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贞观俗人

时间:2023-05-25  来源:  作者:木子蓝色

    “排队,洗手,一个个来。”

    临时的食堂没有桌也没有椅,不过秦琅还是挺注重大家的卫生的,要求便后饭前都洗手,还要求排队讲秩序。

    大家虽然干了半天,饥肠辘辘,可还是挺守规矩的。

    “好香啊,今天吃啥”

    “你这鼻子闻不到嘛,有鸡肉有鸭肉还有鱼呢,我可听说了,今天翼国公可是让人宰了一百只鸡一百只鸭,又拿了一千个蛋,全都做了,另外还炖了百多斤鱼呢,好家伙,今天这顿比过年还丰盛呢。”

    “你家过年又吃鸡又吃鸭还有鱼啊能有几个蛋吃都是大丰之年了。”

    大家一边吸溜着空气里的香味,一边流着口水,在那里赞扬着秦琅的大方豪爽。

    排队上前。

    每人先领一个大陶盆。

    一字排开,三十多人同时打菜。

    张振端着碗排队上前,妇人拿起竹筒制成的长勺,舀起一勺正想要颠几下,结果秦琅过来。

    “不要颠勺,每人一勺满的,先吃,吃不够可以再来打,只是不许浪费。”

    于是妇人便又重新打满一勺倒入张振碗里,一下子便是小半盆了。张振笑着谢过,便要转身走,秦琅叫住他,“还有呢,那边还有白萝卜炖鸭子,味道也不错,另外还有炖鱼汤。”

    于是张振便又打了一勺白萝卜炖鸭,打了一勺炖鱼。

    来到另一边的主食桌前,一人四个大蒸饼,另外还可以打碗蛋花汤。

    一手大陶碗里是半碗鸡鸭鱼炖菜,一手是大碗的蛋花汤,嘴里咬着一个大蒸饼,炖菜碗上还叠着三个。

    张振不停的吸着鼻子,赶紧走到一边。

    他家几个人很快凑到一起,没有桌椅,便直接坐到地上。

    “哥,这汤真好喝。”

    张振的妹妹也才只是个十岁的姑娘,干了半天活,累的满头大汗,这会不管不顾的坐在地上,先端起蛋花汤喝了一气,真是既解渴又解饿。

    “哇,这鸡肉真好吃!”张振的弟弟夹起一片鸡肉扔嘴里,嚼的幸福万分。虽然家里也养了鸡,可一只都没吃过,舍不得,公鸡拿去卖,母鸡要下蛋,就是嫂子怀孕了,也是几天才舍得吃一个鸡蛋的。

    从小到大,还真没有吃过这么丰盛的饭菜。

    “快吃吧,别凉了。”张振狠咬了几大口蒸饼,这饼是杂粮饼,能吃出里面有小米、高粱,还掺了蝗粉,但面粉放的多,吃起来很有嚼劲,也挺蓬松的,比自家的蒸饼还料足呢。

    胡萝卜炖鸡,萝卜松软,充分浸入了鸡肉的油和味道。

    “以前只听说过这胡萝卜,还从没吃过呢,想不到真好吃。”张振感叹着道,据说胡萝卜是近年才引入中原的,原本都是贵族餐桌上的专属,想不到如今自己也能吃到了。

    “可惜嫂子怀孕只能呆在家,娘也得留家照顾嫂子,要不然娘和嫂子也能吃到这好吃的了,真可惜。”张振的妹子在那里边吃边为家人遗憾。

    不远处。

    秦琅巡视过一遍后,也开始坐下吃饭。

    一张简易的餐桌,庄头老王还有邻居红拂女,以及阿黄和独孤燕云等几个凑了一桌。

    红拂女很惊叹于秦家的大手笔,又有些抱怨他们这是坏规矩,以后请人做事估计就麻烦了。

    “三郎倒真舍得!”

    “有舍才有得嘛,大家天寒地冻的赶来帮我做工,我也不能亏待大家不是,反正都是自家养的鸡鸭,鱼也是刚水里捞的,红白萝卜也是自家种的,不费几个钱的事。”

    或许是因为人多,又或许是因为这算是野炊,一顿饭倒吃的格外的香。

    秦琅都不由的吃了几大碗。

    老王却是吃的心不在焉,一双眼睛总盯着那些人,不停的在那数落,那个家伙已经是吃第八个蒸饼了,那个家伙都打三回鸡吃了。

    还眼尖的指出有个家伙偷偷的把菜装起来,明显是要带回去吃的。

    他甚至要去当场揭穿那个汉子。

    秦琅拉住他。

    “算了算了,大家也都挺辛苦的,今天就算了,从明天起,跟大家宣布一下,可以放开了吃,但不允许带回家便好。还有,晚上做完工,离家远的尽量还是就在这居住,晚上烧起火来,不要冻到了。”

