神厨奶爸

    沈言在看见那个厨师后，眼中露出了一丝诧异，然后凑到沈远山耳边轻轻说着。

    沈远山听完后，转头对秦风说道:“那个厨师叫刘明，是现任厨王的徒弟，估计是请来的外援，你得小心点才是。”

    “老爷子，不用担心，就算是厨王来了，我也是不会输的。”

    秦风脸上满是自信的笑容，就算是在前世，他也没有怕过谁，更何况这个世界的厨艺比起前世来说可是差了不止一星半点、

    看见他这么自信，沈远山倒是释然了，他能做出水煮白菜这种级别的菜，战胜刘明应该也是轻而易举的。

    这时赵永和走了过来，对秦风说道:“秦老板，现在一切都准备就绪了，比赛可以开始了，至于评论标准，到时候我们各自选五个人来品尝，看谁的得分数高谁就获胜。”

    “没问题”

    叶萧站了起来，提着刀具包朝生灶台走去。

    “各位，第一轮比试比的是豆腐，请各位挑选食材。”

    赵永和充当起了主持人的角色。

    乔露看着秦风选的都是什么火腿，生菜香菇，冬笋这些蔬菜，而另外一位厨师则是拿了一只大鲍鱼，气势高下立见，忍不住替秦风着急起来。

    选好材料之后，秦风就把刀具包打开了，顿时二十多把闪烁着银光的刀具呈现在众人眼前。

    哇

    店里的人看见这一幕都是不由的喊了起来，虽然他们都不知道秦风的手艺怎么样，不过看这架势就很专业。

    刘明转头望了一眼，看见秦风的选材都是些蔬菜，心里更是轻不少，任他手艺再高，蔬菜也不能做成人参味。

    秦风拿起一把常见的菜刀，沾水打湿，然后左手大拇指放在了豆腐上，开始切了起来，发出了一阵清脆的哒哒哒声。

    当把豆腐切成片后，他又用刀在豆腐上一划，顿时豆腐就换了一个方位，又继续切了起来。

    屋里的人看见这一幕都是不由的纷纷议论起来。

    “他这是在剁豆腐吗”

    “这应该是在切吧！而且豆腐能剁吗”

    “他真的是厨师吗豆腐都被他切烂了，要是想弄碎何必这么麻烦。”

    对于众人的议论，秦风是置若罔闻，专心致志的切着豆腐。

    片刻之后，他就把一块豆腐切完了，然后把切好的豆腐放进了装有清水的碗里，只见如毛发粗细的豆腐丝开始在水里润开，如同云雾一般，宛如山水画一样。

    “这...这实在是太漂亮了，豆腐怎么可能切得这么细，而且还是嫩豆腐。”

    看见众人这一幕，众人都

    是不由的发出了一声惊呼，要不是还在比赛，早就冲了上去。

    沈言看着碗里那细如毛发的豆腐丝，一时间也是愣住了，这可是一碰就碎的嫩豆腐，居然还能切成丝，让他是大开眼界。

    “好”

    此时沈远山站起来鼓着掌，看秦风做菜，完全就是一种享受，这刀工也是绝了，简直是叹为观止。

    刘明听见众人的惊呼声后也是转过去头去，看着秦风把豆腐切成了丝，整个人如同遭受了电击一般，就是他师傅也不可能把豆腐切成这么细的丝，这小子不简单。

    秦风又继续开始切起了其他的蔬菜，把它们都切成了发丝般的细丝，他做的这道豆腐料理就是以精细刀工之称的文思豆腐，这道菜最考验厨师的刀工，嫩豆腐一碰就碎，想要切成丝难度可想而知，想要做这道菜，没个十多年的刀工根本就不行。

    把所有菜切好之后，秦风就把所有食材倒入了沸水锅里，这道文思豆腐是道汤菜，煮法倒是非常的简单。

    &




第十二章松鼠桂鱼
    沈远山放下了勺子，拿出纸巾擦了擦嘴，然后认真点评起来:“这道鲍鱼豆腐无论从口感还是色泽来说，都是非常的不错，入口有一种强烈的味觉冲击，味道虽然不错，但是多吃几口就会有一种腻的口感，而这道文思豆腐，看着很是普通，不过在做法上却是让我叹为观止，极具美感，而且让人回味无穷，所以我认为文思豆腐更胜一筹。”

