唯美食与爱不可辜负也

    莫长川转身把纸巾扔进垃圾桶，满脑子里都是刚才眼前的那一张看起来有点好看的脸，决定躲进洗手间里洗把脸清醒清醒。回到沙发上，她已经无法静下心来继续看书，干脆坐在厨房另一边的小吧台边上，讷讷地看着钟潮生做饭。

    “嗯看书看累了”钟潮生第一次被莫长川这样在边上盯着看，又正好是做他并不是特别擅长的墨西哥菜，感觉有点压力山大。

    莫长川没说话，只是重重地点了点头。

    “那……我尽量加快速度吧。”钟潮生看了一下挂在墙上的钟，暗自算了一下所需的时长。

    莫长川摇了摇头:“不用……你做……我看。”

    钟潮生轻轻一笑，继续低头备料。这样的情景就像回到了从前在城南的出租屋里的日子，他在厨房里忙着，妹妹会搬个凳子在不远处坐下，用双手撑着脸颊认真地看着。这仿佛是刻在他脑海里的一幅画，岁月静好，平安悠然。

    傍晚的阳光从落地玻璃窗投射进来，从莫长川的这个角度看，钟潮生的整个侧面形成了一个赏心悦目的剪影。她拿出手机调成了静音状态，打开相机悄悄地按了好几下快门。然后她往上划拉了几下，低头装作是要看看网上有哪些趣事的样子。然而没看几下，她就开始觉得无聊至极了。

    钟潮生用眼角的余光偷偷瞄了一眼莫长川，像哄小孩似的嗫嚅道:“那个……小姐，我需要你帮个忙……”

    莫长川抬眼看着他，一脸的疑惑。

    “你能不能帮我把这些西红柿的皮撕下来”他手上用盘子盛着几个用开水烫过又在冷水里冲洗过的西红柿，装作迫于无奈的样子递到了莫长川的面前，“我还有些材料需要准备……不过如果你不想做的话就放一旁吧，我一会儿边弄热菜边撕也可以。”

    莫长川看了看盘子里裂开了皮丑翻天的西红柿，一声不吭地点了点头，而后专心致志地撕了起来。

    钟潮生满意地看了一眼，觉得给她些事情做做总归是好的。他从购物袋里挑出两个深褐色的牛油果，熟练地用水果刀从中间横向划开，再用双手各掰着一半旋转了一下，便把它们掰开了。牛油果的芬芳随之飘了出来，并且成




第六十八章 特别定制的墨西哥餐（三）
    钟潮生是个言出必行的人，于是在莫长川用小勺子舀了一大坨牛油果泥还没放进嘴巴里的时候，他果断地端走了沙拉碗，给它包上了保鲜膜，一气呵成地放进了冰箱里，还要正儿八经地解释:“据说冰一下吃更美味。”然后他彻底无视了莫长川的一脸蒙圈，取出已经在焗炉里发酵了一个小时的面团继续加工。

    他用手指沾了些高筋面粉按压了一下面团，正如菜谱上所教的那样没有回弹就是发酵成功。于是他把面团分割成了四个，再包上保鲜膜，调好了手机的计时器醒发15分钟。趁着这时间空隙，他还烧了一壶热水，又把鸡腿肉拿出来洗干净切成了鸡丁。

    其实钟潮生除了肯爷爷家的墨西哥鸡肉卷之外，完全对正宗的做法没有任何的了解；哪怕他知道正宗的制作方法，就凭墨西哥菜都偏辣的风格看来，这个菜也非得改良成莫长川能吃的口味不可。于是他这一次选用了一种十分大胆的调味料——喼汁。

    这种奇特的调味料据说又称英国黑醋或伍斯特沙司，是一种起源于英国的调味料，味道酸甜色泽黑褐，在南方有些地区烧烤的时候涂到肉类上，会产生独特的桂花香味与着色。他曾经试过用煎煮的方法烹制使用了喼汁腌制的肉类，效果也是相当不错，于是为了健康着想，之后每一次需要做类似烤肉一类的菜式时，他就会用喼汁作为酱汁的一部分，并且使用煎煮代替油炸。而且他发现，莫长川这公寓里虽然调味料应有尽有，但唯独没有这一种。他猜想莫长川也应该没有尝过这种味道的食物，可以试一试以增加她的新鲜感。

    他用花生油、喼汁、盐、糖、生抽、料酒、蒜蓉和淀粉都倒进鸡丁中，搅拌完毕放一旁等候腌制入味。随后他又把大概1/4左右的包心菜洗净切成丝儿，再备上一定量的蒜蓉和西红柿丁，便可以准备开锅制作了。

