我在古代送外卖
时间:2023-05-21 来源: 作者:云初月
刚同李万金成亲的时候,对于这些无处不在的下人们,牛若水还不是很能适应,因为这些人总是让她有一种被盯着的感觉,可是慢慢的,她也就习惯了这种饭来张口,衣来伸手的生活,她要样貌有样貌,要本事有本事,这样好的她,天生就应该过这种被人服侍的日子!
牛若水扶着侍女踩着脚蹬上了马车,这样的车,其实她一扶一跨就能够上来,只不过似乎这样就会显
第六百四十三章忙碌2
乔苏笑着看汪白玉活泼的背影,转头继续对着在厨房帮工的人说话。
因为乔苏做事情很有条理,所以这厨房中本来有些紧张的人,这会儿紧绷的情绪也都放松下来。
“这些事情都是我们提前学过的,遇到意外情况要如何做,我也事先告诉过你们了,何况这些天来酒楼虽然没有开张,可是你们也是日日过来熟悉酒楼的一桌一椅的,所以大家只要踏踏实实地做事情就可以了。”乔苏轻声说道。
她知道,这些人都是从北枢逃难过来的。在北枢还没有被东权吞掉的时候,这些人应该是在北枢从事什么岗位的人都有,但是可以肯定的时候,这些人没有一个是在酒楼后厨做过的!不过乔苏这干锅居食材相对单调,而且那些用料都是她提前配置好的,这些人做菜的每个不走都按照她之前培训的那样做就可以,不会有什么问题。
当初她决定做干锅,其实就是因为这个最容易上手!若是做川菜酒楼,只有她和汪白玉手不够的!所以乔苏是准别用这个酒楼好好培养一些自己的人手,到时候她有了银子又有了人,再开川味酒楼就可以了啊!
算算时辰,乔苏觉得差不多了,她立刻拍拍手,“好了!这会儿大家就都动起来,开始炒料!先做两份干锅鸡出来,一份微辣,一份香辣,就像我们之前安排的那样,将这干锅鸡放到特质的鸳鸯锅中,让人端出去给大家试吃!这些是我们上次已经做过的事情,你们上次就很成功,不是吗我相信那次在这里聚会之后,茶余饭后的时候你们应该没少夸赞自己的手艺好吧”
乔苏这会儿一说,厨房的气氛顿时轻松起来,甚至很多人都笑出了声。
“开始吧!”乔苏一声令下,便退后一步站在厨房入口处,她的目光从这些帮工身上一个个扫过,见大家都很认真,动作也规范,便安静的站在一边看着,并不去打扰这些人。
开酒楼的时辰虽然不早,但是他们这些在后厨的人却是要早早开始准备的,不然等酒楼正式开张的时候他们才准备的话,那客人等上菜岂不是要等到天荒地老
厨房的鸡块也好,或者是虾蟹也好,都是提前处理过的,这会儿只要将这些食材在大火中用料翻炒熟就可以了。
很快,厨房中的香味就飘散出来。
其实一口档口那里也在刘氏的安排下开动了,只不过那些香味都不如乔苏这边的干锅味道更家霸道罢了。
“什么味道怎么这么香”这会儿在街上走的人,都已经被乔苏这里厨房飘出去的味道吸引了。
上次他们在这这里试吃的时候,因为门窗都关着,所以味道就不如今天这样明显。
酒楼几天就要开张了,这会儿自然是门窗
都要开着,做出一番迎客的布置来才可以啊!
此时酒楼的大门开着,但是门前却是用红绸拦着,这让人一看,就知道这酒楼是要开张了。
“好饿啊!快走快走!看看是哪家酒楼飘出来的香味。”
“这还需要看吗你们看看前面的人,就知道答案了好吧!”有人朝着秦深站的位置指了指。
很快,这些踏入这街市准备找地方吃饭的人便都慢慢集中在了干锅居的面前。
李舟看看天色,知道这时辰差不多了,他立刻上前朝着打外面的人作揖,请大家让开一些,然后他就开始放爆竹了。
噼里啪啦……
第六百四十四章 小二妹
这酒楼外面试吃的人是吃得热火朝天,进了酒楼的人也是没闲着,问着酒楼中那格外特殊的香味,在看着那琳琅满目的菜牌……他们有些晕乎,这有好多都是他们没吃过的啊!
