盛唐金手指

    秦昊也是一脸的郁闷和歉意，甄乾说了一堆的发财门路，可秦家竟然能做的少的可怜，还真被说对了，守着一座金山要饭吃，秦家现在这样子还真不能怪别人。

    “甄郎赚钱的点子真多，可惜秦家这些人除了打猎什么都不会，这还请甄郎多多帮忙”

    甄乾现在感觉秦家穷的一点都不愧，这么多年就不知道学点手艺，对自己一点忙都帮不上，心里对秦昊竖起了中指。

    “慢慢来吧！我有点急了，手艺这东西也不是一天能学会的，是我先前考虑的不周全！”

    经甄乾这样一说，秦昊也知道秦家家底太薄，像编织竹席这样的事情竟然也没有想起来，虽说一张竹席值不了多少钱，但也能帮助秦家不少，总不至于饿肚子吧，说起来还是甄乾点破了这层窗户纸。

    “甄郎还有什么好的赚钱办法，不妨都说出来，秦家也好参谋一下！”

    见秦昊有些贪心不足，甄乾鄙视道:“其实秦家只要把周围的一片竹海利用起来，一年也能赚上五六百贯，现在当务之急是找到会加工竹子的手艺人，竹子的用处很多，竹席、竹椅、灯笼等等，只要是能和竹子扯上关系的东西，秦家应该都能做，只不过现在还是刚开始，等秦家掌握了加工的手艺，这大山之中的古藤也是非常好的材料，到时秦家想不富都不可能……”。

    秦昊嘿嘿的笑了起来，感觉甄乾说的不错，秦家今后的路还有很长要走。

    说说笑笑之间，一行人已经来到了村口，来时十几车的货物不见了，换成了一些毛皮和山货，王群正指




第38章 酿酒
    都说台上一分钟、台下十年功，这个道理谁都明白，可真要是轮到自己的时候就不一定能坚持下来了，刚拉了十几下软弓，甄乾的手指已经发红发烫，有了肿胀的感觉，可是一想到自己的小命还是坚持下来。

    两个小妮子见甄乾练箭也跑过来凑热闹，可看见甄乾手指红肿的时候，都开始埋怨秦猛起来:“甄猛，你知不知道义父身材才刚刚恢复，现在又让他这样劳累，万一有什么差池，怎么对甄家交待！”

    秦猛并不知道甄乾之前坠马的事情，听两个女人这样一说，也感觉甄乾有点勉强了，委屈道:“之前的事情我也不知道，义父先休息一下吧，练箭也不是一天就能练成的，不然我就要被人说成不懂事了……”。

    “小鬼头，这件事情是我要求的，你把责任揽到自己身上做什么”，说完甄乾有对瞎操心的两个小妮子道:“虽然现在的身体还没有完全恢复，但也不能整天用这样的理由偷懒，这岂不是说自己连这一点毅力都没有了，你们俩也太小瞧我了”。

    两个小妮子有些关心则乱，秦猛则一脸紧张的看着自己，甄乾心里暖暖的，继续练箭道:“这也算是一项技能，以后万一有人邀请我去狩猎，如果我连射箭都不会，岂不是让人笑话！”

    唐人的文人可不像明清士人一样矫情，骑马射箭都能拿出手，虽不能说仗剑闯天下，但不少文人上马能管军，下马能治民，加上平时有结伴出游的习惯，会不会射箭就成为了一项重要的衡量标准。

    两个小妮子虽然心疼甄乾，可见甄乾态度坚决，也不好阻拦，只能在一旁提醒注意身体云云。

    等到一百次拉弓任务完成之后，甄乾发现自己的双手已经僵硬不属于自己的了，两个小妮子看在眼里、疼在心里，立即充当起按摩师来。

    小竹埋怨道:“郎君，这里又没有什么好玩的，干嘛不跟王伯回去”

    小梅立即反驳道:“你就知道玩，郎君在这里可是在做事情！”

    “这帮泥腿子穷山民有什么事情要郎君做的”两个小妮子开始我一言、你一语争吵起来，听的甄乾头大，呵斥一声道:“你们俩能不能安静一会，这话要是被秦昊听了去，还不炸毛！”

    “郎君，什么是炸毛”

