欧皇崛起

也就是说，英国佬在印度搜刮的金银，通过两次世界大战，又到了老美手里，促成了超级大国丑国的诞生......
说实在的，马林都想派军队去印度洗劫一番。如此，价值几千万古尔登金币的金银是少不了的。但问题现在北海国本土威胁还很多，不能随便离开。而且，一次抢那么多钱，很容易引起全欧洲的嫉妒和敌视的。所以，他只能等翅膀硬了再这么做了。
就在马林神游天外想着未来去印度干一票的时候，艾伯特犹豫道：
“光靠黑麦和咸鱼，好像有点不够啊。北美殖民地，黑麦产量并不多......”
除了正在运输中的30万泰诺人，北美殖民地还有好几万德意志人呢。生产出来的黑麦，肯定优先德意志移民啊。如此一来，难道让泰诺人天天吃鱼？
马林想了想，忽然眼睛一亮：
“那就让他们干他们的老本行——种红薯！”
泰诺人本就擅长种植木薯和红薯，所以，种红薯，对他们来说毫无压力。而且，这玩意产量高啊。哪怕开垦的土地不多，但每人只要一两亩地，种的红薯就绝对够吃一年的了。若是面积够大，产出的红薯还能反哺本土。鲜红薯难保存，但可以晒干磨成粉啊。
虽然红薯面是粗粮，吃了口感不好。但对于泰诺人和穷苦百姓而言，能吃饱就不错了，根本不会挑。
然后，还可以让泰诺人搭配种点大白菜和萝卜之类的蔬菜，也能凑合吃了。
若是种植面积够大，到时候，就算马林征服了阿兹特克帝国，弄过来200万人，也够吃的。而若是种植小麦或黑麦，则很难一下子养活那么多人。
而种红薯的话，一个人就算只种10亩地，亩产只有2000磅，也有2万磅，可以养活三四十人。种20亩红薯，则能养活七八十人......
所以，想要扩充人口，种红薯，绝对是很好的选择。没看人家鞑清，因为推广种红薯，加上雍正废除人口税，直接让人口暴增到三亿多吗？
因此，马林给艾伯特下达了一个任务——30万泰诺人，至少种植100万亩红薯。若有余力，再考虑种点别的。
“嗯，咱也学学鞑清，搞出个‘红薯盛世’出来。几百年后，也可以拍个《马林王朝》出来，指明了让道明叔来演马林大帝......”





欧皇崛起 第2098章 地瓜烧
www.telexh .com，最快更新欧皇崛起最新章节！
事实上，土豆是比红薯更好的粮食。土豆面也比红薯面（地瓜面）好很多，更适合用来做面食。红薯面营养价值远不如土豆面，什么？你说红薯营养价值更高，含有维生素xx？抱歉，晒干打成粉后，再一蒸煮，这些维生素其实损耗差不多了。
若是作为蔬菜，红薯的确很不错，维生素丰富。但用作面粉粮食，就远不如土豆了。因为，红薯面加水后不粘，没法和面，没法做成馒头面包等形状。所以，一般只能直接拿来摊煎饼。若是想要制作面食，比如做馒头和窝窝头什么的，需要和别的面粉混合，才能使用。北方人过去常吃的窝窝头，就是用红薯面和玉米面、高粱面等粗粮混合后加水搅拌，捏成窝窝头的。因此，红薯面被归类到了粗粮里面。但实际上，不是红薯面粗，而是玉米面等真正的粗粮粗，吃了卡嗓子。
但没有办法，谁让红薯面自个儿没法和面呢？而土豆面则不一样，它和其他麦类面粉差不多，可以加水和面，然后做成馒头甚至面条等形状，更适合当主粮吃。所以，后世华夏把土豆定为第四大主粮，仅次于水稻、小麦和玉米。但是，却没有把红薯当作主粮。
没办法，红薯想要加工成面食，需要和别的面粉搭配。因此，只能成为辅助食物。但是，那是在后世，物资丰富的时代。
这个时代是什么年代？有的吃就不错了的年代！红薯面的确不大适合做面食，但那又如何？饿起来还能不吃？