没吃过怎么办问啊!
结果这经过小二的介绍之后,他们都想吃怎么办
这个时候就是体现小二专业素质的时候了!他们在酒楼没开张之前,就经过了乔苏专业的培训,他们了解酒楼中所有菜色的味道和大概的配料,这样才能够熟练的给客人们介绍每一道菜色。
而且他们对菜量也很是熟悉,在开张之前乔苏就已经说过了,因为他们是新酒楼,因为客人不了解它们的菜色和菜量,可能会出现乱点菜的情况,这个时候作为小二,他们就要询问客人的口味,然后针对客人有兴趣的菜色进行搭配,什么同什么搭配在一起吃比较好吃,大概多少人,多少道菜就会够吃……
而这客人中,自然是有乔苏在汪府中见过的那些小姐们的。这些人自然是会直接上三楼,绝对不会再二楼同那些陌生人一起坐散桌的。
在汪白玉的朋友们出现之后,刘氏立刻上前同汪白玉换位置,她在那里盯着试吃的事情,让汪白玉上三楼招待她的朋友们。
乔苏这酒楼的小二可同顺州城其他的只用小二哥的酒楼不同,她这里还有女的小二,也就是小二妹。
这对于乔苏来说在正常不过了,服务人员嘛,当然是男女都要有了啊!毕竟这吃饭的人也是有男有女的啊!而且东权对女性还算是相对友好的。
当然,为了不让大家尴尬,乔苏这里的女性服务员,也就是小二妹,是针对包房中只有女客的情况,若是没有这样的情况,这些小二妹就是要在一口的档口帮忙。
汪白玉的朋友们这会儿正坐在包间听小二妹介绍吃食,正听着津津有味呢,汪白玉就进来了!
“怎么样点菜了吗有没有不懂的地方,我给你们介绍介绍”汪白玉对于这些人能够一个不落的过来捧场,还是感到很高兴的。
“不用不用!你这里的人说话很是利落,她说得我们都很清楚明白呢!就是这菜色听着都很那不错,哪道菜我们都想吃!”有同汪白玉关系好的小姐说道。
“我们这里菜量很大的!你们只要将自己的口味告诉我们这里的小二哥或者小二妹就成了,他们会推荐合适的菜式给大家的。”汪白玉笑着说道,“你们先坐着,我还要出去忙一会儿,等忙完了我就上来陪你们说话!”
“行!你快去忙吧!”有人笑呵呵地说道。
汪白玉点点头,临出去的时候,对着小二妹道:“今天厨房肯定特别的忙,你去把师父提前做好的点心送上来两盘,还有果汁,
这个记在我账上,等晚上的时候我来付账。”
“行!那我可是记账了呀!”小二妹笑着朝着汪白玉晃了晃手中的本子。
“记记记!我们这酒楼这饭钱付账的规矩我还能不知道吗你放心,我这会儿太忙,等我闲了,绝对不会赖你账的!”汪白玉说完,朝着包间中的人摆摆手,也就快速跑出去了。
梁策那边作陪的人是李舟,秦深对梁策没有深好感的事情,在他们几个人中并不是什么秘密。不过梁策到底身份不同,虽然是江湖人,并不是官家,但是能不得罪还是不要得罪的好,毕竟做生意讲究的就是和气生财。
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第六百四十五章 周文的预测
感觉到周文的不对劲儿,梁策终于将目光从菜牌上移开,施舍一般地将目光落在周文的脸上,“怎么了”
周文发了个白眼,长长地舒了一口气,他看着帮内的骨干兄弟们这会儿正在包间中东摸摸西看看,没有人注意到他们,这会才将椅子朝着梁策的方向挪了挪:“我说大哥!你能不能不要像是八百辈子没吃过饭一样成吗”
“你乱讲什么”梁策拿着手中的菜牌,顺势在周文的头上敲了敲,“我看前几天在码头的席面你也没少吃好吧还有脸在这里讽刺我”
“可是我也没有将眼睛黏在菜牌上听不到别人说话!”周文撇着嘴说道。
梁策将菜牌扔到一边,将左腿盘到右腿上面晃了晃,“行了!你说你说!”
