贞观俗人
时间:2023-05-25 来源: 作者:木子蓝色
皇帝道。
秦琅也就接过一名内侍递来的小马札坐一旁,皇帝继续钓鱼,秦琅也便沉默着。
好半天,李世民也没钓上来一条鱼,秦琅便帮皇帝打窝下料,果然,一会后终于有鱼上钩。
鱼不大,也就两指大小,细长条儿,但却是这里的特产鱼,是泰山贡品之一,大名螭霖鱼又叫紫锦鳞,也叫赤金鳞鱼,别看这鱼个头不大,但长于山溪清泉之中。
重不过二两,但肉质细嫩,味鲜美而不腥。
与富春江鲥鱼、渤海油鱼等共称五大贡鱼。
不过这种小东西最是机警,对声音灵敏,行动敏捷,一有动静就窜到石头底下去了。
“好水方有好鱼,从岱顶到山麓,泉溪争流,山高水长,泉水甘冽,这里的鱼味道也是最美的,今日你小子有口福了。”
李世民钓了半天,已经钓了约有十几条,大约三斤左右,够弄个两盘了。
“朕记得你小子做鱼的手艺不错,今天你来掌厨。”李世民笑着道,“朕叫人送些松莪过来,就在这里弄。”
松莪也属于泰山特产,是泰山松下繁生的菌子,晒干后与泰山人散养在野松林间的红冠黑爪的大公鸡一起炖,那是最美味的。
秦琅自然应允。
于是就在这龙泉潭中心的小岛上,垒起无烟灶台,加起铁锅,开炖。
刚钓上来的赤鳞鱼处理起来倒也不麻烦,这鱼细长细长的,鳞色暗金,鱼鳞细小,用刀划开肚子,去除肠肚摘掉腮叶,都不需要再额外的腌制。
别看这鱼不过二两,但长到这么大,却起码得要三年,但肉质最嫩,因此这种鱼或清汆或油炸最宜。
“圣人钓的这些可都是金赤鳞,最为上品,便一份油炸,一份清汆如何?”
“朕记得几年前封禅泰山,便吃过赤鳞鱼,至今难忘,转眼这都四年了。”
李世民上次来泰山封禅,当时也吃过赤鳞鱼和松莪,可惜那次秦琅却在武安没来。
秦琅挽起袖子做菜。
清汆不需要腌,但油炸的话还是需要处理一下的。
取金赤鳞十八条,这是取泰山十八盘之意,自鱼下腹处破小口,取出肉脏冼净,鱼腹放入红花椒一颗,葱白花椒入蒜臼捣碎加入绍兴黄酒泡成葱椒酒,将鱼用葱椒酒腌渍后,再拍一层薄薄的干面锁住。
这样既能锁住水份,又能保持鱼的鲜嫩。
赤鳞鱼按成色分为四等,通体金黄油润的自然为最上品,也最好吃,叫金赤鳞,今天皇帝钓的便是这个了。次一等的是色若银白欺霜赛雪的,叫银赤鳞。
再者,脊背豆青色的,就叫豆赤鳞,脊背黑灰的叫草赤鳞。
一般来说,越处于上游溪涧的,品质越好,如到了山下河流中去,那草赤鳞和豆赤鳞就多,这鱼也就添了些土腥味。只有上游溪涧里生长于清溪山石间的那些金赤鳞和银赤鳞才最好吃。
起锅,热油。
李世民也挽了袖子,一身宽松的便袍,头上戴个黑色幞头,倒有如一个乡间地主。
“看你做菜,有时觉得也很有意思。”
秦琅笑道,“臣只是喜好美食,所以自己做吃的,弄的比较精细。”
“不止精细这般简单,就犹如疱丁解牛,这动作没有一丝慌乱和多余,总恰到好处,看的人赏心悦目。”
秦琅心想那是自然,老吃货动手能力总不错的,专业级的动作自然看的解压。
待油温六成左右,秦琅下赤鳞鱼炸成淡黄微灿,盛盘,配一碟花椒盐上桌。
“这道菜叫什么名?”
李世民吸着鼻子问。
“回陛下,这道菜名清韵泰山金赤鳞,也可叫清炸东胜赤鳞鱼。”
皇帝直接拿起筷子就夹了一条尝鲜。
“好,这火候这味道,那都是恰到好处,绝了,这名字也取的好,讲究。”
“如此好菜,怎能无酒。”
内侍在一边小心道,“圣人且保重龙体,老奉御说圣人不宜饮酒。”
皇帝眼一翻,“朕今日高兴,且有贤婿相伴,又有如此美味,岂能无酒,三郎啊,你说这菜得配什么酒好?”