而且，马林打算，把红薯面和少量的黑麦面粉混合和面，然后做成面食。其中，红薯面占多数，黑麦面占少数，起粘合剂作用。然后，做成馒头糕点什么的。这样，人民也更容易接受。
至于土豆，的确更适合当主粮。但是，马林可不愿意推广。要是被法国人偷走了土豆种子，那可就是灾难了。因为，土豆太适合欧洲温凉不热的气候了。到时候，粮价下跌，自己就没钱赚了。而红薯不同，就算被偷走，欧洲大部分地区也不适合种植。这玩意，大概只有西班牙等南欧地区，因为气温够高，才适合种植。
而且，据西班牙那边的间谍说，西班牙人已经尝试过用红薯打成面粉做食物了。结果，因为加水和面失败，只好放弃。然后，红薯自然不流行了，只能作为辅食。但西班牙人不知道，红薯加点别的面粉，也可以做面食的。当然，马林也不会提醒他们。
所以，马林的打算，就是让泰诺人在种植红薯的同时，也种植一部分黑麦。然后，黑麦面粉和红薯面混合制作面食。黑麦这玩意长得比野草都茂盛，都不怎么用除草，管理也比较简单。和红薯，倒也算是天作之合了。
......
除了作为主食以外，马林还有一个打算——以后用红薯酿酒！
嗯，就是传说中的“地瓜烧”了。
地瓜（红薯）酿酒，出酒率并不高，三斤红薯才相当于一斤大米的出酒量。但是，红薯产量高啊！这年头，红薯亩产是水稻的十倍。就算出酒率是稻米的三分之一又如何？折算下来，每亩红薯的出酒率，还是每亩稻米的三倍多。
当然，地瓜烧不好喝，只是尝尝酒味而已。但这也不是问题，马林打算，以后引进一些倭国农夫种植水稻，掺入部分稻米酿造红薯酒，那就口感更好了。
而且，地瓜烧不好喝，不是还能勾兑嘛。可以添加些枫糖浆什么的，那样口感就上来了。
另外，对于这个年代东欧的毛子们而言，地瓜烧口感差些不要紧，大不了降点价呗，一样大受欢迎。毛子们连酒精兑水都喝得美滋滋的，他们是不会介意喝地瓜烧的。
甚至，因为地瓜烧价格更便宜，会更让他们喜欢。因为，毛子们穷啊......
穷鬼想喝烈酒？这个年代真不容易呢！毕竟，欧洲粮价那么贵！
而成本低的地瓜烧，恰好给了他们买到更多烈酒的机会，他们岂能不高兴？
马林呢，同样也很高兴。这样，他就可以节约大量的粮食了。毕竟，粮价这么贵，拿去酿酒真心浪费。从前，是没啥人口，粮食无从消耗，才拿粮食酿酒的。
但现在，有了罗斯人移民和印第安人农奴后，粮食吃紧。但烈酒生意要做，所以，用高产的红薯代替黑麦酿酒，就成了很好的选择。
当然，啤酒什么的，没办法，还是得用黑麦酿造。毕竟，红薯没法酿啤酒啊。另外，提供给贵族的“皇家礼炮”，也得用黑麦酿造。但贵族并不多，所以消耗黑麦也有限。倒是供应给普通人的普通烈酒，量比较大，消耗黑麦惊人。有了地瓜烧，马林宁可降点价格，也要省点粮食。
在粮食缺乏的年代，地瓜烧几乎就是酒鬼们的不二选择。像抗战年代，因为很多农民逃难或被杀戮，粮食极为匮乏。那个时候，想要喝酒，只能是地瓜烧。像是《亮剑》里，李云龙平时喝的，就是地瓜烧。甚至，因为许诺了半斤地瓜烧，炮手柱子一兴奋，直接一炮干掉了坂田联队的指挥所。
所以说，在粮食匮乏的年代，还是用红薯酿酒比较划算。要是让这个年代其他国家的人知道北海国用海量的黑麦去酿烈酒，估计想掐死马林的心思都有。这特么的，大家吃的面包一半以上都是木屑泥土之类的杂物呢，你丫居然拿辣么多黑麦去酿酒......来来来，看我板砖一般硬的黑棍面包，砸烂你的狗头！
不过，地瓜烧口感的确差。所以，马林琢磨着，是不是聚集一批酿酒大师，研究下勾兑工艺。比如，把口感最好的葡萄酒，和地瓜烧勾兑在一起......
