仙宫
时间:2023-05-25 来源: 作者:打眼
“下个星期要进行投标报名了,我对阳
第三五六章:茶餐厅
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在高桥蒸粉店门前马路对面,有一家名叫“点都德”港式茶餐厅,刚刚开业二个多月。请茶餐厅门面装修非常具有时尚感,木质的桌椅,皮式小卡座,在暖黄色灯光的笼罩下,像是瞬间穿越到了灯火通明的香港大街。
茶餐厅分下两层,每层经营面积接近三百平方。在二楼的总经理办公室里,欧雪倩正坐在大班椅,看着厨房领班和两名厨房师傅在品尝自己刚刚打包回来的蒸米粉。
领班龙炽能先尝了一口,感觉口感相当不错,示意两名厨房师傅也尝尝。
“怎么样跟我们自己店里蒸粉起来,有什么不同”欧雪倩问道。
“欧总,这些蒸粉是对面那家高桥蒸粉店出品的”龙炽能有些不敢相信的问道,两名厨房师傅也脸露惊讶。
“对。我昨天偶然经过,见到那家早餐店的食客排队等餐,一时好便也点了一碟蒸粉,没想到他们这种特色蒸粉爽滑弹口,味道鲜美,难怪食客盈门了。”欧雪倩昨天回到茶餐厅,跟龙炽能他们提起,见他们都不相信街边一个小小的早餐店,能蒸出被自己茶餐厅老板娘大为称赞的蒸粉来,今天早便特意打包了几碟蒸粉回来让他们品尝。
从龙炽能他们几人的神色,欧雪倩知道,这个早餐店的蒸粉确实不错。
欧雪倩出身于香港饮食世家,其父亲欧瑞标人称“标叔”,是香港老一辈的美食家,创办了香港最早的茶餐厅连锁店,现在是著名的香港福记餐饮连锁集团的实际控制人。
茶餐厅,是一种起源于香港的快餐食肆,提供揉合了香港特色的西式餐饮,是香港平民化的饮食场所,茶餐厅以其美食的多样化、菜速度的快捷、宽松的餐环境以及适的价钱吸引了非常多的食客。而其独特的卡位,轻松的环境氛围,更成为现代年轻人聊天聚会的最佳选择。
茶餐厅在香港非常流行,可谓遍地都是,尤其在弥敦道旺角等人气旺盛的地方,隔三五间铺头会出现一间,且都是有着自己品牌的连锁店,而香港福记餐饮连锁集团旗下的“点都德”是其名气最大、分店最多也是最受香港市民喜爱的茶餐厅,在香港本地超过了一百八十多家分店。
欧瑞标膝下有三名子女,元配夫人为他生了两个儿子之后,年患病早逝,续弦后的夫人生下了欧雪倩。两个儿子长大后继承父业,大儿子出任香港福记餐饮连锁集团的总经理,二儿子则负责集团在美国唐人街那边的业务。
而欧雪倩自小是父母的掌明珠,也深得两个同父异母的哥哥宠爱,早年从英国留学回港后,也加入到了餐饮集团,主要负责内地的业务。
从新千年初开始,香港福记餐饮连锁集团已经在广州、深圳两大城市开设了多家连锁分店,集团下一步的目标是省内的三四线城市,而作为客家人的欧瑞标,祖籍恰好是阳州的。去年全家回乡祭祖时,欧雪倩曾专门在阳州市逗留了两天,看到家乡城市发展如此之快,当即决定要在阳州开设分店,并得到了父亲和大哥的大力支持。
从去年下半年开始,在欧雪倩的全力策划下,已经在阳州市商业旺地开设了六家“点都德”茶餐厅,人民北路这家是二个月前最新开设的。
“阿龙,你一会跟我过去早餐店那里,我已经跟他们的老板约好见面。”欧雪倩道。
“欧总是想把他们这种特色蒸粉引入到我们茶餐厅来”龙炽能问道。
“对,如果可以的话,我想把这种蒸粉当作特色招牌来隆重推出。”
欧雪倩虽然还不到三十五岁,相当的年轻,可在内地分公司里有着绝对的权威,龙炽能对自己这位靓丽的老板娘是佩服有加,自从被她亲自钦点,从香港总部那里调往内地分公司后,一直负责厨房工作,大凡新店开张,他都要亲自任厨房领班,直到分店能正常运营,找到接班者为止。“好的,我先换过衣服,马跟欧总过去。”龙炽能说着便跟两名厨房师傅出了办公室。
