大周咸鱼王

    哪怕此地的店铺房价，要远高过其余几条街，但想要在此购地经营的商贾，依然是趋之若鹜。

    只可惜，店铺有限，早就被嗅觉灵敏的本地商户瓜分殆尽，后来者往往不得已，只能高价租赁。

    “聚隆钱庄”倒是没有这方面的烦恼，这本就是济州府首屈一指的大钱庄，自然早早就在朱雀大街购得地皮，营造了一栋堪称雄伟的大钱庄。

    即便经过了后世洗礼的赵希安，眼看着如同鹤立鸡群一般耸立在众多平房中的聚隆钱庄，也是不得不倒吸了一口冷气。

    要知道朱雀大街上，最高的酒楼竹贤楼也不过三层而已，这座钱庄居然足足有五层之高。

    起这么高的楼，是想先声夺人还是别的什么缘故，赵希安不清楚。

    他只知道一点，以目前的建筑成本来计算，这栋钱庄本身就价值不菲，这也算是巨额固定资产了吧

    反正以赵希安目前的身家，一百个他似乎也盖不起。

    不对，他现在的身家，是负数……。

    囧。

    远远就看到余氏和二弟站在聚隆钱庄的门口，颇有些不耐地四处张望。

    自己这个继母，还真是没耐性。

    现在明显巳时还未到啊。

    稳步走了上去，余氏一看到赵希安到来便狠狠地剜了他一眼，眼中的怨毒便是周侗都能看得出来。

    “你这小娘，好像不是善类啊。”周侗不解，悄声在赵希安的耳畔问道。

    他来得晚，自然不知道赵家那些猫腻，不过赵希安并没有在外人面前自揭家丑的想法，只是勉强笑了笑。

    “余小娘晨安，二弟好。”寒暄两句，赵希安便不再言语。

    免得让人看出来自己是冲着钱来的，反正总归要交到自己手上。

    “大郎，我同你讲，这钱可不是好拿的。”余氏威胁道:“你若是收了钱不办事，莫怪小娘到时候翻脸不认人。”

    麻杆打狼，两头怕。

    赵希安固然有些担心余大奎出来后会对自己不利，余氏又何尝不担心赵希安拿了钱拍拍屁股就不管事了

    “自是不会的，小娘放心。”

    钱钞交割的时候倒是一切顺利，毕竟是济州府最大的钱庄，并未出现无脑小说中那种伙计眼睛高高在上，看不起主角的情况发生。

    从钱庄二掌柜到接待的小伙计，人人都是客客气气的，即便五百贯在偌大的钱庄业务中并非什么大数目，服务依然相当周到。

    赵希安难得享受了一次顾客是玉皇大帝的感受。

    拿着手中五十张桑皮纸造的兑票，每张标明了价值“十贯”，花纹繁密，手感结实，绝对不容易仿造，更不容易损坏。

    每张都骑缝盖着聚隆钱庄的大印，凭票可在柜台兑换十贯足钱，认票不认人。

    赵希安重生以来，还是第一次见到这种类似于后世定额支票的东西，也是感觉颇为新鲜。

    要知道济州府不过只是一个商业不算繁密的普通州府，下辖的一个小县居然就有如此先进的兑换服务，这也让赵希安对大周朝的商业普及程度有了些许的期许。

    若是能去东京汴梁或是南下扬州、金陵，只怕那几处的繁华程度，将会远超自己的想象吧

    自然是不能同后世的一线城市相比，不过正因为不了解，才会更有探寻的期望值。

    赵希安还特意问了一下二掌柜，若是想要异地存取怎么办

    &nb




第三十三章 签约
    “周大哥，不好意思啊，让你挨饿了，我的错。”赵希安带着愧疚的眼神说说道。

    周侗倒是不以为意:“没事，额们跑江湖的，饥一顿饱一顿实属平常。实话实说，在赵家这几日，是额这两年来吃得最好睡得最安稳的日子了。还挑剔啥”

    赵希安笑道:“这样吧，回去我给周大哥整个拿手菜，你看东坡……红烧肉如何”

    差点露馅了，大周朝可没有苏东坡这个人物，更别提东坡肉了。

    “啥叫东坡红烧肉啊”周侗不解地问道。

    “呃……”练武之人，耳朵都那么灵敏的吗

    “就是红烧肉，跟红烧鱼有些类似。对了，你没吃过红烧鱼……，东坡是个地名，我小时候同父亲去过，那里的红烧肉很出名。”