    甄乾发觉自己又说漏了嘴，急忙转移话题道:“狡兔三窟你们懂不懂，甄家虽好，但这几十年来都没有出过一个州府以上的高官，现在甄家在真定的地位岌岌可危，现在如果不未雨绸缪的话，到时你们哭的地方都没有！”

    虽然已经知道了安禄山即将发动的叛乱，但毕竟还有一段时间，可眼前甄家的局势同样不好，甄家生活在真定已经百年，要想在恒州这块地方站稳脚跟，就必须拿出几个能在朝中说上话的高官，可现在甄家也就父亲一个小县令充当面前，大多数人只能在各衙门里当放不到台面上的胥吏，这样的情况让其他大族对甄家日益开始轻慢起来。

    甄乾受惊落马失忆之后，闻县令只是轻描淡写的判了一个孟小丫入甄家为侍妾，就是一个最好的例证，要是换成几十年前，孟家全家早就全部被判为奴为婢了。

    这些话还是王群对甄乾说起的，两个小妮子根本就不懂这些，想甄家最风光的时候，刺史都是甄家的座上客，县令巴结还来不及，家中奴婢有上千人，而现在甄家快要剩下一个空架子了。

    还有些话王群没说，甄乾也能猜到，琅琊王氏旁支不然也不会嫁入甄家，而现在的刑氏不过是州县的一房大户而已，当年的甄家风光早就不在了。

    甄乾在秦家逗留了三天，这三天中除了练箭之外，便是跟着秦昊在周围到处转，还真看见了不少好东西。

    秦家也在这三天中采集了不少的坚果，各式各样的坚果足足有两大车，坚果最大的麻烦不是采集，而是后期的加工。

    甄乾让秦家中的妇人将坚果外壳砸开，用粗盐在大锅中进行炒制，这只能算是坚果的粗加工，因为事先没什么准备，香料在秦家也是奢侈品，好在秦家人知道甄乾打算用这些赚钱，也帮忙将一小部分坚果中的果肉取出来，到省了自己不少的麻烦。

    带着两个小妮子往热气腾腾的炒房转了一圈，里面两只大铁锅不停的翻炒着坚果，没待上多久便热的汗流浃背，从里面落荒而逃。

    出来的时候，两个小妮子手里多了一袋子剥好的坚果，一开始还矜持的一颗颗往嘴里送，到后来变成了整把往嘴里塞，脸上露出眉飞色舞的表情，“真好吃！”

    “郎君，没想到这不起眼的坚果，经过盐焗之后味道会变得怎么好吃……。”

    甄乾瞥了一眼两个贪吃的小丫头，没好气道:“是谁一开始说这东西又涩又硬不好吃了，现在你们一人一袋子，知道拿到外面能卖多少钱吗五百文就这样被你们俩吃没了，还好意思说！”

    小竹吐了吐舌头，女孩子平时也就喜欢吃一些零嘴，没少见过各种各样的小零食，大山里有许



第39章 酒瓶包装
    当秦家的事情处理的差不多后，甄乾带着几车炒制好的坚果返回了真定，留下满怀期待的秦家人离开了。

    甄乾消失了六七天，甄家并没有发生什么大事，对于突然失踪的甄乾，刑氏和刑管家倒是派人来问了几句，都被事先准备好的理由搪塞了回去。

    一回到家中，甄乾装模作样的给刑氏请安，刑氏也端出主母的威严训斥了几句，无非就是不应该不告而辞，让家里人担心，反正众人都知道这些场面话，谁都没有当真往心里去。

    “宋家这几天手艺学的怎么样”

    甄乾最关心的还是宋义一家的厨艺，这关系到自己发财大计是否能顺利开始的第一步，王胜立即道:“已经掌握了十几道菜肴的制作方法，再有十几天开张营业应该不成什么问题！”

    心急吃不了热豆腐，甄乾只能按耐下来心中的急切，又把王友找来询问了一下关于刑管家的事情，“这刑管家贼精的，跟着紧点很容易被他发现，刑氏那边也看不出什么苗头，除非我们把刑管家抓起来……”。

    甄乾赶紧打消了王友这个荒唐的念头，打草惊蛇的事情不能做，而且刑管家一旦失踪，第一个怀疑的对象就是自己，刑氏现在巴不得自己出昏招，想了想也没什么好办法，很多招数对刑管家根本不管用，只能等待机会了。

