就开始分菜。自然,节目组那边会多一些,嘉宾这边会少一些。
再接着,锅里洗干净,热锅热油。
继续入姜蒜辣椒爆炒出香。
“滋啦!”一声,一盆的螺丝都被凌睿倒入了锅中,冒起了白烟。
凌睿放下装螺丝的盆,而后单手掂锅。螺丝在空中翻飞,又落回锅里。
……
“小睿这力气,是不错啊!”黄雷睁大眼睛,因为原来做饭大多用灶台上固定的铁锅,所以很少是能看到掂锅的,而他自己常常做饭,也清楚掂锅需要的力气可不小,还要有很好的掌控力,不然菜早都飞出去了。
“是不小,而且掌握的很好。”禾炅感叹,“咱们节目就像是天生为小睿定制的,虽然小睿很少搞笑,但是我们有搞笑担当,反倒小睿一本正经,还能有不同的人设。”
黄雷笑笑,“只不过是小睿性格刚好这样。不过,好香啊。”
说话间,却是见到凌睿撒了酱油,盐,醋,料酒,鸡精,又快速的掂锅,翻炒。
……
“哇,这也太香了吧。”远处,娜娜,贾灵,赤赤,正端着小板凳坐着看。
而章杰,则是帮忙凌睿看着火。
“是太香了!”赤赤点头,“和外头的那种香味相比,更香。”
“因为我们的火更足,料更好。”凌睿听了,回答了一句,然后见水已经差不多烧干,又撒入十三香粉,继续翻炒。
又是两个盘子,分装。
……
铁锅再一次洗净,热锅热油。
滋啦一声,倒入切好的五花肉片,快速煸炒至变色,加入切好的土豆片,掂锅。
……
“土豆炒肉片。”娜娜舔了舔嘴唇,“我有点儿忍不住了该怎么办?”
“要么,咱们偷偷去尝一尝?”贾灵建议,实际上,她更忍不住的是屋子里时不时传来的十全大补汤的味道。
“走,进屋!”娜娜站起身!
第81章 080.我们看大厨做饭忍不住了(二)
凌睿看着身边的人不断减少,而屋子里的人逐渐变多,也不得不抽了抽嘴角,吃货二字,诠释的也太形象了一些。
不过,这也都影响不到他。
日头开始西落。
天也渐渐暗了下来。
凌睿又做了清炒双笋,荠菜豆腐,青椒腊肉,胡萝卜腊肉,麻婆豆腐……
这些菜全部做好,院子里的灶膛也熄了火。
凌睿随即用铲子,将灶膛底下的两个泥包给拿了出来。
这个时候在,郑州也拿摄像机来了特写。
凌睿则是用刀背,开始慢慢敲落已经烧的干硬的泥块,露出香嫩的鸡肉。
……
“黄大爷,快坐!”黄雷招呼着大爷和他孙女,“来,坐,别客气。”
因为晚上还录着节目,大爷和他孙女还是有些害羞。
“谢谢。”
“哈哈,太客气了!”黄雷哈哈一笑,“大爷,今儿个从您那儿借了酒坛子,是拿来熬汤的!”
“熬汤?”黄大爷楞了楞,第一次听说酒坛子熬汤的,可当看到桌上那一个盖了一个盘子的酒坛子,也就了然,肯定也是有些什么奇奇怪怪的技能吧。
凌睿笑而不语。
“来,开盖咯!”禾炅拿着抹布,将上头的盘子拿去。
一股浓郁的鲜香肉味,便飘散而出。
带着微微的中药味。
还带着恰到其份的酒香。
“了不得!”黄大爷面上满是惊讶,他知道凌睿做饭好吃,也知道这个节目,几乎都是凌睿在做饭了,上次吃过,可如今闻到这个汤,他竟然有了大吃好几碗的冲动!
“哈哈,我点的我点的!”赤赤魔性的笑着,拿着汤勺,“是不是还有竞价环节?”
“没错。”禾炅点头,但也先给黄大爷和他孙女各自舀了一碗汤,而后才给赤赤装了一碗。实际上,他自己也想喝的很。
赤赤睁大眼睛,闪闪发光,“太香了!我从来没有吃过这么香的汤!果然,最近业内流传一句话。”
“什么话?”
“能打败小睿做的汤,一定还是小睿做的汤。”赤赤笑笑,而后吹了吹碗边,轻轻抿了一口。
贾灵站在赤赤身边,抿了抿嘴,她也想喝,可为什么她点的不是十全大补汤?
浓汤入口。
各种鲜味刺激味蕾。
舌头仿佛都打了结,鸡,鸭,鱼,肉,鹅,笋,菇……
层次丰富无比。
赤赤的表情都变了好几次,但无论表情如何变,都是满足。
“我的天,看赫哥的表情,我好饿!”彭彭可怜巴巴的摸着肚子,“这么香的汤,现在能看,却不能吃!”
黄大爷也尝了一口,同样满足,而且连面色都红润了一些。
“我去,太好吃了!”赤赤呼出一口气,“一口汤,直接让我上了一次天堂!太舒服了!整个胃,整个腹部,然后是整个身体,都浑身通透!我知道材料买的肯定不便宜,所以,就这一坛子的汤,在外面儿,没有个几千块钱,恐怕都下不来。但是按照节目组的尿性,一定也不会太高,所以,我先猜一千!”
