盛唐金手指

    虽然感觉甄乾制作的酒的确不太一样，但王群还是皱起眉头来，这种酒根本就不能喝，至少不能常喝，自然不明白甄乾的目的何在。

    “不要急，这只是头曲，等到二曲、三曲出来之后，酒就没有一开始那么烈了！”

    甄乾尝过，头曲酒最烈，大约在六七十度以上，这也许根据自己以前喝酒的感觉估计出来的，虽然不知道相差多少，但也无所谓，反正现在也没人要求自己标出酒精度数。二曲和三曲度数会逐渐降低，大约在三十度到五十度之间，等到四曲基本上就平淡无味了。

    现在还不知道唐代人对这样烧酒的评价，王群几个被甄乾当成了小白鼠，还浑然不觉乐在其中！

    在王群帮忙之下，甄乾顺利的将二曲和三曲制作出来，让几人品尝了一下，“这酒不错，后劲小多了，而且入口也绵柔悠长，没有我们平时喝的浑浊感……”。

    甄乾发现唐人喜欢喝三曲，这也许是喝长期饮酒的习惯有关，而自己对二曲感觉不错，口感也不错，喝一杯浑身暖洋洋的，看来自己不能按照后世的习惯来衡量古人。

    又经过了几次实验，甄乾大致确定了酿酒的加工过程和唐人的口味，至于头曲，甄乾感觉不应该那么简单，虽然可以再次加工得到度数更高的酒精，也可以重新蒸馏和二曲、三曲勾兑制成不同口味的新酒，但不过现在没有时间了，还等着这些酒为自己赚取第一桶金。

    “王伯，你们看这酒能卖多少钱”甄乾对自己酿造的酒有些期待道。

    王群眨巴了一下嘴，意犹未尽道:“普通酿造的酒，一斗也就三十文到五十文左右，大郎酿造的酒可以卖到一百文一斗！”

    “什么才一百文一斗！”甄乾简直不敢相信自己的耳朵，不是太高了，而是价格让自己接受不了，才一百文一斗，普通浊酒喝二斗不一定有事，而自己的酒喝上半斗就绝对脸红脖子粗，酒量低一点的人立马醉倒，这样的就只卖一百文一斗，自己




第26章 家中硕鼠
    甄乾和宋义合作经营酒楼的事情，并没有和王群几个老人隐瞒，甚至听说甄乾要开自己的酒楼，几个人还把自己的私房钱拿出来借给自己。甄乾也利用这笔钱将宋义的餐馆重新整修一下，在上面加盖了一层，算是唐版的违章建筑吧！

    从长远看，宋义现在的餐馆不适合酒楼的发展，但现在没钱就只能先将就了。

    “这院子里倒是有几个手脚勤快的人，用起来也最放心不过，只是……”，王群担心道:“在这里酿酒早晚会被其他人发现，到时传到刑氏和刑管家的耳朵里就麻烦了！”

    甄乾也已经考虑到这个问题，“现在也是没办法的事情，本想在城外购置一处田产，可惜这几日王友出去寻找了一下，也没发现有合适的地方，恐怕要等些日子了”。

    这几天钱“哗哗”的往外流，装修酒楼要钱，打造新式厨具也要钱，购买酒糟浊酒也要钱，剩下的钱还要过日子，手里紧巴巴的。

    王友倒是找到了几处不错的房产，一问价格高的吓人，让甄乾犯起难来，这酿酒也不能在自家酿造，一天二天还没问题，时间一长整个家里酒气熏天不说，别人不知道的还以为家里出了一个酒鬼呢

    可是好地方真的难找，除了价格因素之外，酿酒讲究山清水秀人杰地灵，这生意也不是做一二天，同样还要考虑安全和隐蔽性，这可把甄乾难住了。

    “大郎，我倒是知道一处好地方，在距离真定城西北方向二十里有一处白马关，白马关不远处有条河叫沱水，周围群山峻岭，人迹稀少，村子周围也多是丘陵地带无以为生，这里的人只能以进山狩猎采集为生，民风朴素，我也是一次偶尔听人说起才知道，这些年甄家有不少的山货都是从那里购进的，那里也不需要购置什么房产，只要派人盖几间茅屋即可，不如就将酒坊设在那里如何”