    时间一天天过去，这一天甄乾听说醉仙楼已经装修完毕，急不可耐的跑去看看，心里就像娶了没过门的媳妇---七上八下，满是期待又有点紧张。

    醉仙楼是在宋家小餐馆的基础上改建而成，一层变成了二层，面积也扩大了一倍，就是这样一折腾，用去了四五十贯，想想都肉疼的很。

    “大郎，对新酒楼还满意么”

    看宋义的表情就知道，他对现在的小酒楼已经知足了，可在甄乾的眼里，这连后世路边的小酒店都不如，也不知道高兴的啥劲。

    甄乾调笑道:“看宋伯的样子好像心满意足了，不知道等到醉仙楼跻身真定酒楼前十时，宋伯会不会比现在高兴”

    “小老儿可没这么大的野心，能一年赚个百来贯就心满意足了！”

    甄乾不知道怎么样评价宋义老实本分的心态，在酒楼里转悠了一阵，现在的酒楼比当初的小餐馆的确强多了，一楼摆放着十几张桌椅，二楼被隔成了六七间小雅间，关键是在一楼门口的位置专门摆出了一间柜台，专门对外出售烧酒。

    醉仙楼还没有开张营业，便有一些好事者前来打探消息，虽然不知道对方的身份，但也能猜得出来是其他酒楼的探子，可惜在看见醉仙楼的规模之后，打探的人就少了。

    如果宋义是贪心不足的商贾，甄乾反而会对他加以百倍的小心，“宋伯，这几天烧酒卖的怎么样”

    “大郎买一送一的销售方式倒是吸引了不少酒鬼，可惜大郎的酒太烈，第一次喝的人都感觉有些不太适应，恐怕需要一段时间才能让人接受！”宋义婉转道。

    虽然早知道会是这样，但听到宋义的话还是让甄乾心里哥顿一下，没想到烧酒在唐代认知度如此之低，恐怕还要想其他的办法才行。

    “宋伯可有什么好办法”

    将烧酒提前推出来，本想多吸引一些人气，也能为即将开张的醉仙楼营造气氛，没想到市场反应非常平淡，自己还是小瞧了唐人对烧酒的接受程度。

    “这个……”，宋义犹豫道:“其实大郎的烧酒不错，味道也纯正，就是度数高了点，如果能再将度数降下来一点，恐怕会有更多人喜欢！”

    “这个我知道，但这种低度酒并非我现在能酿造出来的，而且度数一旦降低之后，口味也就发生了变化，和其他酒就没有了竞争力！”

    现在甄乾差不多能酿造出来三十多度的低度酒，但数量不多，蒸馏工艺酿造的酒大多在四十度左右，这也是和唐人常喝的十几度酒中间最大的差距，真要是一味的降低度数的话，自己的优势就体现不出来了。更主要的是，唐代低度酒酿造技术已经非常完善，各式各样口味的酒更是层出不穷，要是在低度酒市场上拼杀，能不能赚钱不知道，结仇是一定的。

    做生意和做人差不多，首先要知道自己的定位，和会面对什么样的情况，自己的优势在于千年的经验和历史脉络的把握上，要正是在盘根细节上去斤斤计较、去和人拼杀，最后只能会铩羽而归。

    宋义也知道烧酒的定位，人有百样口就有百味，烧酒这几天也不是卖不出去，只是销售量没有预期的火爆，也许是名声不显的原因。

    “酒香也怕巷子深”，宋义安慰道:“我们酒楼还没有开张，知道烧酒的人不多，到时新式菜肴一旦推出，必然会轰动整个真定城，那是烧酒的名气就打出去了！”

    “也许吧！”甄乾讷讷道，站在酒楼二层往下



第40章 引蛇出洞
    甄乾心中大悦，没想到出来一趟发现了这么多的问题，以后还真不能躲在家里闭门造车，拍拍屁股刚想离开，就听见宋义道:“甄郎，这件事情交给我恐怕不合适，要是窑场那边定了什么价格，我是同意好还是不同意好”

    “放心，宋伯尽管去做就是，用人不疑疑人不用，这点道理我还是拎得清楚的！”

    宋义对甄乾信任固然是感激涕零，但一想到甄乾把这么大的事情交给自己一个人，心里总是有些担心，提醒道:“甄郎，再过一些天醉仙楼就要开张营业，可现在醉仙楼负责采买的人还没定下来，是不是把人也定下来”

