贞观俗人

长乐公主回过神来，赶紧对赤红着眼的李世民高喊，“父皇，是三郎，三郎········”
李世民好像还没睡醒，又带着酒意，他瞪大眼睛，提着剑向秦琅冲来，“逆贼，拿命来！”
“父皇，是三郎在烧爆竿！”
·······
李世民脚步慢慢放缓，“爆竿？”
太子也赶紧上前拦下父亲。
“父皇，刚刚是三郎烧的一个爆竿。”
“胡闹，什么爆竿能有这么响？”
众人都赶了过来，长孙皇后为李世民披上了大衣。
·······
半个时辰后，秦琅把新配好的十个爆竿交给了千牛侍卫。
李世民已经酒意尽去，他身穿着明黄龙袍，双眼炯炯有神。
殿前，一堆火燃烧着。
千牛侍卫柴令武拿着爆竿靠近。
“扔了就赶紧退后，保持距离。”秦琅在皇帝身边对柴令武喊道。
柴令武走到火堆前，拿起爆竿扔进火堆，并没有立即后退。
“退后，快退后。”
秦琅大喊。
柴令武退后了两步，距离火堆不过五六步，秦琅还在喊，他却充耳不闻。
轰隆一声巨响，爆竹爆了。
没有了多余的配料，这次的爆竿更响。
柴火炸的漫天飞舞。
惊喜般的响声过后，柴令武狼狈万分的站在原地，他的武弁帽都被掀飞了，头发散乱，脸都熏黑了几块，千牛卫的袍子也被炭火烧出几个洞来。
李世民腾的站了起来。
他激动的浑身颤抖。
“天雷，天雷，这····这······”皇帝激动的话都说不出来了。
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贞观俗人 第249章 霹雳炮与火器监
做为皇帝，李世民才刚摸到点门道，但做为一个将军，他却是久经战阵的。秦琅给丽质做的火药爆竹，他一下子就看出了其军事应用上的重要性。
不说其说，仅仅这声如雷的巨响，这东西在优秀的将领手里，就能发挥出很大的作用了，更何况，看着柴令武那狼狈的样子，再瞧了瞧另一名千牛备身手里那节小小的竹管，李世民越发兴奋了。
皇帝没有理会柴令武呆傻的站在那，他直接抢过来一根爆竹，拿在手里仔细研究，虽然刚才秦琅制作的时候，他都全程观看，但现在依然还是爆发出极大的兴趣。他抠掉堵好的纸团，又扯出引线，然后倒出了里面的纸团，最后是数量不多的黑色粉末。
“这玩意，为何如此厉害？”
秦琅震惊李世民的敏锐，也只能解释说前段时间在三原读书，读了些杂书，从几本炼丹的书里看到过炼丹失败爆炸的记载，觉得这玩意好像挺厉害，于是自己试验了下。
“若是多装点药，效果会不会更厉害？”李世民问。
秦琅看他这虎狼一样的目光，也知道皇帝想到哪去了，只能硬着头皮道，“臣也只是随手试验了几次，这硝炭硫磺的配比还不够完美，爆炸的效果也是时好时坏，最重要的是药引子还没有研究好。”
“就是说多装药就能够效果更强了？”
“理论上确实是这样的。”秦琅也知道自己放出来了一头猛兽，但也不知道该高兴还是什么，“臣推测计算过，如果拿口棺材里面装上几百斤上千斤的火药，然后在城墙底下掏个地道，把火药棺材放进去，点燃爆炸的话，一般州县级的城墙，都能够震塌········”
李世民迅速扭头看了眼四周，然后瞪了秦琅一眼，“你跟我来。”
他走前下令封锁这爆竹的消息，禁止任何人泄露出去半句，否则斩。
皇帝直接带着秦琅来到他的卧室，室中很暖和。
“跟我具体说下。”
其实这东西也没什么好多说的，火药嘛，本就是晚唐道士们炼丹失败的产物，道士们炼丹，最喜欢的就是添加各种化学药剂，什么铅铜水银硫磺硝等等东西，妥妥的就是中古时代的炼金术士、化学专家。
火药误打误撞出来后，很快就开始应用于战争之中了。
