我在古代送外卖
时间:2023-05-21 来源: 作者:云初月
也就是所,吃过晚饭以后,她在荆大人府上做的所有的菜式就都给了大家做了一遍了。
因为下午要做西米钵仔糕,所以乔苏这次将一天需要的食材全部买好,下午的时候自然就不出来了。
经过牛记的时候,她没有忍住朝着里面看了一眼,就见买芒果西米露的人还挺多的。
乔苏虽然豁达,但是看着生意很好的牛记心中还是微微反酸,早晚有一天她会同阿深在一起,开个比牛记还大的店,她要开一家酒楼!
到时候弄上许多大菜,让别人没办法仿!
麻辣兔腿和松仁玉米都很容易做,所以乔苏将做法说了一遍,就让徒弟们去完成。
不过她会在一边看着他们下料,若是下错了,自然她就会及时纠正。
因为兔肉本来就会有一种土腥味儿,所以做之前,要用热水焯一下,然后炒料,放兔腿,加水焖煮,起锅的时候淋上麻油。
松仁玉米就简单了,乔苏都没盯着,就任他们自己炒。
如今中午她都是带上饭菜去陪着秦深一块儿吃,麻辣兔腿的味道特别的霸道,在码头上简直就是香飘万里,高大林管事都从休息的屋子里面走出来瞧了瞧。
乔苏是真的从林府上赚了不少银子,所以她对林管事和林管家两兄弟都格外的大方。
做了新的菜色,自然是要给林管事一份的,不然林府的主子和林管家中午都吃到了,就林管事没吃到,岂不是不
美至于林老爷,他人都不在俞州城,那就只能说他同这些菜色无缘了。
林管事大方地吃乔苏的东西,乔苏也大方的收钱,所以他们彼此间的相处一直是很愉快的。
“阿苏。”林管事咂咂嘴道。
“嗯”
“今天牛记上午给我送了芒果西米露。”林管事摇了摇头,“没有昨天我那兄弟从你那里取回来的味道好。”
乔苏笑笑:“一样的食材不同的人自然做出来的味道也是不同的,林管事喜欢我做的食物,自然就觉得我做的每样东西都是好的。”
“话不是这样说的。”林管事正色道,“我跟随老爷做生意多年,一向有一说一,有二说二,牛记的西米露喝着有些涩口,里面西米的口感也不太好,放到嘴巴里面软趴趴的,不好不好。”
乔苏看向林管事,“今
第二百八十七章 汪白玉很生气啊!
不出意外的,乔苏做的西米水晶钵仔糕卖得很好。
因为很多点店面从芒果西米露尝到了甜头,自然一见汪白玉在门外挂了牌子,立刻前来争相购买,他们是想着回去好好研究下这个什么钵仔糕,明儿继续赚钱。
“怎么了”乔苏看着走进来有些闷闷不乐的汪白玉问道。
“还不是那些食客!”汪白玉有些泄气地坐在回廊下的栏杆上,“他们根本就不是为了吃来买我们的西米钵仔糕啊,他们是为了仿着做!”
“你怎么知道呢”乔苏坐在汪白玉的身边,像是安慰赵八妹一样拍着汪白玉的头安慰着她。
“我听到了呀!”汪白玉想到这里就很生气,她跺了跺脚,“师父就没发现我今天小食卖得很快吗”
“啊”乔苏笑笑,“我没有注意到呀这不是才从厨房出来,就见你气得都快冒烟了。”
“西米钵仔糕都卖完了!”汪白玉嘟着嘴巴说着。
“这么快”这才半个时辰啊,乔苏咂咂舌,这些人是安排了人在他们店门口等着她上新品吗
“是啊!每个人都买五六份!然后有两个人前后脚过来的,我见他们的还冲着对方笑笑,还以为他们认识呢!结果他们不但认识,还是相邻食肆的小二!两人一边走一边说昨天的芒果西米露有多么多么好卖,他们掌柜说了,我们这要是出了什么新品就让他们买回去,要是做得来就做做卖,做不来自己吃了也不亏!”
汪白玉气鼓鼓地看着乔苏,“师父你说,我怎么能不生气呢我都要气死了!我真是恨不得出去将铜板摔到他们脸上,将我们的钵仔糕抢回来呢!”
“那你怎么不去啊”乔苏笑着说道。
“哼!师父不是经常说蚊子腿细也是肉吗既然铜板都进我们口袋了,我为什么要还给他们啊!还有啊,那些钵仔糕都被他们装到食盒里面了,再抢回来,肯定影响售卖啊!反正如果是我……我就不会买这种嘛!”汪白玉真是越想越生气,她一下从栏杆上跳了下来,在院子里面用力蹦跶好几下!