林强和李婉先后赶到早餐店,边吃着蒸粉边向曹丽梅了解具体的情况。
曹丽梅说,来者是一名穿着华丽,举止优雅的女人,下单的时候还向自己打听店里的情况,当时排队等候的客人多,她没空去回答,那女人自己吃完蒸粉后,又打包了几盒,临走时跟她说希望能跟这里的老板见面商谈,但具体要商谈什么没有说了,只留下了手机号码。
李婉有些兴奋的对林强道:“会不会是附近的什么公司或者单位想要在我们早餐店里给员工们订早餐呀”
“这个可能也是有的,不过,我想应该不会那么简单。”林强道:“要订早餐不一定非要找老板呀,找店长可以了。”
两人正说着,曹丽梅指着正从马路人行斑马线走过来的一男一女对他们说,那名戴着浅粉色太阳镜的女子是要来找他们那个人。
林强和李婉朝马路那边看去,只见一名风姿绰约的女子,细致乌黑的长发,披于双肩,穿着淡黄色的一字裙,粉紫色的短披肩小外套,衬托出她绝佳的身材,步履轻盈,仪态大方,引来不少回头的目光。
曹丽梅迎了出去,把两人领到林强他们面前,介绍道:“这是我们老板林总和李总。”
林强和李婉站起来跟对方握了握手。
“我是这个小店的老板林生,不知这位靓姐有何请教呢”林强道。
欧雪倩没想到这个早餐店的老板和老板娘也那么年轻,郎才女貌,看起来还有些眼熟,似乎在什么地方见过,优雅的朝他们笑了笑,从包里拿出名片,道:“冒昧约见林总和李总,还望见谅。我们是‘点都德’茶餐厅的,这是我
第三五七章:欧雪倩
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欧雪倩听林强说有另外的合作计划,马来了兴趣。请
“林总有什么好的想法,快说来听听。”
林强道:“我想先向欧总了解一下你们茶餐厅的具体经营情况。”
欧雪倩介绍道,他们这个茶餐厅营业时间从早六点至凌晨,全天候供应茶品点心,午和晚餐时间还提供商务套餐,茶餐厅菜单内有数十种食物,选择繁多,主要以香港特色美食为主,如肠粉、炒粉、菠萝油、鸡尾包、墨西哥包、蛋挞、奶油多、鲜油多、餐蛋面、炒公仔面、冷热饮品,咖啡、各种茶、现场调配的果汁、奶茶等等,还有自己的特色菜,粤港小炒、风味炒饭、面品、点心,细致小巧。价格在几元至二十几元之间,品种多样、菜量丰富而价格实惠。
林强拿起茶几的菜单牌子看了看,见到蒸粉在面被标注为“超点”,每份13元,道:“茶餐厅每天的营业时间挺长的,不知道每天蒸粉能卖出多少份呢”
欧雪倩道:“蒸粉和肠粉在茶餐厅里是各个时段都受欢迎的品种,我们这里平均每天都能卖出四百多份。”
“不瞒欧总说,我们这种特色蒸粉是有特殊的配方和工艺的,我们已经把它标准化和流程化,是属于我们餐饮公司的核心商业机密,不可能对外售卖的。我有两个想法,一个是由我们派出蒸粉师傅进驻茶餐厅,为餐厅现场提供蒸粉,另一个是我们公司为欧总培训蒸粉师傅,食材由我们公司专门提供。”林强道。
欧雪倩道:“两种想法都可以考虑,不知具体的合作条件如何呢”
林强解释道,如果是第一种方式,茶餐厅只需提供蒸粉的地方可以,由他们负责供应蒸粉,按实际售出蒸粉的营业额对半分,对茶餐厅来说,相当于每份蒸粉的成本是6.5元;第二种方式则是以每天销售四百碟蒸粉算,由林强他们提供相应数量的米浆和秘制排骨,由茶餐厅自己的师傅来蒸粉,林强他们每天收一千二百元的食材费,相当于每碟蒸粉的食材成本是3元左右。
欧雪倩道:“林总现在早餐店里的蒸粉售价才5元一碟,为什么到了我们这里要6.5元那么贵呢”