从一开始简单的制作巨响惊拢敌人，到制成火药包用投石机投入敌人城中爆炸，再到改良到箭支上，做成火箭助推，到北宋时火药武器越发广泛，什么火蒺藜、毒烟球，再到后面的震天雷、霹雳炮等等，已经从简单的纵火火器，发展到了爆炸火器。
等到南宋的时候，管状火器出现，铜火铳竹火枪这些都出现了。
秦琅不是火器专家，所以也不知道要如何直接研究出火铳火炮这些玩意，但他知道不管是助推火箭还是毒烟球又或者是震天雷，这些不同的火器，其实对火药的配比也不是不同的，不同的配比效果也各不同。
直接拿几百上千斤火药放入城墙下地道里炸，那只是最简单的应用，耗费的药多，效果只能说一般。
但在李世民看来却不同了。
正常攻城时，挖地道确实是一项常规战术，但经验丰富的敌人也会有反制手段，比如埋缸听地，或者挖壕阻拦，又或者灌水放火等等。挖地道时间越长，越容易暴露。
有时进攻方会在挖地道时，只挖到城墙下就不挖了，会支起木柱等，然后放入许多干柴，再浇上油放火烧，等支撑的柱子烧断，往往上面的城墙就会倒塌。
不过这种工程太大，也易暴露被发现。
而秦琅现在说的这种方法可是简单的多啊，快速挖个小地道就好，不需要把下面挖空一大片，只要能容纳个棺材那么大就行了，按秦琅说的，最多是挖的时候要挖个转折，然后再把转折口的过道垒起来，点火就行了。
至于为什么要这样做，秦琅说是这样更容易形成一个密林的空间，爆炸的时候，冲击波更大云云。
李世民没听太明白，不过不重要，重要的是他知道这玩意凑上千斤就能轻易的轰开城墙。
战争时，攻城是必不可少的，尤其是遇到一些坚城要塞，那是无法绕过去的，必须强攻。想当年他们攻洛阳，又比如隋朝几次征高句丽，最终都是被辽东坚城，以及那些险要山城给拦住了。
若是有这种厉害的玩意，一次性弄他十个八个火药棺材，几个方向同时爆破，就算是再凶的高句丽人也守不过来啊。
李世民越想越兴奋，激动的没有了半点酒意。
“这种火药不仅如此之用吧？就刚才那爆竹爆炸的样子声势不也是很大么？你觉得能不能研究出一手如爆竹一样的武器，拿在手里投掷出去爆炸的？”
秦琅不由的佩服皇帝，人家这想法就活络，居然马上想出了投掷火器。
“这个应当是可以的，不过竹筒效果肯定没什么杀伤力，必须得换成生铁壳，这样爆炸后易破裂飞溅杀伤，说不定碎铁片还有破甲功能。当然，若是能够在火药里混杂点碎铁片铁钉陶瓷片什么的，估计也会更添杀伤力，但是，这个要做出来估计不简单，做的大了投不出去，说不定还炸不开，轻了，火药量少，没杀伤力。”
李世民却哈哈笑道，“只要方向对，还怕找不到解决之法？”
秦琅也被说的来了劲头，“其实臣倒觉得可以配和投石车，做成霹雳炮。”
李世民想象了下这种武器，也不由的拍腿大声称赞，射的又远，还能发出巨响，又能爆炸，确实想想就很了得。
“朕决定新设一个火器监，由你来全权负责，秘密征召一批工匠、道士研究这火药军用。”
秦琅也只能点头，这玩意推也推不开。
现在他倒是真有些后悔不该搞出这火药爆竹来了。
“硝石硫磺这些，可以找几个矿自己开采。”李世民又交待道。
秦琅现在也有一点债多了不愁，虱子多了不痒的感觉了。
火器监暂时是个绝密机构，不隶属转运司或其它衙门，为了达到保密效果，皇帝还特意为秦琅在长安城外选了块地方，并拔出禁军封锁守卫。
君臣秘议许久，秦琅走出殿外的时候，遇到太子承乾和李泰几个还站在廊下罚站呢。
李佑这个祸首见秦琅出来，倒很光棍的道，“三郎还真厉害，想不到你居然搞出那么厉害的爆竹，你可不知道，刚才柴令武步都挪不了，等侍卫们过去架走他，才发现他站那地上，一大摊黄色，哈哈哈，他吓尿了！”
秦琅见长乐不在，便问承乾，“齐王刚才把压岁钱都还你们没有?”