周文哼了哼,“你没发现这酒楼与众不同的地方吗”
听了周文的问题,梁策皱了皱眉,他砸吧砸吧嘴,如果他说着酒楼的菜味道特别香的话,估计会被周围鄙视,而且虽然他不了解这间酒楼,但是他了解周文啊!既然周文能够提出这样的问题,那就证明这酒楼确实是有其独特的地方。
梁策眯着眼睛想了想之前小二和李舟的话,忽然瞪大眼睛看向周文,“你是说那个什么会员卡”
周文给了梁策一个你总算明白了的眼神,“不错!大哥你想一想,你在顺州也算是经常下馆子的人了,我们先将你爱吃辣的事情放到一边,如果这干锅居的食材中没有辣椒,你说说这味道会如何”
梁策晃动的脚忽然停下来,“乔苏在码头做席面的时候,那些菜色也不全是带辣椒的!而且那些食材还是我们自己准备的,顺州又是沿海城市,可以说以水产为食材做菜是在顺州就落做厨子的人必须会的事情,可是乔苏做出来的味道就能同那些人都不一样!所以你要是问我的话,我觉得没有辣椒,这会干锅居的菜色也会有独特的味道的!”
“就是这样。”周文对梁策说的话也是同意的,他接着说道:“这乔苏本来厨艺就好,再加上别处都吃不到的辣椒的味道,这酒楼的生意又怎么会不好呢然后他们酒楼还办了什么会员卡,这又是存银子,又是积分什么的,大哥你说说,若是你办了这卡,你还会去其他地方吃饭不”
梁策听了周文的话,细细一想,还真就是这么个道理,他激动地将腿放下来,手在桌面上用力一拍,将正在包房中餐馆恭房的兄弟门吓了一跳。
周文连忙对着他们摆手,“没事没事!我同大哥说话呢,你们继续看吧!”
海龙帮的人都知道,大哥武功好,不过二哥脑子好,只要在不动手的时候,大哥都是听二哥的,那他们当然也是如此。至于动手的时候,二哥这文
弱书生一样的人,那自然是听大哥的!
“照你这样说,这酒楼岂不是会让周围的酒楼都忌惮”梁策对于顺州有名的酒楼背后的势力都是很清楚的,没点儿本事能在顺州开酒楼
就像是乔苏他们一样,若是没有汪老爷,这酒楼和宅子的事情能这样顺利
“是啊!如今这酒楼刚开张,生意好那是常理,毕竟人对新鲜的事情总是会好奇的,这吃饭也是如此。但是若这酒楼的生意天长日久的这样好,大哥你要是在这附近开酒楼,你会怎么想”周文道。
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第六百四十六章 忽悠
“聪明!”梁策重重地拍了拍周文,好悬没将周文拍到桌低下去,“到时候我就可以每天在这里吃饭,不给银子!”
周文沉默片刻,慢悠悠地说道:“大哥……你真是太有想法了。”
“那是,不然怎么能够当你大哥呢你想想,到时候我一日三餐在这里吃,偶尔在带着你们一起过来吃……这要给我们帮省下多少银子呢”梁策真是越想越觉得好,他真是恨不得立刻出去大声嚷嚷,让那些酒楼的人快些来找乔苏和秦深的麻烦!
