闺门秀

    方少卿却道：“我自有我的缘故。”他给妻子细细说了个明白。

    他这主意，并不是一时脑热，而是真的深思熟虑过的。只不过从前想的是从侄女儿里头挑一个性情好、品貌皆佳的，许给尚琼，好为先前长女的错事赔罪。但因为侄女儿里头，适龄的就数方奕山所出的方二姑娘，那丫头无论品貌都不入他的眼，而其他族人的女儿，家世又实在拿不出手，因此他一直没敢将这话向尚家提起。如今既然要给小女儿说亲，尚琼便是现成的好人选。虽然年纪相差大些，但如果尚家愿意，那就是一桩极好的亲事了。

    方少卿真心不想跟尚家断了交情。他心中无数次抱怨长女自作主张。尚家人迟迟不肯消气，他也曾经怨过人家气量狭小。可是人家占了理，气量再小。他也无可奈何，若有机会能向尚家示好，那他还是愿意做的，无论要付出什么代价。说得直白些，他说好了要嫁一个女儿给尚琼为妻，长女不肯，那就让幺女补上。同样是嫡出。同样是才貌双全，小女儿的品性更佳，这足以说明他的诚意了。尚家若是愿意。那自然再好不过，两家仍旧是亲亲热热的姻亲。若是尚家不愿意，至少也能明白他的真心，从此消了气。哪怕不如往日亲热，至少面上的交情维持住了。而他仍旧可以再给小女儿另寻好亲事去。

    不过话又说回来了。京中书香名门里，能配得上方仁珠的年轻子弟还真是不多。先前为着方慧珠的婚事，方少卿夫妻把京中稍有些体面的人家都看了一遍，对各家子弟的水平可以说是了如指掌。不是家世配不上。就是容貌配不上；容貌配上了，才学又略逊些；才学配得上了，性情又不够好；性情配得上了。年岁又不对了。方少卿把他所知道的这些子弟的情况翻来覆去地比较了一下，觉得尚琼除了一张脸以外。真是样样都出挑，已经算是很不错的人选了。

    他对妻子说：“我知道你觉得尚琼不能科举，是件憾事，但如今出仕，也不是非得要科举，想要体面，也不一定非要做官。尚表弟是今上的老师，今上又一向尊师重道，只要尚表弟发句话，今上还能不给尚琼安排个清贵又体面的差事么？以尚琼的才学，这根本不难。即使没有差事，有个爵位也不错。你别嫌弃人家不是科举出身，便无法进内阁，世上有几个科举出身的读书人是能入阁的？别说入阁了，光是能考中进士，就已经是百里挑一。别家孩子能科举，可谁知能不能考中？以尚家根基，尚琼不能科举，他的儿孙还是可以的。仁儿若能嫁过去，好日子还在后头呢。”

    方太太看着丈夫，又垂下了眼帘：“老爷误会了，当日我既然能答应将慧儿许给尚琼，今日又怎会嫌弃他？只是……两个孩子的岁数真是相差太大了。尚家是想要让尚琼早日娶妻，才看中了慧儿，怎么可能会让孩子再等四五年才成亲呢？”

    她看得出来，丈夫还是想要与尚家和好，并且把这件事看得比小女儿的婚姻幸福更重要。她心下暗叹，倒是没说什么。先前为了长女的婚事，她曾经仔细观察过尚琼的为人，作为丈夫，尚琼确实是个好孩子，小女儿若真的嫁过去，他是不会亏待了她的。

    只是……方慧珠才算计了人家一把，尚家上下当真不会心中有怨么？万一他们将这股怨气算在了方仁珠头上……

    方太太心中隐隐有些不妙的预感。这门婚事，她还是不看好。

    方少卿不知妻子心中所想，他想了想：“那就先探探口风好了。若是他们答应，那自然再好不过，不答应也无妨。”他忽然又笑了笑，“以我眼下的处境，忽然跟尚家提亲事，在他们看来，会不会觉得我是在托孤？尚家表弟与我们素来亲厚，不过是因慧儿犯蠢，才有了隔阂，但见我身处危难，多半不会袖手旁观的。这门亲事，他们有八成的可能会答应。等亲事定下，将来我没事了，不提退亲，他们也会欢喜接受仁儿这个媳妇的。如此岂不妙哉？”