地瓜烧纯度弄高一点，接近酒精。然后，拿低度的葡萄酒，和地瓜烧一勾兑。这样，度数上去了，却保留了葡萄酒的味道......嗯，此事大有可为啊......
至于白酒和葡萄酒混合后喝了易醉？这是问题吗？很多酒鬼喝酒，不就图个一醉吗？所以，不是问题。甚至，马林打算往酒里面加点蔗糖，用甜味掩盖地瓜烧的口感差。而这，也算给古巴蔗糖找到消耗的地方了。而且，加了糖的酒，很容易不知不觉中喝多，正好增加了消耗。至于伤身体，有害健康什么的，马林才不管。想要健康，最好不喝酒......
马林算了算，如果使用三肥齐全的种植法，红薯亩产至少上四五千斤，相当于北海国目前黑麦亩产的十倍。而黑麦出酒率比不上大米，红薯出酒率是大米的三分之一......所以，一亩红薯的出酒量，是一亩黑麦的三四倍，绝对是好生意。
而且，酿地瓜烧剩下的红薯酒糟，还可以拿去配成饲料喂猪......妥妥的产业链啊......不但能提供白酒，还能产出大量猪肉。红薯出酒率不高，所以酒糟多，能养的猪也多。到时候，北美殖民地，不可避免地将会成为酒肉产出重地......




欧皇崛起 第2099章 泡面四件套
www.telexh .com，最快更新欧皇崛起最新章节！
种红薯和酿造地瓜烧什么的，当然是艾伯特这个纽约总督去搞了。接过任务的艾伯特也是一脸懵逼——啥？红薯还能酿酒？
纽约殖民地是种了红薯的，但不是作为粮食，而是作为蔬菜。毕竟，红薯生吃凉拌都可以，烤起来也很香。但用来作粮食......艾伯特吃过红薯面，那玩意没法做面包，只能煮成糊糊。烙饼什么的，他倒是没试过。
不过，红薯产量的确很高，菜地上种红薯，往往能收获很多。而对于马林打算用红薯养活泰诺人，艾伯特也是赞成的。因为，用小麦给泰诺人当粮食，的确太奢侈了。欧洲很多小贵族都难得吃上小麦面粉呢，哪能拿来给当农奴的泰诺人挥霍啊。
而对于拿红薯酒糟喂猪，艾伯特则是举双手赞成的。毕竟，用昂贵的小麦和不便宜的黑麦喂猪，实在太浪费了。而用草喂猪的话，猪长不肥。这年头，不止华夏人爱吃肥肉，欧洲人同样也爱。因为，他们也缺油水啊。
艾伯特身为纽约总督和费城伯爵，倒是不缺油水，但他很喜欢吃红烧肉。所以，对于发展养猪业，他是举双手赞成的。
正好，北海国本土太湖猪的繁殖已经达到了一定的规模。引进几千头太湖猪去纽约殖民地，也是很不错的选择。
要知道，养猪不仅能提供充足的肉食，还能提供皮革和猪鬃。猪鬃做的毛刷，可是很受欢迎的产品。甚至，北海国目前还不太普及的牙刷，也是猪鬃做的。
除此之外，最让艾伯特感到神奇的是华夏人处理猪内脏的水平。德意志人虽然也吃猪内脏，但一般是把猪内脏切碎了灌制成香肠。但华夏人更加厉害，可以把猪内脏制作成美味的炒猪肝，炒腰花等。最让艾伯特佩服的，就是华夏人对猪大肠的处理了。德意志人吃猪内脏，但是不会要大肠。因为，大肠是粪道，很臭。德意志人不会清洗大肠，所以一般都是丢掉大肠。但是，华夏的厨子（纽约造船厂明朝工匠的家属）能够把大肠清洗赶紧，还能制作出非常美味的炒肥肠，让艾伯特欲罢不能。就是，洗大肠时有点浪费面......