林强笑道:“我们那个早餐店每个早基本可以卖出九百碟蒸粉以,而欧总茶餐厅这里营业时间长,我们至少要配置两名蒸粉师傅跟进,相当于每名师傅每天只能蒸二百碟蒸粉,人工成本明显加大了不小。”
“那第二种方式,林总能够保证我们自己的师傅能够蒸出那种口感的蒸粉来”欧雪倩问道。
“那当然了,欧总不放心的话,可以马带人到我们餐饮公司总部那里亲自试验一下。”林强道。
欧雪倩马叫龙炽能,在林强他们的领路下,前往高桥餐饮连锁公司总部。
林强在车给龙强打了电话,得知他正在二楼的培训心给新来的蒸粉师傅培训,便把情况跟他说了一下,让他把人带到一楼的实操房,并准备好蒸粉炉。
来到高桥餐饮连锁公司总部后,林强和李婉先带欧雪倩他们参观了一番。在培训心里,欧雪倩看到贴在墙壁的各种规范化流程,不禁暗暗佩服林强他们从开始有一整套的模式,想当初自己父亲创办茶餐厅几十年,直到自己两位兄长参与了管理之后,福记餐饮连锁集团的运作才规范起来。
“看来林总和李总对餐饮连锁也很有研究呀。”欧雪倩道。
“让欧总见笑了,对于餐饮业,我们真的是外行,只是按照自己以前做实业的那一套想法去规划,还希望欧总你们这些餐饮业的资深人士给我们提些专业的建议。”林强道。
欧雪倩笑道:“其实餐饮也是一种实业,我看林总你们已经做得很不错了。”
“我的想法是要把早餐店做成统一标识的连锁店,除了门店vi视觉形象要统一之外,还专门为这种蒸粉设计和注册了独有的商标,同时还要申请著作权备案,形成了完整的标识和保护体系。我的希望是能够把它当成一个品牌推广出去。”林强向欧雪倩简单介绍了下自己的计划。
“不错,林总的想法目光很长远。”欧雪倩道。
大家来到一楼的实操房,龙炽能亲自场,在龙强的指导下蒸出了几碟蒸粉,欧雪倩亲自品尝过之后,不住的点头。龙强在旁边指出了几个要改进的地方,并在林强的授意下,重新蒸出了几碟蒸粉。
龙强不愧是这种蒸粉的创始人,蒸出来的米粉在品相令众人眼前一亮,晶莹均匀,口感更是爽滑无,连龙炽能这种厨房大佬也不得不暗暗佩服。
欧雪倩道:“林总,你提出来的两种合作方式,我回去后再仔细考虑考虑,今天之内给你答复。”
“好的,静候佳音。”
待欧雪倩他们离开后,林强和李婉回到二楼的办公室。
“你说欧总真的会把我们这种蒸粉引入到茶餐厅里吗”李婉兴奋的问道。
林强道:“她肯定是希望能够引进了,甚至还愿意出钱购买我们的配方和工艺。这正好说明我们这种蒸粉很有特色,配方和工艺是绝对不能卖的,但我却不介意跟他们茶餐厅进行合作。”
龙强和林辉此时也来到了办公室,听完林强的具体介绍后,也是相当兴奋。
“四百碟蒸粉的食材成本大概是多少”林强问道。
龙强想了一会,道:“米浆的成本倒不高,估计不到一百元,但排骨的成本要二百元左右,加人
第三五八章:俱乐部见面
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接到欧雪倩电话时,林强正跟李婉骑自行车前往健身俱乐部。请
很长时间没有参加锻炼,每天大部份的时间对着电脑,林强感到自己的体能很明显的下降,肚子也开始微微发福,再这样下去,很快要变成油腻年大叔了。
李婉倒是一直有坚持锻炼,在认识林强之前,广告公司的业务有手下几个副总负责,她并不需要事事亲为,漂亮的女子都特别注重自己的身材,李婉之前不但经常去健身房,每天早晚还坚持小跑,保持着健康匀称的好身材。
后来跟林强成了合伙人之后,不知不觉便被他带偏了节奏,时间都花在了工作,有时候甚至回到家里,脑袋还在想着工作的事。不过虽然工作紧张了很多,但跟林强合作这一年多来所取得的成绩,也让她兴奋不已,开始慢慢接受了林强的理念,说什么年轻的时候要努力拼搏。