    方太太怔了怔，没想到方少卿会提出这个建议，似乎……颇有可行性？只要方家事后表现出足够的心甘情愿，也许两家的隔阂会从此消失也说不定。

    她冲丈夫正色点了点头：“好，那么……我明日就去尚家提亲！”

    赵琇还不知道自己的一番话，促成了方仁珠与尚琼的姻缘。她的全副心神都放在搬家事务上了。随着时间一天一天过去，赵家小宅里的东西




分卷阅读539
    也先后被转移到了侯府。终于到了请人看好的吉日，赵氏祖孙正式从小宅搬出，入住翻新过的建南侯府了。

    赵琇在小宅里住了一年多的时间，还真有些舍不得。不过小宅占地小，家里仆从一多，各种东西多了，地方还真是不够使。赵琇与祖母同住在后院，虽然有自己的房间。但私密性不算高，无论她做什么事，祖母张氏都能从窗口看见，一点秘密都没有。到了侯府，她就能拥有专属的院子，离张氏的院子颇有些距离，做什么事都更加自由。一想起这一点。她心中的不舍就被雀跃盖了过去。开始欢欢喜喜地等待着搬家的日子了。

    祖孙三人坐着马车，沿大道一路行驶到侯府大门前，直接从正门入内。在二门前下了车。

    侯府经过翻修，青瓦粉墙，又新补种了许多绿树青草，移植了数月。眼下长得正好，映衬着崭新又不失庄严的高大房舍。让人看着都能心情愉快。

    上一回来侯府看新房，祖孙三人的注意力都被西路前院的异样给吸引过去了，别的地方就没有仔细瞧。这回过来，倒是颇有新鲜感。除了赵玮为了监督工程进展。曾来过许多次以外，赵琇基本是看图纸的多，张氏连图纸都没看。只记得从前的侯府旧貌。她从踏进侯府大门的那一刻起，就一直在对比着翻新后的侯府跟从前有什么差别。

    祖孙三人都没有提西路前院。那个院子如今已经停止了一切翻修工作。连正屋里被凿开的地面都没恢复平整，只等下人们寻回从前的旧家具，照原样摆回去。哪怕每次去看，都能让人联想起凶案发生的那一日，他们也不想去碰触它，只希望能尽可能地恢复它的原貌。

    中路正院，如今是侯府男主人——建南侯赵玮的住所。这个院子照着从前侯府的旧图纸原样改建回去了，连柱子的漆都是用从前的颜色，院子里的花草、湖石等景致也照着从前的来，把院子原本因为牛氏匆忙改建而显露出的庸俗面貌一扫而空，显露出了开国勋贵人家该有的气派与雍容。

    西路中院，就是张氏的新居，与老郡公的旧居不过一墙之隔，已经看不见赵玦夫妻旧时居处的半分影子了。这一片建筑院落，都被推倒重建，变成一个新的三进院子，专属于老郡公夫人张氏所有。前院是待客所在，二进院是她起居坐卧之处，还有个小花园，三进的后院，既是仓房，也有丫头婆子们的下处，还隔出一个小院子做小厨房。这个院子由赵琇与卢妈细心打点，务求让张氏能住得舒适。张氏性情有些宅，但在这个院子里，她真的不必出门，就已经能满足一切生活需要了。

    赵琇的院子位于东路花园后方，正位于花园与几个闲置的小院之间。那些小院，是预备日后赵玮开枝散叶、生儿育女后住的。赵琇的院子是个三合院，青瓦白墙，收拾得十分整齐雅致。院中种了不少花草，还照着赵琇的意思，铺了大片的草坪，添了石桌石凳，再用木料与藤蔓在角落里做了一个秋千架。