当然,这种事情他私下里想一想就是了,若是真出去嚷嚷,那不就此地无银三百两了吗到时候估计真没人过来找麻烦,不不不,这可不包括漕帮。
如今海龙帮和漕帮是面和心不和,只要他同这酒楼走得近些,漕帮是定然会暗地里找麻烦的!而且这个麻烦同别的麻烦不同,这可不是容易解决的麻烦。
似乎是猜到了梁策的想法,周文在一边说道:“做事情就是如此,总是也有利有弊的!乔苏他们只要同我海龙帮走得近一些,自然是会避开很多麻烦,不过也有些麻烦避不开。不过想想,若是没有我们,他们的麻烦只会更多,而不会更少!我看那秦深和乔苏都不是蠢人,就算是他们不了解顺州城,可是那汪白玉是汪府的小姐,又是乔苏的徒弟,甚至她在这会酒楼还有份子,她能不将事情打探清楚”
“也是!”梁策这会儿终于注意到,这一桌的兄弟门都在恭房的门口转来转去,他皱眉道:“怎么了难道恭房那里有黄金”
“一会儿就吃饭了,大哥你不要这样恶心好不好”周文白了梁策一样。
梁策的嘴巴动了动,他这话没有什么意思,他是真的想说是不是恭房里面有金子啊!不然为什么这些人都跑到恭房那里去了
不等梁策继续好奇,小二已经开始上菜了……
梁策和周文说的这些事情的确是有些道理,只不过呢汪白玉虽然在这酒楼中有份子,但是她还是万事都以乔苏为主的!这乔苏没有吩咐的事情他,她当然不会去暗中调查了!
不过好在李舟曾经多次来顺州,对顺州的情况还是了解一些的,这也算是殊途同归了。
秦深很忙,忙着一个个核对订单,再计算银子。
乔苏很忙,忙着根据订单将菜色分派到各个桌去,这上菜可是有讲究的,不能可着先来后到的顺序上菜,而是要让客人们都有的吃才行!不然可一桌上菜,其他客人都饿着
刘氏很忙,忙着在一楼的档口协调事情。
汪白玉很忙,忙着在外面看管试吃的事情,她已经揪出来好几个反复过来要试吃的人了!
李舟很忙,因为其他人都走不开,所以他只能楼上楼
下的跑着,处理一些小二哥和小二妹无法解决的问题。
……
总之,今天这酒楼中就没有闲人!
汪白玉还想要上楼招待她的朋友们,但是她真没时间,只能抽空去厨房找乔苏要了些赠菜送过去。
乔苏也想要上去同梁策说几回话,毕竟今天这厨房用到的水产都是梁策送过来的,她还是希望他们日后可以一直这样愉快的合作下去的,但是她同样没有时间,所以她让秦深弄了些酒水送上去。
无论是谁,看着这酒楼中呼啦啦的食客,吃过饭之后都不好意思占着位子不走,毕竟这酒楼已经开始排号了,那唱号的小二嗓门特别的大,在三楼包间都能够听到,更何况是在二楼的散桌呢
不过山不救我,我就去就山。梁策抱着这种精神,离开的时候去找乔苏了。
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第六百四十七章 被忽悠
“啊”梁策这会儿忽然有点儿反应不过来。
秦深笑着说道:“我想梁帮主在包间用饭的时候,小二应该已经同梁帮主解释过了,这积分卡就是用十文钱办一张这样的小卡片,回头每次吃饭用的银子数都会被记录下来,这样达到一定的数量,我们酒楼是会赠送礼物的。至于预存卡……”
秦深耐心十足的给梁策又解释了一遍,这其中自然还包含着恭维无数,是的梁策心甘情愿地从钱袋子里面去了十两银子出来办卡……
等梁策出去的时候,就见周文有些不耐烦地说道:“大哥这是去出恭了我都打算让兄弟进去找你了!”
忽然,周文看到梁策手中的铜制的卡片,这东西……好多从酒楼出来的人手里都拿着这样一个东西,他当然也知道这是什么了!
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