黄雷和禾炅对看一眼,笑笑,“定价,998!所以,恭喜赤赤,除非一会儿贾灵刚好猜中,不然,明天的早餐点餐权,就是赤赤的了。”
“啊!”贾灵哀嚎,看着彭彭给她夹了一块儿鸡肉,她点的叫花鸡,当然,她也看到是如何出锅的,毫不客气的吃进嘴里,“鲜!咸!香!嫩!我的天!”
贾灵仿佛吃了炫迈,表情和赤赤一样丰富,她不明白,明明看上去都只是普通的菜,却能够让人生出这么多的幸福感,太厉害了。
“所以,猜价。”
“我猜,288!”贾灵自然也是打探过一些其他消息的,知道节目组这边定价,喜欢个各种8!
禾炅笑笑,“可惜了,是258”
“哈哈哈!“赤赤叉腰,大笑。
“好了,吃饭。”黄雷开口,而后看着凌睿给众人舀汤,满意的点头,“来,大爷,尝尝这个汤!”
“尝了,好喝的很!”
“哈哈,那多吃点。”
“来,小睿,我敬你一杯!”赤赤拿起了杯子,“我当吃货这么多年,走南闯北,什么没吃过?可今天的汤,我心服口服!但凡以后有用得着哥哥的地方,随便喊一声!”
“谢谢赫哥。”凌睿点点头,脸上带着微笑,“多吃一些。”
娜娜一碗汤喝完,眨巴着嘴,又拿起了汤勺。
“娜姐,你可以吃一些其他的。”凌睿开口,“吃点儿里头的肉倒是不要紧,但也不能多吃。”
娜娜……宝宝真的委屈。
章杰无奈叹气,赶紧给自家媳妇儿夹了酸菜鱼,叫花鸡,“娜娜,吃菜。”
“我想吃鸡腿!”
“好,吃。”章杰毫不犹豫的点头,将叫花鸡上的鸡腿给了娜娜。
“我想吃汤里的鸡腿!”
章杰无奈的很,看向凌睿,见凌睿点头,于是拿了汤勺,准备给娜娜弄点儿肉,看上去,太可怜了,而且孕妇心情多变,这会儿开开心心,说不得下一秒就晴转多云了。
黄雷此时,也喝了第一口汤,眼睛睁大,表情丰富,他也是第一次喝到层次感如此丰富的汤,而且,几乎每一个层次都不一样,各有滋味,与禾炅对视一眼,禾炅于是开口,“这个汤啊,我去,绝了!”
“是啊!”众人几乎都是赞同。
“因为有鸡肉,鸭肉,鹅肉,猪肉,墨鱼,还有猪肚,猪小排,春笋,蘑菇……所以,这个汤首先给人第一个感受,是鲜,非常鲜!”
“这种鲜,还带着一点点甘甜,而喝下这口汤之后,嘴里还能感受到一点点老酒的味道。”
“层次感丰富,几乎每一个味道都是互相独立,冲击味蕾,我觉得简直……要上天了!”
禾炅呼出一口气,还是找到了这么一句话。
一旁,节目组虎视眈眈。
其他菜,凌睿都分了两份。
但唯独这个汤,凌睿没有来得及分。
赤赤在一旁,赞同的点头,“禾老师果然好文采!”说着,赤赤又舀了一碗汤,还装了一些其他食材。
凌睿自己倒是尝了一口,味道是不错,层次也很丰富,得益于食材的处理。
喝下去后,整个人浑身暖洋洋的。
“暂停拍摄。”陈克州一挥手,“排队吃饭,吃一些。”
黄雷众人……
第82章 081.横七竖八
“啊!”太爽了!
大家喝着汤,不断的发出满足的呻吟。
陈克州同样舒服,他也真的是头一次吃到这么鲜美的汤,他原以为,凌睿之前做的鸡汤就已经够顶级了。
可没有想到,这一次的更加顶级。
他从未如此失态。
可这一次,他也真的是心满意足的失态。
就好像,猫咪吸了猫薄荷之后的那种舒适。
黄雷面色不太好看,为何?节目组人太多了!呼啦啦的一圈,简直吓人!今天还有客人的好吗?
最重要的是,汤以肉眼可见的速度见底,只剩下一些骨架和残渣。
“还要不要录节目了?”黄雷气压极低。
“录,所有人,回自己位置,录节目,收拾好东西!”陈克州一挥手,呼啦啦一圈人又回到了自己的位置。
凌睿抽了抽嘴角,也是怪这汤过分美丽。
在终于又吃了半个多小时后,众人心满意足的放下碗筷,对于节目组,都没有什么太好的脸色。
“谢谢你们招待!”黄大爷还是很感激今天晚上的丰盛的招待,“标书那件事,我会和村长去说的。”
“好,麻烦你了,大爷。”
等黄大爷与他孙女离去,黄雷和禾炅就围到了陈克州面前。
“老陈,你自己说,像话吗?”黄雷双手叉腰,“呼啦啦一圈人围上来,吃完之后呼啦啦又走,节目还要不要录了!”
“切,”陈克州翻了翻白眼,“不就是怪我们喝了太多的汤吗?”
“你知道,知道还吃这么多!”禾炅不可置信,“老陈,你以前不是这样的!你以前很克制的,现在怎么这么放纵!”