    “要回去的,让大家结伴而行,不要独行,工具就放在这里,我们替他们保管,答应给的那顿粮食,记得发给大家。不回去的,那顿粮食我们替他们先存着,回头一起给。”

    工分定了标准,两个工分是一升炒面杂粮,一个孩童给一工分,一天能得半升。而一个少年一天能得两工分,中男可得三工分,青壮妇人得三或四工分,青壮得五到六工分,表现最突出的猛人,可以拿到最高十工分。

    其实这种杂粮炒面也并不值钱,但如今毕竟还是灾荒之时,秦家的条件已经称的上是很好很诱人了。

    这些工分相当于能兑换的工钱,晚上这顿粮是额外先给的,是按当天工分的一半给。

    当天吃两餐,再拿完这顿粮,回头还能再一起结算兑现一次。

    “有个家伙吃了十二个蒸饼!”

    老王脸色不太好看。

    蒸饼其实就是杂粮馒头,虽说是杂粮的,但可不是小馒头,那都是大镘头,普通人一顿四个应当够了,这还是因为这年代人副食少,要不然若是放后世两个这样的就够一顿了。

    秦家已经放开了任大家吃,结果好多人都吃了五六个,甚至有吃七八个的,可有个家伙太猛的,长的跟个高竹竿一样,人瘦的很,但特能吃,吃了两碗菜两碗汤,还硬是吃了十二个蒸饼。

    娘的,真是放开了拼命吃啊。

    秦琅却只是哈哈一笑。

    “没事,能吃的也能干,大家这是头一顿,等干几天下来,就不会再吃这么多了。”

    他很能理解这些人的,在后世他小的时候,常会听爷爷外公他们那辈人讲起以前多能吃的故事,就有一顿吃几斤红烧肉的猛人,还有一顿吃七八碗米饭的大牛。

    爷爷能吃他没见过,但他曾见过自己叔叔吃七碗饭的壮举,跟人打赌,硬生生的吃了七碗饭。

    所以现在这些大胃王,秦琅并不觉得不高兴,反觉得大家其实以往过的挺艰难的,否则谁会有这样好胃口。

    下午。

    大家干活的热情更加高涨了,大家呼喊着号子,甩开膀子奋力干活。

    吃的时候不甘示弱,干活的时候更是不用催促,这就是乡民们的纯朴,主家如此大方,大家自然也就要更卖力的干活,否则岂能对的住主家

    总不能被人说吃起来厉害,干起来熊吧




第222章 乡贤
    
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    傍晚,随着钟声响起一天的活结束。

    岸上,饭菜早就已经香喷热乎的在等着大家了。

    洗干净手脚的众人排着队。

    晚餐有炖鱼,有山药炒河蚌,还有王八汤,有炒青菜。

    没有了鸡鸭萝卜,但份量依然充足,蒸饼、炒面管够。或许是中午许多人吃太饱,晚上这顿大家倒是饭量减少了许多,蒸的饼甚至还有剩。

    老王在那跟个人发脾气,是中午吃了十二个蒸饼的竹竿,他晚上只吃了六个,但暗暗的藏了六个在身上,老王早就盯着他,所以看的清清楚楚,这会让他拿出来,弄的很不好看。

    “老王咋回事”

    “我都说了几遍了,这里随便大家吃,三郎仁义大方,管饱,但不能再偷偷的拿回家去,这是不行的。可这人就是不听,偷藏了六个。”

    秦琅笑着对竹竿点头。

    竹竿有些羞愧。

    “我我想带点回去给我老娘吃,她年纪大又有病在身,卧床不起,我来这里做工,老娘在家饭都吃不上”

    秦琅拍拍竹竿,“你叫什么名字,家住在哪个庄上,家里除了老娘还有什么人老娘得的什么病”

    秦琅仔细询问,竹竿认真回答,他家就老娘跟他相依为命,家里实在太穷,所以这里招工,便赶来做事,老娘也只能独自在家。

    “有孝心的汉子,不愧是咱们三秦男儿,做的好。”秦琅不仅让老王把那六个蒸饼还给竹竿,还又让人去抓了两只鸡两只鸭过来,又从厨房装了些萝卜白菜,最后抓了点鱼鳖。“我大唐以孝治国,你这般孝顺,值得尊重。”

    竹竿推辞,不敢受。

    “你先带这些回去,给你老娘做顿好吃的,我明天亲自去你庄上瞧你老娘去,带上大夫去瞧,若是你娘愿意,我把他暂接到我庄子上去医治看护,你呢也可以放心在这里做工。”

    这番话,引的旁边的人都惊叹不已。

    毕竟竹竿跟秦琅又没什么关系,只是今天过来做了天工而已,秦琅也付过报酬了,但现在秦琅不仅不怪竹竿不守规矩偷拿蒸饼,还如何待他,真是让人惊叹。

    “诸位,若是家里有困难的,尽可以告诉我,我秦三郎做为乡里乡亲,也一定会想办法尽量帮忙。咱们中国有句老话,叫远亲不如近邻,也还有句话,叫做扶危济贫,咱们谁都会有困难的时候,大家守望相助!”