赵大婶走出来劝道:“这有什么生气的,做生意本来就是这样啊,你家有个什么要是卖得好,可不就要争相效仿呢你可以这样想啊,他们这样也是帮我们做宣传了嘛!今天阿苏回来的时候不是说林管事告诉她,牛记的芒果西米露不如我们的好吃吗”
“咦是吗”汪白玉看向乔苏,“我怎么没有听到”
“因为你忙着在门口卖小食啊!”乔苏笑眯眯地说着。就像是赵大婶说得那样,其实她也是如此想。
“白玉,你要明白一点,那就是天下没有不透风的墙。为什么以前只有牛若水一家盯着我们,眼下却是有很多食肆都盯
着我们呢”
“那是因为他们都知道我们店里的东西好吃呗!”汪白玉有些泄气地说着,“可是好吃有什么用大家还不都是会去别家点店里面买吗就因为它们便宜了那么一两文钱!”
“对啊!这些店知道我们这儿的东西好吃,那你猜猜,百姓们知不知道我们这儿的东西好吃呢”乔苏笑着问。
“嗯”汪白玉想了想,“对哦!最开始牛若水简直是把师父看成眼中钉肉中刺啊!每次我们一出个什么,她就过来买买买!可惜她厨艺不行,有的做得出来,有的却是仿了个四不像!”
“其实我们还是要感谢牛若水的。”乔苏调皮地笑了笑了,
第二百八十八章仿不出来
“这是什么”秦深看着小木碗中的透明的像是果冻一样的东西问道。
赵大婶在一边有些拘谨地说道:“是西米水晶钵仔糕。”
秦深笑着点头,“看来是每天都有新的小食呢!这个应该卖得很好吧!”
食物就是讲究个色香味,这钵仔糕看起来又好看,闻起来也十分香甜,“赵大婶也要不要尝尝”
“不用不用,我们下午的时候就吃过了。”
“这样。”秦深从木箱里面取出了一碗钵仔糕,坐到厨房门口的小木凳上,一边吃着,一边看着乔苏教导着孩子们做菜。
嗯,这个西米水晶钵仔糕真不错。秦深不知不觉地眯起眼睛,勺子舀了几下,就发现碗已经空了,他还没等动作,赵大婶就主动给他送了两碗过来,“吃些垫垫,阿苏说很快就开饭了!”
“我知道了的,多谢。”秦深接过赵大婶递过来的木碗,继续吃了起来。
乔苏今天只做了两菜一汤,剁椒鱼头、干煸豆角还有西湖牛肉羹。
别看只有两道菜,可是他们这么多人还都未必吃得完,因为剁椒鱼头是用大铜盆端上来的。
看着铜盆里面的一层红汤,秦深的喉结动了两下。
“别怕别怕!”乔苏笑着坐了下来,“这个用的是泡红椒,只不过颜色看着红,其实不是很辣的!赵八妹都可以吃呢!”
“米饭来啦!”汪白玉端着一个大托盘走过来。
乔苏看着她说道:“先别接着收拾厨房,这东西放凉了不好吃啊,赶快都坐过来吃饭!”她看了看坐在赵大婶身边的赵大叔道:“赵大叔动筷子啊,别客气!”
“客气啥我又不是第一天在这里吃饭了!”赵大叔摸了摸自己最近有些胖起来的腰身,“阿苏啊,你以后就给我吃咸菜好了,我这最近感觉自己都胖了!”
“那你别吃!”赵大婶抢过赵大叔的筷子,“家里还有剩饭,你回去用酱油和着吃吧!”
“哎呀,我就是觉得胖了做衣服费布料嘛!”赵大叔讨好地笑着从赵大婶手里拿过筷子,等秦深和乔苏动筷子以后,他才开始大快朵颐起来。
一桌人都吃得满头大汗的,乔苏给秦深添了碗汤,“怎么样这种辣是不是还行”
“好吃。”秦深吸了吸自己肚子,忽然想着如今他没有发胖应该是在码头每天挥洒汗水的缘故,可若是下个月不去码头了呢看来他要……没事练练武才行,刚好也可以教阿苏些防身的招式。
“有人敲门,应该是林管家。”乔苏站起来,“白玉去开门,我去厨房做菜。”
“好嘞!”汪白玉吸溜了一下鼻子,然后用帕子一抹嘴,就颠颠跑去开门了。
林管家亲眼看着那普通的鱼头在乔苏的手上变成美味的样
子,“这个味道真是……太香了!”
“还行吧!林管事回去的时候同大家说一声,别看这剁椒鱼头一层红艳艳的,其实还没有上次的牛肉酱辣呢!所以放心吃就好。”因为配料是提前就弄好的,菜色出锅自然就很快。
她手脚麻利地将大小食盒都弄好,“今天新的消失是西米水晶钵仔糕,如果没有意外的话,连续三天都会是这小食,若是府上喜欢,明天中午林管家过来的时候就同白玉说一声,晚上我们自然会给府上留出来,若是觉得不合口味,我们自然就全部都放到店里面卖了。”
林管家笑着点头,“行,我知道了!那若是晚上我想要多定上一些这个钵仔糕,不知道可以不可以呢”
“当然可以。”乔苏笑着将林管家送出了门,回来的时候大家都开始收拾厨房了。
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第二百八十九章误打误撞
“怎么会呢”温晓墨皱眉问道。
就算做相同生意的人会互相仿造,可是一下子大家都做一样的东西,也太……奇怪了啊!