但马林告诉艾伯特，可以用红薯面代替小麦面或黑麦面，可以节省很多成本。这让艾伯特喜出望外，毕竟，这成本省了太多了。要知道，不管是小麦面粉还是黑麦面粉，价格都很贵。用来洗大肠，成本太高了。所以，能用廉价的红薯面代替，那是再好不过。
马林也是鄙视欧洲，直到19世纪了，粮价还是那么死贵死贵的。英国推行《谷物法》的时期，其小麦价格高达66先令每夸特，就是3.3英镑每25磅。平均下来，每磅小麦价格高达2.**先令，比现在的5芬尼（等于5便士）每磅高太多了。
也就是德国出了个李比希，搞出了化肥的理论。然后，欧洲农业产量才开始增加。但一开始，人们用的初级化肥是智利的硝石和秘鲁钦察群岛的鸟粪。
当时，秘鲁鸟粪每年的产量大约是30万吨，而每吨鸟粪价值10英镑。所以，当时的秘鲁光靠着卖鸟粪，每年就收入300万英镑，也就是900万两白银。这特喵的比大明朝的年财政收入都高了......
但因为英国人垄断了鸟粪和硝石的贸易，别的国家受益不多。直到20世纪初，德国的化学家哈伯发明了合成氨技术，才真正改变了欧洲农业局面。
所以，德意志人才的确好多。据说，二战前，六成的***得主都是德国佬。世界农业，也得感谢李比希和哈伯。不然，历史剧中那种饿殍遍野的现象，会继续存在。所以，给这二位封圣，都不算过分。
......
马林继续跟艾伯特交待养猪的事宜，因为红薯养猪可以弄出很大的规模。所以，马林打算以后在纽约殖民地建立大规模的肉类加工厂，主要是生产香肠、火腿、腊肉、熏肉等容易长期保存的肉食。因为，北美洲距离本土太远，无法把鲜肉运回本土。至于运输生猪？这年头的货船可不是厚实的船。厚实的柴油动力轮船四平八稳，牲口可以很适应。而风帆时代的帆船，因为风力的拉扯，船只容易左右摇晃。因此，对于生猪运输很不利，生猪容易中途生病死去。到时，可就亏大了。
所以，马林倾向于把猪肉现场加工成香肠、火腿、腊肉、熏肉等容易保存的肉食。当然，也可以加工成猪肉罐头，比如梅干菜烧肉罐头什么的。但是，不能用肥肉制作罐头。不然，吃了容易拉肚子。当然，加热后再吃也没问题。
此外，也可以学**美，绞碎后加面粉和香料，制作成美国大兵痛恨的午餐肉罐头。但马林并不乐意使用太多罐头，主要是，运输不方便，容易碰碎。
他现在可没有多余的金属用来加工铁罐头盒子，只能用玻璃瓶。但玻璃瓶易碎，运输很不方便。所以，马林准备，还是学后事，多弄点猪肉干。用油纸袋包装好压出空气后，再高温杀菌，密封。然后，这种纸袋包装的肉干，运输和保存都很方便。嫌干硬，还可以用开水泡开再吃。
“嗯？开水泡开？咦，这不就是泡面吗？”马林忽然大受启发，决定搞泡面！
泡面制作其实很简单，就是把面条油炸一下，然后烘干、包装。马林没条件生产桶面，但生产袋装泡面还是很容易的，而且技术成熟。
而且，黑麦面粉做面包不好吃，但也是可以制作面条的。后世，黑麦面条还因为营养价值高，属于高档货呢。