    院中有正屋三间，正中一间是小花厅，若有客人来，赵琇可以在这里招待对方。东间是起居室，靠着南窗修了个宽大平整的木炕，靠墙放了几个书架与多宝格。这里是她日常做针线、算账、招待亲密些的朋友的地方。西间则是卧房了。靠窗也有炕，只是小一些，北面是架子床。冬夏两季，她可以换着地方睡，不愁冷热。西面挨墙放着梳妆台和大衣柜，床后面还有小隔间，有小门出去，沿暖廊向西，则到了西耳房。这里被赵琇改造成了浴室净房。赵琇虽然不太了解抽水马桶的原理，但也尽自己所能，对这里的下水道做了改造，增设了简易水泵，还隔出了一个锅炉房来，预备秋冬季节烧热水洗漱用，让自己住处的卫生条件尽可能往现代化靠拢。

    东耳房是大丫头的住处，独立开门。屋里有两份一样的架子床、小梳妆台、衣柜衣箱和洗漱用品，左右分开，中间有简易的屏风相隔，可以享有一定的**权。这样的条件，在侯府称得上是数一数二的了。赵琇目前只有碧菡一个大丫头，另一个名额待补。她一进门，就眉开眼笑的，先选了喜欢的床，在上头打了个滚，又跑到梳妆台前照着玻璃镜，心里美得不行。

    东厢房两间，是赵琇的书房，大的一间做书房，摆了好些书架书柜，正中间一张花梨大理石大案，十分宽敞，窗下还有琴案与棋桌，样样都摆得井井有条。小的那一间是画室，在窗下摆了一张与外头同样的大案，墙根下一溜儿的架子、柜子，都摆满了各色各样的画纸、笔与颜料等绘画用品，墙上还挂了赵琇从前的画作。赵琇在里头转了一圈，心里也是美美的。这样的画室，实在是太吸引人了！

    西厢房暂时空着，赵琇拿其中一间大的做库房，存放她的各种家什，另一间小点儿的，则另外开了门，暂时给值守的丫头婆子们住。

    南边开院门，角落里还建了一间小小的茶房，预备日常生炉子煮茶用的。但这里没有小厨房。大厨房跟赵琇的院子只隔了一片小院，倒也离得不远，不必另设小厨房了。

    赵琇将自己的新居逛了一圈，便跑到院子一角的秋千架上坐下，心情大好地慢慢晃荡。

    搬进了新居所，她的生活也即将开始新篇章了。

    第三百四十五章 备宴

    赵家祖孙迁入侯府后的头一件大事，就是摆暖居酒。

    这一回的暖居酒请了不少客人，熟人与不怎么熟的人都有，惟独没有亲戚，又是祖孙三人离开京城交际圈子后，头一次大规模宴客，因此分外重视。张氏一再叮嘱孙子孙女与底下的人，这一次宴席是不能出差错的，万一在宾客面前出了丑，建南侯府的面子就要被丢在地上任人踩了。就算过上十年八年，京里的人闲谈时说起，也要把建南侯府拎出来再踩上一轮。

    赵玮与赵琇自然知道这次宴客事关重大。兄妹俩也比平日更用心了许多。赵玮暂时放下了书本，一心与管事们一道准备外院的宴席，赵琇则是带着卢妈准备女宾们的宴席。兄妹俩通力合作，对迎客、席位安排、侍宴人员以至每一道宴席上的菜色、糕点与酒水，都精益求精。

    宴席是文武分开，男客与女客又各自分开。男宾的宴席摆在中路前院，请了京中的专业人士来搭喜棚，预备开上八席。而女宾的宴席则摆在花园里。

    花园经过翻新后，虽然没有大型池塘，却有一个小池子，正位于假山脚下。这座假山是样式程利用侯府旧花园里的太湖石重新堆砌而成的，最高处有两丈余，山顶有一个小小的凉亭，曰“揽月亭”，有石阶蜿蜒通向山下，十分别致。而亭下



分卷阅读540
    有机关，将水流形成小水瀑直冲而下，在山脚形成一处池子，名唤“映月池”，种上些浮萍水莲，再养上几尾金鱼锦鲤。足可为一园之眼了。这处水池子并非密闭的，却有一处水口，形成溪流，最宽处只有不足三尺，最细处不过尺余，点缀着好几座式样各异的小桥，弯弯曲曲。绕过池边的建筑。又流向园子几处花林，再绕回假山后方的水池中，被机关重新泵上假山上。形成水瀑流下。如此循环不息，流动不止。