“臣推荐泰山鲁酒,琥珀鲁酒配金赤鳞,正好。”
“好,去取最好的泰山鲁酒来。”
一道炸金赤鳞,让皇帝非常满意,这道菜其实是后世鲁菜的名品,那是一个个老师傅精心改良过的,虽然说在后世时,鲁菜在市井间似乎没川菜有名,但鲁菜在明清之时那可是官菜,有其独特之处的。
剩下的金赤鳞不需腌渍,直接用毛汤淖熟入味,取一汤碗,捞出摆放碗中,另起锅,入清汤,汤沸后,撇去浮沫,滴葱椒酒,加盐,上好酱油调味,倒入装赤鳞鱼的汤碗中,再配一小碗的姜醋和一碟胡椒粉一起上桌,口味任客添加。
汤鲜美肉滑嫩,恰到好处。
一鱼两吃,配上泡发好的松莪干炖的泰山大公鸡,然后打开一壶琥珀色的泰山黄酒,秋日凉亭之下,一边吃鱼饮酒一边赏这秋日山湖之色。
确实非常惬意。
“锦绣山河啊!”
李世民举杯望湖山,眼中满是不舍。
“怀良,朕只怕撑不到新年了。”
“陛下春秋鼎盛,龙体安康,怎出此不祥之语?”
李世民笑笑,“你看朕现在这个样子,像五十岁不到的人吗?朕看起来比那些七十岁的老人都不如了,行将就木,土已经埋到脖颈了。朕也没什么好瞒你的,朕这身子,现在全靠各种汤药、补品甚至是丹丸在吊着,谁也不知道哪刻一口气就喘不上来了。”
秦琅细细打量皇帝,发现皇帝的气色确实非常差,而且听他的呼吸也是相当的不好。
“朕也折腾了好些年了,如今也渐渐想开了,反正也折腾不动了,干脆就懒得折腾了。”
这些年皇帝一边以锻炼太子之名放手朝政,一边却又到处寻仙访道服丹修炼,至于说医药这些,皇帝早就放弃多年了。
皇帝也经历了不甘心,到最终无奈的放弃。
这十来年,皇帝被折磨的不轻。
“朕这泰山龙泉行宫如何?”
秦琅回答很不错,虽然匆匆上山,没来的及细看,但印象不错,各处细节也挺好。
皇帝这些年喜欢到处游幸,也很喜欢修建行宫,从修大明宫开始,到重修隋朝的仁寿宫改名九成宫,此后再重修洛阳宫,以及修上阳行宫等,李世民这些年修的宫殿,其实并不比那位被喷惨的杨广少。
据史载,杨广除了营建东都之外,大小行宫修了四十余处。
但李世民这些年修的宫殿,却一点不比杨广少。
大明宫和洛阳宫,那都是规模宏大,早远超隋朝的大兴和洛阳两座正宫了,而长春宫、上阳宫、九成宫、紫微宫、汤泉宫(骊山清华宫)、襄城宫、玉华宫、飞山宫等一座接一座。
大的行宫根本就是一座城,小的行宫也相当于一座堡。
每座行宫几乎都耗费很大,但出人意料的是,李世民这些年一座接一座行宫的修,却从没有闹出过什么事来。
“这座龙泉宫自贞观十七年开始营建,到今年方全部完工,前后费时三年多,耗费数百万贯钱。”
李世民一边吃着鲜美的鱼一边有些炫耀,“这座宫城还是朕亲自参与设计的,所以没出现当初襄城宫那样的失败。”
襄城宫当年修建匆匆,最后刚入住就不得不拆毁,可以说是让李世民非常不满的。
“这座行宫所费皆出自朕的内帑,不过最后朕其实还赚了。”
秦琅对此倒是深信不疑,因为修宫殿还能赚钱本就是他秦琅的模式,这种模式本质上是地产项目开发,在这种模式下,行宫修建并不仅是修一个和宫,而是一整个地产打包项目。
比如说这汤泉行宫的修建,李世民就是选了泰山脚下风景最好的龙泉潭,圈下好大一块地,然后设计规划,除了占地广阔的龙泉宫外,李世民还配套开发了别墅区以及书院、度假区等。
他甚至还把赞助商、广告的秦琅老一套也完全引过来。
各种材料供应商招标,既保质又能保证价格最优,另外还招赞助商,大家出钱赞助还要竞标,名额有限,各种原料商竞争,得标者获得皇家龙泉宫某某材料赞助商之名,其产品也被授予御用贡品等相关的认证标识。
当然,如果仅靠赞助,这种实际是给商人打广告的收费也不够修行宫的,修行宫最关键的还是配套的别墅区和度假区以及书院、市场这些。
