拒嫁三王爷

    “大娘，给我来点鸭肠。”她对着卖鸭子的大娘说道。

    “哟，姑娘，你买这玩意做啥这东西都平时都没有人买来吃的，我都是拿回去喂畜牲的”大娘上下打量了一下张宴洋的样子也不像是穷得吃鸭肠的人呀！

    张宴洋:………

    “大娘，我也是，我付你钱，你卖点给我吧”

    “行，姑娘您要多少我这就给你装好”这有人愿意花钱买，她当然是很乐意的

    ……..

    张宴洋顺利的买到了鸭肠，虽然过程………哎，管他的呐。

    这鸭肠买之前只是经过了一次初步的清洗，她拿回家还要再次清洗，先是用盐水清洗几次，再反复用清水清洗直到没有异味为止。

    中午吃完午饭之后，她就开始接着准备料底了，这用来做火锅的汤还是用高汤来做会更加的香。

    两根大的棒子骨，清洗干净再焯一下水，然后直接放到锅内加入清水，老姜、花椒等，接着再放入两条鲫鱼，大火烧开，小火慢慢熬。

    这一锅高汤熬制了整整的两个时辰，在这期间张宴洋基本上就待在厨房的炉子边，暖和呀！完全不想挪地儿了，今年准备不充分，明年冬天就好过了。

    小家伙倒是不怕冷的样子，除了刚刚开始入冬的那几天在家里老老实实的待了几天。

    然后就又开始跑到王大娘家找林果一起玩耍了，不过两人是一会在果果家里玩，一会又叮叮咚咚的跑回了张家，总是有用不完的劲。

    高汤刚刚熬制好时，张宴洋揭盖锅盖，棒子骨的醇厚与鲫鱼的鲜香都完美的融合到了汤里面，香气飘满了整个厨房，连正在自家院子里面玩得正嗨的两个小家伙也闻着味道跑了过来。

    “阿姐，好香”

    “宴洋姐姐，好香”

    两个小家伙围着装高汤的锅同时使劲的动了动小鼻子。

    这可爱的小摸样呀！

    把张宴洋萌的抱着一人亲了一口才罢休。

    两个小罗卜头被亲了一口一人换来了一小碗高汤，美滋滋的喝完后又跑出去玩了！

    熬好高汤之后，就差不多要到饭点了，冬日天黑得比较早，张宴洋又接着开始准备烫火锅的菜品。

    先整理了蔬菜，需要削皮的削皮，有坏叶子的去除坏叶子，还好南方就算是处于冬天，菜的种类也不少。

    张宴洋把家里面的大盘子与小盘子都给翻了一些出来。

    大盘子就用来装蔬菜，一个大盘子上面可以装上几种蔬菜，像土豆这种在空气中很容易氧化变色的食材，张宴洋就会在盘子里面加上一点水隔绝掉空气，减缓氧化速度。

    然后就是肉类食材了，主要是海产品居多，挨着海，这些东西很好买。

    她刚把肉菜给准备好，装好了盘，大哥就回来了。

    张宴习知道今天自家小妹又要弄好吃的，他那张已经快要被养叼的胃，下午一直在催促着他早点回家。

    一回家把手一洗他就帮着张宴洋端菜上桌。

    有了大哥来帮忙，装好的肉菜一会就都被端上桌了。

    大盘子很重，张宴洋一次只能端上一盘，大哥是男人力气确实是要大些，一手端上一盘，两手中间再夹着一盘轻轻松松的一次就能端上三盘。

    原本好好的桌子也被张宴洋给用剧子在桌子正中间剧出了个大圆洞出来，刚刚好可以放下一个煮火锅用的锅子，洞的正下方有一个小炉子。

    虽然是冬日，但是饭厅里面一点也不冷，小炉子里面的炭火她是提前一小时就点上了的，所以这会儿饭厅里面比较暖和。

    张宴洋把炉子里面再添加上一些炭，她也不知道这些都是什么品种的炭，不过炭的质量很是不错，炭烧起了之后释放的烟雾很少，不过价钱也相对要贵一点。

    所有的肉菜都上桌之后，张宴洋把饭厅的门给关上，然后把窗户




第四十一章 火锅店
    另外今天准备了几个土豆，土豆的淀粉含量高，也是可以作为主食来吃的，加上肉菜吃得比平时要多一些，杂粮饭就减少了一半，这种吃法仅仅适合偶而来一下，经常吃对身体肯定是不好的。