    池边的建筑“听风堂”，是园中最大的建筑，也是此次宴客的主要场地之一。这里离花园入口不远。前往园中各处景致赏玩也方便，但距离赵琇的住处却颇有一段距离。只要守好门户，也不怕会有谁误入。最关键的是，建南侯府的花园经过改建后，不但面积缩小了。也显得开阔平坦了许多。虽有假山和不少花树在，但只要入园的人不是瞎子，无论身在何处都能第一时间发现假山的位置。然后直走过来，回到池边的听风堂。又或是沿鹅卵石铺就的三尺小径直出园门，绝无迷路的可能，大大杜绝了各种电视剧常见狗血意外的发生机率。赵琇觉得，也许客人们会觉得无趣些，但如果有人想要利用她家的花园做什么不好的事，比如方慧珠那种，那就休想了。

    女客这边也是八席，每席八人，都是清一色的大圆桌，没有上位下位之分，省得让来让去的争闲斗气。赵琇事先找曹太夫人与方仁珠分别打听了文武两派女客的私下关系，将关系好、地位相当的安排坐在一起，将关系不好的远远隔开。在朝事上属于同一派系的官员女眷，也尽可能安排在一处。若有哪家姑娘与另一家的女孩儿有宿怨，也绝不会安排她们坐得太近，免得有人见面就吵架，坏了宴席的好气氛。

    赵玮与赵琇再分别挑选人手，充作席间侍者。

    其中赵玮从侯府男性下人中精挑细选，在十二岁到三十五岁的男仆里挑选了四十个五官端正、身形挺拔、口齿清晰的人出来，充作宴席上的小厮。其中二十个识字又礼数周到，举止斯文的，被安排在文人席这一边，另二十个身材高大健硕、孔武有力又能说会道的，被安排在武人席那头。

    女性的下人里头，也被挑选了五十人出来。其中二十个是十岁到十八岁之间的丫头，清一色的五官清秀、身材适中，没有面黄肌瘦的，也没有耸肩驼背的，更没有结巴愚钝的，预备要在女宾席上侍候。另外二十个则是五官端正、能说会道、礼仪娴熟的媳妇子，预备迎客、传话、递菜等差使，再有十名有力气又长相端正的婆子，预备抬轿等粗役使唤。

    这批男女仆人其实已经是侯府底层仆役中的佼佼者，如果在宴席上表现出色，那么日后必得重用。眼下三位主人的院中，都还没有凑齐侍候的人，大小管事的班子，也不曾满员。所有人心里都清楚，这是一个极佳的出头机会，个个都摩拳擦掌，不甘人后，务求做到最好，争取一个体面高薪的差事。

    赵琇从旧仆中选了几个曾经做过管事，又清楚勋贵人家仆役礼仪规范的下人，辅助卢妈，对这些男女仆人进行突击特训。在客人面前该如何对答，端茶上菜的动作该如何进行，为客人介绍府中景致时又当怎么说，还有说话走路、行礼动作等等，凡是需要在客人面前表现出来的东西，全都事先想好了套路，一个一个教。这些仆人多数是府中旧仆，都有基础，三天的时间，足够他们抛开多年的闲散，重新恢复成一个侯府的仆从该有的形象。至于实在表现不佳的，就会被派去做不用在人前露脸的活计。而这样的人，将来显然也不会有太好的前程了。

    赵琇还给仆人全部做了新衣裳，为了节省时间与人力，是在府外找专门的成衣坊做的。人家专业娴熟，人手又足，不但在短时间内把衣裳都做好了，而且基本能做到量体裁衣，不会有哪个仆人穿着不合身的衣服出现在客人面前。赵琇对这家衣坊的工作质量非常满意，决定将来每年固定给府中下人做换季新衣时，都在这家衣坊订购。衣坊的老板得了这一笔长线买卖，收入颇丰，越发用心为侯府做事了。