    赵永和听见他的投票，知道这一局算是打平了，只能等一下道菜决出胜负。

    不过此时最后那个人此时仍然是在不停的吃着，一副意犹未尽的样子。

    见此，赵永和连忙咳嗽了一声，走过去说道:“这位先生，现在就剩你一个了，请给出你的结果吧！”

    “当然是文思豆腐，这么好吃。”

    那人毫不犹豫抛出了这话，不过这话一出，他顿时就回过神来，知道是该投鲍鱼豆腐的。

    此时赵永和也是傻眼了，本来以为这最起码的也是个平局，没想到这货居然给秦风投了票，但现在事已至此，他也无可奈何，只能宣布第一轮获胜的是秦风的文思豆腐。

    “耶，赢了，爸爸赢了。”

    囡囡此刻不停的拍着双手，很是高兴。

    乔露现在心情也是激动不已，秦风那出神入化的刀工让她是崇拜不已，一个大胆的想法出现在了她的心中。

    刘明见他居然输给了一个不入流的小厨子，也是气得牙痒痒，暗道下一把一定要赢，下一轮比的是鱼，这是他最拿手的，他是绝对不会输的。

    “各位，比赛将在十分钟后开始，现在先请两位厨师稍做休息。”

    赵永和阴沉着脸宣布完这话后就领着刘明回到了包间里。

    刘明把厨师帽往桌上一砸，一脸气闷的坐在椅子上，脸色很是难看。

    赵永和沉思问道:“下一场比试务必不能输，那姓秦的没想到还有点本事。”

    “放心，我是不会输的，到时候赢了就是平局，你再提出加赛。”

    刘明可不知道那些投他票的人其实是赵永和找来的。

    “我知道。”

    不过赵永和却并不太相信他能够获胜，有人帮都赢不了，还能指望他什么。

    囡囡看着秦风走了过来，立刻扑了上去:“爸爸，你好厉害，做的豆腐汤好好喝啊！”

    秦风把囡囡抱了起来，笑着说道:“女儿喜欢就行，待会给你做好吃的鱼，而且鱼还会发出松鼠吱吱的叫声哦！”

    “真的吗”

    一听这话，囡囡脸上也是露出了一丝好奇。

    “当然是真的，爸爸什么时候骗过囡囡。”

    秦风抱着她坐到了椅子上，一脸的溺爱。

    一旁的乔露听见会叫的鱼，立刻凑了过来:“秦大哥，鱼还会发出吱吱的叫声太补可

    思议了吧！”

    “不可思议的事情多了去，只是你没见过而已。”

    秦风笑了笑，这个世界人们对菜品的开发并不热衷，对于一特殊的菜品也是没怎么见过。

    休息了一会之后，第二轮比赛就正式开始了。

    秦风来到鱼缸里挑选了一条身体侧扁，背部隆起，身体较厚，脑袋尖尖的鱼，也就是鳜鱼，一般人叫桂鱼，是我国四大淡水名鱼，唐朝诗人张志华的‘西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥’写的就是这种鳜鱼。

    这次他要做的是金陵四大名菜之一的松鼠桂鱼，也是一道及其考验刀工又十分赏心悦目的菜肴。

    秦风把鳜鱼拿起来后，立刻开始给鱼去鳞去鳃，刨去内脏，然后把中间的鱼骨片开，然后以直刀，斜刀在鱼肉上切出菱形花纹。

    做完这一切后，他又用料酒和盐抹在鱼肉上，然后再裹入面粉放入油锅里炸至金黄。

    紧接着秦风又开始调制起酱汁来，只见他熟练的拿起姜葱等食材快速的切了起来，然后放入锅里调制。

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第十三章拜师
    此时十名参加试吃的人员跟本来不及说话，正不停的往嘴里塞着鱼肉，丝毫没有一点斯文的样子，和品尝刘明的菜形成了鲜明的对比。

    “囡囡，多吃点，快。”

    乔露抱着囡囡也是吃得正香，仿佛已经是忘记了周围还有这么多人在盯着。

    “好好吃，爸爸做的鱼真好吃。”

    囡囡吃得是满嘴的油，连擦一下的时间都没有。

    众人对于这场比赛的胜负已经了然于心，根本不需要他们的评论了。

    看见这一幕，赵永和脸色都快阴沉的滴出水来，拳头握得紧紧的。

    而刘明则是头也不回的走了出去，离开了这里，他一个五星级餐厅的主厨，居然输给了一个开小饭馆的，这要是传出去了，他也别在餐饮界混了。

    记者姚浩走到赵永和面前说道:“赵老板，现在这情况也非常明了，你们可是输了，宫保鸡丁的首创那就是秦老板的了，我这个见证人的任务也算是完成了。”