贞观俗人 第1264章 朕要废太子
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在行宫边上划一大块地方修别墅区,别墅修好后部份拿出来赏赐给宗室功勋大臣们,余下的出售,价高者得。
度假区则属于出租收费的。
至于书院,也是配套设施,凡是买了行宫别墅的或是行宫赞助商、原料商,以及山东兖州的官员豪强地主们的子弟,达到一定级别,都可以进来读书。
书院甚至挂靠到洛阳国子监名下,学成后起码也能获得为吏的资格。
这些都是吸引人的地方,招进大量官吏士族地主的子弟进来后,读书也是收费的,况且招上几千学生进来,这些人的消费水平也不会低,能带动这里修建的街市。
皇帝修的街市又能出售出租店铺了。
总之这么一套操作下来,表面上这个行宫总花费了几百万贯,但实际上李世民却不但没掏钱,反而赚了。
甚至因为整个行宫所有项目的建设都采取的是出钱雇佣模式,甚至皇帝还要求最低工钱标准,使的行宫修建的这三年间,泰山附近州县百姓在农闲时都过来做工赚钱了。
有皇帝的要求,工钱不低,而且基本上没人敢拖欠。
再一个,这么大一个项目干了三年,无数人在这里做工生活,吃喝拉撒,也带动了地方消费,附近百姓养的猪羊鸡鸭不说能多卖钱,就是种的蔬菜打的鱼,都比过去多赚许多。
所以这三年,附近的百姓,几乎家家都因此提高了许多收入,一年是过去几年。
这种情况下,哪个百姓会反对?
以前杨广行宫殿挖运河,搞的人人跑路甚至砍手砍脚逃避,那是因为杨广那时是免费的劳役,大家还得自带干粮,到了工地上吃不好住不好的。而大唐两税法下,早就折钱代役并摊入田亩了。
百姓没有免费服役的义务了,因为交过钱了。
而李世民修的行宫,本质上来说不是朝廷项目,是皇家项目,因此他是自掏腰包,从内帑拔钱。
只是修行宫时又顺带多开发几个地产项目,别墅区、度假区、书院区、街市区等一起干,圈地几乎没成本,没什么拆迁补偿、征地补偿款这些,毕竟本来就是在山里圈的地,更不需要给地方钱。
再一个李世民的这些项目,通过招商竞标,商人们来干,都要垫资的,李世民派出监理团队,工匠、民夫们的工钱,是商人出的,不是李世民出的,因此他严格要求商人得给大家吃好了,住好了,工钱及时到位了,反正别人掏钱当然得高标准严标准。
这一套本就是多年前秦琅从修大明宫时开始搞的,早就成熟完善了,因此李世民的监理团队也是相当熟练的。
那边别墅、商铺还在建,这边已经开始拿着效果图在开卖了。
没人买?根本不用担心。
这么大一座行宫摆在这,泰山这风景本来也好,有机会买当然不会错过,毕竟这是跟皇帝做邻居的机会。
地位高的勋戚们不缺钱,地位低不缺钱的商贾豪强们更不想错过这种机会。
所以李世民玩的就是空手套白狼的戏码,那边人家开发商垫钱帮他建,这边他直接拿着图纸,指着空地就开始卖钱,项目刚开工,李世民就已经赚的贫满钵满了。
三年来,定期验收分批付款。
到最后完工,李世民很满意,各个承包商们也很满意,原料供应商们也很满意,就连做工的工匠民工们也非常满意,连这附近的百姓也都满意,大家都赚了不少。
没有什么强征百姓做役,骚扰附近乡民,压迫商人等的情况出现。
所以这个几百万贯的大项目,搞了三年,还成了有名的善政,既拉动了内需,又促进了消费,还增加了百姓的收入。
行宫还是行宫,修的方式不同,带来的效果也截然不同,杨广修了几十座行宫,结果搞的天怒人怨,至今都被人喷,可皇帝这些年到处修行宫,有时一年同时上马好几个项目,结果不但没人喷,甚至还深得大家赞同。