    至于宴席上的菜色酒水，赵琇也十分用心。赵家是上海人，但如今住在京城。请的宾客来历又是天南地北皆有，为了尽量满足所有人的口味，又不失自家特色，赵琇决定将主要的菜肴安排为一半京中口味，另一半则是江南特色，再添几道酸辣、香辣、麻辣、酸甜等口味的菜色，以备川、湘、黔、贵等地方出身的宾客需要。

    茶水备了四种。除了自家花园出产的辉白茶。特地让六房帮忙采买的上等普洱茶，以及京中眼下正流行的西湖龙井，还有玫瑰八宝茶。专供女客。此茶香甜可口，又能养颜，正合适众位女眷饮用。

    酒水也有四种，京中流行的惠泉酒。预备武将们喝的山西汾酒，西洋来的葡萄酒。还有就是赵家自酿的果酒。

    此外还有李子、香瓜、早桃、枇杷四样鲜果，花生、杏仁、松子、榛仁四样干果，豌豆黄、藤萝饼、玫瑰奶油卷儿、槐花饺四种时令糕点。样样都做得精细，用漂亮的白瓷小碟盛着。旁边还摆上萝卜青瓜雕出来的花，既贴合了时令，又不会让人觉得点心太贴地气。做饼的模子。也是赵琇亲笔画了花样，叫木匠制作的。拿这样的模子做出来的饼。花样儿绝对在京城里找不出第二家来。

    除此之外，张氏还提了个建议，在送上这些小点时，再附送一碗杏仁茶，作为开席前充饥的点心。杏仁茶的配方是奉贤老家那边的风味，与京中一般人家喝惯的口味相比，更加香浓可口。

    所有制作成食料的材料都必须是新鲜当造的，有些鲜果蔬菜如果自家农庄或温泉庄子上没有，就要请六房代为采买。幸而京城是天下最富庶的城市，只要有钱有门路，无论是什么东西都能采买到，否则还真麻烦。不过赵琇自然不可能为了这一顿宴席便一掷千金，因此其中山珍海味、鲍参鱼肚占的比例很小，主要材料还是眼下京中可以置办得到的鸡鸭鱼肉而已，只要厨子水平到家，菜色足够美味，即使没有珍贵的食材，也能获得客人的称赞。

    赵琇为了这份菜单绞尽脑汁，每一样都要厨子做出样品来，亲自试过味道，再对其中不足之处加以改进。她自现代穿越过去，品尝过不少美食，对于美食的品味颇有一番水准。虽然一些早已失传的古代名菜她从未吃过，但若要论在美食方面的见多识广，她绝对在京城绝大部分人士以上。

    赵琇也没有全靠自己一人决定所有的事务。她除了时时与赵玮、汪福来和卢妈商量外，每日还会把自己做的事拿到张氏面前回



分卷阅读541
    报。张氏虽然不爱这种场合，但着实有过不少经验，从前也去过别人家的宴席，因此对一应事务都十分熟练。虽然她的经验已是十年前的了，很多想法已经落伍，但大体上的规格还是知道的。赵琇再到曹家向曹太夫人请教一下，然后上一回广平王府，请侯府总管帮着参赞一二，一份中规中矩的宴席安排就出来了。

    头一次宴客，不求出挑，只求安稳。建南侯府如今还不需要传出擅长宴席取乐的名声，至于日后？那就是日后的事了。

    其中又有一个小插曲。因为赵琇没有安排戏班子和唱曲儿等娱乐活动，张氏曾经烦恼过，该用什么法子给宾客们消遣一下时间？男宾们谈谈文，论论武，吹吹牛，吃吃喝喝的，半日也就过去了。女客们自然也是如此。可问题是，眼下京中宴席，都讲究要在正式开席前来点消遣，一边等候其他客人到来，一边打发时间。张氏建议赵琇，做东开一次诗会，可赵琇光是忙着筹备宴会都来不及了，哪里有时间去考虑作诗的主题？而据方仁珠所讲，上一次诗会应该是正常进行的，下一次的诗会也定了日子，中间另起一社，未免不伦不类。赵琇又不是诗会里的常驻成员，宾客名单里也没有将参加诗会的所有闺秀都包括进去——比如王大姑娘这种，素无交情，又看赵琇不顺眼，赵琇自然不会请她来给自己添堵。