感恩不能存
时间:2023-05-23 来源: 作者:文勇加油
县生猪屠宰场,在南外街正街的后面,正好与街道上的肉铺,背对着背。绕过一条南外街小街的巷道,再折回一段机耕道,就到了屠宰场,围墙外的院门边。整个屠宰场,由院坝内的临时猪圈,和一幢通建大屠宰房,两部分组成。
庭院正面和左右,三面是高大的围墙,后靠整幢屠宰房。庭院正面围墙的中间,是屠宰场的入口,所建的双扇大院门,是用长短木板条,按一定距离镶嵌而成,板条之间的间隔,约有十厘米左右。闪舞院墙里面,从大门到里面宽敞的屠宰间,在院坝的中间,从院门到屠宰间,形成一段,大约十多米长的屋顶通道。屠宰间的大门,也是建在,这幢房屋正面的中央,与院坝外的围墙院门对直。
在这十多米通道的两边,是用石木、油毛毡等搭建的,待宰生猪的临时猪圈。这些分格连排的猪圈,每边都有五、六格,每格猪圈可临时圈存,不少于十头待宰肥猪。节假高峰时期,院坝里的猪圈,临时圈存的待宰猪,不下百头。
里面的屠宰间,是一幢砖木结构的瓦房,房内是一个通间,没有间隔,起码有百多个平方的面积,宰台和脱毛的水泥台大锅灶,正好在屠宰间,大门内左右的两边。屠夫们作业的时候,不仅宰房内,点着亮华华的几盏大电灯,房外院坝上方的中央,燃着一盏更大的电灯,把整个屠宰间,和通道照得如同白昼。
而且宰间大门敞开,没有门扇,大门两边的窗格,实际上是,依次排列的,支撑房盖的木柱所形成,且没
第141章 夜间排队等待购买食品,让我们严重睡眠不足10
对于我们去排队的,却不能按照杀猪的多少,可以早去或是晚去。因为淡季猪杀得少,去排队的人虽然少,但数量有限,去晚了,排在后面,就有可能跑空路。而旺季猪杀得多,去排队的人也多,去晚了也不行。所以,无论屠宰场杀猪多少,我和姐姐,都得头天晚上就去排队。即便我们想去晚点,伯娘也不允许。
去肉铺窗口排队的时候,为了缓解,长时间处于黑暗中的压抑,以及难熬的寂寞,我总要找机会,跑到街后面的,屠宰场的院门外,去看宰杀生猪。但每次摸索着去,都是怀着忐忑的心,摸索回来的时候,心里又会十分的恐惧!
有一次,又同姐姐去肉铺排队,当时正是春节临近,我们来到售卖窗口的时候,虽然街上已少有人走,售卖窗口,此时也还没有人来站队。而在窗口里面的街后面,屠宰场里的猪圈和屠宰间,已不断传来,被宰杀生猪的嗷叫声。
我们在窗口外,站了不多一会,后面就跟着,不断有人来排队。寒冷寂寞的冬夜街道上,终于有了几丝温热。看见来站队的人,已渐渐增多,于是,我在队伍外的街边,跟姐姐打了个招呼,说又想去,后面的屠宰场看杀猪。姐姐知道我一去,又是一整夜,于是咋胡我:“去看一会就行了,莫紧倒看,早点转来!”