说到底,还是模式的不同,没有疲民累民害民,而是益民益商的。
这些年不说别的,就是那些挂名国子监名下的各行宫的书院,就有几十所之多,除了贵族官员子弟,李世民是放宽招生比例,地方上那些有钱的都可以进。
学费收的多,但肯进来读书的依然挤破头,说到底还是因为这些行宫书院被称为行宫国子监,是那些没资格进两京国子监的小士族以及地方豪强商贾们不错的机会。
毕竟比起州县学,这些行宫书院的配套设施等还不错的,尤其是给出了政策上的一些优待,比如毕业后能获得做吏的资格等,甚至优秀的也能选送两京国子监,甚至直接授官等等。
这些年李世民搞这个都搞出甜头来了,所以到处修行宫,名山大川好山好水旁边,都要圈地开发。
赚的是盆满钵满。
老李堪称这时代最强的地产开发商,拥有得天独厚的优势,把皇家行宫这个品牌经营的非常不错,品牌效应很好。
每年光搞地产开发,老李就能赚几百万贯,加上这些年皇家也开始在一些建筑设计、承建甚至原材料供应等方面入手,所以老李现在搞这个很有劲。
秦琅对于这套是心知肚明的,毕竟他是始作俑者嘛,门清。
对此也没什么反对的想法,倒觉得这种事情确实比较好,反正这钱又不是全建了行宫,书院和商街这些也都是对地方和朝廷有好处的。
朝廷财政收入这么高,但朝廷也明白这些钱不能烂在国库里,所以朝廷每年做预算的时候,都会想着如何把钱花出去,取之用民,用之于民,只有钱在社会上流通,才是健康的。
否则就会出现各种问题,但这些财政收入如何花,也很考验水平,毕竟这笔钱太多了,用的方向不对,是会出大问题的。
而皇家自己的内帑也不少,皇帝的钱也不能就都躺着发霉吧?更不能只买奢侈品啊建行宫这些,要不然奢侈品这些东西也只会越来越贵,所以搞搞地产开发,不仅既满足了皇帝到处圈地盖新房的欲望,又能带动地方上的经济,促进内需消费,增加百姓收入等等,使之良性流通起来。
这些年朝廷都会拿出不少钱来,对于许多基础的民生物品,比如说粮食啊布匹啊这些东西把控,粮食的保护价逐年上调,就是为了避免谷贱伤农。
本质上来说,粮食布匹这些最基本也是最大宗的商品,其价格如果过低,就会影响到整个社会的经济发展,如何使之维持到符合社会整体形势,是很考验管理者水平的。
所以这些年朝廷通过转运司、常平仓,逐年提高粮食收购价格,红线在不断的提高,不说再也见不到斗米二三钱的情况,甚至斗米十钱以下都不可能了。
正是因为有转运司控盘,把这些粮布盐等基本的大宗商品的价格稳定了,才使的整个社会的总体物价比较平稳。
但是在重商政策的当今,其实农产品价格始终是比较低的,这也就导致了农民的收入其实比不过其它的商人、工匠等。
特别是在兴盛的海贸和国内巨大的消费市场刺激下,如今就算进厂打工,哪怕是在城市里摆摊,其收入都远比地里产出要高。
粮食布匹等价格虽稳,但却也没有什么涨动,斗米十钱,一亩地也就最多二三百钱的收益,但在那些大城,城市里的工人一天收入都有五六十文最少,甚至稍有点技术,或是出力气的力夫等,一天也都能赚上百钱了。
这么对比下,农民其实就是在这个重商的政策下被割韭菜了。
所以这些年,朝廷也鼓励百姓干些副业,农闲的时候进城做工,或者是年轻子女去做产业工人等,以提高农民的收入,也鼓励百姓发展家庭养殖业等。
要不然光靠种地,收入跟不上整体发展。
更别说那些商人们通过贩卖,能够赚取更多的利益。
如今朝廷的政策,已经开始是从过去主要靠从农民靠从地里征税获取财政,慢慢在转变如何保护和提高农民的收入了,因为农民是基本盘,是国家稳定的根本。
工商富了,也必须还得保证农民也能跟上。
“你觉得承乾会是个好皇帝吗?”