    小家伙吃的清汤锅底还好，基本上没有啥油，但是红汤就不可避免的要加上很多的油，这样吃起来才够味嘛！

    今天的晚餐兄妹三人都吃得很满足，寒冷的冬日也叫他们吃得大汉直流的。

    饭后兄妹三人都很撑，张宴习例行去洗碗，这样也算是饭后的轻松运动了。

    张宴洋就带着小家伙去院子里面散步，刚刚吃完饭，身上都还是很暖和的，这时待在院子里面也不是很冷。

    第二天一早张宴洋就给卫元去了一封信，主要内容是她要开火锅店。

    收到信的卫元在两天之内就办好了开火锅店的一切相关事宜，让张宴洋直感叹这办事能力简直是在突飞猛进呀！

    店铺位置就选在张记酒楼对面的那一栋楼，之前是一家酒馆，老板是一个赌徒，欠了一屁股的债，还不起了，就一直想把他的店给盘出去，可是这一时半会也没有人愿意买，正在家里焦头烂额的，卫元就找上了他，很顺利的就买下了铺子。

    按照张宴洋吩咐的，卫元买了很多桌子，有大的有小的，有圆型的也有方形的，每张桌子上面都有一个大洞，平时是用刚刚合适的木板给盖上的，不仔细的话倒也看不出有个洞。

    每张桌子下面放有一个炉子，在炉子与桌面相接处还安装了一个通风管，能够把大部分的烟雾给排出去。

    避免了客人吃完了饭之后，一身都是的炭燃烧产生的不好闻的气味，同时有毒气体一氧化碳也能够被排放出去。

    火锅店里面就没有包间了，一共两层楼，一楼的桌子摆放得要相对的密集一点，二楼的就要宽松多了。

    二楼的桌子与桌子之间放有不同的矮屏风，能够做一部分的遮挡，它们主要是起装饰作用。

    屏风一部分是刺绣，另外一部分上面是画的画。

    画都是找的都是一些画技好的学子们来画的。

    在南川的书院里面总有一些家里条件不是那么好的，就拿他家大哥上的那个书院来说了，大哥在同窗里面的年龄算得上是小的了，曾经他班里面有一个年龄都可以做张宴习的爷爷的同窗，他家里是以务农为生。

    那人考了一辈子还是个秀才，但是人家一直有一颗坚持不解的心，像这样家中本就不富裕的学子就会选择给人抄书，手艺好一点的会画一些字画拿去卖，也算是能够给家里减少了一部分负担。

    所以卫元当找上他们，并且价钱也给得很合理，当中就有很多这样的学子是很乐意的。

    不管是刺绣做的屏风还是学子们画的屏风，都是暖色调的，冬日里面让人看着也比较舒适。

    第三天火锅店就正式开业了，名字叫高记火锅店。

    张宴洋与卫元所有合作的生意基本上都是五五分成，并且全部都是在卫元的名下，其实这样算下来还是卫元吃亏了，张宴洋就负责出一些注意，主要的事情都是卫元去办，之前她也说过她不用分那么多，按二八分成就行了，不过卫元不干呀！

    卫元坚持:“没有你，我现在可能也还是一个小伙计，就算以后会走上这一条路也不会那么快的，所以这些都是你该得的。”

    张宴洋好说歹说他每次送来的银钱还是一分不少。

    罢了，以后合作的地方还多的是，赚钱的地方也多的是，他既然都能够不计较这些，张宴洋也没必要一直耿耿于怀的，还不如想想怎么把挣的钱翻几翻，到时候他们两人分到的钱但不会少的。

    开业当日高记火锅店爆满，卫元的前期宣传做得很到位，比当初张记酒楼大改之后的开张时的优惠做得更加的到位与充足。

    开业当天张宴洋也带着张宴丰小朋友一起去了。

    本来张宴习也是要一起的，他一直忘不了那火锅的味道，但是他的同窗们举办了一个什么饮诗会，邀请了他今日去参加。

    张宴洋牵着小家伙与张宴习在家门口分别:“大哥你当真不与我们



第四十一章 开分店
    张宴丰:“好吧，那阿姐我们走吧。”

    只要跟他好好的讲道理，小家伙还是很懂事的。

    回到家里后，张宴洋又熬了一点小米粥，炒了一个小青菜，兄妹两人吃完之后这才感觉到饱了。

    几日后张宴洋又牵着小家伙去逛街，顺便去张记酒楼看了看。

    “宴洋呀，你说对面开了这么一个火锅店不是专门来与我们抢生意嘛！这高记火锅店的生意怎么每天都那么好呀！”掌柜的有点担忧自家的客人被抢了去。

    张宴洋转头看了看自家酒楼的情况，现在快要到饭点了，一楼大厅里面的客人一点也不少，外面也陆陆续续的有客人进来。

    比起往常人肯定是要少一些的，这冬日来了，出门的吃饭的人，还有来往的商人都在减少，这也是正常的，实际上火锅店对张记酒楼的影响并不大。

    可能是掌柜的看着人就开在对面，每天的生意都是爆满的，心里有点不是滋味吧，这掌柜的还真是尽职尽责呀。

    有这么负责的员工，张宴洋觉得自己作为小老板得安慰安慰他。

    “赵伯，您也别着急，顺其自然吧，这大家都是公平竞争，我们这客人少一点，你们也轻松一点嘛。”