我从排队的南外正街上,怀着忐忑的心,摸索着折转进,我们读书常走的巷道,再折进屠宰场的专用机耕道,就来到院门外。院子内,屠宰场里灯火辉煌,从院门板间隔透出的灯光,也射出门外很远。而且院坝的上空,也被灯
第142章 夜间排队等待购买食品,让我们严重睡眠不足11
刚才穿刺猪脚底的人,收好钢钻后,将躺在地上的打气筒,提起来扶正,双手紧握,气筒上的拉杆把手,反复提起压下,开始给猪体内注入气体。闪舞打气的人,快速地将拉杆提起压下,底部固定有密闭气筒胶圈的拉杆,提起压下,使气筒里的空气,很快被注入了猪的体内,让刚刚被屠杀咽气的猪,随着气体的注入,肚腹迅速膨大。这只猪的四肢,也随着气体在肚内的增多,张得越来越开。
为了让猪体内的气体,饱满均匀,便于下一步脱毛,打气的人,在打气的间隙,不时用一根木棒,在猪的相关部位敲打。气体打满后,打气的人,又在地上捡起一根绳索,在握住气咀与脚底结合部的人,的紧密配合下,将被打气脚杆的上部捆扎,防止注入的气体漏掉。当脚杆捆好后,这头猪的加气,全部完结。
两个为猪打气的人,开始打气时,圆形大水泥灶台边上,两个负责脱毛的人,正把一头宰杀后,灌注了气体,肚腹膨大得,把四肢都胀得老开的猪,一边将锅内的热水,浇在猪的身上,一边两手并列,夹住锋利的毛刮,按压在猪的表皮,不停地拖拉脱毛。在刮耳朵、内颊、四肢等部位时,则采用一手牵拉,一手按压拖拉脱毛,让附着在这些部位表皮的毛,在反复按压拖拉的作用下被脱掉。
不多一会儿,刚才还附在猪体表满身的毛,就被两个刮毛工,有条不紊地,相互协作的共同努力下,基本上被刮干净。特别是猪的肚腹表面,被刮干净后,仍处在气胀的情况下,在强烈的灯光映照下,整个表面,反照出电灯的光线,白中透着油光水滑,更加显眼,为该猪进入,下一道的工序,做好了准备。
第143章 夜间排队等待购买食品,让我们严重睡眠不足12
在里面一根钢条,紧靠挂着分好边的猪体的旁边,两个屠工,正在将一头已脱毛的肥猪,将猪的后腿两只夹缝,分别用挂钩的一头,刺穿,再一人提举着一只后腿,以及挂钩的另一头,共同用力,将整头猪两脚叉开,倒挂在钢条上。闪舞
将猪挂好后,其中一人,用剖腹刀,将刀尖对准该猪的下叉中心,从上到下,剖开猪的肚腹。接着,将肚内的组织脏器,逐一依次取出,递给另一人。另一人接过来,如是心、肝、脾、肺、肾、油等实体组织,则摆到案桌上,或挂到墙壁的相应位置。如是胃肠等储物组织,则交到后面的大盥洗台内,由几个专门清洗的屠工,在盥洗台上,几个水龙头流出的清水中,翻肠翻胃的清洗干净。
在两个负责给猪打气的人,将刚杀死猪拖下宰台的同时,两个负责杀猪的人,再次迈出屠宰房,到院坝内的猪圈里,寻找下一个将要屠杀的目标。此时,院内猪圈里的肥猪,在靠近屠宰间大门,左右两边几格圈里的猪,已经被屠杀干净。闪舞而靠近院门左右两边,几格圈里的猪,还装得较满,起码还有好几十头。
这两个杀猪的,都是身材健硕的青壮年。他们迈着轻快的步子,一前一后,朝着院门方向,盛猪的圈舍,直奔而来,离我所站的院门外,越来越近。他们在院内通道,行进的过程中,其中一个人的嘴里,叽叽咕咕地,不知在嘟囔着什么,而另一个人的口中,却用口哨,吹着轻快的乐曲,感觉心情非常放松。
随着两个屠夫,进
第144章 夜间排队等待购买食品,让我们严重睡眠不足13
这些被圈进屠场,正在被屠杀,或在等待被屠杀的肥猪,若是它们,也会像人一样的,有思想,有七情六欲,不知在面对死亡,等待死亡的过程中,心里面会经历,怎样的挣扎和恐惧!生理上,将会产生,什么样的不良反应!