    “这是自然”

    赵永和面无表情的抛出了这话，然后也是走进了后厨，虽然比赛是输了，不过照样能把一勺间的菜偷学过来，饭店的生意照样是好。

    秦风来到桌前，看着囡囡在不停的舔着手指，连忙拿出纸巾给她擦起手来，同时叮嘱道:“以后不能再舔手指了，这样不卫生，知道了吗”

    “嗯，可是这鱼实在是太好吃了。”

    囡囡乖巧的点了点头，还一副意犹未尽的样子。

    “想吃爸爸再做给你吃就行了”

    秦风把她抱了起来，慢慢的朝外面走去。

    沈远山背着手跟在他的身边，一脸笑意的说道:“小秦啊！你做的菜可真是让人叹为观止，开个小饭店完全是屈才了，你要是愿意，我可以推荐你去五星级的餐厅上班，当厨师长都没问题的。”

    “多谢沈老的好意，不过我还是觉得适合这种饭店，大酒店真的不适合我。”

    对此秦风也是笑着婉拒了，前世他已经在那些世界著名的餐厅酒店待够了，现在就想换个生活方式，陪陪老婆孩子也是挺不错的。

    “小秦你太谦虚了，不过人各有志，你既然无意，我也不再勉强了，明天就是周五了，我可是期待着你推出的新菜。现在老头子都快成你的粉丝了。”

    沈远山大笑起来，非常的开心。

    “没问题，保证让你满意。”

    秦风点了点头，每周推出一道新菜，以后将会成为惯例。

    沈言看着他爷爷笑得这么高兴，跟个年轻一样，不由的捂嘴一笑，她爷爷已经很久没有这么开心过了。

    随后众人就各自分开回家。

    到家后，秦风就把囡囡哄上床睡觉，然后也是回房休息了。

    此时乔露

    躺在床上在辗转反侧，怎么也睡不着，脑中浮现出秦风最菜那从容潇洒的一幕，怎也挥散不去。

    接着她就起床来到了隔壁，直接推开了门，看见晓雯刷的一下就把笔记本电脑给关上，一脸的绯红，连忙问道:“你在干嘛呢鬼鬼祟祟的。”

    “还能干什么，看看小电影呗！我说你怎么进来不敲门，吓死我了。”

    晓雯没好气的瞪了她一眼。

    “雯雯，我睡不着。”

    乔露直接坐到了床上，小嘴撅得老高。

    见此，晓雯也是开口问道:“你这是怎么了想男人了”

    “那倒不是，主要是我现在对烹饪料理很感兴趣，我想去当厨师。”

    乔露说出了她的想法，自从尝过秦风的菜后，她就有了这个想法。

    “你都这把年纪了，现在才去学当厨师会不会太晚了啊！而且现在这份工作也很不错，又轻松，工资也还行，这只是你一时的心血来潮。”

    晓雯耐心的劝着，她们女孩不像男人，想跳槽就跳槽，想换工作就换工作。

    “这不时心血来潮，而是我终于找到了自己想要做的事情。”

    乔露一脸的坚定。

    晓雯见她心意已决，知道再怎么劝也没用了。

    第二天早上，秦风把囡囡送去幼儿园后，便去菜市场买菜了。

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第十四章到刀工教学
    “师傅，那咱们先做什么”

    对于学习厨艺，乔露也是非常的兴奋。

    “跟我来”

    秦风领着她朝厨房走去。

    乔露跟着他走进厨房，发现里面干净得就如同镜子一般，让她都不忍心踩上去，而且里面的调料和厨具放得非常的整齐，不知道的人肯定会以为他有强迫症。

    秦风望着她认真说道:“厨房是美食诞生的地方，所以必须认真对待，干净，整洁，厨师有三大基本功，刀功，勺功，面点，你就先从这三样学起吧！也是每个厨师必须经历的三关。”

    乔露不停的点着头，开口说道:“刀工不就是切菜吗这有什么好学的”

    闻言，秦风也是笑了笑，拿出一颗土豆开始切了起来。

    片刻之后，案板上就堆满了一样粗细的土豆丝，看着很是舒心。

    “师傅，这也是太神奇了吧！连粗细都是一模一样的，你是怎么做到的”

    乔露拿起几根土豆丝比较了一下，居然是一样大小，顿时眼睛就瞪得大大的。

    “孰能生巧而已，当你在厨房待个十几年也能做到，这只是厨师的基本功而已。”