    这时候他的手机计时器很不识相地响了起来，他有些苦恼地叹了口气——没想到这看起来最简单的咖啡面包，做起来是最费时间和精力的。不过也没办法，自己挖的坑，跪着玻璃都得自己来填好。所幸莫长川家的这个焗炉操作界面都比较简单，不用看说明书都能知道怎么操作，不然他可能还需要先把说明书通读一遍。

    莫长川看到他愁眉不展的样子，也没什么可以帮得上忙的，只能倒了一杯水放到他身边。

    钟潮生微微一怔，心里像被点燃了一团小小的火苗，隐隐地感到了一股暖意。从前他给妹妹钟采薇做饭的时候，她也总是有点手足无措的想帮忙，却又无法克服心中对火焰的恐惧，于是也只能给他倒一杯茶水，或是在背后给他扇扇子，尽量做些自己力所能及的事情。那时候的妹妹就像个贴心小棉袄，懂事得让他心疼。

    “谢谢……”钟潮生拿起莫长川给他倒的水，仰起头来一饮而尽。

    面团的发酵需要好几次，他把醒发后的面团再揉一下揉成圆形，烤盘中垫上油纸，把它放入烤盘包上保鲜膜，然后放入烤箱进行最后的发酵。焗炉设置发酵模式，温度设定为三十五度度，时间为一个小时，把刚才烧好的热水放入另一个烤盘或者碗中，放在烤箱底层，以此保证达到百分之七十五到百分之八十五的湿度。同时调好手机计时器，所有的动作皆如行云流水一气呵成。

    莫长川一



第六十九章 特别定制的墨西哥餐（四）
    “你在……等我”钟潮生难以置信地问道。

    餐桌上方柔和的灯光打在莫长川的脸上，曾经瘦得皮包骨的面容如今已经恢复了一点她这个年纪应有的胶原蛋白，原本苍白的脸色也因为这大半年以来钟潮生在饮食以及生活上的照顾而增添了一丝血色。只是那双本应炯炯有神的大眼睛，不知道什么时候才能从一潭死水的状态恢复到生气勃勃的样子。她才成年没多久，在衣食无忧的家庭里成长，原本应该比很多人快乐，却由于患了抑郁症而蹉跎了大好的年华，无法感受到生活里的美好。钟潮生心中感慨了一番，竟为了她而心生怜悯。

    莫长川低下头，带着点腼腆磕巴道:“你……做饭……辛苦……一、一起……吃……”

    钟潮生一边帮她把材料放到卷饼里，一边温柔地说道:“不辛苦不辛苦，我以前也老给我妹妹试做各种各样的菜式。其实我还蛮喜欢做饭的，如果吃的人能感觉到幸福，我看着也开心。”

    莫长川双手接过他递过来的卷饼，怔怔地嗫嚅:“……幸福……吗……”

    钟潮生明白她已经失去了对幸福的感知能力，尝试着给她解释，试图唤醒她对这种感觉的记忆:“嗯，幸福的感觉就是……本来吃饭是人类的本能，最开始的时候只是为了果腹以抵抗饥饿感；然后人类在物质上丰富了一些，不再需要担心饥饿的问题，于是就追求口腹之欲。也就是说，除了有得吃，还会追求味道，继而要求更高，追求色香味俱全；后来更有甚者，在享受色香味俱全的美食之时，会由视觉、嗅觉或是味觉带来一系列的感官上的喜悦，例如对于美好生活的向往，或是过去难忘的回忆。也就是从口腹之欲升华为心智之养，这样的升华便能谓之幸福。”

    他说得头头是道，仿佛感悟颇深。然而莫长川终究只是个刚成年没多久的女孩子，而且她长期不与人或社会接触，刚开始也不太能体会理解他话中的意思，只能目瞪口呆地看着钟潮生发表这番“伟论”。

    “抱歉抱歉……我又开始胡言乱语了……”钟潮生倒是没料到自己会说出这么一番话来。说到最后，感觉自己在胡诌，觉得莫长川不能理解也是正常的。他心中轻叹一声，想着或许哪天莫长川能真正体会了，她眼中的寒冰也能化为一汪春水了吧。

    “不是不是……”莫长川忙摆手，“说得……太好了……”其实她后来算是听明白了，只是因为反应需要些时间，才会显得有点呆滞。“小钟……是个……温柔的……人……”