当然,即便它们也能同人类一样,知道在这里的结局,也丝毫改变不了,被牢牢控制的局面,和遭到宰杀的结果!若它们真能有,同人一样的情感和思想,在它们被屠杀、或等待被宰杀的时间里,只会更加痛苦不堪,更加难以煎熬!
很快,圈内的一头猪,就被两个屠夫,从其身前和身后,被徒手牢牢控制住。闪舞被抓住的这头猪,在极力的挣扎过程中,配合着大声的嗷叫!其它的猪,有的跟着嘶叫,更多的是,把猪圈踢打得更凶。两个屠夫,根本不予理会。
两个屠夫中,控制猪前身的,面对猪的头部,双手拉着猪头上的两只耳朵,后退着移步圈门。在移至圈门时,迅速松开,一只拉猪耳朵的手,拉提起圈门插板,放置到圈门的一边,并迅速将拉提圈门的手,返回到刚才松开的耳朵上,将猪的前身拉出圈门。整个过程,不过瞬间的功夫,被控制猪根本来不及反应!
控制住猪身后的,双手紧握住猪的尾根,在猪被拉往圈门时,从后面用力,辅助将猪推拽到圈门。在圈门被打开,猪身离开圈门时,推拽的人,贴着猪屁股离开猪圈。在离开圈门时,同样迅速,腾出一只手,再次将圈门的插板插上。
两人推拉着猪,出了
第145章 夜间排队等待购买食品,让我们严重睡眠不足14
由于该处处于颈部软窝,刀尖又十分锋利,刺刀很轻易地,就将整个刀锋插入。屠刀的插入,直接损伤到了该处的大血管。只见猪的鲜血,从刀缝中喷涌而出。一股股从刀口,喷涌出来的鲜血,虽绝大部分,被地上的血盆接住,但还是有部分,随着该猪拼死挣扎的气流,喷溅到了,杀手的脸上和身上。
此时,被宰杀的猪,不仅拼命地嗷叫,身体也大幅度地抽搐,做着最后的挣扎。为了让猪一刀毙命,杀手从刀插入颈窝开始,就一直将握住的刀柄,不停地在手中转动,以增大被刺伤血管的窟窿。让猪的血液快速流出,到基本流干,导致该猪迅速缺氧窒息,整个身体松软在宰台上,再也没有翻身的能力。两个杀手才把手松开,让其躺在宰台上,由下一流程的人,对其进行进一步的处置。刺杀该猪的杀手,在离开前,将刺刀倒握手中,刀柄浸入血盆搅拌,再将血盆带离。
从两个杀手迈出宰场,到猪圈抓住猪,再到结果其性命,不过短短几分钟。虽然从抓住猪开始,到将其杀死在宰台前的这段时间,被宰猪一直在拼命挣扎反抗,并发出无休止的惨叫声,两个屠夫,丝毫不予理会,只会认为是宰杀过程中,普通的正常反应,绝不会有半点怜悯!屠夫们的行为,不仅不会受到他人的非议,反而会受到人们的欢迎,因为他们的作为,给人们带去了生活的享受。闪舞
这就是,已经进化到足够强大的人类,对于生活在同一世界的其它动物,有着生杀予夺的权力!屠场里的屠夫们,谁都不会想到,这个时候,院
第146章 夜间排队等待购买食品,让我们严重睡眠不足15
这个时候的我和姐姐,在伯伯家,与伯娘之间的关系,实际上就是,大与小、强与弱的关系。闪舞伯娘就是利用她的大和强,对我们实行,残酷的虐待和压榨!她对待我们的所作所为,不就是以大欺小、恃强凌弱的一个缩影吗
我们要不是,生在新社会,有好的政府和组织,社会制度,对伯娘的恶行,有着强有力的震慑,使其不敢超越极限!同时,又有那么多善良的人们,对我们的帮助和救助,我真的不知道,我和姐姐,能不能活着,逃出伯娘的魔掌!