    “安全吗”

    “绝对安全，只有一条道通往山外，就是来往的交通有些不便”

    这年头安全第一，甄乾发现自己缺少的就是安全感，至于交通……反正自己也没准备将酒坊最终设在那里，现在不过是权宜之计。

    “那就这样定了，院子里的酒坊暂时还留着，再打造一套酿酒器具，把酒坊设在白马关下，这件事情就幸苦王伯了！”甄乾当甩手掌柜道。

    王群撇了撇嘴，发现甄乾病愈之后，人精明多了，尤其是在指挥人方面简直比自己还老练，这失忆之后人就是不一样。

    甄乾不知道王群心里在想什么，忙碌了一天返回小楼，两个小妮子在酒坊中待了一天，开始还没感觉什么异样，等歇息下来便感到头重脚轻，还以为是身体不适，一躺到床上眼皮就发沉竟然睡着了，甄乾回来时看见床榻上两个面容红润的小妮子，不由得亲了一口。

    “大郎！”门外王友鬼鬼祟祟的将头探进来四下张望了一下，发现屋内的甄乾正好和两个小妮子亲热，吓了一跳还以为打扰了甄乾的好事，便想扭头就跑:“回来！”

    甄乾将被子铺在两个小妮子身上，生怕她们着凉了，转身对门外的王友道:“脑子里也不知道整天想些什么，那里有你想的下作！进来吧！”

    王友不置可否的嘿嘿一笑，眼睛朝床榻上喵了一眼，假装什么都没有看见，欲盖弥彰道:“我刚从外面回来，真的什么都没有看见！”

    甄乾一伸手，吓的王友“哧溜”一下躲到了桌几后面，对着甄乾大叫道:“我查到了刑管家中饱私囊的证据！”

    “说！你查到了什么”

    甄乾整理了一下身上的长袍，身上一股子酒气，想换一身衣服却没想到两个小妮子已经醉倒了。

    王友把一张贼嘻嘻的脸凑到甄乾面前，挑着大拇指道:“大郎真是神机妙算，竟然连刑管家借内院购买货物之际私下贪墨钱财的事情都能算到，这次刑管家在劫难逃了！”

    “少拍马屁，说正事！”

    王友那里知道，甄乾不过是按照常理推测刑管家可能利用内院采买的机会，采用虚报、隐瞒制造价格差等手段为自己谋求私利，这种事情也不是罕见，从古到今不少人就栽倒这上面，就算千年之后一些掌管采购大权的部门，依然在使用相同的手段，刑管家如果没有这样的举动，那才是怪事！

    “这几天，我跟踪刑管家的一举一动，发现刑管家总是从几家固定的商行进货，本想打听一下刑管家进货的价格，却没想到那几个人口风极紧，我生怕他们产生怀疑便不敢多问，不过看见他们之间鬼鬼祟祟好像有什么交易，而且刑管家每次进货都亲自交易，应该有什么见不得人的勾当！”

    甄乾早就料到刑管家会做的非常隐秘，对此也没有抱太大的希望，想着每年从刑管家手中进出的二三千贯，恐怕他早已经赚的盆满钵满了吧。

    “就查到了这些”甄乾有些不满道。

    王友瞪着铜铃大的眼珠不可失意的望着甄乾，语气不怎么强



第27章 太极拳
    甄乾自然知道刑氏和刑管家没有这么容易对付，尤其是刑氏护犊心切，岂能让自己染指属于她儿子的家财，两人之间的矛盾从一开始就注定无法调和。

    想想这些破事就让甄乾感到头疼，如果不是知道安禄山即将发动叛乱，依照甄乾以前的性子，早就两袖清风拍拍屁股从甄家离开了，也不会和刑氏争夺什么家产，即使是自己生母留下的，对于甄乾来说也就不过多奋斗几年而已，算不上什么大事。

    可惜时不待我，甄乾突然意识到自己并不清楚“安史之乱”在天宝何年爆发，这可要了老命了，不知道等于随时都会在自己无法掌握的时间内爆发，想到这里拿起案头放着的邸报翻阅起来，希望能找到蛛丝马迹。

    “天宝十年正月，安西节度使高仙芝入朝，献所俘突骑施可汗、吐蕃酋长、石国王及朅师王。”