“还了还了，愿赌服输，我李佑又不是输不起的人。”李佑不满道，“三郎，你能不能给我弄几个这爆竹啊？”
秦琅笑了笑，“殿下莫忘记陛下刚才下的封口令？”
李佑讪笑。
秦琅向承乾等告辞出宫。
大年初一，这本来是百司衙门封印放假的难得假期，可如秦琅这样位置的大臣，却没那么闲。
过年了，也照样得忙。
出了太极宫，秦琅便去了皇城中书省内的政事堂。
他这个转运司现在虽不归政事堂管，但得跟他们接洽配合。
“长孙仆射召下官何事？”
秦琅来到长孙无忌的公房。
长孙无忌站起来笑着向秦琅叉手，“新年好。”
“长孙公新年好。”
长孙无忌看着这个外甥女婿，笑着拍了拍他肩膀，招呼着他坐下烤火，炭盆里生着上好的银炭，没有半点烟却火力很旺，秦琅坐下，才发现炭上还烤着芋头呢。
秦汉时代，芋头便是川西特产，到了如今，中原许多地方都种植芋头，此时的芋头并不是蔬菜，而是跟粟米一样的主食。
炭火煨芋头，冬季里确实是个好东西，忙碌腹饥时，倒是能充饥饱腹，味道还不错。
“来一块？”
秦琅笑着接过，拍去灰，轻轻撕开外面的芋皮。
“陛下说要厚赏进贡朝贺的四方藩使，你是何打算？”长孙问。
“国库又没钱了，不会吧？”
长孙吹着芋头，“你年前弄了不少钱进国库，钱现在还有些，但是这些钱可很宝贵，总不能这样轻易的送给那些蛮夷们，你说对吧？”国库里还有钱，但长孙找秦琅来，自然是不想动用这些钱，“夏收之前，朝廷的日子都会过的很紧巴，到处都要用钱。”
秦琅点头，表示理解。
不当家的人，才不知柴米贵。
“那长孙公的意思是？”
“政事堂诸公商议的结果，是这次赏赐还是由你们转运司负责。”长孙无忌笑呵呵的道，“三郎应当可以吧？”
“只要诸公肯把各国藩使朝贺进贡的贡物交给我们转运司，那么回赐之事我们也愿意接手。”
“贡物给你们？”
“长孙公，贡物给我们，我们也还得亏啊？要不，还是政事堂负责此事算了，我们不沾边。”
长孙无忌无奈的道，“你这个小狐狸，狡猾的很，好吧，贡物给你们，但回赐也全交给你们，不管你们想什么办法，但得遵照陛下旨意，要厚赏，得比藩使贡品要丰厚，不能失了我大唐的脸面。”
“这个请长孙公放心吧。”
秦琅敢接这事，倒是觉得这事其实很有操作的空间，并不是单纯的贴钱。
推出这么桩贴钱的差事后，长孙无忌便是轻松许多。
“三郎啊，转运司要开始普查括户了吧？现在还有哪些问题？”




贞观俗人 第252章 暗桩
转了一圈回到庄子上，秦琅叫来厨娘。
“把这些冬笋拿去剥了，今天吃冬笋！”
乡民们冬天习惯只吃两顿，中午这顿是不吃的，不过秦琅还是习惯三餐，何况今天还有这么新鲜的冬笋呢。
除了冬笋，秦琅还从乡亲们家里买了些遇到的山货，有野鸡有野兔还有竹鼠干蘑菇等。
新鲜的冬笋自然是要拿来炒腊肉吃的。
秦琅亲自到厨房挑选了一块上好的五花腊肉，肥瘦相间，腌熏的金黄流油，看着就大有食欲。
尤其是这腊肉还有柏枝熏的，带有一股子独特的香味。
冬笋腊肉，小鸡炖蘑菇。
笋子金黄的外壳，看不到一点绿色，尖尖上的一点尖叶，甚至还是紫红色的，扒开金黄外壳，露出里面白玉一般的笋肉，既嫩又脆。
这么嫩的笋子，甚至淖水都不需要，也不会有苦涩麻口。
遇上这么好的食材，秦琅忍不住要亲自下厨动手。
镔铁打造的专属菜刀拿出来，唰唰唰的一顿快切，笋子已经切成薄片。五花腊肉，已经由烧火丫头用淘米水洗净，火上烤过外皮，烧掉了猪毛，拿刀削上几遍，去除杂质。
放锅上蒸，蒸到肥肉透明。
笋切薄片，腊肉切厚片。
“烧火！”
秦琅系上围巾，阿黄便笑着过来亲自烧火。