自从跟林强有了肌肤之亲,李婉不但真正尝到了男女的妙趣,还明显的感觉到自己的身体日益舒畅起来。造物界真的有神的力量,阴阳互补,两性调和,女人的身体得到来自于男人的滋润后,往往会焕发出新的光彩。
李婉每天早起来对着镜子,自己都能感觉到脸色要以前更加的红润,肌肤仿似更加的光滑,身体也以前要丰满圆润了些。
跟林强的感情交往从开始她没有带有目的性,纯粹是被他的风采所吸引,再加受自己感情创伤的影响,跟林强超越了普通朋友的关系,林强的善解人意也让她很快从最初的尴尬和羞涩解脱出来,林强对她的欣赏,特别是最近这段时间以来对她年轻美丽身体的迷恋,更是让她在享受到宠爱的同时,重新拾回了漂亮女孩的自信。
在李婉二十八年的人生当,林强是唯一一个能给她带来心灵和身体双重愉悦的男子,甚至张浩天跟他起来,李婉也是觉得林强身的那份成熟与睿智,以及气质与才华的沉淀更有一种令人很难抗拒的吸引力。虽然她从一开始清楚的知道,自己跟林强不可能有什么结果,可总是控制不住想去接近他。
也许是受到了林强这个家伙的鼓励与提醒,张浩天这段时间跟自己的联系明显多了起来,言语间也越来越大胆,李婉能够很明显的感受到他对自己的心意。
李婉口头并没有表露出什么,可心里还是有着莫大欣慰的,她也明白,张浩天才是自己应该好好去争取和珍惜的感情归宿,自从消除了对他的误会之后,李婉也努力的说服自己,开始在心里慢慢的接纳张浩天。
有时候她心里也很纠结,明明知道不应该再跟林强保持那种暧昧关系,自己也已经刻意的尽量去减少跟他单独相处的机会,可要是林强连续几天没有来找自己,她的心里会有一种轻轻浅浅的失落。
从凤城回到阳州已经有一段时间了,林强因为长住在宏远会所里,两人其实并没有很多单独在一起的机会,他们现在也算是阳州城里小有名气的人士了,更不可能明目张胆的去酒店开房,实在想念对方的时候,两人只有利用白天的时间,以谈工作的名义,在林强的客房里,甚至在她广告公司办公室里面的休息间里温存过几次,那种偷偷摸摸的感觉反而给两人带来一种另类的刺激。
度假村里的别墅项目因为有孟茹负责管理,项目进展非常顺利,而华侨农场那个高尔夫庄园计划刚刚开始筹备,委托给设计院的整体规划还没有出来,且有了钱小刚、何远、吴金这些专业人士的参与,林强不用花费太多的心思了,这一次新潮牌公司也不参与超大地块的项目,林强更是可以抽身出来,全力去推动高桥餐饮连锁公司的发展计划了。
有了空闲时间后,林强便想到要好好锻炼一下身体了,跟李婉说出想法之后,没想到她一下子积极响应,说自己好像长胖了,要好好减肥,还提议说自行车慢骑最适合。林强觉得她的提议不错,跑步的话不但运动量过大,也过于枯燥,两人便去买了最新款的山地自行车。
今天下午,他们在美丽的西湖边骑行了近一个小时,想着很长时间都没品尝过健康美食了,便骑车来到了力美健健身俱乐部,当他们刚把自行车放好,走进电梯时,欧雪倩便给林强打来了电话,说要约她见面,当面商谈合作的事。
林强说自己正在健身俱乐部里,约她过来这里见面。
两人来到二楼,迳直前往总经理室,见办公室的门开着,里面却没有人,林强他们也老实不客气,自己坐到茶几旁泡起茶来。
“欧总决定要引进我们的蒸粉了”李婉问道。
林强道:“她在电话里没有明确说,只说要跟我们见面谈,不过听她口气,估计是真的看好我们那种特色蒸粉了。”林强给她递了杯茶,道。
“那你觉得哪一种合作方式更适合我们呢”
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