    “……”

    “天宝九年五月二十八日，玄宗赐安禄山东平郡王爵。”

    甄乾细细品味着邸报上的信息，发现安禄山刚刚被赐封为王爵，也就是说安禄山此时的羽毛还未丰满，距离拥有叛乱的实力还早，想来至少还有二三年的时间吧！

    “甄郎，饭菜准备妥当了，现在用膳吗”

    听见声音甄乾扭头望着门外，见一男子手中端着饭菜出现在门口，“宋大郎，进来吧！”

    来人正是宋义的大儿子宋江，宽脸大嘴高鼻大眼，身材不是很高，有些偏胖，见人带着三分笑容，笑呵呵的走了进来道:“今天晚上的饭菜是千张烧肉、椒盐大虾、青菜香菇和虎皮肉，甄郎尝尝这手艺还行不行！”

    “这都是你做的”

    见宋江点了点头，甄乾将每道菜品都尝了一口，非常满意道:“不错！这么短的时间之内就掌握了甄家独门菜肴的烧制手法，可见这段时间你下了不少的功夫！”

    得到甄乾的认可，宋义的目光中闪过一道光泽道:“和甄郎烧的菜相比，好像少了一点什么，就是这一点始终无法掌握……”。

    “你是说十三香吧！”

    这段时间宋义全家在甄乾院子里学做烧菜，厨房里一下子多出了五六个人，小竹和小梅倒是闲了下来，跟着自己躲在柴房里酿酒。

    宋义全家不愧是厨师出身，学习起来比王胜几个快多了，而且烧制出来的菜肴也和甄乾有些不同，这里面参杂了一些习惯性的问题，反而弥补了唐菜和自己烧制之间的一层过渡，算起来很像唐菜和后世之间烹饪的融合产物，倒也别有一番风味。

    也正是因为这样，宋义全家的烹饪手艺受到了许多限制，固有的思维和习惯很难打破，烧制出来的菜肴总是少了一点什么。

    “这和十三香无关！宋家烧制的羊肉就非常好，这也是你们宋家多年来摸索出来的经验，新式烹饪同样也是这样，比如爆炒一些菜肴时，心里就要想着一句口诀:爆炒技法不简单，主料过油或水汆。急火快炒对汁芡，成菜脆嫩时间短。爆炒强调选原料，质地脆嫩易烹炒。这句口诀能听明白吗”

    宋江有些恍惚的望着甄乾，没想到自己看似简单的爆炒中竟然还有这样的口诀，急忙向甄乾躬身施礼道:“谢过甄郎指点！”

    甄乾又交待了几句让宋义回去练习，对于宋义惦记的十三香完全只字不提，这可是自己的独门手艺，烹饪的手法可以交给宋家，但是十三香的秘方却必须掌握在自己的手里，否则真的控制不住宋家，这可不是甄乾小肚鸡肠，而是防人之心。

    这一日甄乾正在院中锻炼，在医疗技术匮乏的时代，一付强壮的身体比家产万贯更加的重要，没人比甄乾更加明白这个道理了。

    甄乾站在院中，脚下缓慢的移动着，双手时而迅猛快捷、时而如潺潺流水波澜不惊。

    不远处一名身穿劲装的女子斜靠在廊柱上，双手交叉着抱在胸前，嘴里叼着一根草根，目光略带嘲讽的扫过院中不紧不慢的甄乾，“大郎，你这是在练老人拳吗能不能打死蚊子！”

    甄乾斜瞥了那女子一眼道:“别以为我不知道你打的是什么心事，想让我教你就明说！”

    “切！就你这个娘娘力气练的老人拳，能杀鸡就不错了，谁稀罕啊！”

    “不信你来试试！”

    “试就试、谁怕谁，你小时候就没打过我，现在不行，以后也没有机会！”

    甄乾懒得和那女子斗嘴，伸出手掌钩了钩，挑衅道:“好男不跟恶女斗，那是我以前让着你，你当真就能打的过我吗”

    “你说什么！”那女子柳眉倒竖，脚下一用力，身体快如闪电般出现在甄乾面前，双拳带着风声挥动，“找打！”

    “小样！下盘都不稳，还打个屁架！”