两人配合的很好，他能很好的掌握火侯，无需秦琅提醒。
小火把切好的腊肉下锅炒，炒出那香喷喷的油来，炒的外皮微焦，这时把腊肉拔到一边，下拍好的蒜姜，炒香。
然后下入笋片，阿黄也将火烧旺。
干煸笋片，等差不多了，倒入黄酒焖腊肉和笋子。
腊肉香，笋子鲜香，还有黄酒的酒香，混合一起，闻之让人食欲大开。
酒焖会，开始加盐调味炒，炒的差不多了，把切好的新鲜蒜苗扔进去，快速炒匀后便可起锅装盘了。
一盘香香味俱全的冬笋炒腊肉便完成了。
秦琅伸手拈起一块尝了尝，混合了腊肉的笋子，真是又香又脆。阿黄则直接拈起一块大腊肉，这腊肉又大又厚，层次分明的五花，更是咸香无比。
“这腊肉还得是这样吃才好吃，吃的过瘾！”
再来一道小鸡炖蘑菇，最后把炖好的砂锅萝卜老鸭汤端起，撒入葱花，调味，上桌。
配上腌黄瓜，凉拌海带丝，齐活。
正要开吃。
结果张出尘来了。
这位跟来自家后院一样，经常随意出入秦家庄子，十分随意了。
“哟，正要吃饭呢，老远就闻着香味了，弄这么些好菜，也不能吃独食啊。”
“张娘子今天怎么没在长安呢？”
“不喜欢长安，还是乡下好，宽敞自由，空气都清新呢！”
张出尘在秦家庄子上从来不知道什么叫客气，走进来直接就落坐了，也不管什么男女之防这些，这位行事就是这么的特立独行。
不过换个角度来说，张出尘也是一把年纪了，快五十岁的女人了，也不会有人去攻击她的作风问题。
“你家的这个腊肉怎么比我家的好吃呢？”
张出尘吃肉很厉害，大块的腊肉几口就吃掉了。
“这腌肉也很有讲究的！”秦琅笑呵呵的道。
“那你跟我讲讲！”
“这可是我的独家秘方，概不外传的。”秦琅呵呵笑道。
张出尘有些恼，“你就应当去当个厨子，绝对是天下第一厨。”
秦琅只当她这是夸奖之辞。
秦李两家庄子紧挨一起，秦家做什么，李家就跟上，秦家孵苗子，李家就去收蛋来卖，然后换了苗子去卖，这样做二倒贩子，也没少赚。
秦家现在又养鸡鸭鹅养猪养羊，又开始搞烤鸭烧鹅腊味卖，张出尘当然也想学，她也试着在做，但发现做出来的相差巨大。
人家秦家的腌腊，秦家的烤卤，那叫一个味正，颜色漂亮啊。
可惜张出尘想学，秦琅也不教啊。
“你家庄子今年打算做什么？”张出尘问。
“今年啊，上半年种稻子，下半年继续种油菜萝卜，再种些大豆。再孵苗子养鸡鸭猪羊鱼！还要种桑养蚕！”
张出尘有些不信，“你真弄的过来？你有那么多人手吗？”
“人手不够，可以从附近庄子上雇佣啊，男丁不够可以雇妇人，妇人不够我还可以雇佣那些少女中男们呢，只要我肯给工钱包食宿，条件给的好，大家难道不愿意多赚几个钱，增加些收入？”
“你真要养鱼？哪弄来鱼苗？”
“自然是卖鱼苗的地方。”
这些话都是秦琅的真话，他今年打算扩大养殖规模，他早研究发现，搞养殖，其实比单纯的兼并田地更有搞头。
搞兼并占田，影响大，而且现在的政策情况下，田会越来越难买，但养殖这块的缺口巨大。
尤其在人手这块，不比种地的人手需求高，雇佣些老弱妇人少年也一样可行。
最重要的还是需求大啊。
秦琅已经计划把孵苗场扩建到河北河东河南山东淮南江南等各地了，秦家的腌腊烧卤味道可是一绝，如今在长安都是深受欢迎的，所以他计划把这个也推向全国。
养马养牛养羊，还需要牧场地方，养鸡养鸭养猪这些实行舍养就要好的多。
“哪来那么多有钱人，吃的起你的鸡鸭鱼肉，吃的起你的腌腊烧卤？”
“城市啊，天下各地的城市之中，有许多官吏大户，他们的需求不少。”
“可他们自己有庄园，自己能供应自己。”