面饼好弄，配料好像也不麻烦。调料包直接放入盐，以及胡椒粉等香料即可，保证滋味还行。也许赶不上后世泡面的口味，但这个时代的人并不挑，有调料都不错了。至于其他料包，马林觉得酱料包是不现实的，油纸袋包装酱料太难了，还不如泡面时拿出酱料瓶，挖一点放进去呢。然后，再倒点食用油。
所以，酱料和油，马林打算用罐头瓶包装，吃泡面的时候，再开封。如果是军用的话，一个小队共享一瓶罐头就足够了。
甚至，不用酱料和油也可以。毕竟，这年头的人要求不高。而且，面饼是油炸的，本身就含油。
然后，蔬菜和肉块也好弄。蔬菜直接用油纸袋包装的脱水蔬菜即可，这技术，北海国已经成熟了。无论是陆军还是海军，都可以携带大量脱水蔬菜包。泡面的时候，脱水蔬菜泡进去，正好。
而油纸袋包装的猪肉干，貌似也是泡面神器啊......
于是，马林决定——把袋装油炸面饼、袋装调料、袋装脱水蔬菜和袋装猪肉干作为泡面四件套。其主要用于寒冷天气下作战所需，毕竟，寒冷天气下，吃压缩饼干，没有吃能喝热汤的泡面来的舒服。而且，荤素搭配，极为合理，还容易携带。
至于添加酱料和食用油，则不属于四件套。行军时，各队伍可以根据自身情况自备酱料罐头和食用油......
这是升级版吃法，但实际上，泡面四件套，已经是够用的了。




欧皇崛起 第2100章 大明版喀秋莎火箭炮——一窝蜂
www.telexh .com，最快更新欧皇崛起最新章节！
除了易保存运输的四件套外，马林还打算开发牛肉酱罐头、羊肉酱罐头等便于保存的佐料。当然，这些罐头都不便于运输。只是，它们也不是配给普通士兵的，而是贵族和军官们吃的。
当然了，欧洲人并不习惯吃辣，马林自己也不喜欢吃辣。所以，这种在北海国通行的肉酱，不会放入辣椒，但是会放入一些胡椒粉，保持一点辛香味道。
说来也怪，这个年代的欧洲人，口味很重。但是，却怕辣。所以，胡椒这种有微辣味的香料，就成了他们的最爱。
马林也是这样，他很喜欢在菜里放生姜和蒜泥，但就是不喜欢吃辣椒。这也是前世淮扬菜的特点，偏清淡，但口味能得到世界上大部分人的认可。
所以，未来的牛肉酱罐头和羊肉酱罐头，都会是不辣的，但带点辛香料味道的。比如，放点胡椒粉和干姜粉之类的。
但全用肉也太实诚了点，所以，到时候里面会加入一些黄豆和花生。特别是花生，能提升香味。
到时候，泡面的时候，倒入又香又好吃的花生肉酱，绝对能把泡面的美味程度提升几个档次。
当然，这其实也是无奈的选择。毕竟，这年头没有冷冻船、冷冻车，只能用这种方式，将肉类长期保存。特别是美洲出产的肉类，以及未来澳洲出产的肉类，只能用这种方式保存运回本土了。
不过，美洲牛肉，未来会有北美野牛提供大量的肉食。那可是几千万头北美野牛，每头差不多重达一吨左右，起码上千磅肉。
除了肉，还有牛皮，以及牛内脏等，都可以有很大的用途。马林已经派遣了几百哥萨克去墨西哥湾沿岸寻找登陆点，继而向内陆进发，猎杀北美野牛。