    活了二十几年，头一回被人这么夸奖，钟潮生的脸和耳根唰地一下就红了。正当他不知道该如何把话题继续下去之时，焗炉发出了一声清脆的响声——墨西哥咖啡面包好了。他手脚有些僵硬地站了起来，转身去厨房把面包从焗炉里取出来。

    “好香……”莫长川闻着那股浓郁的咖啡味，不禁感叹道。

    钟潮生用盘子把出炉的面包摆放好，端到餐桌上放在一旁:“这个刚出炉，要放上一会儿，不然容易烫着舌头。”

    重新坐下来，刚才的尴尬气氛消除了不少。莫长川也开始认认真真



第七十章 反复的病情（一）
    “这是什么地方”莫长川被刺眼的阳光照得眼睛完全睁不开，只能把手挡在眼前。

    “你来了”偌大的落地窗旁站着一个颀长的身影，逆着光用低沉的声音冷冰冰地打了声招呼，“过来吧。”

    莫长川像是被人施了咒语一样，身体竟然自主动了起来，跟着那人来到右手边的沙发旁。

    “这位是薛阿姨，是爸爸的好朋友兼生意伙伴，旁边的是她的儿子傅兰迪，你们小时候在同一个幼儿园呆过的，还记得吗”那身影简要地介绍道。

    莫长川呆呆地看着眼前的人，不知道该做什么反应。但对方明显不在意这些，那位薛阿姨很热情地站了起来，双手握住她的小手，亲切地说道:“长川好久不见了！已经长这么高了啊！瞧这双大眼睛，长得可像妈妈了，那么有灵气！”

    听到这话，莫长川竟觉得无名火起，马上黑着脸不说话了。旁边高大的身影把她牵到对面的小男孩身旁坐下，冷漠地说道:“爸爸以后可能没多少时间能陪你，但我希望你能接受到最好的教育，能上个师资和教学都一流的学校，将来能进入常春藤的大学。幸好有薛阿姨的帮忙，才能帮你在美国那边找到一个很好的中学。下周开始你将会和她的儿子上同一个预备学校，在语言方面要加强，还要学习那边的生活常识和面试技巧。”

    “什么！”莫长川闻言立刻从座位上站了起来，她几乎不敢相信自己的耳朵。“您说什么！您要把我扔到美国去！”

    身旁那男声还是用冷冰冰的语调说道:“给我坐下。什么时候学会在客人面前没大没小的。”

    莫长川感觉委屈极了——凭什么！凭什么送她走！为什么可以不经过她同意就随意做决定！爸爸甚至连问都没问过她的意愿，竟然就这么决定了她接下来要去的地方要做的事！妈妈才过世没多久，她以为爸爸只是像郑伯说的那样忙于公司的事才疏忽了自己，现在看来他是恨不得赶紧把自己这碍手碍脚的累赘扔掉！！！

    莫长川实在是坐不下去，一声不吭就跑了出去。

    “小姐，你怎么了谁欺负你了吗”郑文轩正在厨房里给佣人交代招呼薛太太和她儿子的注意事项，厨房里的人忽然全都不说话看向他的身后，他才发现莫长川正揉着通红的双眼站在厨房门口。

    “呜呜呜……郑伯……”莫长川一对上郑文轩的双眼，眼泪已经控制不住了。她很少在其他佣人面前情绪失控，这一次她十分努力地尝试着憋住，然而一开口眼泪就像决了堤似的流下来。

    郑文轩快速地叮嘱了几句，转身牵住莫长川的手，把她带到花园的小亭子里，才从衣袋里掏出干净的纸巾，半跪着帮她把哭成小花猫似的脸擦干净。

    “好了，不哭了啊，告诉郑伯到底发生什么事了。”

    他这么一问，莫长川又开始眼泛泪光:“郑伯……爸爸他不要我了，他刚才说要把我扔去那什么美国呜呜呜……”

    郑文轩愣住



第七十一章 反复的病情（二）
    这一次的催眠治疗时间相对上一次短一些，顾诗涵还没来得及给她的潜意识做出观念矫正，莫长川便已自己醒过来了。

    当最为伤痛的过去被重现，莫长川的心里实在不是滋味。小时候的她并不明白父母之间到底发生了什么事，会让曾经爱家如命的爸爸抛下重病的妈妈不管，甚至连妈妈的葬礼也是郑伯一手操办，他还是终日无影无踪。后来妈妈去世，他连商量的余地都没有，直接就把莫长川送到了美国，交托给了傅兰迪的妈妈照顾，和傅兰迪入读同一所中学。她去到美国之后发生了什么，过得好不好，爸爸从来都不过问。郑伯也似乎并不知道真正的原因，又或许是郑伯也觉得解释没什么作用，反正自从妈妈染病以来，她的家就像一座玻璃之城，只需要轻轻一碰，便化为一地零碎。