    掌柜的:………

    我这是瞎操心了对吧，人小老板看起来一点都不着急的样子

    ……

    高记火锅店的生意一直很好，基本上成为了大家外出吃饭或者请客的首选之地了。

    寒冬时间吃个饭，经常是饭菜刚刚上桌就已经凉了一半了，吃得慢一点的人，还没有吃饱，饭菜就已经冷冰冰的了。

    这吃火锅可不同呀，烫好就吃，桌子下面还有炉子，吃起来别提有多暖和了。

    一家人一起来吃一顿也不是多贵，南川城里面的一般人家都能够承受得起。

    张宴洋根据当地人的习俗还有对饮食的偏好，又弄了羊肉汤锅底，酸菜鸭肉汤锅底，供顾客选择。

    半个月内，卫元又陆陆续续的在南川的东街、西街、北街分别开了一家火锅分店。

    实在是供不应求了呀！

    卫元本来也不打算扩张得那么快的，但是每天的高记火锅店内当天的位置都是提前就被预定去了的，你要是当天突然想去高记火锅店吃顿火锅，还真吃不着，必须得提前预约。

    啥

    你说你有钱

    你又说你有权

    您省省吧，比您更有钱更有权的都还排着队呢！

    就这样短短半个月的时间，南川城内就有四家高记火锅店了，每家店的生意基本上每天都是爆满的，看这个热度得持续到冬季结束了！

    进入十二月的南川天气就更加的冷了。

    现在张宴洋的日常生活就是，早上在自家院子里跳绳，以前是跳五百个，现在天气冷起来了，干脆增加到八百个，越跳越暖和。

    跳完绳再投一会球，从刚刚开始的投十个球很难投进一个进篮筐，到现在投十个一般正常情况下还是可以投进两个了。

    恩，这提高了整整一倍了呐！

    当然，张宴洋投篮球的目的不是为了要投多少个，只是这种运动比较有利于让身体的四肢都活动开，对于长高还是有点帮助的。

    下午只要天气好，她就牵着小家伙去外面到处逛逛。

    南川的冬季，太阳几乎是好几天才出来一次。

    晒太阳能够促进我们身体合成维生素d，这种维生素在日常的食物中几乎很难获得，但是它对于我们人体又有不可替代的作用——促进身体对钙的吸收。

    不是把钙吃进身体就行了，还需要这种维生素来帮助身体对钙的吸收。

    所以只要出了太阳，张宴洋就会牵着小家伙去晒太阳，有时候大哥不忙的时候，她也会把他拉



第四十二章 年礼
    巡抚夫人:“先生这……这就没了”

    “没了”

    颇有点可怜巴巴的样子，李正刚是见不得他的夫人伤心的，马车矮下身子来安慰她。

    张宴洋:………

    还好巡抚夫人本来就是孕妇，这情绪来得快去得也快，她也明白这都是为了她好，丈夫安抚了一下也就没事了。

    张宴洋看着她情绪好一点了，就又叮嘱了几句，太阳出来了就多晒晒太阳之类的话语。

    ……

    工地的进展很快，两个多月的时间，大楼的雏形就已经出来了。

    在这个时代什么都可能缺就是不会缺劳动力，雇来修筑大楼的人，多半都是附近村子里面的汉子。

    看着大家都这么卖力的工作，还有一个月不到的时间就要临近年关了，张宴洋打算做点腊肉香肠给他们作为过年礼。

    由于需要的量比较大，张宴洋直接吩咐厨房的采购的单独给她买六头出栏猪。

    这个时代的猪肉都是一年一杀的。

    不过一头猪也就三百公斤左右的重量，还要去除掉内脏骨头等，剩下的能够用来做腊肠与腊肉的可能也就一百公斤左右，所以她就多买了些。

    每次张宴洋以私人的名义吩咐张记酒楼的店员做事情时，都会额外的付给他们工钱，所以大家对于她吩咐做的事情总是格外的积极与卖力的。

    六头猪买回来之后，厨房就直接把它们给宰杀了，并且按照张宴洋的吩咐把猪大肠全部都留下，清理干净了；五花肉也都分解成一块一斤的肉块；然后把猪大腿肉去皮之后，肥肉与瘦肉全部都剁碎，做香肠的肉也不用剁得太碎，成一小颗一小颗的就行。

    全部弄好之后，张记的店员把猪大肠、五花肉、肉馅都送去到了张家。