    甄乾对这些事情根本不愿意去操心，不然就把自己累死了，也不会有什么好效果。

    “我不是说过，今后醉仙楼内的一切事情由宋伯负责，我到时安排人经常来看看账簿，其他的事情我不会插手的！”

    宋义也没想到甄乾会把醉仙楼的大权全部交给自己一个人负责，以前还以为自己只是一个掌柜的角色，最多是一个高级打工者，现在看样子甄乾是准备把整个醉仙楼都交给自己打理，相当于醉仙楼就是自己的了。

    “甄郎，这恐怕不妥吧！”

    一旁的王群在甄乾耳边小声提醒道:“大郎，刑管家就是掌握了甄家内院的采买大权，才会欺上瞒下中饱私囊，而且其他酒楼中的采买权力都掌握在东家手里，就是担心其中上下串通欺瞒东家的事情，大郎还是再考虑一下”

    甄乾根本不担心这种事情会发生在自己身上，只要将财权和账簿牢牢的抓在手上，水清则无鱼，留点好处给下面人也无伤大雅，真要是掐的太紧，反而会适得其反。

    话到嘴边，甄乾眼睛突然一亮，扭头看着王群道:“你刚才说刑管家掌管甄家内院采买大权，欺上瞒下中饱私囊，账目应该每一个月会让刑氏过目，这件事情刑氏不可能不知道吧！”

    王群不知道甄乾怎么把话题突然扯到了刑管家身上，点点头道:“刑管家虽然掌管这采买权力，但所有的支出必须经过刑氏，而且每月都要查账，就算刑氏不过问，也能知道其中的猫腻！”

    “这样就好！”甄乾嘴角露出一抹冷笑道:“既然如此，刑氏这就算是在包庇刑管家，只要我们抓住刑管家收受贿赂的证据，不怕刑氏不低头！”

    “大郎已经有主意了”

    “这还多亏王伯的提醒！”甄乾笑道。

    王群脸色一僵，自己什么时候提醒过甄乾，这思维跳跃的也太快了吧！

    “宋伯，有一件事情要宋玉帮一个忙”甄乾道。

    宋义赶紧回答道:“甄郎客气了，有什么是尽管说，帮不帮忙的话就见外了！”

    宋义将宋玉叫到身边，这是一个一看就是老实巴交的汉子，和耍心眼沾不到半点关系，甄乾直接道:“宋兄弟，事情是这样的，你这几天去市集上找几家店铺，这些店铺都是和甄家有日常来往，我怀疑甄家中的刑管家和这些人勾结里外串通，坑骗甄家的钱财，你就装成醉仙楼采买东西的主事，从他们手里先定一些食材，前几次不要和他们多交谈，等到彼此有点熟悉之后，你就暗示他们希望能在购买食材的时候送给自己一些回扣，可以狮子大开口，把他们操作的手段记录下来告诉我……”。

    甄乾刚一说完，宋义和宋玉都吓了一跳，脸色更是不自然起来，怎么听都好像在敲打自己似的。

    “甄郎，这件事情恐怕不妥吧！”

    “宋伯、宋兄弟先不要推辞，这也是没办法的事情，甄家的人恐怕一出现在商铺门口就会被人认出来，而且这种事情对方也会调查求证，宋兄弟是最合适的人选，反正醉仙楼也要采买一些食材，以后少不了和这些人打交道，正好帮我这个忙！”

    要不是看见平时甄乾和气，没多少富家子弟的跋扈傲气，早就认为甄乾这些话里有话，以前自家开小餐馆，需要的东西也不多，又都是自家人在经手，也用不着贪自家的钱财，可那些酒楼中私下的交易也还是听说不少，见被甄乾当面点破，哪有不心惊胆战的，这种事情一旦被人发现，不仅饭碗不保，而且还会惹上私吞主家的钱财惹上官事。

    甄乾根本不知道自己的话在宋家心里引起的波澜，更没想过去敲打宋家人，这倒不是甄乾自大，而是根本就不需要，自己以前各种海量的报表都能发现其中的猫腻，何况是酒楼这点小小的账目，要是在这上面被宋家耍诈，自己真的可以找块豆腐撞死了。