但那几百哥萨克能吃多少牛肉？打死一头野牛，就够他们所有人吃两天了。所以，马林决定，派出加工队伍，带着黄豆、花生和各种调料，去现场制作牛肉酱。当然，还需要大量的宽口玻璃瓶，以及木塞和蜂蜡，用于密封保存。
为了得到足够的玻璃瓶，马林准备新建大型玻璃器皿厂，专门生产罐头瓶。木塞好办，进口就是。至于蜂蜡，也可以从波罗的海地区进口。
但马林觉得，随着未来北海国工业的发展，罐头的需求肯定大增。到时候，对软木塞和蜂蜡的需求也会大增。所以，马林决定寻找类似葡萄牙气候的地区，大规模种植生产软木的栓皮栎，以备将来需要。另外就是，鼓励发展养蜂业。除了能获得蜂蜜外，还能得到很有用的蜂蜡。
也许有人说，封泥也可以代替蜂蜡。但封泥容易开裂，所以不如蜂蜡质量好。北海国只有保存淡水这种廉价物资的时候，才会选择使用封泥。当然，保存白酒的酒坛有时候也会使用封泥。但较小的罐头瓶，还是尽量使用蜂蜡。
至于用橡胶作为瓶塞......嗯，橡胶塞有味道，容易让食品变味。所以，保存食品，还是尽量不用橡胶塞。
......
这一天，马林正在办公室处理文件，同时撰写新建玻璃瓶厂，以及推广栓皮栎种植和发展养蜂业的规划书。这时，一个胡子拉碴的毛脸大汉忽然闯进办公室，一把把马林抱了起来，还转了几个圈。
马林吓得直哆嗦，差点喊出“杰哥不要啊”。直到这个毛脸大汉说话，马林才放下心来：
“少爷，我回来啦！”听声音，原来是卡恩这厮。
“呼——”马林长舒了口气，随机板着脸问道：
“怎么才回来？诺艾尔都回来十来天了，他的船可是故意开慢了的，你又去哪里浪了？”
毛脸卡恩委屈道：
“我只是去纽约那边转了一圈，所以才耽搁了点时间。而且，若是我回来太早，船和诺艾尔的船碰上了，不就穿帮了吗？”
“哦......”马林点点头，就又坐下写规划书了，不再理会这家伙。
但是，卡恩大概是离开太久了，有一肚子话要说，于是就坐在马林边上，唠唠叨叨的，说个没完。主要讲述了这几个月在片场练习以及最后汇演的事情，此外，还有在纽约殖民地的见闻。
一通废话结束后，卡恩还献宝似的说道：
“少爷，我这次去纽约长岛的造船厂，还发现了一个非常有意思的东西，特地带给您看了。这玩意，可厉害啦！”
“什么东西？”马林头都没抬，随口问道。
“一卧冯......”说的时候，卡恩舌头有点大。
“什么玩意？”马林没听清。
“一卧冯啊，这是华夏人的称呼，大概是这么叫的。我这就去拿样品，顺便把那个工匠带过来......”
过了一阵子，卡恩风风火火地扛了一个六边形长木筒进来，后面还跟着一个畏畏缩缩的明朝人。
“小的柯老五，原南都龙江宝船厂匠户，叩见皇上！吾皇万岁！”这个柯老五，大概是戏文看多了，看到马林，立即三叩九拜。而且，把国王，称呼为皇帝了。
“平身吧......”马林很无语，不太习惯这个称呼。而且，也不大习惯被人跪拜。
柯老五起来后，立即退到一边，头都不敢抬。而卡恩，则打开了木筒上面一个盖板，把木筒展现在马林眼前。
“我去......这不是一窝蜂吗？”马林脱口而出，用的是普通话。