    这样强行解释行不行，赵希安都没把握。不过看着周侗渐渐纾解的眉宇，他知道这次总算是混过去了。

    “那东坡在哪个州府啊今后有机会定要去看看。”突然周侗来了一句，差点没把赵希安给吓死。

    他哪儿知道东坡在哪里就算知道也不能说啊，那鬼地方现在哪里来的红烧肉

    只得王顾左右而言他:“周大哥，你看着天色已晚，我们该回去了。”

    “到底在哪里啊”

    “晚风飒飒，我突然诗意大发，你看着几句如何”继续扯淡道:“金山脚下人未定，水风清，晚霞明……”

    “听不懂，额只想知道那地方在哪里”

    “…………”

    好不容易才萌混过关，赵希安逃也似的奔回了家里。

    看来对老实人实在是不适宜说谎，否则像周侗这么梗的人，能追根究底问到你崩溃。

    自然还是李木鱼早就候在门口等着了，上来就是一通嘘寒问暖，赵希安如此脸皮厚实的一个人，都微感不适了。

    这属于资本家偶尔的良心发现还是什么，他自己也搞不清。

    “木鱼啊。”

    “哎！”他还爱答应。

    “你那鱼香肉丝学的也差不多了，今天我教你一个新的菜式，红烧肉的做法。”

    “那感情好，多谢师父！”

    “你叫我什么”

    “您不辞辛劳教我厨艺，师父二字自然是理所应当的。”

    赵希安倒是没想到，为了贪嘴偷懒随便教了两下，居然就收获了一个野生的大厨徒弟。

    要知道在大周朝，一旦拜了师父，那这徒弟的身家性命便都算掌握在师父手里了。

    就算是被师父打死，官府也是不管的。

    这未免也……太好了吧

    好像是突然想起一件事，李木鱼忙道:“李员外早就来了，在里间等您。”

    不过他眼神中的渴望却掩饰不了，赵希安踮起脚尖来拍了拍他的肩膀:“放心，很快就好了。稍后我亲自下厨，你跟在旁边看就好了，红烧肉虽然不是炒菜，不过也极有特色，学会了就能独当一面。”

    李木鱼一脸的感激，感动到眼泪都快流出来了。

    赵希安此时可管不了他的想法了，平缓了一下气场，才装作气定神闲迈步进了小院。

    果然，一进院子就看到里屋坐着印子李，对方很显然等得及了，一直在向外张望，第一时间也看到了他。

    两人都赶了几步，在小院正中碰头，印子李情绪极为激动:“赵公子，你那洁身皂实在是太好用了！”

    这自然不在话下，隔了上千年的技术，在这个时代就是一种bug般的存在。

    “你闻闻，你闻闻。”掀起衣袖，露出雪白的臂膀，印子李恨不得整个人都塞了过来:“是不是有股异香”

    “呕！”赵希安差点没晕过去，你又不是女人，给我闻体香恶心不恶心

    不过想起先前忽悠印子李的说法，洁身皂有美肤养颜和留香的功效，他只得皱起眉头假意闻了几下，然后便道:“这不过是初级产品，这点香味又算得什么



第三十四章 东坡肉
    契约一式两份，兴奋不已的印子李捧着自己那一份翻来覆去的看，似乎生怕是一场美梦，随时会醒一样。

    一面还不忘拍着赵希安的马屁:“赵公子这笔字，当真是清雅隽永，少年人中少见啊。”

    赵希安不动声色笑了笑。

    这老李，果然不是池中物。

    能有如此眼光的，怎么可能只是个寻常的高利贷商人

    “李员外，既然大家都是合作伙伴了，值得庆祝一下。今晚就留下来尝尝我的手艺吧，正好让李木鱼也做道菜，你品鉴一下。”

    印子李听到李木鱼的名字，忽地一拍自己的脑门:“看我这脑子，这么要紧的事怎么给忘了。”