“你说的确实没错，但还是会有市场的。”秦琅的自信来源于几点，真正能够有自己庄园全方面供应自己肉禽蛋的毕竟是少数，那些官员吏员等总不可能都有这条件，还有不少中低层的地主啊商贾这些，也是一样。
再加上秦家的产品有特色，当规模化以后，价格肯定也还能下降，自然更有竞争力。
其实只要想想历史走向就知道了，魏晋隋唐之时，城市都是里坊格局，专门的市场，没有街市，但从晚唐开始，到宋代时，市井经济已经发展到了一个极度繁荣的局面，城门口，道路边，城市街道，遍地商店，商品市场繁荣，百姓的消费也空前增强。
这一切都说明，秦琅看准的这条路子是没有错的。
眼下社会，本质上就是一个商品不足的社会，尤其是副食品这一块更是供应远远不足。
秦琅年前改造的那一千亩地，现在还只是一片荒芜，其实就算如张出尘，现在也还是有几分半信半疑的态度。
对于秦琅所描绘的这种生态养殖体系，他们既没见识过，也不太相信。
秦琅倒也没着急，种植和养殖是两回事，得需要时间。春种秋收，这无法违背。
“三郎你真的不再回崇贤馆了？”
张出尘又问起另外一事。
“不在其位不谋其政啊，我现在不是崇贤馆学士了。”
“可我听说你昨日被陛下于宴会上当众赐封翰林学士承旨啊。”
“两码事。”
张出尘吃完饭，很不客气的还从秦家厨房抢走了两块腊肉一只板鸭，说是要尝尝鲜，但秦琅估计她又是想去琢磨模仿了，但也只是笑笑没有制止。
这东西说不难也不难，说不易也不易，毕竟任何一个环节有所不同，出来的口味还是有变化的。
呆在乡下的日子很舒适。
不会有没完没了的人来拜访。
也不用接受那些推辞不了的应酬。
静下心来赏赏雪，溜溜冰，吃吃火锅跑跑步。
答应给长孙无忌的那份税法改革书早已经送去了，他还抽时间写了份火器监的规章条例，以及需要的人手器物等，呈交给了皇帝，让他去调拔人手物资。
冰河上挖上洞，上面扎个帐篷，弄个软榻，再摆个火炉在旁边，冰上垂钓，很爽。
老黄在做烤鱼，冰下现钓上来的，十分新鲜。
“三郎你身边怎么不带个侍妾陪着？你后院那么多呢！”
秦琅笑道，“那些侍妾啊，基本上都是陛下赏赐的，号称各国美人，但实在不怎么入我眼。”
“不可能吧，那波斯西琳罗马安娜不都挺风情万种吗？”
“你是没见过这些西域胡姬，手毛腿毛可是很长很多的，而且一出汗就有股味道。”
“有这事吗？”
“阿黄你难道没想过找个女人成亲？你现在虽无官职在身，可依然还是子爵啊。”
“还真没想过，自由自在惯了。”阿黄翻了下鱼，自嘲道，“其实我当年女人没断过，可能有伤天和的事做多了吧，所以我现在啊，对任何女人都没什么兴趣了。”
“难道你就不想生个儿子传宗接代？”
“以前生过，生过不少，可惜一个一个全死了，或许这就是上天对我的惩罚吧，谁要我曾经为恶多端呢！”
秦琅明白阿黄有心结，他畏惧成亲生子，害怕灾祸降临，因为自己而牵连到女人孩子。
“我自己的罪就我一人受，光棍也挺好。”
笑了笑，阿黄提醒秦琅。
“鱼玄机不简单。”
“我知道，她可能是百骑司安插到我身边的暗桩！”
“你知道？”
“嗯。”秦琅笑笑，知道又如何，知道他也得留着鱼玄机，因为这不仅是百骑司的安排，更会是李世民的安排，他是臣子，李世民是皇帝，就算两人还是翁婿，也改变不了君臣的事实。
皇帝总是要提防臣子的，臣子则要效忠君王，故此明知鱼玄机是上面安插来的暗桩，两人也要心照不宣。
这是一种默契，鱼玄机留在身边，秦琅以此表明对皇帝的忠心，而皇帝能时常知晓秦琅的身边事，也会更加放心。
“不累么？”
秦琅笑笑，既然生活在这样的一个时代，那么就无法避免。若是连一个暗桩都不能容忍接受，皇帝又如何能信任你。