    莫长川从躺椅上坐起来，感觉头痛欲裂。刚才在催眠治疗的过程中再次看到过去的自己，还是那么懦弱无能，虽然顾诗涵一直在引导她对记忆里的爸爸说出自己最希望说出的话，可这就像是性子使然，她还是倔强地什么都没有说，只是一如既往地与爸爸怄气，然后在郑伯的身上寻求着家人一样的安慰。都说“性格决定命运”，也许即便再给她一次改变过去的机会，以她的性格还是会选择无声地抗议，最终也是一样的结果。

    她想起了郑伯。这位从小一直陪在她身边的忠实的管家，自从钟潮生来了之后，他也不再每天出现在她的生活里，不知道他如今到底在忙些什么……之前问司机老刘，他只是说郑伯身体不太好需要休息，可郑伯在这里没有亲人，他生病的话谁能照顾还是说，连郑伯也放弃她了呢

    她的思绪十分混乱，也没听清顾诗涵最后和钟潮生在说什么。她想集中注意力，但脑袋像要炸裂了一样。这种感觉在上一次的催眠治疗后也曾经出现过，仍然而这一次的反应尤为剧烈。

    “小姐，你怎么了脸色好像不太对劲，是不是哪里不舒服”钟潮生察觉到了她的异常，关切地问道。

    莫长川还是很恍惚，她能听到钟潮生的话，然而思维却像是一团毛线，越想整理越乱。而更可怕的是，她曾经对被爸爸放弃的恐惧竟像是被放大了一样，这种无法言喻的压抑感强压在她的心头，像是千万只突然从地上冒出来的鬼手，将她扯向恐惧与绝望的深渊。

    “头……很痛……”她难受地用手捂住前额，身上被冷汗浸透了，正在瑟瑟发抖。

    顾诗涵顿觉不妙，立刻蹲下来给她检查。她回想了一下，刚才虽然是莫长川自己醒过来的，但在她引导的过程中并没有涉及负性暗示【注1】，这样的头痛不像是催眠过程没有解除负性暗示遗留下来的问题。

    “长川，你看着我……”顾诗涵握住莫长川的双手，给她传递着温暖的信息，“我和小钟都在你身边，你可以放下心来，我们陪着你。”

    莫长川从蓬乱的头发中看过去，在昏暗的光线中看到一张模糊的脸。

    “现在你尝试着和我一起调整你的呼吸……吸气……呼气……”顾诗涵引导着莫长川，让她通过调整呼吸让肌肉和神经逐渐放松。

    钟潮生在一旁愣着，没有顾诗涵的指示他完全不敢乱动，生怕自己一不小心就会影响到她们。

    “对，就是这样，你做得很好。继续……调整呼吸……”

    &



第七十二章 反复的病情（三）
    “怎么突然又反复了”郭梓洋刚从门诊大楼回来，一进门坐到顾诗涵的办公桌上询问莫长川的事情。

    顾诗涵已经为了这件事苦恼了一整个下午，愣是没想出点头绪来。本来按照她预想的进度，只要通过催眠治疗让莫长川克服内心的恐惧，她就应该可以解决说话磕磕巴巴的问题，能与人正常地交流，这样就能为下一阶段做团体治疗做准备。然而现阶段的问题尚未解决，后面的也只能暂时搁置。

    “做催眠治疗的时候她自己醒过来了，我也不确定是什么原因。醒来之后意识似乎不是很清晰，伴有头痛的现象……”顾诗涵无声地叹气。

    “负性暗示都确认消除了吗”郭梓洋好心提醒。

    “还没来得及给她做观念矫正呢……我回顾了很多遍，这中间应该没有负性暗示。不知道与她自己醒过来的原因有没有关系……”顾诗涵揉着眉心回答，“我猜她可能是不愿意继续让其他人知道她那段记忆里的事情和她的真实想法，出现了躯体化的现象，从而阻止这样的治疗再继续下去。”

    郭梓洋一手抱于胸前，一手摸着下巴，喃喃自语似的说道:“你是说……她从潜意识里抗拒别人知道她的真实过往和想法，于是她的身体就给了她头痛的信号，让她从身心上都拒绝继续回忆从前的事”

    顾诗涵点了点头:“目前猜测是这样。”