像我们这样,最离不开父母,最需要父母照料的时候,他们却双双亡故,将我们的前路,置入了一个,难以预测的境地!而恰在此时,伯娘的强制收留,对外,就具有了极大的欺骗性!人们普遍都会认为,她不论用何种方式,让我们进入她家,都是在搭救我们!即便我们在进入她家后,她公然对我们,进行残酷的虐待和压榨,外人也不敢直接对她的行为,说三道四。遭受屈辱的,却是我们!
两个屠夫,稍事休整后,再次迈出宰场,寻找下一个屠杀目标,新一轮的屠杀,又将开始,……。闪舞在屠夫们的手中,院内圈里活蹦乱跳的肥猪,在一头头地减少,场内钢条上挂着的猪身,却越来越多。在两个壮汉杀完一头猪,不再出来寻找下一个目标,预示着当天的屠宰,即将结束。接着,屠夫们开始将猪身和内脏,陆续搬出屠场里面的出口,送到街道上的肉铺去,便于当天的售卖。
此时,也是肉铺,即将开窗营业的时候,我和姐姐一个通宵的站队,终于快要结束。我怀着恐惧的心,离开屠场的院门,快速赶回我们排
第147章 早晨中午事难完,临时活路现安排1
在伯娘家里,最初的几年,我们每天下午放学后,要捡规定数量的煤炭花或废品,而在当天的早上和中午,也总有做不完的事情。闪舞也许是他们家的人多,事情就多。只要是在她们家里,不管是在天还未亮的早上,还是在中午放午学,短暂的一点,回去吃午饭的时间,伯娘总能“见缝插针”地找到事情,给我们干。
平时,伯娘还会根据,她家庭生活的需要,给我们临时调派活路。家里没有粮了,她去粮站购买的时候,把我们其中的一个叫上,跟着她,去粮站专司排队背粮;煤用完时,要去购买供应的燃煤,她拿出票证,叫我们去煤炭公司,排队等待挑回。闪舞在我们进入伯伯家后,伯娘又先后生了,她们家的老四、老五。
我们随之又多了一项,给她带娃儿的活路。在带娃娃这件事上,姐姐是吃尽了苦头!有时,伯娘自己干的一件事,觉得有困难,需要帮手,也时有把我们带上,借助我们的小手,去协助她完成。闪舞甚至有的时候,一件事情,她自己一个人,就可以去,比较顺利的办回,却偏偏要拉着我或姐姐,去帮她下苦力。
早上,是天还没有亮,到天亮后,上学前的这段时间。由于时间比较长,总能多干一些事情。前面说过,她家的生活,都是伯娘在料理。做饭是每天的大事,特别是做早饭,大人小孩吃了饭,都要赶到起去上班或读书,天不亮就得起来做。她起来做早饭时,第一件事,就是把我们,也从床上赶下来,去做事情。
而这个时候,
第148章 早晨中午事难完,临时活路现安排2
后来稍大一点,就得独自一人挑,即便挑不了整挑,就是挑半挑或大半挑,都得尽力而为。几间屋的卫生,包括院内天井下的地坝、房沿,和地坝边排水沟的清扫,以及屋内桌凳的清洁,基本是我们,早上的固定作业。当然,后来她家有了老四和老五,两个细娃儿,早醒后哭闹,还会临时被调派去照管。
去河里挑水,要从我们这条小街出去,过大街,穿过一段城墙与公厕之间的小巷,出断城墙口过公路,在距和平桥不远的街边,有一个巷道,(此巷称为水巷子,在北街城内外的居民,下河挑水,大多都要,从这个巷道里下去。)往巷道下去,再过一个小石板桥,桥下是条小溪沟,沟里的水汇流入河内。
桥的两边沟坎上,都栽有不少树木和竹子。过了小桥,绕过一个,栽满竹子的河滩沙坡,就到了挑水取水的河边。从取水的河边到河道对岸,约三分之一的水下,河底都比较浅,因此从河边,向河中央,搭了一条约十米长,五十厘米宽的条石板。(在条石板旁边几米处,就是当地驻军,布往河道的铁丝网。我们去部队捡炭花,就是从沙滩边上,即将进入河内的,铁丝网缝隙进去的。)