    然后就从怀里掏出了一叠文书，递给了赵希安。

    赵希安一看，正是李木鱼的卖身契。

    这样一交接，等于李木鱼已经掌控在他的手中了。

    “多谢李员外！”尽管这是事先说好的事，但真的发生了，也难免让赵希安有些感慨。

    感谢的话不用多说，什么都比不上实际行动来得有用。

    先让小钿替印子李换了壶茶，赵希安就跑去了厨房。

    李木鱼早就在厨房里候着了，他听说今天要做红烧肉，便提前把大部分准备工作都做好了。

    除了主材料，肉。

    他居然拿了块羊肉出来……。

    这让赵希安哭笑不得。

    红烧羊肉按理说确实不错，可今天赵希安想吃的其实是东坡肉。

    肥而不腻，酥脆鲜香，一口一大块那种。

    那就必须得是猪肉，还得是肥瘦五五相间的五花肉才是最好。

    好在刚刚回来前他已经让周侗跑一趟肉铺去买肉，要不然今天就只能吃红烧羊肉了。

    其实，也不是不可以接受的啦。

    周侗不愧是武道宗师，跑的就是快。

    绕了一趟远路，居然比赵希安慢不了多少，刚想到他，就已经听到他豪迈的声音了。

    接过周侗手里的五花肉，赵希安轻轻叹了口气。

    好久没尝过这么好的肉了，绝对新鲜，绝对是黑毛土猪肉。

    后世那些饲养场里吃着精饲料加催生剂，打着抗生素一动都动不起来，半年就出圈的大白猪，如何能和这种比口味

    若是不能好好料理出一份菜式，也算对不起这头赤胆忠心的大肥猪了。

    扔给李木鱼，让他去整干净了，赵希安开始去调和各类调料。

    东坡肉的关键不在酱油，在于冰糖。

    幸好，李木鱼带来的调料里还有一罐子。

    今天这块肉有些大了，赵希安挑了大概四两冰糖打碎备用。

    葱姜自然少不了，再加些八角茴香之类的去腥除腻，另外还需要生抽、老抽和料酒。

    可惜没有大枣，不然也能放几枚调味。

    再拿了几个鸡蛋备用。

    这时，手脚迅速的李木鱼已经将那块五花肉洗得干干净净，给拿了过来。

    先用小锅放凉水，将五花肉放在其中，然后生猛火。

    趁着烧肉的时候，指挥李木鱼将葱姜切段切片自然不提。

    很快，肉已开始变色，不时的将浮在水面的肉沫撇清，不等完全煮熟，赵希安就吩咐将肉拿了出来。

    横二竖三切了五刀，这一大块五花肉就变成了十二块四四方方的小肉块，每块上都带着厚厚的肉皮，看起来就让人有胃口，肉汤则盛起来备用。

    把葱姜六角等放在另一口锅子的底部铺满了，然后将十二块五花肉肉皮冲下，码得整整齐齐，再倒入生抽和老抽，洒冰糖，最后浇上一大勺的料酒，将锅盖盖上焖烧。

    先是大火，隔了一段时间将柴火调少，用慢火炖煮。

    期间也没让李木鱼闲着，让他用小锅子把那些鸡蛋都煮熟了。

    足足焖煮了将近一个时辰，赵希安这才打开锅盖，将五花肉翻个面，肉皮朝上，再浇上一勺黄酒，另外先前备用的肉汤也放了一勺进去，再把白煮鸡蛋每个表面随意切了几刀，也放了进去，重新盖上锅盖再煮上小半个时辰。

    一股奇特的香气不可抑制的弥漫开来。

    &



第三十五章 跑偏的历史
    依旧是分开吃的饭。

    主人赵希安，客人印子李，外加一个身份尚不明确的周侗。

    这三人才能上桌，其余三位，都自动自觉躲在厨房里用餐。

    主菜自然是名为红烧肉的东坡肉了，其实这两个称呼都可以用，只不过后者不太好交代来历罢了。

    看着眼前奇香扑鼻，色泽金红，看上去就极有食欲，但名声却不太好的五花猪肉，印子李依旧有些犹豫。

    他从前还是穷光蛋的时候没少吃，不过身份地位既然已经提升，足足有二十年未曾尝过这种滋味了。

    还真是怀念那些在夕阳下奔跑的日子，那是他逝去的青春啊！

    两滴浊泪从印子李有些昏花的眼中流出，这不是悲伤，而是领悟。

    正伤春悲秋中，耳畔却听到了异样的声音。

    睁开眼睛一看，一整盘的红烧肉，神奇般地消失了差不多一半。

    再看赵希安和周侗嘴里鼓鼓囊囊的样子，印子李如何不明白。