皇帝突然问道。
秦琅瞧了瞧左右,发现不知何时,这湖中小岛上已经只剩下了他们君臣爷俩,其它的近侍内臣等全都已经撤到了湖中船上,远远相隔。
“臣以为太子殿下志向高远,雄心勃勃,这些年在陛下的看护下监国摄政,处理国政也非常了得。大唐将来在太子殿下的统领下,必然能够继承贞观盛世之局面。”
李世民却只是摇了摇头。
“你可知道,朕这些天其实脑中一直在想一件事情,朕想废承乾储位,另立新太子。”
秦琅大惊。
李世民既然说自己要死了,可为何临死却要废太子易储,这是糊涂发疯?
“圣人难道认为四皇子更合适为储?”
结果李世民却摇头,“朕如果废承乾储位,不立李泰。”
这下秦琅更摸不着头脑了。
“朕有想过立皇九子李治。”
“为何?”
秦琅真的是搞不明白了,这种时候了,你说要换储?早几年的时候,承乾确实叛逆,你那个时候一咬牙一跺脚,换了也就换了。可如今这种时候了你要换储,你就不怕来个玄武门之变?
毕竟李世民这些年亲手替李承乾剪除原来曾反对他为太子的一众朝中大臣们,杀的杀贬的贬,如今朝中尽是承乾的人。
不说长孙无忌褚遂良他们,就是于志宁杜正伦高季辅张行成这些可都是东宫的人。
都到这地步了,想调头都难了。
尤其是皇帝身体不行了,这个时候来不及了。
“请陛下为大唐慎重。”
李世民长叹一口气。
“朕又岂不知道这个时候再易储已经晚了,可朕也没想到会这样,朕实在是不太放心把大唐江山交给承乾这个逆子。”
逆子都说出来了。
秦琅估计事情真的很严重,只是不知道承乾究竟能做什么事情这般让李世民愤怒。
他数年不在朝中,对朝中的情况也不太了解,一时都不知道出了什么事。
一阵沉默之后。
李世民主动说出了其中的隐秘。
“朕这些年放手让承乾监国,冷眼旁观,但是对承乾的为人行事更多了解。朕觉得,承乾有成为暴君的可能。”
贞观俗人 第1265章 武才人
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暴君?
秦琅又怔住了。
不过他细想起来,暴君而不是昏君,这里面是有区别的。
暴君的重点是暴,残暴,昏君的重点是昏,昏庸。
昏君是昏庸无能的,暴君是残暴的,但暴君未必就无能。
煌煌中国几千年历史中,残暴不仁的君王有商纣王、秦始皇、隋炀帝等,昏君则有汉灵帝、晋惠帝、陈后主等。
当然也有人说汉武帝也是暴君。
但秦皇汉武究竟算不算暴君,这个其实是有争议的,可总的来说,一般能称为暴君的皇帝,明显是比昏君要上个档次的。
暴君一般也属于比较有能力的皇帝,否则没点本事,连朝堂都掌握不了,想残暴也暴不了。
但昏君嘛,没能力所以沉迷酒色,昏令乱出。
“太子殿下早前经历过一些事情,西征导致腿伤,性格确实有变,但当不至于成为暴君。”秦琅道。
承乾的性子他最清楚了,早前那是个听话懂事的娃,后来长大了叛逆过,尤其是因为李世民过份宠爱李泰,让李承乾心态失和,心灵扭曲,经历过差点被废的险境后,他性格变的喜怒不形于常,更加隐忍,这其实是好事。
虽然说过份压抑隐忍的人,往往也容易变态,但能成大事者,谁是没半点成府的人?
李世民却缓缓道,“朕发现承乾有些好大喜功,甚至还有几分刚愎自用,这性子与杨广很像,承乾胸襟狭隘不能容人,没有气量不懂妥协。”
承乾其实还是比较顺利的,虽然有过被打压的黑暗时刻,但并没有几年,他小小年纪就被立为太子,一帆风顺,虽然后来有些不被李世民所喜,可李世民也还是很快在长孙无忌秦琅等的劝谏下,回头改过,再次稳定了承乾的储位。
要想想,历史上多少太子被自己的父皇折腾的欲死欲仙的,想想被汉武帝逼的造反的太子刘倨,想想被唐玄宗逼的抑郁万分的太子李享,再想想被康熙耍猴一样两立两废的太子,当了三十多年太子,两立两废,最后也没能当上皇帝。
一般来说,越是了得的皇帝,他的太子越难当,而这种又了得又长寿的皇帝,他的太子一般都会被逼疯。
李世民那是能跟秦皇汉武并称的男人,但好在李世民自己是通过玄武门兵变夺位当皇帝的,所以他在承乾小时候比较在意这个,对太子的放权是最大的。
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