“还不是你那个同乡”牛若水坐了下来,“我们这可都是从乔苏那里学来的!”
温晓墨目光微闪,其实他早就已经猜到了。
今天下午属于放假,他现实置办了过段日子需要的东西,然后就去了乔苏的小店,一路上自然是看到好多店门外挂着牌子,写着店内新品,芒果西米露的字样。
而乔苏店门外的小食牌上虽然西米水晶钵仔糕,可是却没有芒果西米露。
但是温晓墨却依然敏锐地察觉到,这个芒果西米露应该是同乔苏有关系的,因为在此之前他从未发现有哪家食肆挂着有西米字样的小食。
温晓墨在乔苏店外站了很久,都没有见乔苏出来。
那个汪白玉一直在门口卖着那个新出的小食,而且似乎卖得很好,他注意到汪白玉的那个大木箱卖空过好多次。
直到远远地见秦深回来,温晓墨才黯然离开。
他看着眼前的牛若水,轻声说着:“乔妹的爹娘还在世的时候,他们家就是做小食生意的,所以在这方面她可能就有些天赋。”
牛若水很是不服气地说道:“可是我家这你就也是百年老店了!而且从小我就在我爹身边帮忙,小的时候因为个子不够高,所以上灶台的时候还要在下面踩着小凳子呢!”
温晓墨笑了笑,“虽然辛苦,可是付出总是有回报的不是”他的目光在店里环视一周,“你看,这店里总是客似云来,不就是证明你的手艺很好吗”
他用勺子舀了一口芒果西米露,果然好吃,怪不得他见街上很多人买这个呢!本来他也是有些想法的,既然大家都有芒果西米露,那牛记自然也会有了啦,而且……最关键的是他来这里,牛若水不会收他银子。
温晓墨轻声说着:“每个人都要擅长的事情啊,就像是我书院的师兄们一样,有擅长写字的,亦有擅长丹青的……所以这没有什么可计较的!”
牛若水看着温晓墨,忽然眼珠子转了转,“对了!乔苏以前在你们老家那里,是做什么小食生意的呢”
温晓墨一愣,随即摇头道:“乔妹的爹娘去世后,她就跟着亲戚住在一起,没有再出过摊子了。不过她爹娘还在的时候,他们家是做米粉生意的。”
“米粉”牛若水的眼睛微微眯了起来。
“是有什么问题吗”温晓墨轻声问道。
牛若水伸手指了指温晓墨正用着的芒果西米露道:“这个小食是乔苏的小店昨天开始售卖的,因为做法简单,所以昨天下午很多店铺就已经也开始卖了,而且卖得比乔苏那边的便宜。”
“然后呢乔妹那边是不是就不卖这个,改卖别的了”温晓墨问。
“是!”牛若水点头,“她那边今天卖的小食是西米水晶钵仔糕。”
她忽然站了起来,“你在这里等我下。”
“好。”温晓墨看着牛若水离开,眼中闪过得意之色,虽然他只喜欢乔妹,但是每次被牛若水认真凝望的时候,他也是很开心的。
牛若水很快端了一个托盘出来,上面放着两个小木碗。
因为温晓墨每次过来担心影响牛若水的生意,所以他都不肯坐在显眼的位置,而是喜欢坐在角落,这会儿牛若水端了东西出来,自然也没有人留意到那是什么。
“你看看。”牛若水将两
第二百九十章温晓墨的算计
牛若水朝着温晓墨笑笑,“你说得对,如果真的可以成功的话,那真是要谢谢你了!”
“不必如此客气,我也没有帮上什么帮啊!不过是陪你聊了几句而已。”温晓墨是希望牛若水成功的,他甚至希望乔苏的小店赶快开不下去,这样的话,乔苏才能回头看一看他,不是吗
“不!你真是帮了我的大忙。”牛若水感激地说道,“我从来就没有吃过米粉,如果不是你说的话,我是不会想到用米来做点心的!这样吧!”
她看着温晓墨说道:“如果我成功做出了这样西米水晶钵仔糕,明天在这上面赚到的银子,我可以分你一半!”
温晓墨的心顿时跳快两下,他摇摇头,“不必如此,真的!你上次还救过我呢,这……”
“你不必再说,我已经决定了。”牛若水正色说道,“你也不必多想,不过是一天在这水晶钵仔糕上赚到的银子分一半给你,又不是每天,你可不要误会啊!”
“不敢不敢!”温晓墨红着脸连连摆手,“不过你确定是用米粉吗我在俞州的城隍庙外面吃过米糕,可是那米糕的颜色同这个水晶糕完全不相同啊!”
“米糕是米磨成粉直接蒸出来的,这个水晶糕嘛……”牛若水慢慢眯起眼睛,“里面应该是加了很多水或者……什么东西吧!”
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