    竹竿激动的跪下磕头感谢。

    秦琅赶紧扶起来。

    “咱们可不兴这个,快起来。”

    “时间也不早了,要回家住的,也赶紧动身,大家结伴而行。”

    秦琅让给他们先发粮,因为天晚,所以也不先不管今天赚了多少工分,这顿粮能折多少,先统一每人预支一升粗粮,回头再算。

    领到粮的乡民们十分高兴,对秦琅感谢连连。

    一个乡民从怀里掏出个布包,揭开却是些骨头。鸡骨头鸭骨头鱼骨头

    “老丈这是”秦琅不解。

    老头不好意思的道,“先前吃剩下的骨头,偷偷拿了,想带回家去,实在不应当,现在还回来。”

    “”秦琅一脸问号。

    这吃剩下的骨头有什么用

    结果这老头一带头,好些人都从身上掏出了骨头,全是吃剩下的,真是骨头,啃的一点肉没有,吸吮的干净。

    还是那老丈解释,秦琅才明白过来,原来虽然都是些吃剩下的骨头了,可他们却还是不舍得扔掉,是要拿回去再炖汤。

    炖汤

    秦琅惊到。

    “放锅里小火慢炖,骨头里的骨髓、味道都能炖出来,放点野菜,可是十分美味呢。”老丈说道。

    在秦琅觉得不可思议的事情,在他们眼里很正常。

    而一边老王过来解释了几句,原来不仅是乡民们会这样,就是地主家也常这样,当然地主家不会自己啃剩骨头,据说在农忙的时候,地主有时会请人收麦子等,一般这种时候,都会加个餐,然后吃剩下的骨头会回收,然后再煮汤喝。

    什么猪骨头羊骨头鱼骨头鸡骨头通通都可以回收再利用。

    秦琅觉得很震惊。

    然后他突然想到了一道菜,好像叫什么婆鱼羹来着,据说最早的时候,有个老太婆很早死了丈夫,一人拉扯年幼的孩子,孤苦无依,她在饭馆帮工,每天晚上把客人吃剩下的鱼骨捡回家挑出鱼骨髓给儿子炖汤喝,后来那孩子长大后努力读书,一朝考中状元

    总之好像是这么一个故事,当时他读的时候是不相信的,可今天想不到居然真有这种事情发生。

    细细思量也对,平时连饭都吃不饱的百姓,菜都吃不上,油荤更别说了,骨头再炖,似乎也不奇怪了。

    这只能说是物质贫乏的一种表现,而不是什么陋习陈规。

    他能说什么

    秦琅良久,也只能心情沉重的让大家把这些带回去,并说以后若愿意,都可以把骨头带走。

    “这样,以后每人每餐定量六个蒸饼,两勺菜一碗汤,大家若是吃不饱,可以再添。若是吃不完,可以把你那份剩下的带回家。”

    “三郎,一餐六个饼太多了,而且老少男女食量也不一样”

    “老王,不要说了,以后就按我说的办吧。”秦琅打断了老王,他是故意这样定的,就是知道会有不少人想带些饭菜回家,毕竟会有不少人孩子太年幼或父母太老等不能过来。

    “你们若是有孩子放在家中不便,又比如妻子有孕在身,父母体弱等,也可以带来工地这里,也不需要他们做什么,就在这里烧个火什么的也好,我别的帮不了,但管两顿饭还是行的。”

    “三郎!”老王有些急。

    但秦琅还是坚决了自己的想法,这不是什么圣人之心,只能说他有这个能力,对身边的人做点力所能及的事情,也符合这个时代乡贤士绅的行为规范,而从另一方面来讲,做这些不会增加多少开支,但能收获的却是乡民们的赞赏拥护。

    名声,其实也挺重要。

    秦家的庄子在这里,以后与大家做乡邻,需要麻烦乡邻的地方还有很多,所以经营一个好的名声很有帮助。

    这天之后,秦琅的善名果然远扬,人人称赞秦琅乐善好施,仁义豪爽。秦家的工地又新增了许多人,也有不少人来庄上寻求帮助,有来借粮的,有人看病的,甚至有来请求主持公道,裁决纠纷的。

    隐约的,秦琅天王之名倒是越发坐实,之前大家为秦家父子立生祠,还主要是认为他们除蝗有功,除蝗有灵,而现在则是认为秦琅大善人。

    工地上现在两三千人做事,进展很迅速,三原县下有这么多人聚集做事,刘审礼十分重视,倒不是担心秦琅要聚民生乱,主要担心人多了出乱子,于是安排了胥吏带了些衙役过来帮忙维持秩序,其实来了后,倒成了蹭吃的,毕竟这里井然有序。
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