下河取水的人,大多都要从石板上,走到石桥板,进入河内的尽头,才取水。因为在这里,较为接近河道中央,河底相对较深,起码也有一米以上,而且这里的水流,也相对较急。在这里,可以比较顺利的,取到更为干净的河水。
下河挑水,从公路边,进入小巷,到下到小巷坎边的石板桥,这一段坡坎
第149章 早晨中午事难完,临时活路现安排3
回到伯伯家时,伯娘见我,不仅水没有挑回来,还少了一个水桶,知道已经丢在河里了。大发雷霆,拉到我就是一顿,雨点般的脚尖碇子!我明白自己做错了事,争辩也是枉然,只好本能地全身蜷缩,用双手护住头部,和胸部等要害部位,承受着猛烈的击打,直至伯娘的愤怒得到发泄,停手。被暴打后,知道同时被罚的,就是不给饭吃。只得忍着剧痛,默默地空着肚子,到学校去上课。
后来城里,开始有了自来水。闪舞但那个时候,县城推出的自来水,并不是安到每家每户,而是在城内相隔一定距离,在户外恰当的墙边,安装一套,可用套筒锁头,控制水龙头,开关的设施。每天定时,由自来水公司,专职的售水员,向所在片区的居民供水。居民购水,要先到自来水公司,去购买一种竹制的水牌。
水牌有大小之分,一块大牌,可购大桶一挑水,一块小牌,就只能购小桶一挑水。这些户外的水龙头边,都备有一个铝皮套筒。不供水的时候,用套筒,将水龙头套上,并上锁。卖水的时候,售水员才来开锁,并取开笼头上的套筒。
人们拿着水牌,到取水点购水。购水的时候,遇上用水高峰期,也要排好长的轮子。我们购水的地方,在北门口内,一户民居侧面的墙外。在那里买水,拐过我们后面的小街,就到了,比在河里取水,近得多,更主要的是安全得多!
城内居民,所购买的自来水,其水源,还是取自河内。自来水公司,将河里的水,抽到县城后面,靠
第150章 早晨中午事难完,临时活路现安排4
对于中午这段时间,不管是学校上课期间,还是其它时间,我们回到她家,留给我们的,也只能是,区区的一点吃午饭的时间。就是这点时间,我们在学校行课期间,因为一般都是赶在饭点以内,有时赶到跑回来,饭还没有做好。只要我们上学回来,稍有点空闲,伯娘就会给我们找事,叫去做这做那。
当然,节假日我们拾荒,都是全天作业,中午回来,一般都已经是,在饭点过后。伯娘在检验了,拾荒的数量和质量,还得赶紧,吃了她派留的残汤剩饭,急着去,完成下午的任务,实在没有一点空闲,基本不会,再安排事情。
在学校行课期间,本来中午,学校留给学生,回家午餐的时间,不过两个来小时。除去途中来回,用去的时间,留给学生,在家吃午饭的时间,不会超过一小时。就是这点时间,在伯娘眼里,我们的空闲,都很充裕。她都会逼着我们,要赶紧回来做事。我们也只能是,在学校的途中小跑,从来去的路上挤时间。
因此,每次放午学回来,多数时间,都是赶在饭点之前,而再赶去上学,又多在,午饭过后一阵。往往吃过午饭,再赶去学校上下午学,还是会迟到。放午学这点时间,伯娘总能根据,我和姐姐的不同情况,给我们安排不同的事情。
记得我放午学回来,都是做一些“跳路跑腿”的事情。在跑腿事情中,做得最多的,就是去酱园铺,帮伯娘购买,炒菜或拌菜所需的佐料。她做饭菜时,炒菜煮菜配佐料,很多时候,都是现做现
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