    随着一声低喝，甄乾的身体微微一倾，双脚如生根般钉在地上，上半身诡异的贴着那女子的胳膊向前一剂，口中轻喝一声:“走你！”

    要知道甄乾在后世可不是一般的打工仔，有了钱自然要学会享受，别人花天酒地混迹在花丛之中，自己却喜欢在健身房里锻炼，虽然现在换了一付身板，但许多锻炼的技巧却没有拉下，只要给自己一段时间的恢复和适应期，也许比不上这个时代的武将，自保能力应该不缺。

    那女子的肩头重



第28章 山中秦家
    太极拳是以中国传统儒、道哲学中的太极、阴阳辩证理念为核心思想，集颐养性情、强身健体、技击对抗等多种功能为一体，结合易学的阴阳五行之变化，中医经络学，古代的导引术和吐纳术形成的一种内外兼修、柔和、缓慢、轻灵、刚柔相济的传统拳术。

    甄乾练的太极拳是陈氏太极，但太极的起源有很多种说法，大多无从考证了。

    当初在公司上班时，公司搞企业文化推广，也是为了缓解上班族的心神压力，甄乾也是在那时学会的太极拳，没想到现在用上了。

    王婆道:“大郎，能不能给老妪演示一下”

    甄乾也没准备藏着掖着，天天朝夕相处很难有什么秘密可言，还不如大大方方的拿出来，反正有不是什么见不人的东西。

    “好！”

    甄乾也不多说，将太极拳演示了一遍，外行看热闹、内行看门道，王婆一瞧神色立即庄重起来，“大郎，这真是你自己自创的拳法”

    甄乾平时接触的人有那些，身边的人不可能不知道，这瞎话还真不能乱编，一不小心就揭穿了。

    “当然是我自创的，王婆看行不行”

    王婆一脸不可置信的看着甄乾，心里波澜起伏，自己练了一辈子的武艺，岂能看不出来甄乾打的太极拳中的奥秘，而且这套太极拳根本就不想短时间能琢磨出来的，自然甄乾也疏忽了古人的眼光，那里知道根本瞒不过王婆的眼睛。

    “好！很不错！”王婆不知道在想些什么，嘴中喃喃自语道:“这太极拳攻守兼备、进退自如、刚柔相间，的确有太极阴阳之理念，用意念统领全身，通过入静放松、以意导气、以气催形的反复习练，以进入妙手一运一太极，太极一运化乌有的境界，达到修身养性、陶冶情操、强身健体、益寿延年的目的……”。

    甄乾心中啧啧称奇，王婆只看了一遍就能发现太极中蕴含的法门，让甄乾不敢小视，心中也忐忑不安起来，生怕王婆会刨根问底。

    王婆意味深长的看了甄乾一眼，转身对菊娘道:“大郎这套拳法中蕴含了阴阳辩证的思想，而且有颐养性情、强身健体的效果，你应该向大郎学习一下，不要整天打打杀杀，明白吗”

    “娘……！”

    王婆岂容菊娘辩解，“达者为师，这个道理你难道不懂吗”对于菊娘平时的胡闹，王婆也是听之任之，但这次丝毫不容菊娘的委屈和辩解，让甄乾都在心中狐疑，难道王婆看出来什么

    这句话烂在甄乾肚子里也不能说，当下只好道:“菊娘，这套拳最合适修身养性了，听你娘的话吧！”

    菊娘只是忍不下这口气，平时欺负甄乾惯了，什么时候兔子也咬人了，但王婆的话又不敢不听，只能委屈的点点头，恶狠狠的看着甄乾，好像在说:你等着！

    甄乾耸耸肩膀，自己躺倒也中枪，惹上这个女煞星算自己倒了八辈子血霉了！

    “是谁欺负我的娘子！”正说这话，一声瓮声瓮气的吼叫声传来，众人急忙闪开一条缝隙，甄乾只见院子中的光线一暗，根本不用想就知道是谁来了。

    说话声刚落，一个黑脸大汉出现在众人面前，眼睛狐疑的望着四周，瞧见甄乾嘿嘿一笑，又看见王婆时，魁梧的身体立即矮了半截，叫了一声娘，躲到了菊娘瘦小的身躯后面，好像刚才说话的不是自己。